焦莊燒餅是早在明清時(shí)期就流傳在我國的山東省淄博市博山區(qū)焦莊的一種小吃,它是當(dāng)?shù)赜忻奶厣朗?,也是博山?dāng)?shù)匾环N漢族的傳統(tǒng)小吃,。焦莊燒餅的制作工藝比較簡單容易操作,口感舒適所以成為當(dāng)?shù)厝巳旱恼o嬍?。焦莊燒餅要趁熱吃才好,,口感舒適,越吃越好吃,,鮮香味濃,,價(jià)格也很便宜很適合大眾消費(fèi)群體。現(xiàn)如今焦莊燒餅經(jīng)過我公司的品牌包裝,,產(chǎn)品的升級(jí),,已經(jīng)達(dá)到了登峰造極的境界,由原來的小吃轉(zhuǎn)型成快餐店的形式,,又添加了4種口味的燒餅和4種口位的牛肉湯和牛肉面,,讓產(chǎn)品多元化,在市場上贏得了客戶的喜愛,。"焦莊燒餅"將根據(jù)加盟商的實(shí)際情況,對(duì)咨詢加盟者將提供特殊的的服務(wù),從咨詢開始將的介紹,詳細(xì)的分析,提供針對(duì)性方案,對(duì)整個(gè)運(yùn)作流程將全程進(jìn)行和指導(dǎo),。其中涉及:烹飪技術(shù),開店選址,商圈分析,門店裝修,門店管理,并提供一套的門店標(biāo)準(zhǔn)化手冊。洪福餐飲優(yōu)服務(wù),、效率高,、大發(fā)展。山西淮南牛肉湯火爆招商
淮南牛肉湯有咸湯,、甜湯之分,。咸的牛肉湯肉肥湯鮮,特別是加上蔥段后,,滋味更鮮,。不黑湯,,喝多不上火,嗓不干,,再配以粉絲和干絲,;甜牛肉湯是指沒加鹽的牛肉湯,或者加少量鹽的牛肉湯,,其味清爽,,滋味醇厚。營養(yǎng)價(jià)值淮南牛肉湯淮南牛肉湯高營養(yǎng),、高熱能,、低糖、低脂肪,。冬季可抵御寒冷,,夏季可大汗淋漓。牛肉中的肌氨酸,、維生素B6,,增強(qiáng)抵抗力,促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成,;肉毒堿用于支持脂肪的新陳代謝,,產(chǎn)生支鏈氨基酸;鉀,、鋅,、蛋白質(zhì)促進(jìn)肌肉的生長;亞油酸可以作為抗氧化劑,;丙胺酸從飲食的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖分,;維生素B12對(duì)細(xì)胞的產(chǎn)生至關(guān)重要,能促進(jìn)支鏈氨基酸的新陳代謝,?;茨吓H鉁@榮譽(yù)編輯2008年,淮南牛肉湯納入淮南市早餐工程,。,。上海淮南牛肉湯加盟前景好洪福餐飲專業(yè)經(jīng)營,誠信服務(wù),客戶至上,。
深層的牛肉湯里是什么,,各家分歧吧,但香料必然會(huì)有,,豐厚的鍋底料,熬啊熬,,熬啊熬,,才熬出了我們的牛肉湯,,湯濃汁厚,醇正悠遠(yuǎn),。要吃時(shí),,向店家說好要粉絲還是豆餅或者百葉絲,或者都要,,各自夾雜,,全憑快樂喜愛,加上早已切成薄片的熟牛肉,,往鍋里那么一燙,,撈起,加上早已熬得噴香的湯汁,,灑上香菜,,就是一碗正**宗的牛肉湯。粉絲的筋斗,,豆餅的韌感,,百葉絲的柔軟,牛肉的天香,,初試勾留在舌尖,,一會(huì)兒香氣就填滿口中的每一寸地皮,齒縫舌苔無不被一種完美的感應(yīng)津潤的服服帖帖,,一口湯喝下,,即感受順著湯的流淌,五臟六腑無不舒暢,,每個(gè)毛孔都舒展開來,,從頭暖到腳,被冬日嚴(yán)寒凍得有些僵的身體,,俄然有了知覺,,溫暖無處不在般的,且越吃越感受溫暖,,越感受熱騰,,熱辣而熱火,汗意已出來了,,鼻腔也開始有所潮濕,,以至無法自拔,健忘周圍所有,,只是被這甘旨深深吸引,,靜心苦吃。
