淮南牛肉湯選用幾十種滋補藥材及鹵料按一定的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制,。久經(jīng)熬制而成,，青香可口，不黑湯,，喝多不上火,，嗓不干，再配以粉絲和干絲,，令人百吃不厭,，是一種久負盛名的美食。是江豫皖一帶家喻戶曉的名小吃,，淮南牛肉湯的由來：清乾隆年間,，淮南人翰林大學士張政深研百草，擅長美食,，曾任宮庭御膳大官,深得皇上厚愛,。告老還鄉(xiāng)，回到山清水秀的淮河岸邊,將清宮秘方流傳后人,。因此淮南牛肉湯以它特有的風味名盛淮河兩岸,，傳遍大江南北，百吃不厭,。洪福餐飲始終把顧客的利益,、顧客的需要放**。云南淮南牛肉湯創(chuàng)業(yè)加盟

人生面臨很多選擇，就業(yè)方面有人選擇上班有人選擇創(chuàng)業(yè),，在萬眾皆創(chuàng)業(yè)的當下,，投資創(chuàng)業(yè)選哪個項目好?加盟洪福焦莊燒餅就被公認為是個非常不錯的創(chuàng)業(yè)之選，深得好評,，加盟洪福焦莊燒餅的投資者不斷增多,，洪福焦莊燒餅品牌的實力也越來越強。再加上洪福焦莊燒餅在業(yè)內(nèi)發(fā)展前景好,，消費者信賴度高,，想成功開店收獲豐厚利潤輕輕松松。洪福焦莊燒餅加盟費用是多少?幾萬元就可輕輕松松開店1,、洪福焦莊燒餅加盟投資費用分析：項目標準備注所在城市省會,、直轄市除北京、深圳,、上海**城市店鋪面積40-80㎡包括廚房,、衛(wèi)生間、用餐區(qū)面積座位數(shù)60-100個根據(jù)店鋪面積和店面格局決定品牌使用費特許經(jīng)營權,、商標使用權,、經(jīng)營技術資產(chǎn)使用權、加盟時一次性支付保證金0萬元為確保加盟商履行特許經(jīng)營合同約定義務,，繳付的費用運營管理費3%加盟商每月將加盟餐廳營業(yè)額的3%支付給總部,。裝修金額（萬元）4萬元店鋪裝修費用設備費用（萬元）3萬元店鋪開業(yè)所需的設備、包括廚房用具,、桌椅,、收銀等首批材料費（萬元）1萬元開業(yè)批原料準備及其他雜費總投資（萬元）不包括房租費，預估金額*供參考,。寧夏淮南牛肉湯連鎖怎么樣用心才能創(chuàng)新,、競爭才能發(fā)展,。

深層的牛肉湯里是什么,，各家分歧吧，但香料必然會有,，豐厚的鍋底料,，熬啊熬，熬啊熬,，才熬出了我們的牛肉湯,，湯濃汁厚，醇正悠遠,。要吃時,，向店家說好要粉絲還是豆餅或者百葉絲，或者都要，各自夾雜,，全憑快樂喜愛,，加上早已切成薄片的熟牛肉，往鍋里那么一燙,，撈起,，加上早已熬得噴香的湯汁，灑上香菜,，就是一碗正**宗的牛肉湯,。粉絲的筋斗，豆餅的韌感,，百葉絲的柔軟,，牛肉的天香，初試勾留在舌尖,，一會兒香氣就填滿口中的每一寸地皮,，齒縫舌苔無不被一種完美的感應津潤的服服帖帖，一口湯喝下,，即感受順著湯的流淌,，五臟六腑無不舒暢，每個毛孔都舒展開來,，從頭暖到腳,，被冬日嚴寒凍得有些僵的身體，俄然有了知覺,，溫暖無處不在般的,，且越吃越感受溫暖，越感受熱騰,，熱辣而熱火,，汗意已出來了，鼻腔也開始有所潮濕,，以至無法自拔,，健忘周圍所有，只是被這甘旨深深吸引,，靜心苦吃,。

