百年前,，津沽大地運(yùn)河畔,，有一個(gè)少數(shù)民族居住區(qū)，一口锃亮的大鍋中,，甘甜的運(yùn)河水化成濃濃的醬汁,，包裹著燉制的牛肉，蒸騰的肉香飄出了古老的街巷,，高揚(yáng)“劉記醬牛肉店”的幌子,，迎候著聞香而來(lái)的眾多尊貴食客。劉記醬牛肉店從1915年開始售賣,，幾代人秉承“誠(chéng)信,、公平、勤奮”經(jīng)營(yíng)理念,，將小店逐漸發(fā)展壯大,，解放初期改名為“至美齋”，寓意至善至美,。如今的至美齋公司,，在全市有十幾家連鎖店面和一座占地2千平米投資千萬(wàn)的現(xiàn)代化食品廠。廠區(qū)設(shè)有辦公樓,、實(shí)驗(yàn)室、兩個(gè)生產(chǎn)車間,，通過(guò)了國(guó)家食品安全生產(chǎn)許可證（SC）和ISO9001質(zhì)量認(rèn)證體系認(rèn)證的審核,、驗(yàn)收，日生產(chǎn)各種產(chǎn)品能力可供300家店面需求,?！爸撩例S”先后榮獲了“津門老字號(hào)”“天津市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承項(xiàng)目”“天津市著名商標(biāo)”“天津市重合同守信譽(yù)企業(yè)”等多種榮譽(yù)。紅橋區(qū)盛興齋肉制品禮包價(jià)格,。河?xùn)|區(qū)盛興齋肉制品禮包送人怎么樣

在乾隆年間,，有人開了一間燒雞店，因?yàn)榧夹g(shù)不成熟,、味道不驚艷,，所以生意很差，每天幾乎沒(méi)有人來(lái)買,。后來(lái)有他遇上了曾經(jīng)在皇宮里面做飯的廚子,，做飯非常好，因此向御廚請(qǐng)教,，問(wèn)怎么才能做的雞受歡迎呢,？御廚便告訴他說(shuō)，要想做雞做得好，必須是八料加老湯,。這里的八料就是指丁香,、陳皮、肉桂等八種材料,，老湯就是指上一鍋煮制雞用的湯,。每次煮雞都必須加上上一鍋煮雞用的湯，越老越好,，味道越醇厚,。這個(gè)人照做了，做出來(lái)的雞果然味道很香,，吸引了很多顧客來(lái)買,，生意也越來(lái)越好了。后來(lái)經(jīng)過(guò)一系列的摸索,，反復(fù)試驗(yàn),，得出了一套他自己做雞的方法，在選雞,、屠宰,、熬制上都積累了自己的一套方法。在選雞時(shí),，必須要選擇雞齡在兩年以內(nèi)的,，因?yàn)檫@樣的雞肉質(zhì)比較嫩。將雞抓回來(lái)以后,，不要立馬就殺,，要先放一段時(shí)間，等雞放松下來(lái)再屠宰,，因?yàn)檫@樣有利于放血的時(shí)候更充分,，將血放得更干凈。煮制雞這一步驟為關(guān)鍵,，先將雞炸至金黃,，撈出后放入老湯中再加上八味佐料，再用武火煮開,，用文火慢慢煮,，煮制的雞味道醇香，肉質(zhì)軟爛,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，非常好吃。對(duì)于燒雞的造型更是用心,，刨開雞后,，撐進(jìn)去一根棍子,，使雞成為兩頭尖尖的元寶形狀，非常美觀,。河?xùn)|區(qū)盛興齋肉制品禮包送人怎么樣門頭溝區(qū)品牌肉制品禮包送人怎么樣?

至美齋誠(chéng)意打造了一款美食大禮包,，將一款款經(jīng)典美食匯于一體，足不出戶也能購(gòu)買特色年貨,，過(guò)津味大年,。至美齋大禮包主要產(chǎn)品為烤鴨、 醬肘子,、 燒雞,、 醬豬蹄、 醬鹵肉,、 醬牛肉,，款款美味，樣樣精品,。,、牛有補(bǔ)脾胃、血,、強(qiáng)筋骨,、消水腫等功效。2,、老年人將牛肉與仙人掌同食,，可起到止痛、提高機(jī)體免疫功能的效果,。3,、牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長(zhǎng)和促傷口愈合之功效,。4、牛肉富含蛋白質(zhì),，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后,，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血,、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃,，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品,。5、牛肉有補(bǔ)中,，滋養(yǎng)脾胃,，強(qiáng)健筋骨,，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效,，適宜于中氣下隱,、氣短體虛、筋骨酸軟,、貧血久病及面黃目眩之人食用,。

中國(guó)新年不過(guò)是團(tuán)圓，所以除夕晚餐就是家庭團(tuán)圓,。"食物對(duì)人民來(lái)說(shuō)是重要的" ,，安排一頓美味而令人滿意的新年大餐是多么重要。于可靠的禮品商,我安利天津至美齋生產(chǎn)的醬牛肉大禮包,，他們的產(chǎn)品不添加任何防腐劑和化學(xué)添加劑,。嚴(yán)格選擇輔料工藝，根據(jù)四季"特殊"配料,堅(jiān)持"家族"生產(chǎn)工藝,將牛肉,、配料,、 老湯、純凈水按比例放入,， 按照古代工藝結(jié)合現(xiàn)代烹飪鍋的預(yù)定程序烹飪,。烹飪時(shí)，將牛骨放在鍋底,將牛骨精華浸泡在濃湯中,?；旌吓Ｈ饨钊夂团９堑南阄丁ａu料選用精制黃醬制作,，使醬料牛肉色澤紅潤(rùn),，口感芳香，肉質(zhì)鮮嫩,，咸度適中,。至美齋醬牛肉是天津市民春節(jié)、日宴會(huì).上不可或缺的美味佳肴,，深受廣大消費(fèi)者喜愛,。河北區(qū)特色肉制品禮包價(jià)格。東麗區(qū)月盛齋肉制品禮包價(jià)格,。

