支撐子實體生長。2．時間：菌絲長至培養(yǎng)料2/3,，時間隨菌絲生長情況而定。3．方法：粗土粒1-2厘米,；細(xì)土粒,。先覆粗土,，以不露床面為宜；再覆細(xì)土,，蓋在粗土粒上面,；土層共厚4~5厘米。5．出菇管理覆土后7d,，當(dāng)菌絲爬上土層后,，噴一次出菇水，噴水量為1kg/m2左右,，以后應(yīng)根據(jù)培養(yǎng)料和土層的干濕,、出菇的密度和子實體的不同生長發(fā)育期靈活噴水?？諝鉂穸缺３衷?5%-95%,，并注意通風(fēng)換氣和利用散射光誘導(dǎo)原基的形成。一般在覆土后15d左右出現(xiàn)菇蕾,，20d左右開始采收頭潮菇,。6．頭潮菇后管理要點在**適栽培條件下，巴西蘑菇的菇潮間期一般為10~12d,。調(diào)節(jié)好溫度,、水分、通風(fēng),、保濕,、光線等環(huán)境因子，適時誘導(dǎo)子實體形成,，對縮短栽培周期,，減少呼吸消耗，提高產(chǎn)量意義重大。在頭潮菇后,，床面噴水應(yīng)以輕噴與重噴相結(jié)合的原則,，堅持每潮菇噴一次重水。一般可出5潮菇,，產(chǎn)量20kg/m2,。（二）平菇的栽培1．常用栽培原料香菇袋栽（1）主料：棉籽殼、玉米芯,、豆秸等；2．輔料：麥麩,、玉米面,、米糠等；3．化肥：尿素,、過磷酸鈣,、石膏等；4．農(nóng)藥：生石灰,、多菌靈等,。2．生料1．配方舉例：棉籽殼97%，石灰2%,，三元復(fù)合肥1%,，料水比1：；2．堆積方法：按配方將料拌勻后,，堆積2小時后,，噴灑。食用菌含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,，其含量是一般蔬菜和水果的幾倍到幾十倍,。武漢食用菌哪家好

原種的制備多采用谷粒種，鋸沫種和棉子殼種,。①谷料種：用玉米,、小麥為原料，精選后煮沸,，使種子變軟即成,，不要煮的太熟，開花.熟后離火泡5分鐘（不開蓋而能吸足水份）而后裝瓶,，用小型或中型高壓鍋滅菌,，放至溫度25℃左右接入母種，放培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng).一般25-30天即成,。②木屑種：木屑78%,、麥麩20%、石膏1%、糖1%,、料：水=1:,，拌勻裝瓶，滅菌,，接種培養(yǎng),。一般25-30天即成。③棉子皮：因棉子皮各種營養(yǎng)豐富,，一般不需要加其它物質(zhì),，只加1%的糖和石膏，用料,，而后裝瓶,，滅菌，接種,，培養(yǎng)即可,。推薦通用配方：木屑（或秸稈粉或棉籽殼）80斤，糠麩6斤,，糖,，菇耳壯，石膏1斤3,生產(chǎn)種：可用木屑,，玉米,，棉籽皮，菌草,，麥秸等為原料,，根據(jù)所栽培的品種，采用不同的配方,，用聚乙烯或聚丙烯,，直徑15-28cm塑料袋裝料，然后用常壓滅菌鍋滅菌,，達(dá)到100℃后,，再維持100℃8-10小時.待袋稍涼后出鍋，使栽培袋溫度降至25℃左右再用原種接種,，而后放到培養(yǎng)室的培養(yǎng)架上培養(yǎng),。食用菌栽培管理食用菌栽培的方式多種多樣。按培養(yǎng)料分,，有段木栽培和代料栽培,；按栽培方式分，有畦栽,、床栽和箱栽,；按培養(yǎng)場所分，有室內(nèi)栽培、室外栽培等,。段木栽培越來越少,，原因是因為破壞林木資源十堰富硒食用菌營養(yǎng)價值菌絲體和子實體是一般食用菌生長發(fā)育的兩個主要階段。

食用菌還富含多種礦質(zhì)元素：磷,、鉀,、鈉、鈣,、鐵,、鋅、鎂,、錳,、等及其他一些微量元素。銀耳含有較多的磷,，有助于恢復(fù)和提高大腦功能。香菇,、木耳含鐵量高,。香菇的灰分元素中鉀占65%，是堿性食物中的高級食品,，可中和肉類食品產(chǎn)生的酸,。食用菌不*味美，而且營養(yǎng)豐富,，常被人們稱作健康食品,，如香菇不*含有各種人體必需的氨基酸，還具有降低血液中的膽固醇,、******的作用,，還發(fā)現(xiàn)香菇、蘑菇,、金針菇,、猴頭中含有增強人體抗*能力的物質(zhì)。

