淮南牛肉湯,，猶如一幅歷史畫卷,。透過淮南牛肉湯的氤氳,，映照出淮河岸邊的千年傳奇,。“湯濃者醇,，肉爛者香”,，牛肉的鮮美與粉條的滑潤搭配上油辣椒的勁爽,，混合在一起沖擊著味蕾,。熱鬧的湯館中,，點單聲、吆喝聲,、飲食聲,，交織在一起,，散發(fā)出淮南人特有的熱情與豪爽,。臆想那些塵封已久的歷史，品讀那些融化于湯中的印記,，端起一碗牛肉湯,，感受著淮南的千年情緣。作為享譽蘇豫魯皖滬的名小吃,，淮南牛肉湯2008年被納入中華營養(yǎng)早餐工程,，2016年被中國烹飪協(xié)會錄入首批“中華小吃名錄”，是千年文化積淀的江淮經(jīng)典美食,。洪福餐飲以誠相待,，超越客戶的需求;全心服務，為客戶提供更多,。四川洪福牛肉湯加盟條件

深層的牛肉湯里是什么,，各家分歧吧,，但香料必然會有，豐厚的鍋底料,，熬啊熬,，熬啊熬，才熬出了我們的牛肉湯,，湯濃汁厚,，醇正悠遠。要吃時,，向店家說好要粉絲還是豆餅或者百葉絲,，或者都要，各自夾雜,，全憑快樂喜愛,，加上早已切成薄片的熟牛肉，往鍋里那么一燙,，撈起,，加上早已熬得噴香的湯汁，灑上香菜,，就是一碗正**宗的牛肉湯,。粉絲的筋斗，豆餅的韌感,，百葉絲的柔軟,，牛肉的天香，初試勾留在舌尖,，一會兒香氣就填滿口中的每一寸地皮,，齒縫舌苔無不被一種完美的感應津潤的服服帖帖，一口湯喝下,，即感受順著湯的流淌,，五臟六腑無不舒暢，每個毛孔都舒展開來,，從頭暖到腳,，被冬日嚴寒凍得有些僵的身體，俄然有了知覺,，溫暖無處不在般的,，且越吃越感受溫暖，越感受熱騰,，熱辣而熱火,，汗意已出來了，鼻腔也開始有所潮濕，以至無法自拔,，健忘周圍所有,，只是被這甘旨深深吸引，靜心苦吃,。棗莊洪福牛肉湯加盟條件洪福餐飲服務理念,，一切為了客戶，為了客戶一切,，為了一切客戶,。

焦莊燒餅牛肉湯餐廳加入了餐飲產(chǎn)品的推廣，從品牌經(jīng)營帶來了相應的日常推廣和推廣活動,，包括在節(jié)日,、季節(jié)、店舖開幕期間,。由焦莊燒餅經(jīng)營的牛肉湯餐廳,，根據(jù)各餐廳的實際市場情況，提供度身訂造的促銷計劃,。包括青少年喜愛的wechat等新媒體平臺,，淄博洪福餐飲有限公司牛肉湯餐飲由營運及保養(yǎng)專員安排，以確保每間餐廳能在短時間內(nèi)在正確的軌道上營運,。投資牛肉湯,，湯汁有光澤，能充分吸收配菜的香氣,。此外,，它還使用高質(zhì)量的植物油來保持菜肴的新鮮和清爽，給人們帶來健康的食物體驗,。開一家這樣的餐廳,。四季皆受歡迎。

