淮南牛肉湯選用幾十種滋補藥材及鹵料按必然的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制.久經(jīng)熬制而成,青香可口,不黑湯,喝多不上火,嗓不干.再配以粉絲和干絲,令人百吃不厭.是江豫皖一帶家喻戶曉的名小吃.淮南牛肉湯的由來:清乾隆年間,淮南人翰林大學士張政深研百草,擅長美食,曾任宮庭御膳,深得皇上厚愛.告老還鄉(xiāng),回到山清水秀的淮河岸邊,將清宮秘方傳布后人.因此淮南牛肉湯以它特有的風味名盛淮河兩岸,傳遍大江南北.百吃不厭. 牛肉湯與淮南 淮南牛肉湯對于一個淮南人說,，是一種割不竭的城市烙印，其必需的糊口位置就如同煤炭對于這個城市的重要意義一般,。在淮南沒有吃過牛肉湯,，實在是一種華侈的暴殄行為,。 牛肉湯的誘惑在冬季，一大鍋鮮紅的辣椒和著牛油浮在上層,，騰騰的熱氣,，空氣中散發(fā)著牛骨的香味，溫暖的陷阱,，初看就是一種難以抵御的誘惑,，不能抗拒。洪福餐飲優(yōu)服務,、效率高,、大發(fā)展。臨沂牛肉湯招商

焦莊燒餅是淄博美食之一,，在淄博,，焦莊燒餅可以說是家喻戶曉。它是以個大,、餡多,、皮酥的特點受到大眾的喜愛，剛出爐的焦莊燒餅正面黃如蟹殼,，芝麻一層,，皮薄餡多，外酥里綿,，鮮香味濃,，輕咬一口，油水便滋溢而出,。 發(fā)面的好壞是保證燒餅松脆可口的重要步驟,，發(fā)面不能夠用酵母，而是用老面引子,，這樣和的面能夠軟硬適中,，有勁道。肉餡需用上好的五花肉,，過肥則太膩,，過瘦則無香，并輔以博山的小香蔥,，萊蕪的老姜,、博山花椒等佐料。餡要剁得細膩,，否則影響燒餅的形狀,。準備妥當后，將發(fā)好的面團揪成大小一致的面季子,，揉圓,，壓成小餅，包上肉餡和小香蔥,，沾上一層芝麻,，再壓成薄薄的大餅。壓餅要求用力均勻,，肉餡才能均勻,，餅才圓、薄,。將薄薄的餅子迅速貼到爐子的內壁,。燒餅爐內部是一個陶瓷的瓦崗，外部以黃泥包裹抹平,，有較好的保溫性,。烤燒餅用焦碳,不能見明火,，火不能太旺,，太旺燒餅易烤焦，太低,，燒餅又不香脆,，這樣幾分鐘后香噴噴的皮酥、個大,、餡多的博山焦莊燒餅就出爐了,。 臨沂牛肉湯招商洪福餐飲認為滿意只有起點，沒有終點,。

淮南牛肉湯是蘇豫皖一帶家喻戶曉的名特小吃,，味道醇厚，鮮香爽辣,，營養(yǎng)美味,，有滋補養(yǎng)身的食療功效。牛肉湯做法：用牛骨（牛棒骨較好）熬湯,，煮湯前將牛骨頭放進清水中泡24小時除去血水,，再將骨頭下鍋煮成白湯后，加入干紅辣椒,、花椒,、姜、八角,、桂皮,、草果等香料，慢慢熬煮,，就成一鍋熱氣騰騰鮮美的牛肉湯了,，顧客來時,，將熟的粉絲、豆皮絲,、豆餅和熟牛肉片等食材,，在滾燙的牛肉湯中涮燙后裝入碗中，再舀入牛肉湯放入香菜,，配上一個油酥餅,，喜辣者可拌入干辣椒面等輔料，那味道——鮮,、燙,、辣集于一體，真是棒極了,。

淮南牛肉湯不僅味道好,，而且營養(yǎng)豐富，每天早上喝上一碗牛肉湯,，1天都感覺有精神,，淮南牛肉湯選料講究，取制江淮一帶黃牛為原料,，選牛經(jīng)驗：必須要求10年（7口）老黃牛,，全牛重約500公斤為上品，再選用二十幾種滋補藥材及鹵料,，慢火熬制12個小時而成,。補中***，滋養(yǎng)脾胃,，化痰熄風,，止渴止涎，冬可抵御寒冷,，夏可大汗淋漓,。“老司（老板）大碗牛肉湯配香菜,，粉絲,，千張，豆餅子照常放”,，三分鐘入碗,，淋上牛油熬制的紅油湯，熱氣騰騰得“神湯”即可呈現(xiàn)您眼前,。腦筋活一點,，效率高一點。

