淮南牛肉湯,,對于淮南人民來說有一種特殊的意義,。離家在外的人們回到家鄉(xiāng)之后,**想做的事莫過于清晨早起吃上一碗又燙又辣的頭鍋牛肉湯,。嘗著湯里濃濃的牛肉味,看著碗里飄著一層紅紅的辣椒油,,喉結(jié)蠕動的同時,,身體內(nèi)的氣血已經(jīng)開始融化、流動,,此時才覺得安定下來,,真正回到了家鄉(xiāng)。 牛肉湯看起來似乎制作工藝簡單,,其中卻大有講究,,牛肉湯**精華的部分就在湯頭。選用沿淮黃牛肉上好的黃牛骨,,煮湯前將牛骨放進清水里浸泡24小時去除血水,,再將骨頭下鍋煮成白湯之后,加入花椒,、生姜,、八角、桂皮等藥材和鹵料,,慢慢熬煮,,并且要用自制的牛油將炸制好的淮椒(紅干椒)做成紅油,在湯里鋪上一層,,這樣熱氣騰騰的牛肉湯底就做成了,。 顧客進店提完要求后,老板說“好嘞,,里面坐,,馬上就來!”說完麻利地抓起一大把粉絲,、豆餅,、千張、牛肉片放進漏勺里,,漏勺放在鍋里略微燙燙,,燙得差不多了之后倒進碗里,從大鍋里再舀一勺牛肉湯,,撒上香菜蔥花,,一碗牛肉湯就大功告成了。 腦筋活一點,,效率高一點。濟南牛肉湯有什么優(yōu)勢
燒餅,,屬大眾化的烤烙面食,,品種頗多,有大餅、烤餅,、縉云燒餅,、湖溝燒餅、芝麻燒餅,、油酥燒餅,、起酥燒餅、發(fā)面堆,、掉渣燒餅,、糖麻醬燒餅、爐干燒餅,、缸爐燒餅,、羅絲轉(zhuǎn)燒餅、油酥肉火燒,、什錦燒餅,、爐粽子、杜稱奇火燒,、牛舌餅等100多個花樣,。燒餅富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,,衛(wèi)生,、方便、快捷,、適合現(xiàn)代人生活節(jié)奏的需要,,被美食界譽為中國式比薩,風(fēng)靡全球,! 在物質(zhì)文明高速發(fā)達的,,健康已經(jīng)成為越來越被關(guān)心的焦點話題,食品安全更是成為百姓話題,,對于普通民眾而言,,健康飲食是一項基本權(quán)利,而對于企業(yè)來說,,則是一份不可推卸的社會責(zé)任,,作為中國快速餐飲的指引者,燒餅引導(dǎo)全新品質(zhì)鏈模式,,堅持從原料選擇到餐廳出品的有效控制,,為民眾提供安全、健康的食品,。燒餅是一個有營養(yǎng)和質(zhì)量美味的產(chǎn)品,,這樣的產(chǎn)品必然受到追捧,!德州洪福牛肉湯火爆招商洪福餐飲誠信做人,務(wù)實為民,。
山東肉燒餅起源于明清時期傳統(tǒng)的山東肉燒餅,,是山東的一種漢族傳統(tǒng)美食。其以制作工藝復(fù)雜,,餅皮香脆,、味道咸香走上了人們的餐桌。**的山東肉燒餅制作講究:1.采用上等面粉,,燒餅面要求和的軟硬適度,,達到發(fā)而不酸,勁大拉不斷,,方為上乘,。2.燒餅餡用鮮豬肉,肥瘦相間,,其他配料用章丘大蔥,,萊蕪姜以及脫皮芝麻。3.火候好,,打燒餅的技藝是“三分案子七分火候”,。慢火烤勻,燒餅出爐呈蟹殼黃色,,皮薄,,肉餡多,表皮芝麻多,,兩面火色均勻,。剛出爐的燒餅具有肉香、油香,、芝麻香,、蔥花香,吃起香酥可口,,使入聞之饞涎欲滴,,它不僅是一種美味食品,還是饋贈親友的禮品,。在2015年**二套《第 一時間》欄目組的中國早餐更是將它搬上了熒屏,,從此便讓更多人知道了他。 山東顏神餐飲管理有限公司旗下品牌焦莊燒餅在創(chuàng)業(yè)之初就使用傳統(tǒng)吊爐的做法,,后經(jīng)不斷的改良研發(fā),,在保證口感的同時、做到了出餐快,,易上手,,皮薄陷多,,外酥里綿,,鮮香味濃,,輕咬一口,油水滋溢而出,,越嚼越香的產(chǎn)品,。如今山東燒餅已不僅局限于山東地域,也開始像周邊地市發(fā)展,,眾多城市中現(xiàn)如今也能看到他的身影,。
淮南牛肉湯選用幾十種滋補藥材及鹵料按必然的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制.久經(jīng)熬制而成,青香可口,不黑湯,喝多不上火,嗓不干.再配以粉絲和干絲,令人百吃不厭.是江豫皖一帶家喻戶曉的名小吃.淮南牛肉湯的由來:清乾隆年間,淮南人翰林大學(xué)士張政深研百草,擅長美食,曾任宮庭御膳,深得皇上厚愛.告老還鄉(xiāng),回到山清水秀的淮河岸邊,將清宮秘方傳布后人.因此淮南牛肉湯以它特有的風(fēng)味名盛淮河兩岸,傳遍大江南北.百吃不厭. 牛肉湯與淮南 淮南牛肉湯對于一個淮南人說,是一種割不竭的城市烙印,,其必需的糊口位置就如同煤炭對于這個城市的重要意義一般,。在淮南沒有吃過牛肉湯,實在是一種華侈的暴殄行為,。 牛肉湯的誘惑在冬季,,一大鍋鮮紅的辣椒和著牛油浮在上層,騰騰的熱氣,,空氣中散發(fā)著牛骨的香味,,溫暖的陷阱,初看就是一種難以抵御的誘惑,,不能抗拒,。洪福餐飲技術(shù)上追求精益求精,服務(wù)上追求全心全意,。