淮南牛肉湯遠近聞名，在當?shù)赜?上到九十九,，下至剛會走,，不喝牛肉湯，此生算白走'一說,。其特點是湯鮮味純,，肉爛酥香,。而且做牛肉湯的牛必須選4-6瓣牙的健牛，老瘦病殘的牛不宜選用,，此外還要選經(jīng)過閹割的牛,。牛肉湯又有咸湯甜湯之分。咸湯肉肥湯鮮,，特別是加上蔥段后,，味道更是鮮香。甜牛肉湯即是指沒加鹽的牛肉湯,，或者加少數(shù)鹽的牛肉湯,，其味清爽，滋味醇厚,，與喝咸湯又會有不同的感覺,。原料：牛肉750克，牛骨500克,。調(diào)料：香料袋1個（20克）,，牛油辣子10克，香菜段3克,，清水2500克,，鹽、味精,、雞精各2克,，胡椒粉3克。香料配比：山奈5克,，桂皮2克,，八角3克，草果1個,，香葉3片,，香砂2個，甘草0．5克,，花椒10粒,，干紅辣椒3個。牛油辣子制作工藝：將牛油煉至沒有腥味,，放蔥姜炸香撈出,，下辣椒粉一炸即成牛油辣子。（1）將牛骨,、牛肉洗凈，香料裝袋備用,。（2）取一湯鍋,，放入牛骨、牛肉、香料袋,，注入清水2500克大火燒開,，撇去浮末，中火熬至湯色濃白,，肉熟透時取出,，冷卻后將肉切片，留湯備用,。（3）凈鍋上火,，加入牛肉湯燒開，加鹽,、味精,、胡椒粉、雞精,、牛油辣子調(diào)味后,，出鍋倒入盛牛肉片的碗中，撒香菜段或蔥花即成,。洪福餐飲以誠相待,，超越客戶的需求;全心服務，為客戶提供更多,。

淮南牛肉湯的由來:清乾隆年間,淮南人翰林大學士張政深研百草,擅長美食,曾任宮庭御膳,深得皇上厚愛.告老還鄉(xiāng),回到山清水秀的淮河岸邊,將清宮秘方傳布后人.因此淮南牛肉湯以它特有的風味名盛淮河兩岸,傳遍大江南北.百吃不厭.牛肉湯與淮南淮南牛肉湯對于一個淮南人說,，是一種割不竭的城市烙印，其必需的糊口位置就如同煤炭對于這個城市的重要意義一般,。在淮南沒有吃過牛肉湯,，實在是一種華侈的暴殄行為。牛肉湯的誘惑在冬季,，一大鍋鮮紅的辣椒和著牛油浮在上層,，騰騰的熱氣，空氣中散發(fā)著牛骨的香味,，溫暖的陷阱,，初看就是一種難以抵御的誘惑，不能抗拒,。深層的牛肉湯里是什么,，各家分歧吧，但香料必然會有,，豐厚的鍋底料,，熬啊熬，熬啊熬,，才熬出了我們的牛肉湯,，湯濃汁厚,，醇正悠遠。要吃時,，向店家說好要粉絲還是豆餅或者百葉絲,，或者都要，各自夾雜,，全憑快樂喜愛,，加上早已切成薄片的熟牛肉，往鍋里那么一燙,，撈起,，加上早已熬得噴香的湯汁，灑上香菜,，就是一碗正**宗的牛肉湯,。洪福餐飲虛心受教，不斷進步將質(zhì)量服務進行到底,。寧夏淮南牛肉湯連鎖怎么樣

顧客是洪福餐飲的上帝,，品質(zhì)是上帝的需求。云南淮南牛肉湯創(chuàng)業(yè)加盟

熱烈的牛肉湯,完全合適我們這座城市的神韻,，永遠的火熱歡娛,，就如同精神符號般的，淋漓盡致的完全浮現(xiàn)淮南人熱烈的個性,，奔放如同那一鍋熱騰般的,，蓬蓬勃勃，熱烈而豪宕,，大碗中盛滿的是激情永遠的糊口方式,，淮南人追求的糊口狀態(tài)，由著我們的早餐,，將熱烈進行到底,。淮南牛肉湯建造：較細的圓柱型粉絲,切成細長條的千張,薄片狀的新鮮牛肉,還有各類蔥苗蒜粒,然后燙上熱氣騰騰的牛肉湯,一碗有湯有肉有粉絲的牛肉粉絲就可以上桌了.香氣之盛,進口細嚼,各式味道皆在湯里,，經(jīng)得住細細回味.湯上漂一層光華滑亮的辣椒油,還有細末狀的辣椒丁,味道加倍濃烈酣暢.湯是極有講究的,佐料種類繁多,五香粉,辣椒粉,芝麻粉,辣椒干,麻油等均要搭配得當.云南淮南牛肉湯創(chuàng)業(yè)加盟

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