牛肉面里的本土文化沒有一個(gè)人，會(huì)認(rèn)為其它地方的美食勝過自己家鄉(xiāng),，這就是飲食文化對(duì)人們所建立起來的歸屬感,。甚至因?yàn)槊朗扯l(fā)生了許多可愛的地域爭執(zhí)：有人說四川人吃辣有一套，湖南人不愛聽,；有人說青島人海鮮做得好,，大連人又不愛聽；陜西人說自己是“面食王國”,，山西人又不干了,。光是一碗面，神州大地上的“吃貨”們就能爭得你死我活,，北京人就好這一口兒炸醬面,，河南人認(rèn)為燴面舉世無雙，武漢人認(rèn)為熱干面天下,，江南地區(qū)的人則認(rèn)為陽春面是人間美味,。而從蘭州走出去的水均益、朱軍,、李修平等諸多游子則認(rèn)為,，一碗熱氣騰騰的蘭州牛肉面是他們一生都割舍不斷的情愫，因?yàn)槟鞘菍儆谔m州一成不變的永恒味道,。加入我們,，成為牛肉面行業(yè)的佼佼者，共創(chuàng)輝煌未來,。石家莊開一個(gè)牛肉面

沒有一個(gè)人,，會(huì)認(rèn)為其它地方的美食勝過自己家鄉(xiāng)，這就是飲食文化對(duì)人們所建立起來的歸屬感,。甚至因?yàn)槊朗扯l(fā)生了許多可愛的地域爭執(zhí)：有人說四川人吃辣有一套,，湖南人不愛聽；有人說青島人海鮮做得好,，大連人又不愛聽；陜西人說自己是“面食王國”,，山西人又不干了,。光是一碗面,，神州大地上的“吃貨”們就能爭得你死我活，北京人就好這一口兒炸醬面,，河南人認(rèn)為燴面舉世無雙,，武漢人認(rèn)為熱干面天下，江南地區(qū)的人則認(rèn)為陽面才是人間美味,。而從蘭州走出去的水均益,、朱軍、李修平等諸多游子則認(rèn)為,，一碗熱氣騰騰的蘭州牛肉面是他們一生都割舍不斷的情愫,，因?yàn)槟鞘菍儆谔m州一成不變的永恒味道。牛肉面湯料公司碧富宮牛肉面加盟,，為您提供全方面的市場推廣支持,，助您快速占領(lǐng)市場。

甘肅,，名取甘州（今張掖）與肅州（今酒泉）二地的首字而成,，地處三大高原的交匯處，大漠孤煙,，長河落日,，戈壁蒼茫，山河激蕩,，在地圖上形似一柄玉如意鑲嵌在祖國大西北腹地,。對(duì)地理迷來說，甘肅境內(nèi)奇景無數(shù),，擁有除海洋和島礁之外的所有地貌,；對(duì)歷史迷來說，這里有一條跨越兩千年歲月的河西走廊,，還有宏偉神秘的敦煌莫高窟,；而對(duì)于吃貨來說，甘肅是一個(gè)來了還想來的食圣地,！西北在很多人印象中是個(gè)“美食荒漠”,，但這個(gè)偏見在2020年被陳曉卿徹底打破，“人間餓爸”攜團(tuán)隊(duì)走了一趟大西北,，帶回來一部又野又香的《風(fēng)味原產(chǎn)地·甘肅》,，而在此之前，對(duì)從未來過這里的外地人來說,，甘肅閃亮的美食名片大概就是“蘭州拉面”,。但是比較尷尬的是，蘭州本地并沒有“蘭州拉面”,。

蘭州,，是黃河唯—穿城而過的省會(huì)城市,，流經(jīng)這里的黃河水也自帶牛肉面湯味，而一旦離開奔騰不息的河水,，離開大漠戈壁的蓬灰強(qiáng)堿,，離開蘭州的牛肉面都是沒有靈魂的。一百多年前,，曾經(jīng)有個(gè)叫馬保子的回族人,，挑著扁擔(dān)從黃河北進(jìn)了蘭州城，走街串巷,，賣一碗叫“熱鍋?zhàn)印钡拿?，那便是“蘭州牛肉面”初的樣子。在蘭州,，或者甘肅地區(qū),，只有牛肉面，本地人一般稱之為“牛大”或“牛大碗”,，取“大碗牛肉面”之意,。蘭州人的每一個(gè)清晨都是從一碗熱氣騰騰的牛肉面開始的，再加套肉蛋雙飛——大片的牛腱子肉配上茶葉蛋,，用當(dāng)?shù)厝说脑拋碚f,，就是“滿福得很！”嚴(yán)格把控原材料采購,，確保每一碗牛肉面的新鮮與美味,。

上好的牛肉面講究的是“一清二白三紅四綠五黃”：湯汁清爽、蘿卜白凈,、辣油紅艷,、香菜翠綠、面條黃亮,。撈起面,，細(xì)、毛細(xì),、二細(xì),、三細(xì)、大寬,、薄寬,、韭葉子、一窩絲,、二柱子,，蕎麥棱子，各異的粗細(xì),，各色的形狀,，讓你不由感慨豪放粗獷的大西北竟有如此細(xì)致的一面,！這碗面也算是集絲路萬千精華于一身，西亞的小麥,，中亞的香料，中原的菜蔬,，高原的牦?！恳环N食材的背后都有一段歲月沉淀的動(dòng)人故事。甘肅是面大省,，但也無肉不歡,，飯桌上幾乎都是面、肉不分家,，有人說只要見識(shí)過甘肅人吃肉的境界,，回來跟人吹牛都會(huì)流口水。古人曰,，羊大為美,，獨(dú)特的氣候水草，賦予了甘肅羊肉獨(dú)一份的美妙絕倫,，無腥無膻,、不肥不膩，堪稱是肉中珍品,。碧富宮牛肉面,，用心做好每一碗面，讓您品嘗到家的味道,。上海開一個(gè)牛肉面費(fèi)用是多少

面條勁道爽滑,，湯汁濃郁香醇，讓人一試難忘,。石家莊開一個(gè)牛肉面

這就是為什么許多蘭州牛肉面館門口總能見到蹲著端面吃的男人,，在我記憶中小時(shí)候每次去吃總能看到，自此我就認(rèn)定蘭州是一座豪放派的城,，現(xiàn)在已經(jīng)越來越少了,。論如何在牛肉面館占到座位還是一項(xiàng)考驗(yàn)眼力和反應(yīng)力的技術(shù)活。眼疾手快,，方能坐下安心吃面,！蘭州牛肉面的特點(diǎn)是“一清（湯清）、二白（蘿卜白）,、三紅（辣椒油紅）,、四綠（香菜、蒜苗綠）,、五黃（面條鮮亮）,?！迸c閩南有名的沙茶面不同，沙茶面更注重湯頭以及湯頭中的料,，一碗沙茶面里有蛤蜊,、鮮蝦、魷魚血,、肥腸等等,，對(duì)面條粗細(xì)軟硬便不那么看中了。而蘭州牛肉面的精華就是在于面條的口感,，面條是否粗細(xì)均勻,、是否彈性有嚼勁……這些才是評(píng)價(jià)牛肉面館是否好吃的重要標(biāo)準(zhǔn)。石家莊開一個(gè)牛肉面