醬牛肉是全國(guó)各地家中都會(huì)做的一道菜，在北方尤其受歡迎,，是非常好吃的一道菜,，感興趣的朋友們嘗試做一下,。食材：牛肉輔料：大蔥白大料：生姜、干辣椒,、草果,、香葉、桂皮,、八角,、花椒調(diào)料：生抽,、料酒、食鹽,、胡椒粉,、甜面醬、豆腐乳,、蠔油1.下面準(zhǔn)備食材準(zhǔn)備牛肉500克,，放入盆中，倒入清水,，清水量要漫過(guò)牛肉浸泡2個(gè)小時(shí),，中間每半小時(shí)更換一次清水。2個(gè)小時(shí)后擠壓出牛肉的血水,，清洗干凈后撈出備用,，浸泡的目的是充分去除牛肉中的血水,。2.下面把牛肉腌制一下準(zhǔn)備大蔥一根,，從中間破開(kāi)，切成段,，和牛肉放在一起,。加入生抽20克，料酒5克,，食鹽2克,，胡椒粉2克，抓勻化開(kāi)調(diào)料腌制2個(gè)小時(shí),，腌制的時(shí)候,，要經(jīng)常翻動(dòng)一下。3.下面準(zhǔn)備大料準(zhǔn)備生姜一塊,，切成薄片,，放入盆中備用。加入一把干辣椒,，草果一個(gè),，草果要拍一下，去除果籽,，幾片香葉,，一片桂皮，2粒八角,，一小撮花椒放在一起備用,。4.下面把牛肉煮一下牛肉腌制兩個(gè)小時(shí)以后，我們先把牛肉先煮一下,，把腌制好的牛肉和腌料一起倒入鍋中,，加入適量清水,，水量要漫過(guò)牛肉，開(kāi)小火,，慢慢煮出牛肉的血水和雜質(zhì),，水開(kāi)以后，撇去上面的浮沫,。煮2分鐘左右,，待牛肉變色以后換成砂鍋，把牛肉和湯汁一起倒入砂鍋中,，把砂鍋放在火上,。廊坊月盛齋醬牛腱肉送人怎么樣？和平區(qū)盛興齋醬牛腱肉貴不貴

至美齋誠(chéng)意打造了一款美食大禮包,，將一款款經(jīng)典美食匯于一體,，足不出戶(hù)也能購(gòu)買(mǎi)特色年貨，過(guò)津味大年,。至美齋大禮包主要產(chǎn)品為烤鴨,、 醬肘子、 燒雞,、 醬豬蹄,、 醬鹵肉、 醬牛肉,，款款美味,，樣樣精品。,、牛有補(bǔ)脾胃,、血、強(qiáng)筋骨,、消水腫等功效,。2、老年人將牛肉與仙人掌同食,，可起到止痛,、提高機(jī)體免疫功能的效果。3,、牛肉加紅棗燉服,，則有助肌肉生長(zhǎng)和促傷口愈合之功效。4,、牛肉富含蛋白質(zhì),，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力,，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后,，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血,、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃,，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品,。5、牛肉有補(bǔ)中,，滋養(yǎng)脾胃,，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng),，止渴止涎之功效,，適宜于中氣下隱、氣短體虛,、筋骨酸軟,、貧血久病及面黃目眩之人食用。特色醬牛腱肉適合送禮嗎武清區(qū)清真醬牛腱肉便宜嗎?

