牛肉湯鍋：牛腩肉和牛蹄筋清洗干凈后分別切成3cm寬,、5cm長(zhǎng)的塊,。泡姜切片，泡辣椒切成1cm長(zhǎng)的段,。大蒜從中間分成兩半,。炒鍋中倒入油，大火燒至七成熱,，放入切好的大蒜,、泡姜片、泡辣椒段,、干紅辣椒,、郫縣豆瓣和花椒，爆炒出香味后放入切好的牛腩肉塊,、八角和草果,，翻炒均勻后加入涼水,，大火煮至沸騰，再繼續(xù)燉煮1小時(shí),。之后放入切好的牛蹄筋,，繼續(xù)燉煮1小時(shí)，至肉酥爛即可,。吃的時(shí)候可將燉好的肉和湯盛到電火鍋中,，邊吃邊加熱，吃過(guò)肉后還可以用湯涮青菜,。 牛肉湯鍋是一個(gè)有實(shí)力的品牌,，不論是直營(yíng)店還是加盟連鎖店，從南到北風(fēng)靡全國(guó),，只要吃過(guò)我們牛肉湯鍋的消費(fèi)者都會(huì)贊不絕口,，事實(shí)證明牛肉湯鍋生意非常火爆,，讓每位加盟商都獲得豐厚的利潤(rùn),。經(jīng)過(guò)我們的團(tuán)隊(duì)不斷發(fā)展擴(kuò)大，我們一直想把黃牛肉湯鍋推向全國(guó),，甚至全球?，F(xiàn)在期待您與我們共同完成這個(gè)夢(mèng)想，好商家選擇牛肉湯鍋準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò),，至于您就趕快行動(dòng)起來(lái),。 洪福餐飲服務(wù)理念，一切為了客戶,，為了客戶一切,，為了一切客戶。河北洪福牛肉湯加盟費(fèi)用

  焦莊燒餅在淄博可以說(shuō)是家喻戶曉的美食,。焦莊燒餅以個(gè)大餡多,、皮酥味美的特點(diǎn)受到人們的喜愛(ài)，新鮮出爐的焦莊燒餅正面金黃如蟹殼,，面上有著芝麻一層,，香氣四溢。焦莊燒餅皮薄餡多,，外酥里綿,，吃起來(lái)鮮香味濃，輕咬一口就有油水滋溢而出,。   發(fā)好面是保證燒餅?zāi)芩纱嗫煽诘年P(guān)鍵,，焦莊燒餅發(fā)面不能夠用酵母用老面引子，這樣和出來(lái)的面正好軟硬適中,，有勁道有韌性,。焦莊燒餅肉餡用上好的五花肉,，保證吃起來(lái)油而不膩，并輔以博山的小香蔥和花椒,、萊蕪的老姜等精選的佐料。焦莊燒餅餡剁得十分細(xì)膩,，防止影響燒餅的形狀,。一切原料準(zhǔn)備妥當(dāng)后，廚師將面團(tuán)揪成大小一致的面季子,，揉圓壓成小餅,，包上肉餡沾上芝麻，再用技巧壓成薄薄的大餅,。焦莊燒餅壓餅要求用力要均勻,，這樣肉餡才能均勻，燒餅才能圓薄,。焦莊燒餅的燒餅爐是一個(gè)陶瓷的瓦崗,，外部用黃泥包裹，具備很好的保溫性,。焦莊燒餅烤燒餅用焦碳不見(jiàn)明火,，保證幾分鐘后出爐的焦莊燒餅香噴噴、個(gè)大餡多,。    西藏牛肉湯加盟電話洪福餐飲的策略是 : 以質(zhì)量取勝,。

淮南牛肉湯 淮南地處淮河南岸，地勢(shì)平坦,，盛養(yǎng)牛羊,，當(dāng)?shù)毓艤弦粠в质?*居住地，對(duì)牛肉酷愛(ài),。對(duì)牛肉的加工也有獨(dú)到之處,，牛肉湯更是淮上人家美味佳肴，早餐的**主要食品,，風(fēng)靡江淮大地,，形成獨(dú)具風(fēng)味的地方小吃。 特點(diǎn)：湯鮮味醇,，肉爛酥香,。豫西牛肉湯遠(yuǎn)近聞名，在當(dāng)?shù)赜小吧系骄攀?，下至剛?huì)走,，不喝牛肉湯，此生算白走”一說(shuō),。制作牛肉湯必須選4-6瓣牙的健牛,，老瘦病殘的牛不宜選用,，此外要選經(jīng)過(guò)閹割的牛。牛肉湯又有咸湯甜湯之分,。咸的牛肉湯肉肥湯鮮,，特別是加上蔥段后，滋味更鮮,。而所謂的甜牛肉湯是指沒(méi)加鹽的牛肉湯,，或者加少數(shù)鹽的牛肉湯，其味清爽,，滋味醇厚,，與喝咸湯又會(huì)有不同的感覺(jué)。 .牛肉湯館一般情況下都是地灶大池,，一次熬湯約50多千克,，牛骨墊底，牛肉切500克重的塊,，香料裝2袋,。2 .牛肉必須熟透撈出晾涼，放冰箱冷藏一下再切,，通常50克肉切六片左右,。3 .在熬湯過(guò)程中邊煮肉，邊不停打去浮沫,，否則湯色不正,。4 .一般喝牛肉湯都要配發(fā)面餅、千層餅,、筋餅,，同時(shí)拌一些小涼菜相搭配味道更好。