牛肉湯+燒餅 牛肉湯和油酥燒餅簡直就是絕配,，餅一定要是剛出鍋的,，兩面都烤得焦脆，透著濃郁的小麥香和豬油香,，一半直接咬著吃,。 另一半泡在牛肉湯里，餅變得軟糯,，餅里浸透了濃郁的湯，好吃到停不下來,。 兩個人,，就著牛肉湯，15個燒餅下肚，這也不是什么稀奇事哦,。 牛肉湯+烙饃 淮南雖處于南方,，這牛肉湯里卻透著一股“西北范兒”，除了燒餅,，源自中原的烙饃也是牛肉湯的好搭檔,。這種饃是用未發(fā)酵的面粉烙出來的，吃起來特別扎實頂飽,。 牛肉湯+水煎包 牛肉餡,、豬肉餡、韭菜雞蛋餡兒的煎包,，就著牛肉湯,，夫復何求啊,！ 因為一碗湯,，來到一座城 淮南牛肉湯并不算難做，自己在家也能搞一鍋,，外地的淮南牛肉湯,，湯底清湯白水，“味道不夠,，味精來湊”,，充其量也就算是“牛肉粉絲湯”吧。有機會去淮南,，喝一碗地道的牛肉湯豈不是更好,？！客戶是上帝,，是企業(yè)衣食父母,，客戶越多，企業(yè)越興旺,。

湯頭定下了味覺基調(diào),，就等著客人上門，店家便麻利地將薄薄的牛肉片,、千張,、豆餅和紅薯粉放在笊籬上，下鍋燙熟,，所謂“一滾當三鮮”,，端上桌來，熱騰騰,、香噴噴,。 千張就是豆腐絲,，很多人吃火鍋、麻辣燙都愛點它,；豆餅則是淮南當?shù)夭懦缘玫降奶厣?，用綠豆面炸成，本身沒什么味道,，配菜入湯卻是一絕,。 如果沒有豆餅，店家還會用馓子代替,，放在碗里澆上湯分分鐘就軟了,，吸收了骨湯后的馓子，那滋味,，實在太驚艷了,！ 一碗地道的淮南牛肉湯里，千張,、粉絲和香菜一定是少不了的,。 喝湯就饃，一干一濕,，文武之道 牛肉湯喝起來也有講究,，當?shù)夭簧傩〉辏梢?*無限加湯,，點一碗牛肉湯,，能讓你喝到飽，很多外地人不知道,，還會多買一碗,。不過要是有人遇到對胃口的好湯，不斷加湯加香菜,，老板估計也很郁悶,！ 口味重的食客，還會叮囑店家,，“多多加辣”,、“多舀些湯鍋里**上面那層的湯”，如果端上桌的湯沒什么辣椒,，那還得添些桌上的辣椒油,，才算過癮。 光是濕的吃不飽,，純干的又怕噎著,。淮南牛肉湯,，和各地一樣,，也是一干一濕,、干濕結(jié)合了,。洪福餐飲虛心受教,，不斷進步將質(zhì)量服務進行到底。棗莊洪福牛肉湯加盟條件

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牛肉面,、排骨面的底湯可以用素高湯。為了使底湯不顯的寡淡無味,，我們可以采用一些常見的食材同樣能調(diào)制一份高大上的素高湯,。準備水蘿卜半個，處理干凈后切成大塊,；紅蘿卜一根處理干凈后切段,；青西紅柿一個洗凈改刀成塊；大蔥白兩段,，老姜一塊拍破,，食鹽五克。 上鍋加水（鋁鍋或不銹鋼鍋）五斤左右,，涼水放入紅白蘿卜和姜塊,，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉三十分鐘左右。之后下入西紅柿和蔥段,，轉(zhuǎn)中火再次燒開,，之后再轉(zhuǎn)小火慢燉。一小時之后,，當西紅柿軟爛,、湯呈淡白中透著微紅時，撈出紅白蘿卜和蔥姜西紅柿殘渣,，然后再調(diào)入食鹽攪勻后即可使用,。 其它如豆芽菜，萵筍,，東瓜,，菌類等食材也都可以用來熬制素高湯，只需要根據(jù)自己的口味和需求合理搭配就可以了,。小提示：全程盡量保持小火慢燉,；當食材的鮮度基本釋放完之后要馬上撈出；除了調(diào)入少量食鹽外,，不需要再添加任何調(diào)味料和辛香料,，以免影響高湯鮮度和口感,。 四川洪福牛肉湯加盟條件

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