醬牛肉制作：準(zhǔn)備大料,，生姜一塊,，切成薄片，放入盆中,，加入一把干辣椒,、草果一個,，草果要拍一下,，去除果籽,，幾片香葉、一片桂皮,、2粒八角,、一小撮花椒，放在一起備用,。牛肉腌制兩個小時以后,，我們把牛肉先煮一下，把腌制好的牛肉和腌料一起倒入鍋中,，加入適量清水,，水量要漫過牛肉，開小火,，慢慢煮出牛肉的血水和雜質(zhì),，水開以后，撇去上面的浮沫,。煮2分鐘左右,，待牛肉變色以后換成砂鍋，把牛肉和湯汁一起倒入砂鍋中,，把砂鍋放在火上,，小火慢燉2個小時。等待的時間,，我們調(diào)制醬汁,，鍋內(nèi)燒油，油熱后,，倒入準(zhǔn)備好的姜,、辣椒等香料翻炒出香味，溫度不要太高,，免得把辣椒炒糊,。起鍋或開小火調(diào)味，加入甜面醬10克,、豆腐乳1塊,，開小火，多炒一會,，翻炒出醬料的香味,，色澤不夠深，加入老抽2克提底色,，再加入蠔油5克增加鮮味,。然后加入適量清水，充分?jǐn)嚢杌_調(diào)料,，開大火,，把醬汁收濃，接著,，把調(diào)好的醬汁淋入砂鍋內(nèi),，蓋上砂鍋蓋繼續(xù)燉。,，牛肉香嫩緊實,，把火關(guān)掉，再燜20分鐘,，燜制能使牛肉更加香醇入味,。，打開鍋蓋,，撈出燉好的牛肉,，放在案板上，頂著牛肉紋理切成均勻厚片即可裝盤,，然后把醬汁均勻淋在切好的牛肉上即可,。東麗區(qū)品牌肉制品禮包價格。武清區(qū)肉制品禮包包裝好看嗎

春節(jié)既是一種民俗傳統(tǒng),，也是一種文化自信和精神堅守,。壬寅年春節(jié)將至，“年味”也漸濃,，而有一種年味,，就是“買年貨”。在春節(jié)置辦年貨,，已經(jīng)成了中國人不可或缺的“頭等大事”,。琳瑯滿目的年貨里，既有文化傳承,，也有幸福滋味,，更有發(fā)展印痕。我國幅員遼闊,，各個地域因地理,、 文化環(huán)境不同，形成了富有特色的飲食習(xí)俗,，其中天津的飲食文化獨樹一幟,，既保留了北方飲食的基本特色，又融入了江南的細(xì)膩與精致,，經(jīng)過了歷史長時間的積淀,，形成了獨特的“津味兒”,讓人品味無窮,。為了讓天下食客品嘗到、 地道的津味兒美食,，至美齋誠意打造了一款美食大禮包,，將一款款經(jīng)典美食匯于一體，足不出戶也能購買特色年貨,，過津味大年,。至美齋大禮包主要產(chǎn)品為烤鴨、 醬肘子,、 燒雞,、 醬豬蹄、 醬鹵肉,、 醬牛肉,，款款美味，樣樣精品,。我們?nèi)空邕x上乘原材質(zhì),，采用古法，還原食材的本真,，很大程度保留食物的自然美味,，香氣濃郁自然，回味醇香留舌,。河?xùn)|區(qū)解饞肉制品禮包口感好嗎西青區(qū)特色肉制品禮包價格,。

醬牛肉的做法：醬牛肉醬牛肉一般選用牛腱子肉，其他的食材還有：蔥,、姜,、大蒜、干辣椒,；油,、鹽、糖,；生抽,、醬油、料酒,；干黃醬和醬肉香料包,；第一步，牛腱子肉切成大塊,，放在清水中浸泡,，浸泡4～6小時，可泡除血水；第二步,，準(zhǔn)備好調(diào)料,，蔥切段，姜切片,，大蒜拍裂,，干黃醬加些水稀釋攪拌均勻，醬肉調(diào)料包可以買現(xiàn)成的,；第三步，牛腱子肉冷水下鍋焯水,，水開后煮4-5分鐘,，待牛肉的血水充分煮出來后，將牛肉撈出,這樣牛肉吃著不腥,。醬牛肉第四步,，牛肉撈出來之后，馬上放到冷水中浸泡2分鐘,，這樣牛肉切片不容易散,；第五步，起鍋倒入3-4湯匙油燒熱,，下入稀釋好的干黃醬,，用小火炒香；第六步,，加入適量的水燒開,，水量要保證可以沒過牛肉，加入蔥段,，姜片,，蒜粒，干辣椒,，醬油,，白糖，料酒,，醬肉料包,，以及鹽，大火燒開,，關(guān)火備用,；第七步，將牛肉和湯汁倒入電飯煲,，選擇煮飯功能,；第八步，煮好后不要開鍋蓋，讓牛肉在燜制半小時,，再選擇煮飯功能繼續(xù)醬制一個煮飯程序,，到時間后再繼續(xù)燜制半小時。

