淮南牛肉湯選用幾十種滋補藥材及鹵料按必然的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制.久經(jīng)熬制而成,青香可口,不黑湯,喝多不上火,嗓不干.再配以粉絲和干絲,令人百吃不厭.是江豫皖一帶家喻戶曉的名小吃.淮南牛肉湯的由來:清乾隆年間,淮南人翰林大學(xué)士張政深研百草,擅長美食,曾任宮庭御膳,深得皇上厚愛.告老還鄉(xiāng),回到山清水秀的淮河岸邊,將清宮秘方傳布后人.因此淮南牛肉湯以它特有的風(fēng)味名盛淮河兩岸,傳遍大江南北.百吃不厭.牛肉湯與淮南淮南牛肉湯對于一個淮南人說,，是一種割不竭的城市烙印,，其必需的糊口位置就如同煤炭對于這個城市的重要意義一般。在淮南沒有吃過牛肉湯,，實在是一種華侈的暴殄行為,。牛肉湯的誘惑在冬季,，一大鍋鮮紅的辣椒和著牛油浮在上層，騰騰的熱氣,，空氣中散發(fā)著牛骨的香味,，溫暖的陷阱，初看就是一種難以抵御的誘惑,，不能抗拒,。用心才能創(chuàng)新、競爭才能發(fā)展,。淄博淮南牛肉湯技術(shù)培訓(xùn)

“淮南牛肉湯”作為它獨特的歷史文化品牌,，已在大江南北付有盛名，“南北奔波數(shù)千里,，未進淮南聞湯香”這是淮南牛肉湯的美譽,，“淮南牛肉湯”作為一個具有廣闊市場前景的小吃連鎖加盟體系，根據(jù)城市大小不同,，消費標(biāo)準(zhǔn)不同和投資者的具體情況精心設(shè)計不同的投資組合,，**加盟費與個性化小型投資模式，并提供相應(yīng)的店面設(shè)計,，使投資者獲得個性化定制餐飲組合全程技術(shù)指導(dǎo),，長期提供淮南牛肉湯的獨特配料。喝一口就會回味無窮,，流連忘返,，讓您終生享受這一歷史文化品牌效益***湯味口感：獨特的配料早就獨特口味，淮南牛肉湯在宮廷秘方結(jié)合淮南黃牛肉骨研制成淮南牛肉湯,，根據(jù)淮河兩岸四季分明氣候特色,，春夏秋冬不同配料，流傳于世,。喝淮南牛肉湯四季皆宜：春爽口,，強筋壯骨；夏清熱,，開胃健脾,；秋去火，恢復(fù)元氣,；冬暖胃,，大補大益。淄博淮南牛肉湯加盟品牌洪福餐飲的服務(wù)!您的滿意!我們的微笑!你的好心情!

不見辣椒不喝湯,，辣椒不多不喝湯,。桌上的油榨紅辣椒根本看不上眼，要放就放鍋里的辣椒油,。老板問：“可能吃辣”,。他們總是回答：“越辣越好,。”,，然后看著老板勺起熱浪滾滾,，厚厚的一層辣椒油，心里會莫名的興奮,。在牛肉湯店里,，辣的唏溜溜的總是他們，吃的一把鼻涕一頭汗的也是他們,，但是誰又說他們的感覺不是一個“爽”字了得,？出門在外的人都有一種體會，要喝牛肉湯,，還必須在淮南吃才能吃出那種感覺,，那種味道。為什么,？因為淮南的牛肉湯的三**寶：粉絲,、豆餅和千張，必須出自淮南本地的才好吃,！這三種主料同在一個碗里,，完全可以讓你吃到三種不同風(fēng)味，三種不同口感,。三摻型的客人吃牛肉湯表情**豐富,。叭嘰叭嘰吃豆餅，細(xì)嚼慢咽吃千張,，就數(shù)吸粉絲**有勁,！夾起一大挑扮絲，吹幾下,，然后快速吸進嘴里，經(jīng)?？吹接叙囸I之人甚至來不及嚼就把粉絲直接吸進肚里,，然后見他兩眼通紅,，額頭冒汗,，不用問,，心急，被燙著了,。所以說,，吃淮南牛肉湯,，粉絲,，一定要用“吸”的！