是不是還在為過(guò)節(jié)送什么禮物而憂(yōu)愁,？至美齋新推出的肉制品大禮包會(huì)滿(mǎn)足您的需求,，無(wú)論是老人、大人和小孩都會(huì)喜愛(ài)的肉制品大禮包,。分為四款,，b款禮包有含有醬牛腱肉,，醬牛肚,，醬牛腱筋，醬牛眼,，醬牛舌,，醬板筋，燒雞,；c款禮包含有醬牛腱肉,，醬牛肚，醬牛腱筋,，醬牛板筋,，燒雞一只；d款禮包里面含有真空醬牛腱肉,，真空醬牛腱筋,，真空醬牛舌，精品燒雞,；e款禮包含有醬牛腱肉兩袋,，醬牛腱筋，醬牛眼,，純牛肉罐頭,，紅燒雞塊罐頭,。至美齋肉制品大禮包滿(mǎn)足您送禮的所有需求。

醬牛肉起源于內(nèi)蒙古,，味道濃郁,，味道鮮美，口感豐富,，非常軟爛,，不油不膩生吃也行，涼拌也下酒下飯?，F(xiàn)在夏天來(lái)了,，很多人會(huì)選擇吃涼菜，把好吃的醬牛肉切成薄片,，放進(jìn)嘴里,。濃濃的醬香味搭配牛肉的美味，是一種享受,?？烧f(shuō)醬牛肉一年四季都吃沒(méi)問(wèn)題，冬暖胃驅(qū)寒,，夏去油解膩,。以下青鳥(niǎo)餐飲將教你醬牛肉的秘方。如今市場(chǎng)上的燒鹵店,、涼菜店,、商超都會(huì)有醬牛肉賣(mài)，但是價(jià)格并不便宜,，45-65元不等,。在家待客時(shí)買(mǎi)一點(diǎn)方便，如果在家沒(méi)事,，做一大鍋放涼冷藏慢慢吃也不錯(cuò),。但許多人在家做醬牛肉感覺(jué)問(wèn)題很多，重要的是做不出的味道,，所以說(shuō)醬牛肉的做法看起來(lái)像雞蛋,，但還是需要一些技巧。沒(méi)有秘方,，學(xué)醬牛肉幾乎很難,。陜西青鳥(niǎo)餐飲將與大家分享醬牛肉的配方及詳細(xì)做法，有了配方的做法很簡(jiǎn)單,，只要掌握三步,，做出來(lái)的醬牛肉一定比在燒鹵店買(mǎi)的好吃100倍。醬牛肉的三個(gè)步驟:第一步:首先，我們用水沖洗買(mǎi)來(lái)的牛筋肉,，用刀切成小塊,，這樣味道更好。放入盆中,，將一些料酒腌制3小時(shí)左右,，去除牛肉的腥味。其實(shí)用啤酒也很好,。牛筋肉中連筋,，做出來(lái)的醬牛肉有嚼勁，味道很好,。第二步:將腌制好的牛肉撈出,，用清水沖洗，將盆中的料酒倒出,，沖洗干凈,。將牛肉放入盆中，倒入醬油,。河?xùn)|區(qū)至美齋醬牛腱肉好不好吃?

不知道過(guò)節(jié)送什么,？看看至美齋新出的肉制品禮包，分為四種,。套餐B包含醬牛筋,、醬牛肚、醬牛筋,、醬牛眼,、醬牛舌、醬雞,；套餐C包含醬牛筋,、醬牛肚、醬牛筋,、醬牛筋和一只烤雞；套餐D包含真空醬牛筋,、真空醬牛筋,、真空醬牛舌、精品烤雞,；e包包含兩袋醬牛筋,、醬牛筋、醬牛眼,、純牛肉罐頭,、烤雞罐頭。嚴(yán)選輔料工藝，根據(jù)四季"特殊"食材,，堅(jiān)持"家族傳統(tǒng)"制作工藝,，將牛肉、食材,、老湯,、純凈水按比例擺放，按照古代工藝結(jié)合現(xiàn)代烹飪鍋預(yù)設(shè)程序烹飪,、饋贈(zèng),，再至美齋。河?xùn)|區(qū)清真醬牛腱肉好不好吃?寶坻區(qū)解饞醬牛腱肉

