眾所周知,，牛肉面是蘭州的一張名片，有多少人因為這一碗面了解了蘭州,，愛上了蘭州,。老話說：民以食為天。背井離鄉(xiāng)的游子,，在外面惦念兩種東西,，一種是鄉(xiāng)音，熟悉的音調(diào)讓我們感到親切,。還有一種就是家鄉(xiāng)的食物,，熟悉的味道讓我們感到溫暖。作為一個生于甘肅，長于甘肅的人,，去了南方才明白面食是多么貼心貼胃的好,。蘭州牛肉面能夠這樣世代傳承下真好，不斷的改良,、不斷的創(chuàng)新,，在保持它原有的特色上，增加其美味?，F(xiàn)在的蘭州牛肉面,，不只在蘭州吃得到，在全各省都有蘭州牛肉面館,。在蘭州,，每隔幾個店鋪都會有一家蘭州牛肉面館，不管去哪一家,，味道都不會太差,。蘭州人1天的美好時刻從一碗熱氣騰騰的牛肉面開始，早上大多數(shù)蘭州人都會選擇牛肉面當(dāng)早餐,，美味又健康,，有面有湯還有肉。碧富宮注重顧客體驗,，服務(wù)團(tuán)隊熱情周到,，確保每位顧客都能享受到愉快的用餐時光。呼和浩特牛肉面加盟排名

蘭州牛肉面在產(chǎn)品特色,、市場需求等方面具備優(yōu)勢外,，還有著其他面條品類不具備的優(yōu)渥發(fā)展條件。第1,，良好的競爭氛圍,。在說蘭州牛肉面競爭氛圍之前，不得不提到蘭州牛面的兩條分支：一個是“青拉”,，即青海省的“蘭州拉面”,；一個是“蘭拉”，是出自蘭州的地道蘭州牛肉面,。其實，早將蘭州牛肉面發(fā)揚光大的不是蘭州人,，而是青海海東市的化隆和循化兩個縣的外出人員,。那時“青拉”絕大多數(shù)打的是“蘭州拉面”的招牌，但其實在蘭州當(dāng)人沒有“蘭州拉面”的叫法,，都叫“蘭州牛肉面”,。當(dāng)“蘭州拉面”以勢不可擋之勢席卷全國時，蘭州牛肉面真正的發(fā)源地蘭州，也當(dāng)仁不讓地順勢開始了全國化的進(jìn)擊,。哈爾濱加盟一家蘭州牛肉面投資是多少碧富宮承諾,，每一碗面都是用心制作，只為給您更好的味蕾享受,。

蘭州的清晨是從一碗牛肉面開始的，牛肉面館六點便開門營業(yè),，牛肉面成了早起外出的蘭州人出門前必吃的食物,，仿佛象征著一種儀式感,；中午不知道該吃什么的時候，蘭州人總會用一碗牛肉面喂飽自己的胃,，不用考慮不用糾結(jié),，經(jīng)濟實惠好吃能吃飽,，這便是對蘭州牛肉面比較好的評價,；牛肉面館也是夜歸人的深夜食堂,，當(dāng)熱鬧的飯局散盡,，觥籌交錯之,，總想一個人去吃點什么，這時候的牛肉面,，不僅安慰了自己的胃,，也安慰了自的靈魂,。蘭州,，總是在清晨里出走,，蘭州,，夜晚溫暖的醉酒,，蘭州，淌不完的黃河水向東流,，蘭州,，夢的盡頭是牛肉面的入口,。

堅守和傳承蘭州牛肉面地域文化，是尊重本民族祖留下的遺產(chǎn)的必要態(tài)度,，亦是堅持文化自信的表現(xiàn)。由于地理環(huán)境和自然條件不同，經(jīng)過長期的歷史過程,，形成的蘭州牛肉面文化,，有其明顯與地理位置有關(guān)的文化特征，這是蘭州寶貴的地域文化,。蘭州應(yīng)該對本地區(qū)獨具特色文化的牛肉面所產(chǎn)生的文化效應(yīng)有新的認(rèn)識和責(zé)任感,。堅守蘭州牛肉面地域文化，就是要讓這一文化傳統(tǒng)在特定的蘭州區(qū)傳承中發(fā)揮作用,，并源遠(yuǎn)流長,，這也是蘭州堅持文化自信的表現(xiàn),。大西北蘭州,，古絲綢之路上的重鎮(zhèn),，黃河水,、黃土地孕育出了樸實厚道的各族人民,，一碗牛肉面充滿蘭州人憨厚的人情味,，對顧客有吸引力,，進(jìn)而贏得顧客的心,，自然生意就會越做越大,。從這個意義上講,，蘭州牛肉面的文化就是憨厚文化，樸實厚道,，為人真誠,。只有理解其文化要義,，才能實現(xiàn)蘭州牛肉面文化的更好傳承與更快發(fā)展,。使用非轉(zhuǎn)基因食用油,，健康飲食,，從一碗好面開始,。

