淮南牛肉湯,，猶如一幅歷史畫卷,。透過(guò)淮南牛肉湯的氤氳,，映照出淮河岸邊的千年傳奇,?！皽珴庹叽?，肉爛者香”，牛肉的鮮美與粉條的滑潤(rùn)搭配上油辣椒的勁爽,，混合在一起沖擊著味蕾,。熱鬧的湯館中,，點(diǎn)單聲,、吆喝聲,、飲食聲,，交織在一起，散發(fā)出淮南人特有的熱情與豪爽,。臆想那些塵封已久的歷史,，品讀那些融化于湯中的印記,，端起一碗牛肉湯,，感受著淮南的千年情緣。作為享譽(yù)蘇豫魯皖滬的名小吃,，淮南牛肉湯2008年被納入中華營(yíng)養(yǎng)早餐工程,，2016年被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)錄入首批“中華小吃名錄”,，是千年文化積淀的江淮經(jīng)典美食。洪福餐飲的服務(wù)!您的滿意!我們的微笑!你的好心情!東營(yíng)牛肉湯招商電話

  焦莊燒餅在淄博可以說(shuō)是家喻戶曉的美食,。焦莊燒餅以個(gè)大餡多,、皮酥味美的特點(diǎn)受到人們的喜愛,，新鮮出爐的焦莊燒餅正面金黃如蟹殼,，面上有著芝麻一層，香氣四溢,。焦莊燒餅皮薄餡多,，外酥里綿,，吃起來(lái)鮮香味濃，輕咬一口就有油水滋溢而出,。   發(fā)好面是保證燒餅?zāi)芩纱嗫煽诘年P(guān)鍵,，焦莊燒餅發(fā)面不能夠用酵母用老面引子,，這樣和出來(lái)的面正好軟硬適中,，有勁道有韌性,。焦莊燒餅肉餡用上好的五花肉,，保證吃起來(lái)油而不膩，并輔以博山的小香蔥和花椒,、萊蕪的老姜等精選的佐料。焦莊燒餅餡剁得十分細(xì)膩,，防止影響燒餅的形狀,。一切原料準(zhǔn)備妥當(dāng)后,，廚師將面團(tuán)揪成大小一致的面季子，揉圓壓成小餅,，包上肉餡沾上芝麻,，再用技巧壓成薄薄的大餅。焦莊燒餅壓餅要求用力要均勻,，這樣肉餡才能均勻,，燒餅才能圓薄。焦莊燒餅的燒餅爐是一個(gè)陶瓷的瓦崗,，外部用黃泥包裹,，具備很好的保溫性。焦莊燒餅烤燒餅用焦碳不見明火,，保證幾分鐘后出爐的焦莊燒餅香噴噴,、個(gè)大餡多。    濟(jì)南牛肉湯連鎖怎么樣洪福餐飲質(zhì)量服務(wù),，以質(zhì)為根,。

燒餅，屬大眾化的烤烙面食,，品種頗多,，有大餅、烤餅,、縉云燒餅,、湖溝燒餅、芝麻燒餅,、油酥燒餅,、起酥燒餅、發(fā)面堆,、掉渣燒餅,、糖麻醬燒餅、爐干燒餅,、缸爐燒餅,、羅絲轉(zhuǎn)燒餅、油酥肉火燒,、什錦燒餅,、爐粽子、杜稱奇火燒,、牛舌餅等100多個(gè)花樣,。燒餅富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，衛(wèi)生,、方便,、快捷、適合現(xiàn)代人生活節(jié)奏的需要,，被美食界譽(yù)為中國(guó)式比薩,，風(fēng)靡全球！ 在物質(zhì)文明高速發(fā)達(dá)的,，健康已經(jīng)成為越來(lái)越被關(guān)心的焦點(diǎn)話題,，食品安全更是成為百姓話題，對(duì)于普通民眾而言,，健康飲食是一項(xiàng)基本權(quán)利,，而對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，則是一份不可推卸的社會(huì)責(zé)任,，作為中國(guó)快速餐飲的指引者,，燒餅引導(dǎo)全新品質(zhì)鏈模式，堅(jiān)持從原料選擇到餐廳出品的有效控制,，為民眾提供安全,、健康的食品。燒餅是一個(gè)有營(yíng)養(yǎng)和質(zhì)量美味的產(chǎn)品,，這樣的產(chǎn)品必然受到追捧,！