年底員工福利采購什么比較好,？我給大家推薦一家吧，是天津的一家百年清真老店,，叫至美齋,，天津本地的大部分人都應(yīng)該聽過。至美齋公司,，在全市有十幾家連鎖店面和一座占地2千平米投資千萬的現(xiàn)代化食品廠,。廠區(qū)設(shè)有辦公樓、 實驗室,、 兩個生產(chǎn)車間,，通過了國家食品安全生產(chǎn)許可證（SC）和ISO9001質(zhì)量認(rèn)證體系認(rèn)證的審核、 驗收,，日生產(chǎn)各種產(chǎn)品能力可供300家店面需求,。至美齋公司發(fā)展至今，堅守著民族傳統(tǒng)和古法技藝,。以醬牛肉為例,，至美齋生產(chǎn)的醬牛肉，全部采購國內(nèi)外清真食品加工企業(yè)生產(chǎn)的排酸牛腱肉,，無添加任何防腐劑和化學(xué)添加劑,。嚴(yán)格篩選輔料工藝，按照四季“特殊”配料,，堅持“家傳”制作技藝,，牛肉、 配料,、 老湯和純凈水按比例投放,，按照古法工藝結(jié)合現(xiàn)代煮鍋預(yù)定程序進(jìn)行煮制。煮制時鍋底放置牛棒骨,，使牛棒骨的精髓浸入濃厚的湯汁中,。把牛腱肉和牛棒骨的香氣融為一體。醬制時選用精制黃醬,，使醬制牛肉色澤醬紅、 口感回香,、 肉質(zhì)鮮嫩,、 咸淡適中,。至美齋醬牛肉是天津市民逢年過節(jié)、 喜壽宴餐桌上必不可少的一道佳肴,，深受廣大顧客的青睞。近期他們新推出的肉制品大禮包就很劃算,，里邊含有的東西也很多，我嘗過,，是很不錯的，大家可以去購買嘗嘗,。天津哪里有賣肉制品大禮包的,！

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塞滿的后備箱,、行李箱，再次變得擁擠的車廂,，和耳邊不舍的叮嚀,，似乎都昭示著春節(jié)假期接近尾聲，新的一年即將開工,。今年春節(jié),，依然有不少可愛的“原年人”就地過節(jié)，也有遠(yuǎn)行的游子選擇返鄉(xiāng)團(tuán)圓,，人們過年的姿勢逐漸多元化,。年夜飯，一直是春節(jié)闔家團(tuán)圓的重頭戲,。就地過年催生了年夜飯“小家庭化”,，相比去年春節(jié)，今年,，“原年人”們顯然早有準(zhǔn)備,。節(jié)前一周，家樂福的各類預(yù)制菜銷量迅速走俏,，操作便捷,、味道正、賣相好是其**的關(guān)鍵因素,。至美齋也為大家推出了大禮包，里邊包含醬牛腱肉,，醬牛肚,，醬牛腱筋，醬牛眼,，醬牛舌,，醬板筋，燒雞等等,，包裝精美,，有嚼勁，歡迎大家來選購,！武清區(qū)肉制品禮包包裝好看嗎

天津市至美齋食品有限公司是一家有著雄厚實力背景,、信譽(yù)可靠、勵精圖治,、展望未來,、有夢想有目標(biāo)，有組織有體系的公司,，堅持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明,，攜手共畫藍(lán)圖,，在天津市等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源,，也收獲了良好的用戶口碑,，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為*****,，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**天津市至美齋供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌,，共創(chuàng)佳績,，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理,、創(chuàng)新發(fā)展,、誠實守信的方針，員工精誠努力,，協(xié)同奮取,，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場,，我們一直在路上,！