生產(chǎn)原料和來源,，價格,，距市場的遠(yuǎn)近，土地,，勞力資源是否充足,，來確定生產(chǎn)與否。在食用菌生產(chǎn)之前,，需要做好市場調(diào)查和生產(chǎn)因素的調(diào)查,，而后進(jìn)行匯總分析，成本核算，市場預(yù)測,，計算出成本和收益,，再開始生產(chǎn)。食用菌保存方法編輯食用菌化學(xué)保鮮具有方法簡單,、成本低,、保鮮程度高等優(yōu)點[6]。食用菌氯化鈉將新采的平菇,、鳳尾菇等經(jīng)整理后浸入,，瀝干后裝入塑料袋儲藏，能保鮮5-8天,。食用菌焦亞硫酸鈉將新采收的平菇攤放在干凈的水泥地面上,，向菇體噴灑，邊噴邊翻動菇體,，以便噴灑均勻,。噴后裝入塑料袋，立即封口儲存在陰涼處,，在10℃-25℃下可保鮮8-10天,。食用時，要用清水漂洗,。食用菌米湯膜用做米飯時的稀米湯,，加入1%純堿或5%小蘇打，冷卻至室溫,。將采下的鮮蘑菇浸入米湯堿液中,，5分鐘后撈出，置陰涼干燥處,。此時在蘑菇表面形成一層米湯薄膜,，可以隔絕空氣，保鮮3天,。食用菌抗壞血酸金針菇,、香菇、草菇等采收后,，往鮮菇上噴灑,，裝入非鐵質(zhì)容器內(nèi)，可保鮮3-5天,，其鮮度,、色澤基本不改變。食用菌氯化鈉用,。將剛采收的鮮菇浸泡于混合液中,，用一竹箅蓋上并加一重物,，使菇體浸入液面以下30分鐘，在15℃-25℃下可保鮮5天左右,，5℃-10℃下可保鮮10天以上,。食用菌檸檬酸將。食用菌供應(yīng)一般局限于固定的時間和季節(jié),，較難實現(xiàn)全年供貨,。

瓶口套一硬質(zhì)塑料套，出菇用,。雞腿菇覆土栽培（五）雞腿菇1．原料1．配方：主料為棉籽殼,、麥草、稻草等,；2．處理方法：發(fā)酵法,。2．栽培方法與平菇袋栽法相似。（六）木耳1．原料1．配方：主料為木屑,、棉籽殼等,，輔料為麥麩米糠等，配比與香菇相似,；2．處理方法：熟料法,。2．栽培方法熟料法，袋栽,，17×33聚丙烯塑料袋，兩頭接種,，菌絲長滿后,。在袋上開三角形口，子實體從口中長出,?？刹捎脪齑ɑ虼布苁皆耘喾ǎㄆ撸┢渌秤镁脑耘?．靈芝：原料與香菇相似,，菌絲滿袋后,，采用地栽法。2．猴頭：原料與香菇相似,，采用袋栽（套頸圈）或瓶栽法,。3．巴西蘑菇：原料及栽培方法與雙孢蘑菇相似[4]。食用菌發(fā)展情況編輯食用菌發(fā)展現(xiàn)狀近幾十年來,，人們逐漸認(rèn)識了食用菌的生長規(guī)律,，改進(jìn)了古老的依靠孢子、菌絲自然傳播的生產(chǎn)方式,。人工培養(yǎng)栽培種的菌絲,，加快了食用菌的繁殖速度和獲得高產(chǎn)的可能性,。有些國家還建成了年產(chǎn)鮮菇千噸以上的工廠。1950年還發(fā)展了既供觀賞又供食品的家庭種菇和用菌絲體液體發(fā)酵生產(chǎn)食品添加劑的技術(shù),。食用菌工廠化栽培是具有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特征的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)方式,。襄陽新鮮食用菌營養(yǎng)價值

近年來,食用菌以其味道鮮美又具有藥用價值的優(yōu)勢受到越來越多的關(guān)注。武漢食用菌哪家好

工廠化杏鮑菇栽培1,由單一品種向多品種發(fā)展.為了保證菇農(nóng)的穩(wěn)定收入,，菇農(nóng)要適應(yīng)市場要求,，一種品種價格銷量不好，另外的品種可以補充,。2,從生產(chǎn)方式上由人工向機械化發(fā)展.因為人工的代價會越來越高,，加之難以保證質(zhì)量，所以必須向機械化發(fā)展,。3,從小規(guī)模向大規(guī)模發(fā)展.小的規(guī)模難以適應(yīng)市場需要,，就是**經(jīng)常所說的"生意要成樁"，這樣才能吸引大量的客商來本地收購,，銷售.才能保證市場的產(chǎn)品不積壓,。4,從產(chǎn)量型向質(zhì)量型發(fā)展.菇農(nóng)生產(chǎn)出不*是大量產(chǎn)品，而且保證質(zhì)量,，如香菇要多產(chǎn)花菇和厚菇,，農(nóng)藥含量不能超標(biāo)等。就從平菇而言,，日本要求平菇不是大而厚,，而是小而厚，只有5分錢人民幣那么大,。5,從季節(jié)性栽培到全年型栽培.為了提高經(jīng)濟收入,。武漢食用菌哪家好

宿松縣下倉鎮(zhèn)永興家庭農(nóng)場致力于農(nóng)業(yè)，以科技創(chuàng)新實現(xiàn)***管理的追求,。公司自創(chuàng)立以來,，投身于水產(chǎn)，是農(nóng)業(yè)的主力軍,。永興家庭農(nóng)場不斷開拓創(chuàng)新,，追求出色，以技術(shù)為先導(dǎo),，以產(chǎn)品為平臺,，以應(yīng)用為重點，以服務(wù)為保證,，不斷為客戶創(chuàng)造更高價值,，提供更優(yōu)服務(wù)。永興家庭農(nóng)場創(chuàng)始人朱才榮,，始終關(guān)注客戶,，創(chuàng)新科技,，竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。