儲(chǔ)能技術(shù)是解決用電峰谷電負(fù)荷差距大、能源短缺的有效方式,。需要注意的是,，這里所說(shuō)的儲(chǔ)能，并不光包括熱能的存儲(chǔ),，還包括蓄冷,。通過(guò)夜間蓄冷，可在電價(jià)較為低廉的夜間儲(chǔ)存能量,，用于轉(zhuǎn)移用電高峰時(shí)的空調(diào)負(fù)荷,，具有很高的經(jīng)濟(jì)性，可以起到很好的平衡用電負(fù)荷,，發(fā)揮＂移峰填谷＂的作用,，是一種可以獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)效益的節(jié)能形式，這種方式的實(shí)現(xiàn)就需要一種成熟的冰蓄冷技術(shù),。按照制冰方式的不同,，蓄冰系統(tǒng)可分為靜態(tài)制冰和動(dòng)態(tài)制冰兩種方式,。動(dòng)態(tài)冰蓄冷可以通過(guò)冷卻塔等設(shè)備實(shí)現(xiàn)冷卻水的循環(huán)利用。上海乳業(yè)動(dòng)態(tài)冰蓄冷項(xiàng)目

制冷系統(tǒng) COP 高,、能耗降低,。其制冷蒸發(fā)溫度可以繼續(xù)保持在-5℃~-8℃之間而且在整個(gè)蓄冰過(guò)程中保持穩(wěn)定不下降。相對(duì)于冰球,、盤管式冰蓄冷中-10℃以下的蒸發(fā)溫度(而且隨著蓄冰量的增加逐漸下降)可以顯著提高系統(tǒng)COP,。融冰速度快、負(fù)荷響應(yīng)靈敏,。由于動(dòng)態(tài)冰蓄冷制出的冰以冰漿形式客觀存在因此在融冰釋冷時(shí)冰晶與水之間接觸面積大,，融化速度快，可以快速響應(yīng)空調(diào)末端負(fù)荷的變動(dòng),。地面積小,、場(chǎng)地適應(yīng)性強(qiáng)。動(dòng)態(tài)冰蓄冷無(wú)需盤管,、冰球等預(yù)制設(shè)備,，因此蓄冰槽有效利用率提高，占地空間減小,，而且對(duì)空間形狀要求降低,，場(chǎng)地適應(yīng)性增強(qiáng)。深圳低碳動(dòng)態(tài)冰蓄冷空調(diào)動(dòng)態(tài)冰蓄冷利用冰的蓄熱和蓄冷特性,，實(shí)現(xiàn)能量的高效轉(zhuǎn)換,。

迄今為止，只中國(guó)科學(xué)院廣州能源研究所對(duì)此技術(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)深入的研究,。從 2003 年起,，中國(guó)科學(xué)院廣州能源研究所開始了對(duì)流態(tài)化動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)的全方面研究。成功突破熱交換器堵塞,、超聲波促晶,、以及動(dòng)態(tài)劉弘建等關(guān)鍵技術(shù)，建立了新風(fēng)尚流態(tài)化動(dòng)態(tài)制冰標(biāo)榜系統(tǒng),，研制成功我國(guó)擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù),，使我國(guó)的第二代流態(tài)化動(dòng)態(tài)蓄冷技術(shù)基本達(dá)到國(guó)際先進(jìn)，打破了國(guó)際技術(shù)壁壘,。如今,，動(dòng)態(tài)冰蓄學(xué)術(shù)界冷也已成為國(guó)際上冰蓄冷技術(shù)的主要發(fā)展方向，而且在發(fā)展中國(guó)家普及迅速,。

