牛肉湯有著鮮美的味道和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以牛肉湯為搭配的餐品不在少數(shù),，如牛肉湯面,、牛肉大雜燴,、番茄牛肉湯等。牛肉湯在大眾心目中有著不可或缺的重要地位,，一碗牛肉湯配上一些千層餅,，稱得上是一道美味的早餐；晚上來(lái)一碗牛肉湯面,，更是讓人吃的酣暢淋漓,，的疲憊仿佛瞬間消失殆盡。 牛肉湯中的**品牌淮南牛肉湯,，以滋補(bǔ),、營(yíng)養(yǎng)、不上火的特點(diǎn)在行業(yè)中打響了**度,，在市場(chǎng)中取得了驕人的業(yè)績(jī),。既然淮南牛肉湯的優(yōu)勢(shì)如此明顯，從事該項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)則顯得無(wú)可厚非,，我們不妨一起來(lái)看看淮南牛肉湯加盟多少錢,，以及品牌優(yōu)勢(shì)是什么，為創(chuàng)業(yè)者們提供一些指南,。 淮南牛肉湯加盟多少錢,？ 淮南牛肉湯與其他牛肉湯品牌相比，雖然兩者經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目上相同,，但在實(shí)質(zhì)上還有著較大的區(qū)別,。 其他品牌的牛肉湯呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前時(shí)，**是一碗普通的牛肉湯,，與家中制作的牛肉湯并無(wú)多少出入,。而淮南牛肉湯制作的牛肉湯，是由幾十種滋補(bǔ)藥材熬制而出的,，口感溫潤(rùn)清香,、同時(shí)還具有滋補(bǔ)身體的結(jié)果，這在業(yè)內(nèi)是鮮有的,。洪福餐飲從點(diǎn)滴做起,。河南洪福牛肉湯技術(shù)培訓(xùn)

 到過(guò)安徽淮南的朋友,，大街小巷都見(jiàn)牛肉湯,，地道淮南牛肉湯具有肉爛酥香、湯鮮味醇的特點(diǎn),。 淮南牛肉湯分咸淡兩種,，咸的牛肉湯肉肥味鮮,，而甜牛肉湯只是不加鹽或者加了少量的食鹽，湯汁喝起來(lái)清爽醇厚,，兩種都風(fēng)味獨(dú)特,。 小編有幸得到淮南牛肉湯的精確配方，就跟大家分享這道美食菜譜的做法,。 食材用料:牛肉500克,、牛大骨500g、牛油500克,。 香料配方:桂皮2克,、八角5g、丁香1克,、白芷2g,、草果1個(gè)、香葉3片,、香砂2個(gè),、甘草0.5克、花椒20粒,、紅辣椒5個(gè),、山奈5克、陳皮4g,。 調(diào)料:食鹽2克,、雞精2克、味精2克,、胡椒粉3克,、姜片45克、大蔥50g,、辣椒粉200克,、香菜10克。 淮南牛肉湯的做法: 1.把牛骨,、牛肉洗凈,，清水泡制2小時(shí)，然后進(jìn)行焯水,。 2.焯好的放入到鍋中,，加入6斤水，把香料放入,、大火燒開(kāi)后放入牛肉,，然后改中火熬煮，加入調(diào)料,。 3.等牛肉熟透時(shí),，取出,，放冷，在冰箱冷凍1小時(shí),，拿出來(lái)切成片即可成牛肉片,。 4.牛油辣子制作:將牛油500克煉至沒(méi)有腥味，放蔥,、姜片炸香撈出,，下辣椒粉炸香即可。 5.把牛肉湯倒入碗中,，加入牛油辣子,、香菜、蔥即可完成,。 至此,，這道美食大功告成! 河南洪福牛肉湯技術(shù)培訓(xùn)洪福餐飲認(rèn)為滿意只有起點(diǎn)，沒(méi)有終點(diǎn),。

深層的牛肉湯里是什么,，各家分歧吧，但香料必然會(huì)有,，豐厚的鍋底料,，熬啊熬，熬啊熬,，才熬出了我們的牛肉湯,，湯濃汁厚，醇正悠遠(yuǎn),。要吃時(shí),，向店家說(shuō)好要粉絲還是豆餅或者百葉絲，或者都要,，各自?shī)A雜,，全憑快樂(lè)喜愛(ài)，加上早已切成薄片的熟牛肉,，往鍋里那么一燙,，撈起，加上早已熬得噴香的湯汁,，灑上香菜,，就是一碗正**宗的牛肉湯。粉絲的筋斗,，豆餅的韌感,，百葉絲的柔軟，牛肉的天香，初試勾留在舌尖,，一會(huì)兒香氣就填滿口中的每一寸地皮，齒縫舌苔無(wú)不被一種完美的感應(yīng)津潤(rùn)的服服帖帖,，一口湯喝下,，即感受順著湯的流淌，五臟六腑無(wú)不舒暢,，每個(gè)毛孔都舒展開(kāi)來(lái),，從頭暖到腳，被冬日嚴(yán)寒凍得有些僵的身體,，俄然有了知覺(jué),，溫暖無(wú)處不在般的，且越吃越感受溫暖,，越感受熱騰,，熱辣而熱火，汗意已出來(lái)了,，鼻腔也開(kāi)始有所潮濕,，以至無(wú)法自拔，健忘周圍所有,，只是被這甘旨深深吸引,，靜心苦吃。

