天津的皮糖張,，是天津有名的一種糖果,，歷史悠久久負盛名,。是天津崩豆張,，泥人張,，果仁張,，皮糖張，四大張之一,。皮糖張是用精選的芝麻和白砂糖及精制淀粉所制的皮糖,，低糖低甜不齁嗓子、耐咀嚼,、不粘牙,、具有軟硬韌脆的特點，工藝古樸以明火熬制,，純手工工藝制作,。來到了天津，買一些回家當作伴手禮很不錯,，想必現(xiàn)在也有的賣家哦,。狗不理包子為“天津三絕”，是中華老字號之一,，前一陣子關(guān)門大吉了,。它始創(chuàng)于公元1858年（清朝咸豐年間），餡選料精細,，制作工藝嚴格,，外形美觀，特別是包子褶花勻稱,，每個包子都不少于15個褶,。說實話，透過玻璃窗看到的制作方法就能夠看出這個包子已經(jīng)名不副實了,。不管包子幾個褶子,，實惠好吃就行，但是這個包子是我吃過貴的包子,，也怪不得經(jīng)歷了時光和歲月的磨礪,，終究逃不過市場的優(yōu)勝劣汰。吃起來“狗不理”包子,，真的沒有了什么特色,，關(guān)門已經(jīng)不是什么新聞了，沒吃過也不要遺憾,，街上還是有很多的包子賣,，嘗一嘗北方的大包子，味道鮮美更加實惠,，沒有狗不理一樣吃包子,。天津老豆腐是天津人經(jīng)常吃的一款早餐，來到了天津沒有不嘗一嘗的道理,，天津老豆腐與豆?jié){,、果子、鍋巴菜齊名,。天津的老豆腐,，既澆鹵，又加佐料,，其中老豆腐重在制鹵,。北辰區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)小吃包裝好不好!河西區(qū)傳統(tǒng)小吃便宜嗎

給大家介紹及一些天津的小吃：1、龍嘴大銅壺茶湯香甜可口,，回味無窮,。喜歡上面的青絲玫瑰、葡萄干......但現(xiàn)在不一定能喝到的茶湯,。似乎形式重于內(nèi)容了,！2、津八件兒在每個天津人心里都有一個很重要的地位，自己不一定買了吃,。但親朋好友來天津,，一定買幾盒讓帶回去。這是咱天津的味道,！這次雙節(jié)假期你買津八件了嗎,？3、槽子糕用槽型的模具制成的糕點,，味道好吃還不膩,。小小的槽子糕可是咱天津旅游的宣傳大使，現(xiàn)在全國各地都可以看見槽子糕,，都知道是咱天津的,！的槽子糕在哪能吃？去天津呀,！4,、糖堆兒現(xiàn)在偶爾還能看到小販肩扛著草把子，上面插滿了一串串冰糖葫蘆,。吆喝著穿梭在大街小巷,。說來奇怪，在哪都能吃到糖堆兒,，就想念咱天津的,！大家有同樣的感受嗎？5,、糖粘子秋冬除了吃糖堆兒,，咱天津還喜歡吃糖粘子。酸甜可口,，一個接一個停不下來,。也只有咱天津人，一個小小紅果都可以玩出那么多花樣,！6,、栗羊羹香甜軟滑，相當Q彈,。是多少天津人兒時的記憶,。7、小碗抹醬不知道現(xiàn)在還有沒有賣的,，估計有也是被做成了酸磨糕軟糖,。以前還可以用來蘸大餅吃，味道不好用語言形容,，但吃過的人都喜歡,！8,、崩豆張色香味俱全，嚼在嘴里脆脆的,，不硬,，五香味濃郁。通州區(qū)解饞小吃值得購買嗎天津旅游攻略之美食小吃篇,！

如果是夏天,，吃完了晚飯,，還會有很多推著小車的小販賣祛熱解暑的冰棍,、冰淇凌、雪花落,、酸梅湯,，特別是冰鎮(zhèn)酸梅湯男女老少都愛喝，這種冷飲來自于宮廷,，是經(jīng)過改良的"紅梅飲",，配方有烏梅、山楂,、甘草,、桂花等等，酸甜可口,。喝著冰鎮(zhèn)飲品,，這嘴也不能停，得來幾塊"二林"家的西式甜點就著吃,。這"二林"其實是馬場道馬場別墅旁的華士林食品店,，那他叫"二林"，"大林"是誰呢,？原來周圍的居民都管起士林叫"大林",，所以"二林"是這么來的。"二林"本來是個店鋪,，但有時也出攤出車賣特色西點,，如馬蹄酥、三角酥,、核桃派和奶油西點等,，這些小吃在那會兒可是相當金貴的吃食。五大道上住的大多是中國人,，但外國人也不少,，他們經(jīng)常在"二林"買西式甜點，當然前面說的那些串街小吃,，也讓這些外國人口舌生津,。是不是有種特別熟悉的感覺,，昔日五大道上的串街小吃后來在全天津串來串去，普通天津人也能吃到往日"昂貴"的小吃了,。不過隨著五大道成為天津的游覽街道,，小洋樓里住戶減少，公司,、服務(wù)類產(chǎn)業(yè)逐漸增多,，串街小吃"搬"出了這一區(qū)域，100年前的吆喝聲早已消散,。