月盛齋醬牛腱肉便宜嗎,？和平區(qū)盛興齋醬牛腱肉貴不貴

醬牛肉也有更新版-------醬牛肉原料：牛腱子2條（金錢(qián)腱比較好）大蔥1根姜1塊大料3顆花椒40顆桂皮1塊香葉2片丁香8粒調(diào)料：生抽10湯匙（150ml）老抽4湯匙（60ml）欣和豆瓣醬4湯匙（60克）如果沒(méi)有可以不放舊帖回顧：30道“牛菜做法：1）一條牛腱子一切兩半,，洗凈后泡入清水中浸泡30分鐘，倒掉血水不要,。2）鍋中倒入清水,，放入牛腱子，大火煮開(kāi)后,，撇去浮沫,，然后將牛腱子撈出，煮肉的水倒掉不要,。把牛肉放入冷水中浸泡5分鐘至肉塊冷卻,。3）然后撈出肉，放入鍋中,，倒入清水煮開(kāi)后,，再撇去少量浮沫，然后放入蔥姜和調(diào)料包（大料,，花椒,，桂皮，香葉,，丁香裝入一次性無(wú)紡布料包）,，加入豆瓣醬，生抽,，老抽攪勻后蓋上蓋子,，改成中小后燉1個(gè)半小時(shí)。4）撈出后在室溫放置2個(gè)小時(shí)冷卻風(fēng)干,。然后再放回之前的肉湯中,，大火煮15分鐘即可。超級(jí)啰嗦：做醬牛肉要用牛腱子,，金錢(qián)腱比較好,。金錢(qián)腱就是牛前腱，是牛小腿內(nèi)1塊修長(zhǎng)而帶筋的肉，肉里有筋,，筋里有肉,，筋肉縱橫交錯(cuò)，層次分明,，非常適合用來(lái)做醬牛肉,。醬牛肉要經(jīng)歷2次冷卻過(guò)程，次是撇沫之后,，放冷水中浸泡,，另一次是燉煮了1個(gè)半小時(shí)后，拿出來(lái)冷卻風(fēng)干2小時(shí),，這樣做,，醬牛肉的口感才勁道。醬好的牛肉,，完全冷卻后再切片,。和平區(qū)盛興齋醬牛腱肉貴不貴

天津市至美齋食品有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn),、咨詢(xún),、規(guī)劃、銷(xiāo)售,、服務(wù)于一體的生產(chǎn)型企業(yè),。公司成立于2006-06-30，多年來(lái)在醬牛肉,，醬牛腱子肉,，醬板筋，小吃行業(yè)形成了成熟,、可靠的研發(fā),、生產(chǎn)體系。公司主要經(jīng)營(yíng)醬牛肉,，醬牛腱子肉,，醬板筋，小吃等產(chǎn)品,，產(chǎn)品質(zhì)量可靠,，均通過(guò)食品、飲料行業(yè)檢測(cè),，嚴(yán)格按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。目前產(chǎn)品已經(jīng)應(yīng)用與全國(guó)30多個(gè)省,、市,、自治區(qū)。天津市至美齋食品有限公司每年將部分收入投入到醬牛肉，醬牛腱子肉,，醬板筋,，小吃產(chǎn)品開(kāi)發(fā)工作中，也為公司的技術(shù)創(chuàng)新和人材培養(yǎng)起到了很好的推動(dòng)作用,。公司在長(zhǎng)期的生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)中形成了一套完善的科技激勵(lì)政策,，以激勵(lì)在技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品改進(jìn)等,。天津市至美齋食品有限公司嚴(yán)格規(guī)范醬牛肉,，醬牛腱子肉，醬板筋,，小吃產(chǎn)品管理流程,，確保公司產(chǎn)品質(zhì)量的可控可靠。公司擁有銷(xiāo)售/售后服務(wù)團(tuán)隊(duì),，分工明細(xì),，服務(wù)貼心，為廣大用戶(hù)提供滿(mǎn)意的服務(wù),。