淮南牛肉湯選用幾十種滋補(bǔ)藥材及鹵料按必然的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制.久經(jīng)熬制而成,青香可口,不黑湯,喝多不上火,嗓不干.再配以粉絲和干絲,令人百吃不厭.是江豫皖一帶家喻戶曉的名小吃.淮南牛肉湯的由來(lái):清乾隆年間,淮南人翰林大學(xué)士張政深研百草,擅長(zhǎng)美食,曾任宮庭御膳,深得皇上厚愛(ài).告老還鄉(xiāng),回到山清水秀的淮河岸邊,將清宮秘方傳布后人.因此淮南牛肉湯以它特有的風(fēng)味名盛淮河兩岸,傳遍大江南北.百吃不厭. 牛肉湯與淮南 淮南牛肉湯對(duì)于一個(gè)淮南人說(shuō),，是一種割不竭的城市烙印,，其必需的糊口位置就如同煤炭對(duì)于這個(gè)城市的重要意義一般。在淮南沒(méi)有吃過(guò)牛肉湯,，實(shí)在是一種華侈的暴殄行為,。 牛肉湯的誘惑在冬季，一大鍋鮮紅的辣椒和著牛油浮在上層,，騰騰的熱氣,，空氣中散發(fā)著牛骨的香味，溫暖的陷阱,，初看就是一種難以抵御的誘惑,，不能抗拒。顧客是洪福餐飲的上帝，品質(zhì)是上帝的需求,。

焦莊燒餅牛肉湯餐廳加入了餐飲產(chǎn)品的推廣,，從品牌經(jīng)營(yíng)帶來(lái)了相應(yīng)的日常推廣和推廣活動(dòng)，包括在節(jié)日,、季節(jié),、店舖開(kāi)幕期間。由焦莊燒餅經(jīng)營(yíng)的牛肉湯餐廳,，根據(jù)各餐廳的實(shí)際市場(chǎng)情況,，提供度身訂造的促銷計(jì)劃。包括青少年喜愛(ài)的wechat等新媒體平臺(tái),，淄博洪福餐飲有限公司牛肉湯餐飲由營(yíng)運(yùn)及保養(yǎng)專員安排，以確保每間餐廳能在短時(shí)間內(nèi)在正確的軌道上營(yíng)運(yùn),。投資牛肉湯,，湯汁有光澤，能充分吸收配菜的香氣,。此外,，它還使用高質(zhì)量的植物油來(lái)保持菜肴的新鮮和清爽，給人們帶來(lái)健康的食物體驗(yàn),。開(kāi)一家這樣的餐廳,。四季皆受歡迎。洪福餐飲以一百分的努力,，換您十分滿意,。西藏洪福牛肉湯加盟利潤(rùn)高

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    淮南牛肉湯遠(yuǎn)近聞名，在當(dāng)?shù)赜?上到九十九,，下至剛會(huì)走,，不喝牛肉湯，此生算白走'一說(shuō),。其特點(diǎn)是湯鮮味純,，肉爛酥香。而且做牛肉湯的牛必須選4-6瓣牙的健牛,，老瘦病殘的牛不宜選用,，此外還要選經(jīng)過(guò)閹割的牛。牛肉湯又有咸湯甜湯之分,。咸湯肉肥湯鮮,，特別是加上蔥段后，味道更是鮮香,。甜牛肉湯即是指沒(méi)加鹽的牛肉湯,，或者加少數(shù)鹽的牛肉湯,，其味清爽，滋味醇厚,，與喝咸湯又會(huì)有不同的感覺(jué),。原料：牛肉750克，牛骨500克,。調(diào)料：香料袋1個(gè)（20克）,，牛油辣子10克，香菜段3克,，清水2500克,，鹽、味精,、雞精各2克,，胡椒粉3克。香料配比：山奈5克,，桂皮2克,，八角3克，草果1個(gè),，香葉3片,，香砂2個(gè)，甘草0．5克,，花椒10粒,，干紅辣椒3個(gè)。牛油辣子制作工藝：將牛油煉至沒(méi)有腥味,，放蔥姜炸香撈出,，下辣椒粉一炸即成牛油辣子。（1）將牛骨,、牛肉洗凈,，香料裝袋備用。（2）取一湯鍋,，放入牛骨,、牛肉、香料袋,，注入清水2500克大火燒開(kāi),，撇去浮末，中火熬至湯色濃白,，肉熟透時(shí)取出,，冷卻后將肉切片，留湯備用。（3）凈鍋上火,，加入牛肉湯燒開(kāi),，加鹽、味精,、胡椒粉,、雞精、牛油辣子調(diào)味后,，出鍋倒入盛牛肉片的碗中,，撒香菜段或蔥花即成。河北洪福牛肉湯加盟費(fèi)用

淄博洪福餐飲有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景,、信譽(yù)可靠,、勵(lì)精圖治、展望未來(lái),、有夢(mèng)想有目標(biāo),，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明,，攜手共畫藍(lán)圖，在山東省淄博市等地區(qū)的食品,、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源,，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),，也希望未來(lái)公司能成為*****,，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**淄博洪福餐飲和您一起攜手步入輝煌,，共創(chuàng)佳績(jī)，一直以來(lái),，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理,、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針,，員工精誠(chéng)努力,，協(xié)同奮取，以品質(zhì),、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng),，我們一直在路上！