周所周知,焦莊燒餅是博山特有的燒餅品種,,很多的人都很喜歡吃焦莊燒餅,,都喜歡在早上來一份焦莊燒餅牛肉湯,來開始忙碌的工作,。但是,,正是焦莊燒餅的火爆,才造就了燒餅店的火爆,,有的人一大早就起來,,只是想吃一份焦莊燒餅,但還是有很多的人需要排隊(duì)購(gòu)買,,如果不想自己排隊(duì)等待,,就要自己制作,,但大多數(shù)人都不會(huì)焦莊燒餅的制作。在這里,,小編就和大家說一下焦莊燒餅的制作:工具:鍋,、面食適量、碗,、筷子,、勺、水,、食用油,、食鹽、酵母粉步驟:1,、泡酵母粉,。取半碗水,加入酵母粉約五克,,不要太多,。看自己所需要的面粉的量來控制加酵母粉的量,。泡一分鐘,,用筷子攪拌一下。2,、和面,。在面盆中加入大約500克面粉,倒入泡有酵母粉的水和面,,水不夠可以再加一點(diǎn)水,。和成比較柔軟的面團(tuán)后,放兩個(gè)小時(shí)進(jìn)行發(fā)酵,。夏天天氣熱兩個(gè)小時(shí)就夠了,,如果是冬天的話可以適當(dāng)?shù)难娱L(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間。3,、做油酥,。把炒鍋和炒勺準(zhǔn)備好,打開火,,在炒鍋中放入大概50克食用油,,把油燒熱。加入一勺鹽,,加入一定量的面粉,,使油變粘稠,翻炒,待面粉變成金黃色時(shí),,油酥就炒好了,,放到小碗里備用。4,、做燒餅,。洪福餐飲質(zhì)量為先、服務(wù)至上,、以人為本,。四川燒餅
眾所周知,食品加盟這一塊一直非常受到人們的追捧,,無論是剛畢業(yè)的大學(xué)生亦或是加盟費(fèi)用不多的人群,,又或者是大企業(yè)都適合加盟食品。加盟焦莊燒餅,,也是大家不錯(cuò)的選擇之一,。焦莊燒餅是淄博的美食之一,也是博山特有的小吃,。焦莊燒餅制作簡(jiǎn)單,,用烤爐燒烤出來后,慢慢咬上一口,,滿口流油,,皮薄餡多,外酥里棉,,鮮香味濃,;并且男女老少皆宜食用,,春夏秋冬均可,,近些年受到全國(guó)各地廣大的歡迎。焦莊燒餅投資小回報(bào)率高,,成為了很多創(chuàng)業(yè)者的優(yōu)先,!說了這么多,小編和大家簡(jiǎn)單說一下加盟焦莊燒餅時(shí)所注意的三點(diǎn):一信息的擴(kuò)散大部分的加盟店都只是在自己所覆蓋的范圍內(nèi)被人所知,,再往前,,就無人問津了。我們一定要讓你的信息走出去,,不然大家都不知道你的店,,也不了解你的口味,這樣大家怎么能成為你的顧客,,更何況是忠實(shí)顧客,!1店里消費(fèi)就送燒餅或鹵蛋等食品2分享朋友圈,微博,美團(tuán)等營(yíng)銷工具,,定外賣就額外贈(zèng)送二注重宣傳方式大家想想,,你店里什么宣傳方式都沒有,甚至連個(gè)名片都沒有,,在你店里吃完后的顧客,,吃完飯,擦擦嘴角就走了,,如果他沒有記住這個(gè)地方,,他可能永遠(yuǎn)不會(huì)再來,你也就永遠(yuǎn)的失去他這個(gè)顧客,!我們可以注重店里的宣傳方式,。青海燒餅火爆招商洪福餐飲用細(xì)心、精心,、用心,,服務(wù)永保稱心。
焦莊燒餅,,對(duì)于山東人而言,,其誘惑力不言而喻。其形狀圓潤(rùn)飽滿,,其香味唾津潛溢,。那一種味道讓人忍不住小咬了一口,還未用力,,就已感覺牙齒陷入了一塊松軟之地,。肉的香味、芝麻的味道如同泉水一般爭(zhēng)相涌出,,直沖你的心底,。再細(xì)細(xì)品嘗,那酥脆的面皮兒帶給你的盡是這美味,。說起這焦莊燒餅,,傳承的是百年的風(fēng)味。若追溯起這焦莊燒餅的淵源,,得從焦莊村說起,。焦莊村的洪濟(jì)橋是博山較古老的橋梁,舊時(shí)是博山通往濟(jì)南府的必經(jīng)道路,。相傳清朝乾隆皇帝下江南,,路過洪濟(jì)橋,吃了焦莊燒餅贊口不絕,。,。剛出爐的燒餅兩面有點(diǎn)鼓,,正面色如蟹殼芝麻一層;一口咬下去,,肉,、油、芝麻,、蔥花的混合香氣撲面而來,。因?yàn)槠渲谱骷妓嚲浚昧系目季?,成為博山人喜愛的早餐之一,,燒餅制作技藝還代代相傳。飲食行業(yè)的發(fā)展越來越注重健康,,力求保存食物原生態(tài)的味道,。焦莊燒餅,作為傳統(tǒng)的特色小吃,,始終秉承健康飲食,、原生態(tài)無任何化學(xué)添加,享受食物帶來的樂趣和健康,。
