蘭州牛肉面歷史悠久,，源遠流長,；對于蘭州人來說,，一碗面凝聚了勞動人民的智慧與情感,，不只是蘭州人日常生活中的一日三餐,，更是蘭州這座城市的形象,。蘭州人口味挑剔,，牛肉面的味道自然是醇香濃烈,，但它的秘方不只是面的勁道和牛肉的美味,，更是那一勺濃郁醇香的牛肉湯里。在這里的街頭巷尾,，隨意踏進一家面館,，總能嘗到地道的蘭州牛肉面。它是牛肉與面條的完美結(jié)合,，在這一碗純湯牛肉面里,，有著蘭州人念念不忘的味道，有著蘭州人對家鄉(xiāng)深深的眷戀,。是食客們直抒胸襟汗流浹背的酣暢淋漓,，更是老百姓街頭巷尾隨手可得的尋常美食。蘭州牛肉面湯清味美,，面條更勁道,，辣椒油更香，有著地地道道的西北風(fēng)味,，是一種人間美味,。看著這碗面,，世代扎根于此的食客們咀嚼的是日子,，而遠離故土的游子們嘗到的是鄉(xiāng)愁。牛肉面的配菜有很多種,，如香菜,、蔥花等。渭南加盟牛肉面

    蘭州牛肉面的精心制作不僅是一種美食文明的傳承,，也是一種人生感悟,，是一種可貴的質(zhì)量。蘭州牛肉面的湯為什么那么香,？因為它富含詳盡,、專業(yè)、匠心的精神質(zhì)量,，是我們當代年青人極度缺少的精神食糧,。正如牛肉面的湯一樣,，盡管看似簡略的一件事情，那么它便是比較好的制品,。一場愜意的旅行,，一個意外的驚喜，一份甘旨的佳肴,，大概世間的幸福莫過于此,。關(guān)于甘肅蘭州的人們來說，每天一碗牛肉面當早餐或午飯便是幸福的事了,。在這座黃河穿流而過的城市里,，處處彌漫著牛肉面的幽香，在西北豪邁的故土上,，孕育著一代代勤勞樸實的華夏兒女,。他們傳承著先輩的手藝，努力將蘭州牛肉面美食文明傳播到世界各地,。湖南開一個牛肉面需要投資多少錢牛肉面是一道營養(yǎng)豐富的美食,，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)成分,。

    在蘭州,，牛肉面館的分布覆蓋著多數(shù)交通樞紐、學(xué)校,、小區(qū),、寫字樓，遍布蘭州人民的生活圈,，隨便吃頓牛肉面遇見七八個熟人再正常不過,。城關(guān)區(qū)的牛肉面店鋪，主要以火車站周圍為密集,。下了火車,，迎接你的除了親朋好友，還有蘭州樸實的美味,。西關(guān)十字作為蘭州傳統(tǒng)的商業(yè)中心之一,，自然也有很多牛肉面館，逛街疲憊之余,，吃碗牛肉面成了迫切的愿望,。牛肉面不只能填補早起的饑腸轆轆，加了醋的牛肉湯,，是宿醉的蘭州人給自己比較好的慰藉,。七里河區(qū)的牛肉面館主要集中在西津西路，這條主干道上,，不但聚集了很多少數(shù)民族的美食,，也吸引了數(shù)家蘭州牛肉面館的到來,。安寧區(qū)的牛肉面館主要集中在孔家崖。

    蘭州人身上有著西北人特有的熱情爽朗的秉性,，獨特的地理位置和氣候,，形成了素愛面食的生活習(xí)慣，一碗蘭州牛肉拉面像極了豪爽的蘭州人,，勁道爽滑,，清淡爽口,，吃一碗神清氣爽,。在蘭州雖然各種面館數(shù)不勝數(shù)，種類繁多,。有炒面,、炸醬面、油潑面,、臊子面等,，但是在蘭州人心目中沒有任何面食可以和蘭州牛肉拉面相媲美，蘭州牛肉拉面算是蘭州面食的一種,。大多數(shù)人喜歡的還是蘭州牛肉拉面,，蘭州牛肉拉面陪伴著一代代蘭州人長大老去，并見證了蘭州這個古老城市的發(fā)展與成長,，因此大多數(shù)蘭州人鐘愛的還是蘭州牛肉拉面,。牛肉面的湯汁濃郁，牛肉鮮嫩可口,，讓人回味無窮,。

    牛肉面的制作工序十分嚴格，剛開始選面是十分重要的,，選取高筋面粉,，然后是拉面，拉面人把蘭州漢子的特點全都表現(xiàn)出來,，狂野但不野蠻,，精干且熱情，面團在拉面師傅的手里游走之后,，變成了一根根細如發(fā)絲的面條,。接著熬湯，也是蘭州牛肉面的精髓,，我們用的是鮮牛肉和雞肉,，加以三十幾種調(diào)料熬制而成，然后在碗里放上牛肉面的靈魂:蒜苗,，香菜,，紅辣椒,，牛肉粒，這樣一碗色香味俱全的蘭州牛肉面就出鍋了,。中國地大物博,，文化豐富多彩，飲食文化作為中國文化中重要的部分,，更是跟每個地方的環(huán)境特色息息相關(guān),。牛肉面文化是蘭州飲食文化的重要一環(huán)，蘭州在牛肉拉面文化普及,、技術(shù)傳承等方面,，積極幫助世界各地牛肉拉面從業(yè)者了解蘭州牛肉拉面專業(yè)知識，普及蘭州牛肉拉面文化,，為蘭州牛肉拉面行業(yè)培養(yǎng)了非常多的高素質(zhì)綜合型蘭州牛肉拉面人才,。牛肉面是非常經(jīng)典的一種口味，也是大眾食客追捧的面口味,。傳統(tǒng)牛肉面招商加盟

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    蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面,，是"中國面條"之一,，是甘肅省蘭州市的一種風(fēng)味美食，屬于西北菜,。地道的蘭州牛肉面雖然是手工拉面和牛肉的簡單組合,，但對很多人來說是一種親切的續(xù)命快餐。但在蘭州,，要吃一碗蘭州拉面,，卻是一件難事，因為當?shù)厝瞬徽J識這個名字,，只有一個約定俗成的名字——蘭州牛肉面,，是蘭州人引以為豪甘肅風(fēng)味小吃。蘭州人人心中都有一家牛肉面館,。雖然每家都有自己的風(fēng)味和賣點,，但判斷一碗牛肉面的蘭州基因還是有一個標準的參考，一清二白三紅四綠五黃,。渭南加盟牛肉面

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