牛肉湯有著鮮美的味道和豐富的營養(yǎng)價值,，以牛肉湯為搭配的餐品不在少數(shù)，如牛肉湯面,、牛肉大雜燴、番茄牛肉湯等,。牛肉湯在大眾心目中有著不可或缺的重要地位,，一碗牛肉湯配上一些千層餅,，稱得上是一道美味的早餐,；晚上來一碗牛肉湯面，更是讓人吃的酣暢淋漓,，的疲憊仿佛瞬間消失殆盡,。牛肉湯中的**品牌淮南牛肉湯，以滋補,、營養(yǎng),、不上火的特點在行業(yè)中打響了**度,，在市場中取得了驕人的業(yè)績。既然淮南牛肉湯的優(yōu)勢如此明顯,，從事該項目經(jīng)營則顯得無可厚非,，我們不妨一起來看看淮南牛肉湯加盟多少錢,，以及品牌優(yōu)勢是什么,，為創(chuàng)業(yè)者們提供一些指南,。淮南牛肉湯加盟多少錢,？淮南牛肉湯與其他牛肉湯品牌相比,，雖然兩者經(jīng)營項目上相同,，但在實質(zhì)上還有著較大的區(qū)別。其他品牌的牛肉湯呈現(xiàn)在消費者面前時,，**是一碗普通的牛肉湯,，與家中制作的牛肉湯并無多少出入。而淮南牛肉湯制作的牛肉湯,，是由幾十種滋補藥材熬制而出的,，口感溫潤清香、同時還具有滋補身體的結(jié)果,，這在業(yè)內(nèi)是鮮有的,。洪福餐飲艱苦堅實、誠信承諾,、實干實效,。

燒餅，屬大眾化的烤烙面食,，品種頗多,，有大餅、烤餅,、縉云燒餅,、湖溝燒餅,、芝麻燒餅,、油酥燒餅、起酥燒餅,、發(fā)面堆,、掉渣燒餅、糖麻醬燒餅,、爐干燒餅,、缸爐燒餅、羅絲轉(zhuǎn)燒餅,、油酥肉火燒,、什錦燒餅、爐粽子,、杜稱奇火燒,、牛舌餅等100多個花樣,。燒餅富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,，衛(wèi)生,、方便、快捷,、適合現(xiàn)代人生活節(jié)奏的需要,，被美食界譽為中國式比薩，風(fēng)靡全球,！在物質(zhì)文明高速發(fā)達的,，健康已經(jīng)成為越來越被關(guān)心的焦點話題，食品安全更是成為百姓話題,，對于普通民眾而言,，健康飲食是一項基本權(quán)利，而對于企業(yè)來說,，則是一份不可推卸的社會責(zé)任,，作為中國快速餐飲的指引者,，燒餅引導(dǎo)全新品質(zhì)鏈模式,，堅持從原料選擇到餐廳出品的有效控制，為民眾提供安全,、健康的食品,。燒餅是一個有營養(yǎng)和質(zhì)量美味的產(chǎn)品，這樣的產(chǎn)品必然受到追捧,！客戶至上,，金誠服務(wù)，絕不拖拉,，團結(jié)一心,。淄博洪福淮南牛肉湯加盟品牌

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牛肉面,、排骨面的底湯可以用素高湯。為了使底湯不顯的寡淡無味,，我們可以采用一些常見的食材同樣能調(diào)制一份高大上的素高湯,。準(zhǔn)備水蘿卜半個，處理干凈后切成大塊,；紅蘿卜一根處理干凈后切段,；青西紅柿一個洗凈改刀成塊；大蔥白兩段,，老姜一塊拍破,，食鹽五克,。上鍋加水（鋁鍋或不銹鋼鍋）五斤左右，涼水放入紅白蘿卜和姜塊,，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉三十分鐘左右,。之后下入西紅柿和蔥段，轉(zhuǎn)中火再次燒開,，之后再轉(zhuǎn)小火慢燉,。一小時之后，當(dāng)西紅柿軟爛,、湯呈淡白中透著微紅時,，撈出紅白蘿卜和蔥姜西紅柿殘渣，然后再調(diào)入食鹽攪勻后即可使用,。其它如豆芽菜,，萵筍，東瓜,，菌類等食材也都可以用來熬制素高湯,，只需要根據(jù)自己的口味和需求合理搭配就可以了。小提示：全程盡量保持小火慢燉,；當(dāng)食材的鮮度基本釋放完之后要馬上撈出,；除了調(diào)入少量食鹽外，不需要再添加任何調(diào)味料和辛香料,，以免影響高湯鮮度和口感,。淄博淮南牛肉湯技術(shù)培訓(xùn)

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