不怎么愛吃肉的我唯獨不會拒絕牛肉,，而且偏愛醬牛肉,，低脂高蛋白又好吃。每次回內(nèi)蒙婆婆都會提前去單位食堂給我訂一些塞進冰箱冷凍,，那是我喜歡的一家醬牛肉,，不對外販?zhǔn)郏侨馄焚|(zhì)好做得也好,，每一片都帶筋,，怎么都吃不夠。近因為在搞得我突然又很想吃牛肉,，原因不能去內(nèi)蒙,，買過幾次成品實在太勉強了，肉質(zhì)就不怎么樣,，帶筋花的更是鳳毛麟角,，只能自給自足。沒想到昨天次就做出了非常成功的醬牛肉,，榮登個人心中比較好,，于是有了這篇臨時起意的文章。雖然醬牛肉一般很難做失敗，但我做的這個也太好吃了,！剛出鍋趁熱嘗了一小塊感覺一般,，還有些挫敗，結(jié)果冷藏一晚再拿出來直接升華了,。切片的時候整個小廚房都飄著香味,，不用沾汁就已經(jīng)又香又入味了！家屬這個從小吃牛肉長大的內(nèi)蒙人都贊不絕口,。做法是我參考了網(wǎng)上幾個方子總結(jié)出來的,，記下來給自己備忘，也分享給愛吃牛肉的朋友,！先準(zhǔn)備好所有材料：食材：牛腱子芯1kg香料：花椒一勺（腌肉）,、八角2顆、草果2顆,、肉豆蔻1顆,、丁香5顆、桂皮1小片,、香葉2片,、小茴香一小勺，一塊陳皮（可?。?。調(diào)料：鹽一大勺（腌肉）、生抽30ml,、老抽30ml,、料酒80ml、冰糖40g,、干辣椒幾顆,。東麗區(qū)清真醬牛腱肉包裝怎么樣。天津盛興齋醬牛腱肉送人怎么樣

至美齋津門老味小吃送禮,，20年代,，在河北鳥市出攤賣面茶的楊玉昆，人稱“面茶楊”,，很受歡迎,。40年代，在南市三不管出攤的哈振波,，做的面茶也很有特色,，西青區(qū)至美齋小吃適合送禮嗎。熬面茶,，要先在鍋里加水,，撒鹽,，扔里頭幾瓣大料，半塊鮮姜,，開鍋熬出香味后,，把大料和姜撈出來,，西青區(qū)至美齋小吃適合送禮嗎,，放糜子面熬成粥，改小火保溫,。賣的時候盛到小碗里,，撒上軋碎的芝麻和香油拌的麻醬,，可以撒兩層,，主要是吃這個芝麻和麻醬的香味。薊州區(qū)天寶樓醬牛腱肉便宜嗎紅橋區(qū)天寶樓醬牛腱肉便宜嗎?

至美齋誠意打造了一款美食大禮包,，將一款款經(jīng)典美食匯于一體,，足不出戶也能購買特色年貨，過津味大年,。至美齋大禮包主要產(chǎn)品為烤鴨,、 醬肘子、 燒雞,、 醬豬蹄,、 醬鹵肉、 醬牛肉,，款款美味,，樣樣精品。,、牛有補脾胃,、血、強筋骨,、消水腫等功效,。2、老年人將牛肉與仙人掌同食,，可起到止痛,、提高機體免疫功能的效果。3,、牛肉加紅棗燉服,，則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效。4,、牛肉富含蛋白質(zhì),，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后,，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血,、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃,，是該季節(jié)的補益佳品,。5、牛肉有補中,，滋養(yǎng)脾胃,，強健筋骨，化痰息風(fēng),，止渴止涎之功效,，適宜于中氣下隱、氣短體虛,、筋骨酸軟,、貧血久病及面黃目眩之人食用。

至美齋作為金門的百年老店,，產(chǎn)品種類繁多,，均為精選食材，保證綠色安全的食品品質(zhì),。至美齋推出了肉制品禮包,。有四種產(chǎn)品可滿足您的需求。每個產(chǎn)品的原料都不含任何防腐劑和化學(xué)添加劑,。嚴格篩選輔料,，根據(jù)四季選擇"特殊"食材，堅持"家族傳統(tǒng)"制作工藝,。套餐B包括醬牛筋,、醬牛肚、醬牛筋,、醬牛眼,、醬牛舌、醬牛筋,、烤雞,；套餐C包含醬牛筋、醬牛肚,、醬牛筋,、醬牛筋和一只烤雞；套餐D包含真空醬牛筋,、真空醬牛筋,、真空醬牛舌,、精品烤雞；e包包含兩袋醬牛筋,、醬牛筋,、醬牛眼、純牛肉罐頭,、烤雞罐頭,。東麗區(qū)好吃的醬牛腱肉好不好吃?