說起焦莊燒餅的淵源,,那已經(jīng)有幾百年的歷史了。在近代,,焦莊村的洪濟橋是博山較古老的橋梁,,舊時的洪濟橋是博山通往濟南府的道路。焦莊燒餅的制作技藝是從近代代代流傳下來的,。**的焦莊燒餅剛出爐的時候兩面有點鼓,,顏色是黃如蟹殼一樣,滿滿的咬上一口,便是滿嘴的肉和油,肉,、芝麻,、蔥花的混合香氣撲面而來,令人百吃不厭。焦莊燒餅因為其制作技藝精湛,,用料的考究,,成為博山人喜愛的早餐之一。說了這么多,,我想大家一定對焦莊燒餅動心了,,接下來就給大家講講加盟焦莊燒餅的優(yōu)勢把:1,、前景廣闊,符合大眾的消費理念,。當今社會,,快餐已經(jīng)成為人們的主流,特別是中式快餐近年面臨難得的發(fā)展機遇,。淄博洪福餐飲焦莊燒餅風(fēng)味獨特,,產(chǎn)品美味可口、營養(yǎng)豐富,、老少皆宜,,消費群體,并且上餐速度快,、價格適合任何基層的消費者,,人人消費的起,市場空間大,,客流量充足,,發(fā)展?jié)摿薮蟆?、項目經(jīng)營成本低,。淄博洪福餐飲焦莊燒餅加盟快餐無油煙,,無后廚,總部配料,開辦簡單,。對于經(jīng)營者來說,,降低了單店采購的成本費用,2-4人即可經(jīng)營,,節(jié)約了店面人力資源,,支出費用,提高了經(jīng)營者的利空間,。3,、完善的加盟支持以及完整的后期服務(wù)。加盟者在總部或直營店培訓(xùn),。洪福餐飲微笑問好,,喜迎客到。吉林牛肉湯招商加盟
洪福餐飲 以人為本,,以客為尊,,團結(jié)友愛,共同發(fā)展,。濟南牛肉湯有什么優(yōu)勢
淮南牛肉湯,,猶如一幅歷史畫卷。透過淮南牛肉湯的氤氳,,映照出淮河岸邊的千年傳奇,?!皽珴庹叽迹鉅€者香”,,牛肉的鮮美與粉條的滑潤搭配上油辣椒的勁爽,,混合在一起沖擊著味蕾。熱鬧的湯館中,,點單聲,、吆喝聲、飲食聲,,交織在一起,散發(fā)出淮南人特有的熱情與豪爽,。臆想那些塵封已久的歷史,,品讀那些融化于湯中的印記,端起一碗牛肉湯,,感受著淮南的千年情緣,。作為享譽蘇豫魯皖滬的名小吃,淮南牛肉湯2008年被納入中華營養(yǎng)早餐工程,,2016年被中國烹飪協(xié)會錄入首批“中華小吃名錄”,,是千年文化積淀的江淮經(jīng)典美食。濟南牛肉湯有什么優(yōu)勢
淄博洪福餐飲有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,,一直處在一個不斷銳意進取,,不斷制造創(chuàng)新的市場高度,多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產(chǎn)品標準,,在山東省等地區(qū)的食品,、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,成績讓我們喜悅,,但不會讓我們止步,,殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志,和諧溫馨的工作環(huán)境,,富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新,,勇于進取的無限潛力,淄博洪福餐飲供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來,,回首過去,,我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜,相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍,,我們更要明確自己的不足,,做好迎接新挑戰(zhàn)的準備,要不畏困難,,激流勇進,,以一個更嶄新的精神面貌迎接大家,,共同走向輝煌回來!