想要創(chuàng)業(yè)的人都很難去選擇正確的,。先如今是餐飲行業(yè)的世界,,餐飲行業(yè)已經(jīng)分布在國家的每一個角落里,,焦莊燒餅作為一種民間的小吃,,憑借著制作簡單,,投資小,門檻低,,獲得的利潤卻比較高等優(yōu)點(diǎn),,在眾多的小吃中名列前茅,許多的人都來加盟,。這就讓加盟的群體無限的擴(kuò)大,。3經(jīng)營方式的不斷變化許多的初入創(chuàng)業(yè)者,都會問這樣一個問題:創(chuàng)業(yè)需要注意什么?針對這個問題我們就拿餐飲來說,,首先要分析當(dāng)下的餐飲局勢,,因?yàn)?*餐飲業(yè)日趨退出大眾視野,快餐隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,,幾乎都轉(zhuǎn)到線上平臺進(jìn)行宣傳和營銷,,焦莊燒餅迅速的抓住了市場的發(fā)展,把傳統(tǒng)的工藝與現(xiàn)代的技術(shù)完美的結(jié)合在一起,,在搭配網(wǎng)絡(luò)和平臺上的宣傳,,迅速的進(jìn)入大眾的視野,讓越來越多的人認(rèn)識了焦莊燒餅這種小吃,。洪福餐飲始終把顧客的利益,、顧客的需要放**。濰坊燒餅如何加盟
博山焦莊村的洪濟(jì)橋是博山**古老的橋梁,,舊時是博山通往濟(jì)南府的道路,。相傳清朝乾隆皇帝下江南,路過洪濟(jì)橋,,吃了焦莊燒餅贊口不絕,,并留詩一首,詩已無從查考,,但燒餅制作技藝代代相傳,,至今已有幾百年的歷史。在博山當(dāng)?shù)?,制作燒餅的烤爐是用黃泥與磚砌成,,爐內(nèi)上方和左右有陶瓷瓦缸(俗稱吊爐),火就在爐內(nèi)下方,,爐內(nèi)燃燒的是鋸末,,現(xiàn)在大多用無煙的木炭,制作工將不帶芝麻的那一面用笤帚往鍋上用力一貼(老師傅都用手貼),,燒餅就借著熱量貼在了板上,。濰坊燒餅如何加盟洪福餐飲優(yōu)服務(wù)、效率高,、大發(fā)展,。
一般的燒餅店在十幾二十幾平米,租金也就幾萬左右,,更容易選址,,很多投資者都能承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。第二,、從選址址的方面來看,。選擇開家大面積、位置好的店鋪,,選址會比較困難,。而許記洪福焦莊燒餅不需要太大的店面,選址也比較靈活,,可以開在社區(qū),、學(xué)校、商業(yè)步行街,開業(yè)會更加迅速,。第三,、從產(chǎn)品角度來看。一般燒餅店的產(chǎn)品都是以燒餅為主,,許記洪福焦莊燒餅推出小吃系列產(chǎn)品,,消費(fèi)群體不僅*局限于燒餅控,也滿足了吃貨們,,豐富產(chǎn)品,,開闊市場。
特許加盟的特征(1)特許加盟是利用自己的品牌,、專有技術(shù),、經(jīng)營管理模式等與他人的資本相結(jié)合來擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模的一種商業(yè)模式。特許加盟對特許人來說,,是技術(shù)和品牌價值的擴(kuò)張,,經(jīng)營模式的克隆而不是資本的擴(kuò)張。(2)特許加盟是一種雙贏的商業(yè)模式,。只有使特許人獲得比他獨(dú)自經(jīng)營更有效率的發(fā)展,,讓受許人獲得比獨(dú)自經(jīng)營更多的利益,特許加盟才能進(jìn)行下去,。(3)特許加盟是一種智能型的商業(yè)組織形式,。特許加盟使特許經(jīng)營人能夠充分地組合、利用自身的優(yōu)勢,,并很大限度地吸納眾多的社會資源,,受許人則降低了創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)和時間、資金等創(chuàng)業(yè)成本,??傊卦S加盟是21世紀(jì)開店創(chuàng)業(yè)的新趨勢,、新潮流,、是推動未來社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展新動力,它將為許多創(chuàng)業(yè)者帶來新的創(chuàng)業(yè)機(jī)遇和盈利前景,。洪福餐飲從點(diǎn)滴做起,。
博山的肉火燒也好,可我卻更喜歡這起源于博山蕉莊北橋的蕉莊肉燒餅一些,。燒餅沒有火燒那般肉多,,卻多了一分面脆,少了一分油膩,,肉火燒吃的是肉感,,燒餅吃的卻是肉的油香,,借味而已,所以肉火燒是寫實(shí)主義,,燒餅就是寫意主義,,如果把肉火燒比作是一個豐腴的人妻的話,那么燒餅就是一個清秀的幼齒了,,人妻固然風(fēng)情萬種,,而幼齒更是清新怡人吧。用黃泥和磚壘砌一個六尺高三尺見方的餅爐,,卻要在里面壘進(jìn)一口粗陶的水缸,缸底鑿一個圓圓的小口,,爐里的炭燒去了剛性的火,,只余下熱量在炙,面,,要和得軟硬適度,,發(fā)而不酸,拉而不斷,,揉搓再三,,揪成劑子,再壓成軟軟薄薄的皮,,餡兒用的是肥瘦相間的鮮豬肉,,手切成細(xì)細(xì)的碎,章丘的大蔥,,萊蕪的大姜,,也都細(xì)細(xì)的剁碎了,用一點(diǎn)鹽調(diào)味,,攪拌均勻,,紅的豬肉青白色的蔥黃色的姜,看著就有食欲,。皮兒包上餡兒,,轉(zhuǎn)著圈兒包起來,再一壓一展一搟,,就成了一個薄薄的餅,,隨手撒上散落的脫皮芝麻,在爐膛上刷一遍鹽水,,托著燒餅,,啪一聲燒餅就借著熱量粘在了爐膛上,剩下的就交給時間和爐火了,。洪福餐飲質(zhì)量為先,、服務(wù)至上、以人為本。濰坊燒餅如何加盟
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焦莊的燒餅是將事先就和好的發(fā)面撮下來差不多和饅頭一般大的包,,然后再把已腌制好的肉餡和蔥花,,放到一個很光滑的臺面上用手沾上點(diǎn)水壓薄,往鋪好了密密的一層的芝麻上的案板上粘一下,,然后放進(jìn)特制的烤爐或吊爐上面去烤,,火就在爐內(nèi)的下方,爐內(nèi)里燃燒的是鋸末或無煙的木炭,,把沒有粘芝麻的那一面往鍋上用力的一貼,,燒餅就借著火爐的熱量貼在了壁上。一會兒的功夫,,燒餅就在火爐子里慢慢地鼓了起來,,五分鐘左右用熗子和鐵簍把它取出。焦莊的燒餅它的烤爐上下的封口受熱十分的均勻,,高溫把肉餡里的肉油給析出來了,,因?yàn)闊灥钠け○W子多,外面酥里面綿,,味道非常的鮮美,,輕咬上一口,油水便滋溢的出來了,。濰坊燒餅如何加盟
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