“這一碗面在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中發(fā)展,，形成‘牛肉拉面經(jīng)濟’,，成為扶貧攻堅的強大合力，不僅助力越來越多的甘肅人依托蘭州牛肉拉面,，走出家鄉(xiāng)，脫貧致富,，而且?guī)尤珖嗟呢毨Ъ彝ッ撠氈赂?，是一個創(chuàng)業(yè)致富的朝陽產(chǎn)業(yè)，是帶動就業(yè)精細(xì)脫貧的重要抓手,?！瘪R利民如是說?！肮膭钆Ｈ饫嫫放破髽I(yè)走的更快,，實現(xiàn)‘千店萬人’牛肉拉面品牌扶貧的計劃。對在省外擴店經(jīng)營的,，每店一次性給予資金和政策支持,，鼓勵企及個人在省外開設(shè)更多的牛肉拉面店?！瘪R利民說。近年來,，為了進(jìn)一步貫徹甘肅省委省政fu、蘭州市委市政實施蘭州牛肉面“走出去”戰(zhàn)略,，蘭州牛肉拉面行業(yè)緊緊圍繞高質(zhì)量發(fā)展做文章,，加強政策引導(dǎo)，加大資金投入,，積極做好服務(wù),，通過項目合作,、技能培訓(xùn),、勞務(wù)輸出等措施,，推動“拉面經(jīng)濟”與精細(xì)扶貧、精細(xì)脫貧融合,，走出了一條具有甘肅特色的“拉面扶貧”之路。碧富宮的牛肉面適合各類場合，無論是快餐還是宴請,，都能為您增添色彩,。廣西加盟蘭州牛肉面應(yīng)該選哪個品牌

我們的牛肉面湯底經(jīng)過長時間熬制，濃郁的味道讓人回味無窮,，適合各種口味的消費者,。呼和浩特牛肉面加盟排名

蘭州牛肉面既是一種地方小吃,，又是一座城市文化符號的象征。這種文化,，靠汲取地方人文的土壤，靠大漠戈壁和強烈的紫外線,，靠冷風(fēng)和草灰強堿,，靠這些養(yǎng)分的滋潤和哺育,，如若讀不懂它的文化符號,很難經(jīng)營出真正的蘭州牛肉面，甚至也不會吃到,。在蘭州的牛肉面店里,，站在透明廚房外，看師傅厚實的手掌揉面,，把力道都揉進(jìn)面里,。雙手在空中一揮，又拉出漂亮的毛細(xì),，后廚的燈光都仿佛大西北清澈的漫天星光,，照耀得面條閃閃蘭州人堅定地認(rèn)為,，每根面條都有它該有的粗細(xì)：大寬韭葉蕎麥棱,、二細(xì)毛細(xì)一窩絲……碗中相差不過毫米，心中相距千萬里,。,，在蘭州的街角處、馬路邊,，隨處可見的是那一家家規(guī)模不一、品牌各異的牛肉面館,。還有那些排著長隊等候買票的食客,，構(gòu)成了一道靚麗的蘭州風(fēng)景線。每天的清晨就能聽見路上的行人在談?wù)撝允裁丛绮?在猶豫的時候早已走進(jìn)了一家牛肉面館,，買票,、排隊,、端面一連串的流程像是習(xí)慣性的動作一樣，毫不生疏,。也有好多食客說不吃一碗牛肉面感覺像缺了什么東西一樣很不踏實,，看來牛肉面的味道已經(jīng)讓蘭州人“上癮”了。呼和浩特牛肉面加盟排名