關(guān)鍵技術(shù)：1)過(guò)冷卻水穩(wěn)定生成技術(shù),。過(guò)冷卻水生成技術(shù)是冰漿冷卻及蓄冷技術(shù)的主要。過(guò)冷卻水是冰漿生成的基礎(chǔ),，只有穩(wěn)定生成過(guò)冷卻水,，才可以通過(guò)促晶等技術(shù)生成冰漿;2)超聲波促晶技術(shù),。在生成過(guò)冷水后，只有通過(guò)促品才能使過(guò)冷水快速生成冰漿,，這就需要促晶技術(shù),。目前，國(guó)際上采用的技術(shù)有超聲波促品,、電動(dòng)閥促 晶以及其他一些促晶技術(shù);3)冰晶傳播阻斷技術(shù),。工藝流程，動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)可應(yīng)用于新建系統(tǒng)以及既有系統(tǒng)的節(jié)能改造,。新建系統(tǒng)需要 根據(jù)冷量輸送需求進(jìn)行全新設(shè)計(jì)，其它過(guò)程相同,，包括根據(jù)制冷機(jī)組的額定功率,，搭配制冰機(jī)組:根據(jù)負(fù)荷情況合理配置蓄冰槽，并根據(jù)應(yīng)用場(chǎng)合配置不同的控制系統(tǒng),。動(dòng)態(tài)冰蓄冷可以減少對(duì)自然資源的依賴,，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

目前市場(chǎng)蓄冰形式介紹,，冰蓄冷系統(tǒng)應(yīng)用的原理是:通過(guò)增設(shè)蓄冰裝置,，對(duì)具有峰谷電價(jià)的城市(一般白天電價(jià)高，晚上電價(jià)低)夏季利用晚上的低谷電進(jìn)行蓄冷,，并在白天高峰電價(jià)時(shí)將儲(chǔ)存的冷量釋放出來(lái),，從而為項(xiàng)目節(jié)省電費(fèi)。蓄冰系統(tǒng)的系統(tǒng)組成基本相同,，主機(jī),、冷卻塔、輸送設(shè)備,、蓄冰槽及管路等,，主要區(qū)別在蓄冰形式上。蓄冰形式主要可以分為:靜態(tài)蓄冰和動(dòng)態(tài)蓄冰,，靜態(tài)蓄冰系統(tǒng)主要是早期的冰球蓄冰方式和目前主流的盤管蓄冰方式;動(dòng)態(tài)蓄冰系統(tǒng)主要有冰片滑落式,、過(guò)冷水蓄冰方式以及本報(bào)告要討論分析的冰晶式蓄冰方式，以下簡(jiǎn)單介紹幾種形式的原理,。動(dòng)態(tài)冰蓄冷的原理是通過(guò)冰的相變過(guò)程來(lái)吸收和釋放熱量,。江蘇流態(tài)化動(dòng)態(tài)冰蓄冷適用范圍

動(dòng)態(tài)冰蓄冷可以減少能源的消耗，降低碳排放和溫室氣體的影響,。上海乳業(yè)動(dòng)態(tài)冰蓄冷項(xiàng)目

無(wú)論從能效還是經(jīng)濟(jì)角度出發(fā),，動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)均有優(yōu)于傳統(tǒng)冰球、盤管式冰蓄冷的明顯優(yōu)勢(shì),。盤管式蓄冰系統(tǒng),，原理:利用設(shè)于蓄冰槽內(nèi)的盤管(浸在水中),，將設(shè)于盤管外的水相變成冰。盤管和主機(jī)間循環(huán)的介質(zhì)為低溫載冷劑,，盤管外所結(jié)的冰沿著圓管逐漸加厚,，較終達(dá)到設(shè)計(jì)值為止;釋冷時(shí)，通過(guò)盤管內(nèi)與板換間循環(huán)的載冷劑(二次側(cè)為空調(diào)末端),，將冷量釋放到空調(diào)末端,，從而形成一個(gè)完整的蓄冷、釋冷的過(guò)程,，有內(nèi)融冰與外融冰兩種系統(tǒng),。因技術(shù)較為成熟，在目前廣泛應(yīng)用于冰蓄冷系統(tǒng)項(xiàng)目中,。上海乳業(yè)動(dòng)態(tài)冰蓄冷項(xiàng)目