關于淮南牛肉湯淮南地處淮河南岸,，鄰接淮南岸邊,，四季分明，物產(chǎn)豐碩,。牛羊遍地，出格盛養(yǎng)牛羊,，當?shù)毓艤弦粠в质?*居住地,，對牛肉酷好。對牛肉的加工也有獨到之處，牛肉湯更是淮上人家甘旨佳肴,，早餐的**主要食品,，風靡江淮大地，形成獨具風味的處所小吃,?；茨吓Ｈ鉁x料講究，取制江淮一帶的黃牛為原料,，用牛骨頭熬湯,，煮牛肉時必需浸泡血污，內臟清洗干凈,，均可下鍋同煮,，還用廉價的牛油，將炸制好淮椒（紅干椒）做成紅油,。牛肉湯故以湯為主,，湯不醇則無味，然牛肉湯的燙制方式多樣,，都取用當?shù)靥禺a(chǎn),，淮芋粉、綠豆餅,、豆腐皮（干章,、百頁）、豆圓子等為輔料,?；茨吓Ｈ鉁o人的感受是：湯濃醇鮮,，香辣可口,，原料豐碩，味足味厚,，令人回味無窮,，四季皆宜。洪福餐飲追求優(yōu)異 服務盡善盡美,。福建淮南牛肉湯加盟利潤高

焦莊燒餅是早在明清時期就流傳在我國的山東省淄博市博山區(qū)焦莊的一種小吃,，它是當?shù)赜忻奶厣朗常彩遣┥疆數(shù)匾环N漢族的傳統(tǒng)小吃,。焦莊燒餅的制作工藝比較簡單容易操作,，口感舒適所以成為當?shù)厝巳旱恼ｏ嬍场＝骨f燒餅要趁熱吃才好,，口感舒適,，越吃越好吃,，鮮香味濃，價格也很便宜很適合大眾消費群體?，F(xiàn)如今焦莊燒餅經(jīng)過我公司的品牌包裝,，產(chǎn)品的升級，已經(jīng)達到了登峰造極的境界,，由原來的小吃轉型成快餐店的形式,，又添加了4種口味的燒餅和4種口位的牛肉湯和牛肉面，讓產(chǎn)品多元化,，在市場上贏得了客戶的喜愛,。"焦莊燒餅"將根據(jù)加盟商的實際情況,對咨詢加盟者將提供特殊的的服務,從咨詢開始將的介紹,詳細的分析,提供針對性方案,對整個運作流程將全程進行和指導。其中涉及：烹飪技術,開店選址,商圈分析,門店裝修,門店管理,并提供一套的門店標準化手冊,。天津洪?；茨吓Ｈ鉁嵅毁嶅X洪福餐飲保證服務品質，滿足客戶需求,。

淮南牛肉湯,，自古被譽為“江淮第1湯”，是淮南**特色小吃之一,，如今已被列入省級非物質文化遺產(chǎn)名錄,，門店遍布大江南北。隨著人們生活節(jié)奏的加快,，淮南牛肉湯更是憑借其鮮醇清爽濃香的湯底,，細膩爽滑Q彈的粉絲，新鮮筋道的牛肉,，咸酥可口的面餅等健康,、營養(yǎng)、美味特色,，贏得了大多數(shù)年輕人的歡心,，成為了主流湯品。 色澤美觀,、香氣襲人、唇齒留香,、回味悠長,，這是為什么淮南牛肉湯如此受歡迎的原因。牛肉富含蛋白質,，肌氨酸組成比豬肉更接近人體需要,，能提高機體抗病能力。對生長發(fā)育及術后,，病后調養(yǎng)的人在補充失血,、修復組織等方面特別適宜,，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品,。同時,，牛肉還含有維生素B6、鉀,、鋅,、鎂、鐵,、含維生素B12等重要營養(yǎng)物質,。

“淮南牛肉湯”作為它獨特的歷史文化品牌，已在大江南北付有盛名,，“南北奔波數(shù)千里,，未進淮南聞湯香”這是淮南牛肉湯的美譽，“淮南牛肉湯”作為一個具有廣闊市場前景的小吃連鎖加盟體系,，根據(jù)城市大小不同,，消費標準不同和投資者的具體情況精心設計不同的投資組合，**加盟費與個性化小型投資模式,，并提供相應的店面設計,，使投資者獲得個性化定制餐飲組合全程技術指導，長期提供淮南牛肉湯的獨特配料,。喝一口就會回味無窮,，流連忘返，讓您終生享受這一歷史文化品牌效益***湯味口感：獨特的配料早就獨特口味,，淮南牛肉湯在宮廷秘方結合淮南黃牛肉骨研制成淮南牛肉湯,，根據(jù)淮河兩岸四季分明氣候特色，春夏秋冬不同配料,，流傳于世,。喝淮南牛肉湯四季皆宜：春爽口，強筋壯骨,；夏清熱,，開胃健脾；秋去火,，恢復元氣,；冬暖胃，大補大益,。洪福餐飲專業(yè)經(jīng)營,誠信服務,客戶至上,。

