支撐子實體生長,。2．時間：菌絲長至培養(yǎng)料2/3,，時間隨菌絲生長情況而定。3．方法：粗土粒1-2厘米,；細土粒,。先覆粗土，以不露床面為宜,；再覆細土,，蓋在粗土粒上面；土層共厚4~5厘米,。5．出菇管理覆土后7d,，當菌絲爬上土層后，噴一次出菇水,，噴水量為1kg/m2左右,，以后應(yīng)根據(jù)培養(yǎng)料和土層的干濕、出菇的密度和子實體的不同生長發(fā)育期靈活噴水,?？諝鉂穸缺３衷?5%-95%，并注意通風(fēng)換氣和利用散射光誘導(dǎo)原基的形成,。一般在覆土后15d左右出現(xiàn)菇蕾,，20d左右開始采收頭潮菇。6．頭潮菇后管理要點在**適栽培條件下,，巴西蘑菇的菇潮間期一般為10~12d,。調(diào)節(jié)好溫度、水分,、通風(fēng),、保濕、光線等環(huán)境因子,，適時誘導(dǎo)子實體形成,，對縮短栽培周期，減少呼吸消耗,，提高產(chǎn)量意義重大,。在頭潮菇后，床面噴水應(yīng)以輕噴與重噴相結(jié)合的原則,，堅持每潮菇噴一次重水,。一般可出5潮菇，產(chǎn)量20kg/m2,。（二）平菇的栽培1．常用栽培原料香菇袋栽（1）主料：棉籽殼,、玉米芯、豆秸等,；2．輔料：麥麩,、玉米面,、米糠等；3．化肥：尿素,、過磷酸鈣,、石膏等；4．農(nóng)藥：生石灰,、多菌靈等,。2．生料1．配方舉例：棉籽殼97%，石灰2%,，三元復(fù)合肥1%,，料水比1：；2．堆積方法：按配方將料拌勻后,，堆積2小時后,，噴灑。近年來,食用菌以其味道鮮美又具有藥用價值的優(yōu)勢受到越來越多的關(guān)注,。荊門野生食用菌

（三）香菇的栽培1．常用栽培原料1．主料：闊葉木屑,、棉籽殼等；2．輔料：麥麩,、玉米面,、米糠等。2．栽培袋的制作1．配方舉例：木屑78%,，麥麩20%,，石膏1%，糖1%,；2．拌料,、裝袋：料要過篩，袋規(guī)格：17×33聚丙烯塑料袋,、17×55聚丙烯塑料袋。3．滅菌按常規(guī)方法121℃滅菌2h,。4．接種與培養(yǎng)打孔接種,，扎孔通氣培養(yǎng)。5．栽培方法1．袋栽,；2．菌棒試栽培,；3．塊栽。6．出菇管理轉(zhuǎn)色,、采菇,、注水、二潮菇,。（四）金針菇1．原料（1）配方：與香菇相似,，但麥麩的含量為25%-30%,，比香菇高5%-10%；2．處理方法：熟料法,。2．栽培方法1．袋栽：17×33聚丙烯塑料袋,，裝半袋料；17×55聚丙烯塑料袋,，兩頭接種,。2．瓶栽：750、800,、1000mL瓶,，瓶口直徑7厘米。黃岡有機食用菌種類食用菌工廠化栽培是具有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特征的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)方式,。

食用菌還富含多種礦質(zhì)元素：磷,、鉀、鈉,、鈣,、鐵、鋅,、鎂,、錳、等及其他一些微量元素,。銀耳含有較多的磷,，有助于恢復(fù)和提高大腦功能。香菇,、木耳含鐵量高,。香菇的灰分元素中鉀占65%，是堿性食物中的高級食品,，可中和肉類食品產(chǎn)生的酸,。食用菌不*味美，而且營養(yǎng)豐富,，常被人們稱作健康食品,，如香菇不*含有各種人體必需的氨基酸，還具有降低血液中的膽固醇,、******的作用,，還發(fā)現(xiàn)香菇、蘑菇,、金針菇,、猴頭中含有增強人體抗*能力的物質(zhì)。