醬牛肉好吃有訣竅,，記住3泡3醬：1、準(zhǔn)備好五斤洗干凈的牛腱子肉我們買牛腱子肉的時(shí)候一定要挑經(jīng)絡(luò)比較多的,，這樣的牛肉做出來(lái)會(huì)更加有嚼勁,，但是新鮮的牛腱子肉油脂會(huì)比較多，我們可以把上面的油先割掉,。再將它放在清水里面浸泡一小時(shí)左右,，撈起來(lái)瀝干水備用,。2、準(zhǔn)備好腌制牛肉需要的調(diào)料需要準(zhǔn)備的調(diào)料有黃豆醬,、醬油,、姜蔥蒜、八角,、花椒,、桂皮、草果,、香葉和辣椒,。牛腱子肉切開后把所有的香料也放進(jìn)去，這時(shí)候可以加一勺白酒來(lái)增加香味,，還能夠去掉牛肉的腥味,。把醬料和牛肉充分抓勻就可以了，但是少要腌制一小時(shí)以上才會(huì)入味,，要是愿意等待比較久的朋友們可以放進(jìn)冰箱一個(gè)晚上,，就會(huì)更加入味。3,、熬制一碗糖水腌制牛肉的時(shí)候熬制一碗糖水,，先把油加熱后加入冰糖，炒到融化變成焦糖色,，再加入半碗水繼續(xù)熬到沸騰就可以了,。這時(shí)候牛肉也差不多腌制好了，我們找來(lái)一個(gè)深一點(diǎn)的鍋,，把腌制好的牛肉放進(jìn)去,，再加水淹沒(méi)過(guò)牛肉，把糖水倒進(jìn)去,。4,、煮好的牛肉浸泡一夜開大火煮開，十幾分鐘后調(diào)成小火慢慢熬制,，這樣牛肉就能充分入味了,。熬制兩小時(shí)左右不不要馬上撈起，留著它在鍋里面浸泡一個(gè)晚上,，讓醬汁完全滲透進(jìn)牛肉里面。懷柔區(qū)盛興齋肉制品禮包送人怎么樣,？河?xùn)|區(qū)盛興齋肉制品禮包送人怎么樣

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春節(jié)既是一種民俗傳統(tǒng),也是一種文化自信和精神堅(jiān)守,。壬寅年春節(jié)將至,“年味”也漸濃,而有一種年味,就是“買年貨”。在春節(jié)置辦年貨,已經(jīng)成了中國(guó)人不可或缺的“頭等大事”,。琳瑯滿目的年貨里,既有文化傳承,也有幸福滋味,更有發(fā)展印痕,。我國(guó)幅員遼闊,各個(gè)地域因地理,、 文化環(huán)境不同,形成了富有特色的飲食習(xí)俗,其中天津的飲食文化獨(dú)樹一幟,既保留了北方飲食的基本特色,又融入了江南的細(xì)膩與精致,經(jīng)過(guò)了歷史長(zhǎng)時(shí)間的積淀,形成了獨(dú)特的“津味兒”,讓人品味無(wú)窮。為了讓天下食客品嘗到,、 地道的津味兒美食,至美齋誠(chéng)意打造了一款美食大禮包,將一款款經(jīng)典美食匯于一體,足不出戶也能購(gòu)買特色年貨,過(guò)津味大年,。至美齋大禮包主要產(chǎn)品為烤鴨、 醬肘子,、 燒雞,、 醬豬蹄、 醬鹵肉,、 醬牛肉,款款美味,樣樣精品,。我們?nèi)空邕x上乘原材質(zhì),采用古法,還原食材的本真,很大程度保留食物的自然美味,香氣濃郁自然,回味醇香留舌。醬牛肉咸淡適中,醬香濃郁,酥嫩爽口,不硬不柴;醬豬蹄“嫩,、 滑,、 香”,不吃到允指不罷休;醬肘子酥爛香醇,色濃味厚。河?xùn)|區(qū)盛興齋肉制品禮包送人怎么樣

天津市至美齋食品有限公司坐落在中北鎮(zhèn)星光路22號(hào)增6號(hào),，是一家專業(yè)的至美齋公司在堅(jiān)守傳統(tǒng)的同時(shí),，也向快餐領(lǐng)域發(fā)展。連鎖店開設(shè)了早,、中晚餐,，增添了具有代表性的“津味”健康營(yíng)養(yǎng)早餐，近幾年挖掘了市場(chǎng)瀕危滅絕的特色小吃和中式快餐,。使至美齋快餐成為天津清真快餐業(yè)的首要企業(yè),，成為廣大消費(fèi)者信任和支持的食品安全門店。當(dāng)前,，面對(duì)電商和餐飲快遞的迅速興起,，至美齋公司也在積極迎合市場(chǎng)與時(shí)俱進(jìn)，探索清真快餐的合作共贏之路,。公司,。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才，以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,，加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新,，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。公司以誠(chéng)信為本,，業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋醬牛肉,，醬牛腱子肉，醬板筋,，小吃,，我們本著對(duì)客戶負(fù)責(zé)，對(duì)員工負(fù)責(zé),，更是對(duì)公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度,，爭(zhēng)取做到讓每位客戶滿意,。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿的工作態(tài)度,、扎實(shí)的工作作風(fēng),、良好的職業(yè)道德，樹立了良好的醬牛肉,，醬牛腱子肉,，醬板筋，小吃形象,，贏得了社會(huì)各界的信任和認(rèn)可,。