淮南牛肉湯遠近聞名，在當?shù)赜?上到九十九,，下至剛會走,，不喝牛肉湯,，此生算白走'一說。其特點是湯鮮味純,，肉爛酥香,。而且做牛肉湯的牛必須選4-6瓣牙的健牛，老瘦病殘的牛不宜選用,，此外還要選經(jīng)過閹割的牛,。牛肉湯又有咸湯甜湯之分。咸湯肉肥湯鮮,，特別是加上蔥段后,，味道更是鮮香。甜牛肉湯即是指沒加鹽的牛肉湯,，或者加少數(shù)鹽的牛肉湯,，其味清爽，滋味醇厚,，與喝咸湯又會有不同的感覺,。原料：牛肉750克，牛骨500克,。調料：香料袋1個（20克）,，牛油辣子10克，香菜段3克,，清水2500克,，鹽、味精,、雞精各2克,，胡椒粉3克。香料配比：山奈5克,，桂皮2克,，八角3克，草果1個,，香葉3片,，香砂2個，甘草0．5克,，花椒10粒,，干紅辣椒3個。牛油辣子制作工藝：將牛油煉至沒有腥味,，放蔥姜炸香撈出，下辣椒粉一炸即成牛油辣子,。（1）將牛骨,、牛肉洗凈,，香料裝袋備用。（2）取一湯鍋,，放入牛骨,、牛肉、香料袋,，注入清水2500克大火燒開,，撇去浮末，中火熬至湯色濃白,，肉熟透時取出,，冷卻后將肉切片，留湯備用,。（3）凈鍋上火,，加入牛肉湯燒開，加鹽,、味精,、胡椒粉、雞精,、牛油辣子調味后,，出鍋倒入盛牛肉片的碗中，撒香菜段或蔥花即成,。腦筋活一點,，效率高一點。湖北洪?；茨吓Ｈ鉁用丝孔V嗎

洪福餐飲服務理念,，一切為了客戶，為了客戶一切,，為了一切客戶,。福建淮南牛肉湯加盟利潤高

粉絲晶瑩剔透，是本地的芋絲,，細長的千張,，嫩紅的牛肉，還有黃嫩的小豆餅,，豆餅是洛河產(chǎn)的,，是牛肉湯不可或缺的標配?？梢赃@么說,，沒有豆餅的牛肉湯不是**的牛肉湯。拿起筷子先喝湯,，牛肉湯香味醇厚,，一口就能滿足味蕾,。再夾上兩片帶筋的牛肉放進嘴里，湯汁的鮮香和肉味的勁道便在嘴里漫開,。粉絲輕輕一吸便滑入口中,，豆餅被湯浸泡之后吃起來也十分軟糯。如果你是動物油脂愛好者,，那么一定要把這碗湯喝見底,。全國各地都有牛肉湯店，但要是想喝上一碗老淮南的牛肉湯,，卻不是一件容易的事,。可能因為淮南牛肉湯**度高,，所以許多店打著淮南牛肉湯的旗號,，但大部分店沒有得到牛肉湯制作的精髓，清湯寡水,，往往是味道不夠,、味精來湊，喝到嘴里給人一種工業(yè)化學制品的感覺,，不是牛肉湯本該有的濃郁醇厚的味道,。更有甚者，店名起成“**淮南牛肉粉絲湯”,，拜托,，淮南人民不管自己的牛肉湯叫做**牛肉粉絲湯好嘛，就像蘭州人民不會把自己的面食叫做“**蘭州拉面”一樣,?；茨先嗽缟蠍酆扰Ｈ鉁诋?shù)赜小吧系骄攀?，下到剛會走,，不喝牛肉湯，此生算白走”的說法,。每天早上來一碗牛肉湯,，給這都注入了精神活力?？梢哉f,，淮南人的是從一碗牛肉湯開始的。福建淮南牛肉湯加盟利潤高

淄博洪福餐飲有限公司是一家有著雄厚實力背景,、信譽可靠,、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標,，有組織有體系的公司,，堅持于帶領員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍圖,，在山東省淄博市等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源,，也收獲了良好的用戶口碑,，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎，也希望未來公司能成為*****,，努力為行業(yè)領域的發(fā)展奉獻出自己的一份力量,，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強不息，斗志昂揚的的企業(yè)精神將**淄博洪福餐飲和您一起攜手步入輝煌,，共創(chuàng)佳績,，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學管理,、創(chuàng)新發(fā)展,、誠實守信的方針，員工精誠努力,，協(xié)同奮取,，以品質、服務來贏得市場,，我們一直在路上,！