食用菌的代料栽培包括生料栽培、熟料栽培和發(fā)酵料栽培,。生料栽培是指按照配方將培養(yǎng)料加水拌勻后直接用于食用菌栽培的方法,；熟料栽培是指按照配方將培養(yǎng)料加水拌勻、裝袋,、滅菌后再接種栽培食用菌的方法,；發(fā)酵料栽培是指將培養(yǎng)料加水拌勻后經(jīng)發(fā)酵以殺滅有害雜菌和蟲卵，并使培養(yǎng)料腐熟,，然后用于食用菌栽培的方法,。用于生料栽培的棉籽殼等材料必須新鮮，不結(jié)塊,、不霉變,，氣溫在15℃以下。用于熟料和發(fā)酵料栽培的材料不必新鮮,，高溫,、低溫季節(jié)均可。平菇可用生料栽培,；雙孢蘑菇,、雞腿菇、巴西蘑菇,、金頂側(cè)耳等可用發(fā)酵料栽培,；靈芝、香菇,、金針菇等用熟料栽培,。雙孢蘑菇、巴西蘑菇等多用床栽,，其他食用菌多用袋栽,。主要代料栽培方法要點介紹如下：（一）雙孢蘑菇的栽培雙孢菇床架栽培1.常用栽培原料1．農(nóng)作物秸桿；2．糞肥,；3．輔料4．化肥,。配方舉例：牛糞58%、麥草40%,、石膏1%,、過磷酸鈣1%。2．培養(yǎng)料的堆積發(fā)酵1．目的：殺死有害雜菌和蟲卵,；料腐熟有利于菌絲利用。2．時間：前發(fā)酵12天,，后發(fā)酵6天,，時間隨氣溫而定。（3）方法：前發(fā)酵，2-3天翻堆一次,；后發(fā)酵,，控溫發(fā)酵。2．接種1．穴播法,；2．混播法,；3．層播法。3．覆土1．目的：促進原基形成,；保持料面濕潤,。食用菌含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的幾倍到幾十倍,。

把鮮菇浸泡在保鮮液中10-20分鐘,，撈出瀝干，用塑料袋包裝密封,。食用菌比久比久是一種植物生長延緩劑,。用，取出瀝干裝袋密封,，于5℃-25℃下保鮮,，可保鮮15天以上。適用于蘑菇,、香菇,、平菇、金針菇等菌類保鮮,。食用菌麥飯石將新鮮草菇裝入塑料盒中,，以麥飯石水浸沒菇體，置于0℃以下低溫保鮮,，保鮮期可達70天,。而且氨基酸含量與鮮菇差別不大，色澤,、口感均較好,。食用菌數(shù)據(jù)編輯2014年全國食用菌總產(chǎn)量3270萬噸，產(chǎn)值,。2014年,，全國食用菌出口量，創(chuàng)匯,。截至2015年,，全國食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)626家，產(chǎn)量183萬噸,。在公司+農(nóng)戶生產(chǎn)模式下,，企業(yè)為農(nóng)戶提供菌種、栽培技術(shù)支持。荊門新鮮食用菌栽培

食用菌的加工已進入了機械化階段,主要加工形式是機械熱風(fēng)干燥,、冷藏保鮮,、浸漬和制罐加工。荊門野生食用菌

水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)扶貧是盆困地區(qū)內(nèi)源發(fā)展的重點,，是促進形成貧困人口自我發(fā)展內(nèi)生動力的根本依托,，正所謂“授人以魚，不如授人以漁”,，扶盆扶長遠,，長遠看產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)重主體,，主體看模式,。當下，中國農(nóng)業(yè)正處于從近代化朝著現(xiàn)代演進的階段,，而在這個過程中,，政策、資本與技術(shù)的結(jié)合,，產(chǎn)生的風(fēng)暴級化學(xué)反應(yīng),，則將帶來整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的顛覆與重構(gòu)。個體經(jīng)營企業(yè)振興要堅持從壯大特色產(chǎn)業(yè)入手,，以適度規(guī)模經(jīng)營提標擴量,，推進綠色生產(chǎn)，加強對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)?；?、標準化、品牌化建設(shè)加入,，加大對特色農(nóng)產(chǎn)品初加工,、精深加工。我們面臨前所未有的難題,，但是同樣中國也開拓了一條全球獨有的生產(chǎn)型發(fā)展之路,。從技術(shù)角度看，影響未來農(nóng)業(yè)發(fā)展有三個技術(shù)變量,。人工智能,，這讓精確農(nóng)業(yè)成為可能。其二,，5G技術(shù),，這會讓農(nóng)業(yè)機器人成為普惠工具。我們將看到一個小機器人在農(nóng)田里面做智慧管理,，從而把人力節(jié)約出來,。荊門野生食用菌

宿松縣下倉鎮(zhèn)永興家庭農(nóng)場致力于農(nóng)業(yè),，以科技創(chuàng)新實現(xiàn)***管理的追求。公司自創(chuàng)立以來,，投身于水產(chǎn)，是農(nóng)業(yè)的主力軍,。永興家庭農(nóng)場繼續(xù)堅定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路,，既要實現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長，又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域,，實現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破,。永興家庭農(nóng)場創(chuàng)始人朱才榮，始終關(guān)注客戶,，創(chuàng)新科技,，竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。