燒餅，屬大眾化的烤烙面食,，品種頗多,，有大餅、烤餅,、縉云燒餅,、湖溝燒餅、芝麻燒餅,、油酥燒餅、起酥燒餅,、發(fā)面堆,、掉渣燒餅、糖麻醬燒餅,、爐干燒餅,、缸爐燒餅、羅絲轉燒餅,、油酥肉火燒,、什錦燒餅、爐粽子,、杜稱奇火燒,、牛舌餅等100多個花樣。燒餅富含豐富的蛋白質,、脂肪和碳水化合物,，衛(wèi)生、方便,、快捷,、適合現(xiàn)代人生活節(jié)奏的需要，被美食界譽為中國式比薩,，風靡全球,！ 在物質文明高速發(fā)達的，健康已經(jīng)成為越來越被關心的焦點話題,，食品安全更是成為百姓話題,，對于普通民眾而言，健康飲食是一項基本權利,，而對于企業(yè)來說,，則是一份不可推卸的社會責任，作為中國快速餐飲的指引者,，燒餅引導全新品質鏈模式,，堅持從原料選擇到餐廳出品的有效控制，為民眾提供安全、健康的食品,。燒餅是一個有營養(yǎng)和質量美味的產品,，這樣的產品必然受到追捧！洪福餐飲工作人員微笑掛在臉上,，服務記在心里,。.臨沂牛肉湯招商

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國內主要制作熱食類食品制售,，以地道的淄博傳統(tǒng)手藝為主，打造特色小吃,，采用好食材,，傳統(tǒng)手藝，精心制作,；一致獲得客戶的一致好評,，多次獲得獎章。同時對外誠招加盟店鋪,，現(xiàn)已有80多家加盟店,。焦莊燒餅以它皮酥、肉多,、個大等特點,，成為了特色淄博小吃。,，消費市場空間還是很大的,。目前中國的中等收入以上人群已超過3億人，這些人都是主要制作熱食類食品制售,，以地道的淄博傳統(tǒng)手藝為主,，打造特色小吃，采用好食材,，傳統(tǒng)手藝,，精心制作；一致獲得客戶的一致好評,，多次獲得獎章,。同時對外誠招加盟店鋪，現(xiàn)已有80多家加盟店,。焦莊燒餅以它皮酥,、肉多、個大等特點,，成為了特色淄博小吃,。的潛在消費者,，如果按照一人一年消費1萬元來計算，這就是一個3萬億元的大市場,。在過去的十七年里,，眾多有限責任公司企業(yè)跟隨著中食展的步伐，與中施展一同初露鋒芒,，一同發(fā)展壯大,，越走越穩(wěn)健，更期待著在未來共同收獲更多的成功,。而中施展也必然期待著與更多新老展商攜手,，繼續(xù)譜寫共同輝煌的新篇章!從現(xiàn)狀來看，在我國相關部門大力支持和引導下,，主要制作熱食類食品制售,，以地道的淄博傳統(tǒng)手藝為主，打造特色小吃,，采用好食材，傳統(tǒng)手藝,，精心制作,；一致獲得客戶的一致好評，多次獲得獎章,。同時對外誠招加盟店鋪,，現(xiàn)已有80多家加盟店。焦莊燒餅以它皮酥,、肉多,、個大等特點，成為了特色淄博小吃,。在銷售和品牌發(fā)展上不斷探索與升級,。預計主要制作熱食類食品制售，以地道的淄博傳統(tǒng)手藝為主,，打造特色小吃,，采用好食材，傳統(tǒng)手藝,，精心制作,；一致獲得客戶的一致好評，多次獲得獎章,。同時對外誠招加盟店鋪,，現(xiàn)已有80多家加盟店。焦莊燒餅以它皮酥,、肉多,、個大等特點，成為了特色淄博小吃。行業(yè)將保持平穩(wěn)發(fā)展的趨勢,。數(shù)據(jù)表明,在物價上漲初期,溫和通貨膨脹會在一定程度上刺激食品需求且食品有限責任公司企業(yè)的收入增速隨之上升,。預計明年仍將保持溫和通脹,食品制造業(yè)將因此受益,行業(yè)收入將保持增長。臨沂牛肉湯招商

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