早年間三岔河口有一家鋪子,，店主叫傅金升，經(jīng)營卷圈,，字號是“傅記”,。他家的卷圈形如半月，分葷,、素兩種,。皮是用原汁豆?jié){挑制的鮮豆皮。葷餡里面有肥瘦斜刀肉絲,、香干細絲,、水發(fā)寬粉皮、冬筍絲,、口蘑細丁,、時令蔬菜；素餡里面有香干細絲,、水發(fā)細粉絲,、綠豆芽、口蘑細丁等,，用口蘑汁,、料酒、鹽,、花椒水,、麻醬、腐乳調(diào)成濃汁,，攪拌均勻,。炸至外皮呈金黃色，趕熱吃,，頭層皮酥脆,，二層皮筋道，餡滑而不膩,，香味撲鼻,，葷的素的都好吃,。南市增興德的醬牛肉十分出名，鮮牛肉只選肋條,、胸口,、腱子，因為這三個地方的肉嫩,、不出絲,。多加佐料，做五十斤牛肉要加五斤黃醬,、三斤青醬,、五兩香料面，蔥,、姜,、蒜共二斤，花椒,、大料各二兩。牛肉先在凈水里泡兩小時,，下入湯稠味濃的老湯鍋,，開鍋后下佐料，煮一小時,，然后用小火煨六個小時,。還有一家醬豬肉，在北安道,，字號叫“玉華齋”,。用五花三層的肉，先擱涼水里洗三遍,，再用熱水洗三遍,，把肉洗得干干凈凈，煮肉用老湯,，湯越老,，味越醇。肉下在鍋里,，多少兌上些水,，然后下佐料，大料,、蔥,、姜、醬油,，燒大火,，大開大滾地煮一個鐘頭,，接著用文火煨，叫鍋里總是那么“噗哧噗哧”地響著,，一鍋肉少要煮七個鐘頭,，起出鍋來，肉像豆腐一樣軟,。東麗區(qū)解饞的小吃排行榜!

北京朋友五一來天津玩耍,，帶他們嘗嘗天津的早點。我在網(wǎng)上做了攻略,，選了西北角的至美齋,，清真老店。我們把車停在西北角,，然后溜達著到了至美齋,。這家店名不虛傳，門口已經(jīng)停了不少車,。店門口點餐下單,，進門取餐。津人是真的很會吃,！從早飯就要認真對待,！認真吃飯是一種態(tài)度！大爺說的好,，看哪排隊人多哪兒肯定好吃,，都是本地人排隊的店，跟著排就對了外邊兒排隊,，進門取餐~我們四個人點了他家很有名的牛肉燒餅,，鍋巴菜，豆腐腦和羊湯,。點餐和取餐都排長隊,，店里座位不多，兩個人找座,，兩個人取餐,。東西拿到，就滿滿一大碗,，豆腐腦我也喜歡吃,，再來上幾口酥卷圈，挨到中午不帶餓的,，火爆的屋子里愛出汗的主兒吃著吃著就濕透了,，哈哈，美味~喝上一口~啊~原來幸福如此簡單,。北辰區(qū)月盛齋小吃便宜不,？大興區(qū)自制小吃包裝好看嗎

來天津必吃經(jīng)典小吃,！去至美齋！河西區(qū)傳統(tǒng)小吃便宜嗎

華苑附近物美價廉的小吃店~單位附近的至美齋分店,，應(yīng)該開了有段時間里~這里店面不大,，但是很干凈，衛(wèi)生環(huán)境不錯,，員工的指甲修剪了,，重視防疫，要求進來的顧客先把口罩帶上,，買完東西帶走,，不帶走的用餐的時候才摘掉口罩，值得推薦的是牛肉面和打鹵面,，牛肉味道很,。飯量很沖足，胃口小的人吃會剩下的,。我要了一份方便面,，店里的方便面用的牛肉湯煮的，所以味道總是比自己煮的要好吃,，色香味俱全,，一碗方便面，我吃出了幸福感,，鍋巴菜是天津的特色，次吃實在吃不慣,，這次簡直是打開了新世界大門,，特別好吃，鹵子特別香,，咸口的,，而且量大，比較好吃的還有糖果子,，太好吃了吧,，甜甜的。除了這些小吃,，還有牛肚,、燒餅、花生,、雞肉,、各種蛋等等還是挺豐富的!河西區(qū)傳統(tǒng)小吃便宜嗎

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