DHA作為人體所必需的脂肪酸之一，具有重要的生理調(diào)節(jié)功能和保健作用,，對大腦,、神經(jīng)系統(tǒng)、心臟等具有重要意義,。隨著人們對于DHA生理功能作用認(rèn)知的逐步加深,，DHA被作為食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑廣泛應(yīng)用于健康食品、嬰幼兒配方食品,、制藥以及動物飼料添加劑等領(lǐng)域,，推動了全球DHA產(chǎn)業(yè)的快速增長。在市場規(guī)模方面,，受益于健康食品,、嬰幼兒配方食品和制藥等領(lǐng)域?qū)τ贒HA市場需求的不斷增加，全球DHA市場規(guī)?？焖僭鲩L,。2018年全球DHA市場規(guī)模為30.55億美元,，預(yù)計到2022年將達(dá)到52.66億美元，年復(fù)合增長率達(dá)到14.58%,。2018年全球DHA市場銷量為13.40萬噸,，預(yù)計到2022年將增長至22.96萬噸，年復(fù)合增長率達(dá)到14.41%,，呈快速增長態(tài)勢,。藻類可以通過自身發(fā)酵合成DHA，因此隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展,，人們將海藻養(yǎng)殖在大型不銹鋼發(fā)酵罐中,。眉山DHA藻油如何

魚油和藻油是Omega-3家族中的帶頭大哥，都含有二十碳五烯酸（EPA)與二十二碳六烯酸（DHA）等Omega-3脂肪酸,。其中,，魚油是自富含脂肪的魚類（如金槍魚、三文魚)體內(nèi)提取的油脂,，未經(jīng)轉(zhuǎn)脂處理的魚油EPA含量在18%以上,，而DHA在12%以內(nèi)。目前,，魚油被視為EPA的主要來源,。DHA藻油是利用單細(xì)胞藻類（如雙鞭甲藻、裂壺藻,、吳肯氏藻)發(fā)酵,、提取的產(chǎn)物，其DHA含量尤為豐富,。雙鞭甲藻,、裂壺藻來源的藻油中，DHA含量可高達(dá)50%,，而EPA一般在5%以下,。所以要獲取DHA，優(yōu)先是DHA藻油而不是魚油,。井研DHA藻油哪種好魚油中富含DHA,、EPA（二十碳五烯酸），魚油主要來自深海魚類,。

深海魚油魚油中富含DHA,、EPA（二十碳五烯酸），魚油主要來自深海魚類,。隨著全球工業(yè)化程度越來越高,，環(huán)境污染也越來越嚴(yán)重了。近幾年，加拿大,、日本等捕魚大國發(fā)現(xiàn),，所捕獲的深海魚體內(nèi)含有大量有機(jī)污染物、重金屬汞等,，并多為脂溶性,。英國環(huán)境科學(xué)雜志《光化層》發(fā)表了英國科學(xué)家Jacobs的研究報告，他們從15個國家收集44種品牌的魚油中,，發(fā)現(xiàn)含有機(jī)氯污染物,，還有二惡英（Doixin）和毒殺芬等。此外,，魚油中含有一定比例的EPA，也是一種不飽和脂肪酸,，早期研究中發(fā)現(xiàn)過量攝入EPA可能影響嬰兒體重增長,。

在視網(wǎng)膜發(fā)育過程中扮演的角色也不容忽視，據(jù)了解dha占視網(wǎng)膜中的總脂肪酸的60%以上,。在人體的視網(wǎng)膜當(dāng)中,，富含dha的磷脂分子包裹著重要的視紫質(zhì)分子，從而可以提高眼睛的視覺敏銳性,，對于眼睛的發(fā)育有著很大的作用,，同時有助于大腦神經(jīng)系統(tǒng)的主要部分的傳遞。其實dha藻油是一個比較不錯的產(chǎn)品,，可能被污染的概率會比dha魚油要低一些,，所以家長可以考慮給孩子選擇dha藻油產(chǎn)品。當(dāng)然目前關(guān)于dha藻油的產(chǎn)品類型有很多,，所以盡量到正規(guī)的平臺選擇大品牌的dha藻油,，至少在品質(zhì)上更放心。DHA,，對胎兒,、嬰幼兒和兒童的認(rèn)知能力、問題解決能力,，以及兒童注意力,、注視時間均有提升。

魚油產(chǎn)品可能就會受到這方面的影響,。不過,，正規(guī)生產(chǎn)出來的魚油產(chǎn)品，都會對魚油中的重金屬進(jìn)行去除,，將其控制在安全范圍以內(nèi),，達(dá)到食品標(biāo)準(zhǔn)的要求。藻類由于處于海洋生物食物鏈的底端，在重金屬方面沒受到什么影響,，所以藻油DHA在安全性方面更有天然優(yōu)勢,。總之,，綜合起來,，無論是魚油DHA還是藻油DHA，正規(guī)生產(chǎn)出來的產(chǎn)品都是可靠安全的,。但相對來說,，藻油DHA為甘油三酯型，不含重金屬,，EPA含量低,，在生物利用率、穩(wěn)定性,、安全性方面有很大的優(yōu)勢,，如果是單獨給寶寶補(bǔ)充DHA營養(yǎng)品，建議選擇藻油來源的DHA制劑,。如何科學(xué)補(bǔ)充DHA,？如今，越來越多的媽媽都認(rèn)識到,，適當(dāng)給自己和孩子補(bǔ)充素有“腦黃金”之稱的DHA,，有助于寶寶大腦和視覺系統(tǒng)的發(fā)育。但是如何給寶寶補(bǔ)充DHA,，你真的知道嗎,？先來看一下嬰幼兒關(guān)于DHA的建議攝入量：不同的機(jī)構(gòu)推薦的攝入量之間略有一些區(qū)別，中國營養(yǎng)學(xué)會的建議是：0~3歲的寶寶每日適宜攝入量是100mg,，這個量基本上可以滿足視覺功能及大腦發(fā)育的需要,。為什么說DHA對寶寶發(fā)育很重要？榆林DHA藻油哪里有

兒童腦發(fā)育所必須的8大營養(yǎng)素,，分別是蛋白質(zhì),、牛磺酸,、脂肪酸,、鐵、鋅,、碘,、硒、B族維生素,。眉山DHA藻油如何

因為微藻本身DHA含量高,，直接對微藻粉進(jìn)行萃取,，即可達(dá)到35%以上的含量。甘油三酯型DHA相對于乙酯型而言,，在人體內(nèi)的代謝吸收率和生物利用率,、穩(wěn)定性、安全性等方面都有很大的優(yōu)勢,。并且母乳中的多不飽和脂肪酸(PUFA)是以甘油三酯的形式存在的,。因此對于嬰幼兒來說，補(bǔ)充甘油三酯形式的DHA更好,。魚油DHA和藻油DHA的氣味：DHA本身易受氧化,，而只要氧化后，就會出現(xiàn)腥味,，所以無論是魚油DHA還是藻油DHA的產(chǎn)品,，在生產(chǎn)時沒有控制好氧化環(huán)境，都會有腥味,。并且產(chǎn)品出廠后,，放得越久，就越有可能受到更多的氧化,，腥味很可能會更明顯。另外,，魚油DHA因有可能產(chǎn)生三甲胺,，這也會帶來較重的魚腥味。而藻油DHA有微藻獨特的氣味,，且含有類胡蘿卜素等多種天然抗氧化物質(zhì),，氧化穩(wěn)定性較高。藻油DHA在作為食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑添加到食品中時,，對原食品載體風(fēng)味的不良影響較小一些,。眉山DHA藻油如何