特色海鮮面,！材料：面條100克蝦5只活皮蝦10克蟶子5個(gè)紅黃椒少許蒜末2茶匙鹽、黑胡椒少許檸檬汁2茶匙（可選）豬骨雞架高湯（可選,，用于提升湯底鮮味）做法：蝦去皮留尾部的殼,，去蝦線洗凈；活皮蝦洗凈,；紅,、黃椒洗凈切成菱形塊！把蝦和蟶子放在沸水中燙熟,！再重新燒一鍋開水,，放一點(diǎn)鹽后下面條煮10分鐘左右至熟，撈出過冷水后瀝干水分,，滴幾滴油拌勻待用,！鍋中放油，油熱后放蒜末爆香,，然后放蝦,、活皮蝦、蟶子,、紅,、黃椒略炒！下面條,，放適量鹽和黑胡椒拌炒均勻即可盛盤,！在煮好的面條上滴油是為了防止面條粘在一塊！加檸檬汁是為了去除海鮮的腥味,，沒有可以不放,！海鮮與面條的完美結(jié)合,寧海面道贊海鮮面等你來嘗,美味無窮！黃浦區(qū)招牌海鮮面健康之選

寧海海鮮面的獨(dú)特魅力,，很大程度上源于其別具匠心的海鮮搭配,！在這一碗面中，匯聚了寧海海域的多樣海產(chǎn),，演繹出一場鮮味的盛宴,！除了常見的鮮蝦，那肉質(zhì)緊實(shí),、鮮甜彈牙為面增添基礎(chǔ)鮮味外,，還有寧海特有的望潮章魚，小小的個(gè)頭卻有著大的能量,，處理后放入面中,，煮制得恰到好處,，咬下去，先是感受到它的脆嫩,，隨后是濃郁的海洋鮮香在舌尖散開,！更值得一提的是，會(huì)加入當(dāng)?shù)氐暮,？?，?jīng)過精心處理后，口感軟糯又帶著別樣的鮮甜,，與其他海鮮相得益彰,！搭配用多種魚骨和蝦殼熬制出的醇厚湯底，以及手工拉制的勁道面條,，每一口都充滿了新奇與滿足,，讓人領(lǐng)略到寧海海鮮面的搭配之妙！浙江濃湯海鮮面幸福滋味面道贊海鮮面,以新鮮海鮮搭配勁道面條,湯頭濃郁鮮美,口感豐富,是海邊城市的一道特色美食,。

寧海前童油豆腐,又稱空心豆腐,是浙江省寧波市寧?？h前童古鎮(zhèn)的特色美食之一,前童油豆腐以其酥脆不碎、口感獨(dú)特而著稱,。炸制后的油豆腐表面金黃酥脆,內(nèi)部中空,咬上一口既有酥脆的口感又有濃郁的豆香味道,。這種獨(dú)特的口感和風(fēng)味使得前童油豆腐成為了當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣朗场Ｇ巴投垢梢詥为?dú)食用,也可以搭配其他食材一起烹飪,。常見的食用方式有油炸后撒上椒鹽直接食用,、與其他食材一起燉煮等。無論是哪種食用方式,都能讓人感受到前童油豆腐的獨(dú)特魅力

探尋美食的旅程中,，寧海海鮮面是不容錯(cuò)過的璀璨明珠,！它承載著這座海濱城市的歷史與煙火氣，從街頭老店到巷尾小攤,，處處彌漫著它獨(dú)特的香氣,！海鮮選材嚴(yán)苛至極，只有當(dāng)日捕撈,、鮮活生猛的海貨才有資格入面,！看那肥美的蛤蜊，在鍋中輕輕一煮便紛紛張開“嘴巴”,，將鮮甜的汁水毫無保留地融入湯中,；還有彈性十足的魷魚，切成精致的魷魚花,，在滾燙的湯里瞬間蜷縮，鎖住自身的鮮美,！面條選用本地傳統(tǒng)工藝制作,，粗細(xì)均勻,，久煮不爛！食客坐在簡樸的面館里,，看著師傅行云流水般地制作,，不多時(shí)，一碗熱氣騰騰,、鮮香四溢的海鮮面端上桌,，一口湯、一口面,、一口海鮮,，生活的疲憊瞬間消散，只剩對這美味的沉醉,！面道贊海鮮面,湯頭鮮美,海鮮多樣,面條勁道,是海鮮愛好者的必選,。

寧海海鮮面的食材來源，那可都是大海里的“尖貨”,。像寧海海域盛產(chǎn)的鯧魚,，身體扁平，肉質(zhì)鮮嫩,，幾乎沒有小刺,，在制作海鮮面時(shí)，將鯧魚煎至兩面金黃后放入湯中,，魚肉在燉煮過程中慢慢釋放出鮮美的味道,，融入到湯底中，讓湯變得更加濃郁鮮美,，而且魚肉也變得更加入味,，吃起來口感豐富，既有煎制后的焦香,，又有魚肉本身的鮮嫩,。還有那新鮮的魷魚，有著柔軟的身體和獨(dú)特的鮮味,，切成魷魚花后,，放入鍋中稍微一燙，魷魚花就卷曲起來,，看著十分誘人,，吃在嘴里，脆嫩彈牙,，為整碗面增添了別樣的口感,。貝類的運(yùn)用也是這碗面的一大亮點(diǎn)，寧海的花蛤,、文蛤等貝類,，生長在泥沙混合的灘涂中,，吸收了大海的養(yǎng)分，肉質(zhì)格外肥美,。在煮面時(shí),，把貝類放入鍋中，隨著溫度升高,，它們紛紛張開貝殼,，將鮮甜的汁水毫無保留地奉獻(xiàn)給了湯，使得湯底鮮味十足,，每一口都仿佛帶著大海的氣息,。而這一切的美味，都匯聚在一碗精心熬制的湯底之中,，師傅們用魚骨,、蝦殼等先熬出基礎(chǔ)的鮮味，再加入各種新鮮海鮮,，長時(shí)間燉煮,，讓湯底達(dá)到鮮香醇厚的狀態(tài)。搭配上手工制作,、爽滑勁道的面條,，寧海海鮮面就這樣成為了一道讓人欲罷不能的美食盛宴，它承載著海洋的饋贈(zèng),，傳遞著寧海的美食文化,，等待著更多人來品嘗面道贊海鮮面,湯頭鮮美,海鮮多樣,面條勁道,是海鮮愛好者的必選！麗水濃湯海鮮面地道風(fēng)味

面道贊海鮮面,海鮮的鮮美與面條的香醇,讓人欲罷不能,！黃浦區(qū)招牌海鮮面健康之選

寧?？疚r是浙江省寧波市寧海縣的一種特色美食,以其鮮美的口感和獨(dú)特的制作工藝而聞名,。選料：寧?？疚r選用當(dāng)?shù)匦迈r的對蝦為原料,這些對蝦肉質(zhì)肥厚鮮美,非常適合烤制。清洗與處理：將選好的對蝦進(jìn)行清洗和處理,去除蝦線等雜質(zhì),確?？疚r的衛(wèi)生和質(zhì)量,。腌制：將處理好的對蝦進(jìn)行腌制,加入適量的鹽、料酒等調(diào)料,使蝦肉更加入味,?？局疲簩㈦缰坪玫膶ξr放入烤箱或烤爐中進(jìn)行烤制?？局七^程中需要控制火候和時(shí)間,以確保蝦肉的口感和色澤,。烤好的蝦肉呈暗橙色,比鮮蝦要緊實(shí),且?guī)в袧庥舻南阄丁｜S浦區(qū)招牌海鮮面健康之選