想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人都很難去選擇正確的,。先如今是餐飲行業(yè)的世界,餐飲行業(yè)已經(jīng)分布在國(guó)家的每一個(gè)角落里,,焦莊燒餅作為一種民間的小吃,,憑借著制作簡(jiǎn)單,投資小,,門檻低,,獲得的利潤(rùn)卻比較高等優(yōu)點(diǎn),在眾多的小吃中名列前茅,,許多的人都來加盟,。這就讓加盟的群體無限的擴(kuò)大。3經(jīng)營(yíng)方式的不斷變化許多的初入創(chuàng)業(yè)者,,都會(huì)問這樣一個(gè)問題:創(chuàng)業(yè)需要注意什么?針對(duì)這個(gè)問題我們就拿餐飲來說,,首先要分析當(dāng)下的餐飲局勢(shì),,因?yàn)?*餐飲業(yè)日趨退出大眾視野,,快餐隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,幾乎都轉(zhuǎn)到線上平臺(tái)進(jìn)行宣傳和營(yíng)銷,,焦莊燒餅迅速的抓住了市場(chǎng)的發(fā)展,,把傳統(tǒng)的工藝與現(xiàn)代的技術(shù)完美的結(jié)合在一起,在搭配網(wǎng)絡(luò)和平臺(tái)上的宣傳,,迅速的進(jìn)入大眾的視野,,讓越來越多的人認(rèn)識(shí)了焦莊燒餅這種小吃,。洪福餐飲優(yōu)服務(wù)、效率高,、大發(fā)展,。
焦莊的燒餅是將事先就和好的發(fā)面撮下來差不多和饅頭一般大的包,然后再把已腌制好的肉餡和蔥花,,放到一個(gè)很光滑的臺(tái)面上用手沾上點(diǎn)水壓薄,,往鋪好了密密的一層的芝麻上的案板上粘一下,然后放進(jìn)特制的烤爐或吊爐上面去烤,,火就在爐內(nèi)的下方,,爐內(nèi)里燃燒的是鋸末或無煙的木炭,把沒有粘芝麻的那一面往鍋上用力的一貼,,燒餅就借著火爐的熱量貼在了壁上,。一會(huì)兒的功夫,燒餅就在火爐子里慢慢地鼓了起來,,五分鐘左右用熗子和鐵簍把它取出,。焦莊的燒餅它的烤爐上下的封口受熱十分的均勻,高溫把肉餡里的肉油給析出來了,,因?yàn)闊灥钠け○W子多,,外面酥里面綿,味道非常的鮮美,,輕咬上一口,,油水便滋溢的出來了。洪福餐飲認(rèn)為市場(chǎng)是海,,企業(yè)是船,,質(zhì)量是帆,人是舵手,。青海燒餅火爆招商
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一般的燒餅店在十幾二十幾平米,租金也就幾萬左右,,更容易選址,,很多投資者都能承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。第二,、從選址址的方面來看,。選擇開家大面積、位置好的店鋪,,選址會(huì)比較困難,。而許記洪福焦莊燒餅不需要太大的店面,選址也比較靈活,,可以開在社區(qū),、學(xué)校,、商業(yè)步行街,開業(yè)會(huì)更加迅速,。第三,、從產(chǎn)品角度來看。一般燒餅店的產(chǎn)品都是以燒餅為主,,許記洪福焦莊燒餅推出小吃系列產(chǎn)品,,消費(fèi)群體不僅*局限于燒餅控,也滿足了吃貨們,,豐富產(chǎn)品,,開闊市場(chǎng)。四川燒餅
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