粉絲晶瑩剔透,,是本地的芋絲,,細(xì)長的千張,,嫩紅的牛肉,還有黃嫩的小豆餅,,豆餅是洛河產(chǎn)的,,是牛肉湯不可或缺的標(biāo)配??梢赃@么說,,沒有豆餅的牛肉湯不是**的牛肉湯。拿起筷子先喝湯,,牛肉湯香味醇厚,,一口就能滿足味蕾。再夾上兩片帶筋的牛肉放進(jìn)嘴里,,湯汁的鮮香和肉味的勁道便在嘴里漫開,。粉絲輕輕一吸便滑入口中,豆餅被湯浸泡之后吃起來也十分軟糯,。如果你是動(dòng)物油脂愛好者,,那么一定要把這碗湯喝見底。全國各地都有牛肉湯店,,但要是想喝上一碗老淮南的牛肉湯,,卻不是一件容易的事??赡芤?yàn)榛茨吓H鉁?*度高,,所以許多店打著淮南牛肉湯的旗號(hào),但大部分店沒有得到牛肉湯制作的精髓,,清湯寡水,,往往是味道不夠、味精來湊,,喝到嘴里給人一種工業(yè)化學(xué)制品的感覺,,不是牛肉湯本該有的濃郁醇厚的味道。更有甚者,,店名起成“**淮南牛肉粉絲湯”,,拜托,淮南人民不管自己的牛肉湯叫做**牛肉粉絲湯好嘛,,就像蘭州人民不會(huì)把自己的面食叫做“**蘭州拉面”一樣,。淮南人早上愛喝牛肉湯,,在當(dāng)?shù)赜小吧系骄攀?,下到剛?huì)走,不喝牛肉湯,,此生算白走”的說法,。每天早上來一碗牛肉湯,,給這都注入了精神活力,??梢哉f,淮南人的是從一碗牛肉湯開始的,。洪福餐飲 以人為本,,以客為尊,團(tuán)結(jié)友愛,,共同發(fā)展,。
淮南牛肉湯淮南牛肉湯,安徽菜沿淮片的**之一,,是蘇豫魯皖滬一帶家喻戶曉的名小吃,。淮南牛肉湯據(jù)說還有二個(gè)典故漢文帝十六年(164年),,劉安被策封為淮南王,。相傳,王府御廚劉道廚藝高超,,劉府上下均稱其'老劉頭',。淮南王于八公山上煉制仙丹,,可佳肴送到山上時(shí)早已涼而無味,。老劉頭看到淮南王涼膳充饑,日漸消瘦,,不禁冥思苦想,,終出一策。老劉頭率眾家丁殺牛取骨,,甄選草藥及鹵料熬制成湯汁,,并備好牛肉、粉絲等配菜與湯汁一同擔(dān)上山去,。由于油覆湯表,,久熱不散?;茨贤鯂L后贊不絕口,,牛肉湯便成劉府秘膳,后流入民間,,代代相傳,。五代十國時(shí)期,趙匡胤據(jù)兵八公山,,攻打壽春(今壽縣),,壽春守將劉仁瞻軍紀(jì)嚴(yán)明,,守城如命,盡管趙部頑強(qiáng)作戰(zhàn),,仍屢攻不下,,久之,外無救兵,,內(nèi)無糧草,,趙匡胤反被兵困南塘。地方老百姓看在眼里,,急在心里,,把自家耕牛紛紛宰殺掉,煮成大鍋湯,,送進(jìn)趙營,,官兵喝后士氣大振,一鼓作氣攻破壽春城,。后周顯德六年(959年),,陳橋兵變,趙匡胤登基,,始終忘不了南塘的牛肉湯,。因此,民間稱之為'神湯',、'救駕湯',。不知道現(xiàn)在的淮南牛肉湯是哪個(gè)版本傳下來的呢,哈哈淮南牛肉湯具有鮮醇,、清爽,、濃香的特色;有咸湯、甜湯之分,。咸的牛肉湯肉肥湯鮮,。洪福餐飲工作人員微笑掛在臉上,服務(wù)記在心里,。湖南淮南牛肉湯加盟掙錢多
沒有十全十美的產(chǎn)品,,但有****的服務(wù)。山西淮南牛肉湯火爆招商
燒餅,,屬大眾化的烤烙面食,,品種頗多,有大餅,、烤餅,、縉云燒餅、湖溝燒餅、芝麻燒餅,、油酥燒餅,、起酥燒餅、發(fā)面堆,、掉渣燒餅,、糖麻醬燒餅、爐干燒餅,、缸爐燒餅,、羅絲轉(zhuǎn)燒餅、油酥肉火燒,、什錦燒餅、爐粽子,、杜稱奇火燒,、牛舌餅等100多個(gè)花樣。燒餅富含豐富的蛋白質(zhì),、脂肪和碳水化合物,,衛(wèi)生、方便,、快捷,、適合現(xiàn)代人生活節(jié)奏的需要,被美食界譽(yù)為中國式比薩,,風(fēng)靡全球,!在物質(zhì)文明高速發(fā)達(dá)的,健康已經(jīng)成為越來越被關(guān)心的焦點(diǎn)話題,,食品安全更是成為百姓話題,,對(duì)于普通民眾而言,健康飲食是一項(xiàng)基本權(quán)利,,而對(duì)于企業(yè)來說,,則是一份不可推卸的社會(huì)責(zé)任,作為中國快速餐飲的指引者,,燒餅引導(dǎo)全新品質(zhì)鏈模式,,堅(jiān)持從原料選擇到餐廳出品的有效控制,為民眾提供安全,、健康的食品,。燒餅是一個(gè)有營養(yǎng)和質(zhì)量美味的產(chǎn)品,這樣的產(chǎn)品必然受到追捧,!山西淮南牛肉湯火爆招商
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