醬牛肉制作：食材：牛腱子、八角,、桂皮,、香葉,、蔥姜,、花椒調(diào)味：冰糖、食鹽,、大醬,、生抽、老抽,、味精1,、準(zhǔn)備牛腱子兩個，用清水浸泡3個小時,，泡出多余的血水,，然后涼水下鍋，開火燒水,，放幾片姜,、一勺料酒。2,、大火沸騰,，焯水十分鐘左右，撇掉浮沫,，洗凈備用,，前期去腥工作要到位。3,、準(zhǔn)備用到的大料,，蔥姜、八角,、桂皮,、香葉、花椒,、冰糖,、紅茶,，4、鍋內(nèi)一次性加滿水,，放入洗凈的腱子,，接著放入蔥段、姜片,，半把冰糖,、2勺生抽、2勺老抽,、適量的味精,、鹽。5,、再放入兩勺大醬,，將所有的鹵料裝入濾袋中，一并放入鍋中,，避免到處都是殘渣,。6、大火燒烤沸騰,，再轉(zhuǎn)成小火,，蓋蓋燉一個半小時，撈出牛肉,，在室溫放置2個小時冷卻風(fēng)干,，（有了這一步，醬牛肉的口感才勁道）,，然后再放回肉湯中,，大火煮15分鐘即可。7,、等時間到了,，可以拿根筷子判斷一下，如果很輕松能去,，表示就熟透了,，8、如果不著急吃的話,，建議在浸泡一段時間,，不低于3個小時，讓鹵汁充分入味,，我一般浸泡一個晚上,，第二天切片剛剛好，鮮味濃厚,，口感豐厚,，不硬不柴剛剛好,。技巧總結(jié)1、2,、做醬牛肉要用牛腱子,，金錢腱比較好，牛的前腿腱子,，鹵牛肉的時候,，除了其他大料以外，再加點紅茶葉,，能瞬間提升3分香氣,。廊坊至美齋醬牛腱肉送人怎么樣？東麗區(qū)特色醬牛腱肉

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做醬牛肉,，別著急下鍋，多做一步,，牛肉不老不柴,，還不會縮水牛肉好吃，但很多人不會做,，因為牛肉不像豬肉，隨便炒炒都好吃,。牛肉不能先豬肉那樣做,，不管是炒還是燉，都需要掌握一些烹飪技巧,。就比如醬牛肉,，做醬牛肉也是有技巧的，就教大家醬牛肉的做法,。醬牛肉作為一道冷盤,，過年期間少不了，很多人買的都是成品,，像我就喜歡自己做,，自己做的好處就是省錢。熟食店的醬牛肉,，價格翻倍,，還不如自己買點牛肉醬一醬，實惠又好吃,。牛肉比較硬,，燉煮都需要一兩個小時的時間，時間太長肯定沒時間做,，畢竟大家都挺忙的,。所以教你一個方法,，用高壓鍋做，30分鐘就搞定了,，牛肉軟嫩又入味,。下面教大家醬牛肉的具體做法，一起來看看吧～【醬牛肉】食材：牛腱子肉1000g,、蔥1段,、姜1塊、香料包,、老抽,、生抽、冰糖,、鹽,。做法：第一步，買塊牛腱子肉,，做醬牛肉必須選擇牛腱肉這個部位,，帶著牛筋，吃起來有嚼勁,。第二步,，牛腱子肉沖洗一遍，然后浸泡在清水里,，浸泡3個小時,，中途多次換水，直到水變得清澈為止,，這一步很重要哦,。第三步，鍋中加水,，放入蔥姜和料酒,，放入牛肉，大火燒開,，焯水煮熟,，然后撈出沖洗干凈血沫。第四步,，起鍋燒油,，加蔥姜翻炒出香味，然后加冰糖翻炒融化,。天津盛興齋醬牛腱肉送人怎么樣

天津市至美齋食品有限公司致力于食品,、飲料，是一家生產(chǎn)型公司,。公司業(yè)務(wù)涵蓋醬牛肉,，醬牛腱子肉,，醬板筋，小吃等,，價格合理,，品質(zhì)有保證。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念,，在食品,、飲料深耕多年，以技術(shù)為先導(dǎo),，以自主產(chǎn)品為重點,，發(fā)揮人才優(yōu)勢，打造食品,、飲料良好品牌,。至美齋立足于全國市場，依托強大的研發(fā)實力,，融合前沿的技術(shù)理念,，及時響應(yīng)客戶的需求。