淮南牛肉湯選用幾十種滋補(bǔ)藥材及鹵料按必然的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制.久經(jīng)熬制而成,青香可口,不黑湯,喝多不上火,嗓不干.再配以粉絲和干絲,令人百吃不厭.是江豫皖一帶家喻戶曉的名小吃.淮南牛肉湯的由來(lái):清乾隆年間,淮南人翰林大學(xué)士張政深研百草,擅長(zhǎng)美食,曾任宮庭御膳,深得皇上厚愛.告老還鄉(xiāng),回到山清水秀的淮河岸邊,將清宮秘方傳布后人.因此淮南牛肉湯以它特有的風(fēng)味名盛淮河兩岸,傳遍大江南北.百吃不厭. 牛肉湯與淮南 淮南牛肉湯對(duì)于一個(gè)淮南人說(shuō)，是一種割不竭的城市烙印,，其必需的糊口位置就如同煤炭對(duì)于這個(gè)城市的重要意義一般,。在淮南沒有吃過(guò)牛肉湯，實(shí)在是一種華侈的暴殄行為,。 牛肉湯的誘惑在冬季,，一大鍋鮮紅的辣椒和著牛油浮在上層，騰騰的熱氣,，空氣中散發(fā)著牛骨的香味,，溫暖的陷阱，初看就是一種難以抵御的誘惑,，不能抗拒,。洪福餐飲認(rèn)為市場(chǎng)是海，企業(yè)是船,，質(zhì)量是帆,，人是舵手。

淮南牛肉湯選用幾十種滋補(bǔ)藥材及鹵料按一定的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制,。久經(jīng)熬制而成,，青香可口，不黑湯，喝多不上火,，嗓不干,，再配以粉絲和干絲，令人百吃不厭,，是一種久負(fù)盛名的美食。是江豫皖一帶家喻戶曉的名小吃,，淮南牛肉湯的由來(lái)：清乾隆年間,，淮南人翰林大學(xué)士張政深研百草，擅長(zhǎng)美食,，曾任宮庭御膳大官,深得皇上厚愛,。告老還鄉(xiāng)，回到山清水秀的淮河岸邊,將清宮秘方流傳后人,。因此淮南牛肉湯以它特有的風(fēng)味名盛淮河兩岸,，傳遍大江南北，百吃不厭,。洪福餐飲以質(zhì)量服務(wù)樹良好風(fēng)范,，用真心誠(chéng)意贏一片民心。東營(yíng)牛肉湯招商電話

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淮南地處淮河南岸，毗鄰淮南岸邊,，四季分明,，物產(chǎn)豐富。牛羊遍地,，特別盛養(yǎng)牛羊,，當(dāng)?shù)毓艤弦粠в质?*居住地，對(duì)牛肉酷愛,。對(duì)牛肉的加工也有獨(dú)到之處,， 牛肉湯更是淮上人家美味佳肴，早餐的**主要食品,，風(fēng)靡江淮大地,，形成獨(dú)具風(fēng)味的地方小吃?；茨吓Ｈ鉁x料講究,，取制江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯,，煮牛肉時(shí)必須浸泡血污,，內(nèi)臟清洗干凈，均可下鍋同煮，還用自制的牛油,，將炸制好淮椒（紅干椒）做成紅油,。牛肉湯故以湯為主，湯不醇則無(wú)味,，然牛肉湯的燙制方法多樣,，都取用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，淮芋粉,、綠豆餅,、豆腐皮（干章、百頁(yè)）,、豆圓子等為輔料,。淮南牛肉湯,，給人的感覺是：湯濃醇鮮,，香辣適口，原料豐富,，味足味厚,，令人回味無(wú)窮，四季皆宜,。 ?東營(yíng)牛肉湯招商電話

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