淮南人喝牛肉湯,，很少有中途不加湯的,。而且加湯都是**的。這非常符合淮南人熱情豪爽的性格,，客人要求老板添勺湯,，老板問(wèn)客人要不要辣椒，似乎都是理所當(dāng)然的事情,，給人很和諧很愉悅的感覺(jué),。別人我不清楚，我比較高加過(guò)3次,。有一汪姓同學(xué),，上初中時(shí)，每次喝牛肉湯,，都會(huì)加湯至少5次,，一度在當(dāng)?shù)匦∮忻麣狻?span style="font-size:12px;">也有不少人屬于這種類型，每次加完湯之后,，都會(huì)習(xí)慣性的抓一把香菜,，遇到好講話的老板，倒也沒(méi)什么，可是遇到計(jì)較一點(diǎn)的老板,，他多少會(huì)有些不高興,。有一陣子香菜漲價(jià)，牛肉湯店里都用大量的蔥蒜代替,，搞的一些抓菜型客人郁悶好一陣子,，無(wú)奈之下，拿只小鍋,，端回家吃,，再買半斤香菜，全部切碎放進(jìn)去,。

洪福餐飲虛心受教,，不斷進(jìn)步將質(zhì)量服務(wù)進(jìn)行到底。

在外地打拼的淮南人,，問(wèn)他/她**想念家鄉(xiāng)什么小吃,，十有八九會(huì)提到牛肉湯。 作為一個(gè)貪嘴又沒(méi)啥判斷力的吃貨,，鼠二對(duì)這些評(píng)論完全沒(méi)有辨別力,，哪怕是夸張了呢，先過(guò)了癮再說(shuō)吧,！ 牛肉湯家家有,，淮南的還真不一樣 中國(guó)素有喝湯的文化，牛肉湯各地都有,，可你別說(shuō),，淮南的還真不太一樣?；茨项櫭剂x,，位于淮河南岸，物產(chǎn)豐富,、遍地牛羊,，當(dāng)?shù)貕壑莨懦乔逭嫠陆窒锖凸艤弦粠в质?*聚居地，對(duì)肉牛的選擇,、加工流程頗為嚴(yán)格,，熬出的牛肉湯自然別具特色。 淮南牛肉湯大多選取江淮一帶的黃牛為原料,，先用牛骨頭熬湯,，直到湯清味濃，再把牛肉用流動(dòng)的活水泡凈血污,，加上牛的內(nèi)臟,，放在湯里熬煮,。 牛肉湯里少不了紅油，那是湯的靈魂,。這紅油大多是自家做的,，紅辣椒在牛油里炸得香辣味濃。除了紅油,，各種滋補(bǔ)藥材和鹵料也必不可少,，這樣慢火熬制十幾個(gè)小時(shí)，連喝三碗辣辣的牛肉湯也不會(huì)上火,，可謂暗藏玄機(jī),。 牛肉湯小店的湯鍋都很大,，鍋直徑足有1米,，上面搭塊木板，放著各種佐料,，站在鍋邊,，等湯頭咕嘟起來(lái)的時(shí)候，就能聞到那股香濃的味道,。洪福餐飲始終把顧客的利益,、顧客的需要放**。福建洪福牛肉湯技術(shù)培訓(xùn)

洪福餐飲的服務(wù)永無(wú)止境,，工作不斷進(jìn)取,。河南洪福牛肉湯技術(shù)培訓(xùn)

    中華美食講究色香味俱全，吃過(guò)的人都說(shuō)好,，那就是真正的美食,。淮南牛肉湯,，正式如此,，符合人們的口味?；茨吓Ｈ鉁珜?duì)于一個(gè)淮南人說(shuō),，是一種割不竭的城市烙印，其必需的糊口位置就如同煤炭對(duì)于這個(gè)城市的重要意義一般,。在淮南沒(méi)有吃過(guò)牛肉湯,，實(shí)在是一種華侈的暴殄行為。牛肉湯的比較大誘惑在冬季,，一大鍋鮮紅的辣椒和著牛油浮在上層,，騰騰的熱氣，空氣中散發(fā)著牛骨的香味,，溫暖的陷阱,，初看就是一種難以抵御的誘惑，不能抗拒。深層的牛肉湯里是什么,，各家分歧吧,，但香料必然會(huì)有，豐厚的鍋底料,，熬啊熬,，熬啊熬，才熬出了我們的牛肉湯,，湯濃汁厚,，醇正悠遠(yuǎn)。要吃時(shí),，向店家說(shuō)好要粉絲還是豆餅或者百葉絲,，或者都要，各自?shī)A雜,，全憑快樂(lè)喜愛(ài),，加上早已切成薄片的熟牛肉，往鍋里那么一燙,，撈起,，加上早已熬得噴香的湯汁，灑上香菜,，就是一碗正**宗的牛肉湯,。淮南牛肉湯選料講究,，取制江淮一帶的黃牛為原料,，用牛骨頭熬湯，煮牛肉時(shí)必需浸泡血污,，內(nèi)臟清洗干凈,，均可下鍋同煮，還用廉價(jià)的牛油,，將炸制好淮椒（紅干椒）做成紅油,。牛肉湯故以湯為主，湯不醇則無(wú)味,，然牛肉湯的燙制方式多樣,，都取用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，淮芋粉,、綠豆餅,、豆腐皮（干章、百頁(yè)）,、豆圓子等為輔料,?；茨吓Ｈ鉁：幽虾楦ＥＨ鉁夹g(shù)培訓(xùn)

淄博洪福餐飲有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景,、信譽(yù)可靠,、勵(lì)精圖治、展望未來(lái),、有夢(mèng)想有目標(biāo),，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明,，攜手共畫藍(lán)圖,，在山東省淄博市等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源,，也收獲了良好的用戶口碑,，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來(lái)公司能成為*****,，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**淄博洪福餐飲和您一起攜手步入輝煌,，共創(chuàng)佳績(jī)，一直以來(lái),，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理,、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針,，員工精誠(chéng)努力,，協(xié)同奮取，以品質(zhì),、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng),，我們一直在路上！