本實用新型涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域,特別涉及一種即食竹筍加工的竹筍剝皮機,。背景技術(shù):竹筍是竹子的幼芽,,也稱為筍,其是我們本實用新型的目的是克服上述現(xiàn)有技術(shù)中存在的問題,,提供一種即食竹筍加工的竹筍剝皮機,。本實用新型的技術(shù)方案是:一種即食竹筍加工的竹筍剝皮機,包括底座,,所述底座上設(shè)置有豎直設(shè)置的支撐板,,所述支撐板的一側(cè)設(shè)置有與支撐板平行的轉(zhuǎn)盤,支撐板的另一側(cè)設(shè)置有驅(qū)動轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動的驅(qū)動結(jié)構(gòu),,所述轉(zhuǎn)盤背離支撐板的一側(cè)上設(shè)置有剝料結(jié)構(gòu),,剝料結(jié)構(gòu)背離轉(zhuǎn)盤一側(cè)的底座上設(shè)置有上料結(jié)構(gòu);所述剝料結(jié)構(gòu)包括沿徑向剖開的半筒體,,所述半筒體一端和轉(zhuǎn)盤固定,,半筒體的內(nèi)弧面上設(shè)置有用于給竹筍外殼劃開縫隙的刃部i和用于去掉外殼的刃部ii,所述刃部i和刃部ii沿半筒體的軸向依次設(shè)置,,刃部ii設(shè)置在靠近支撐板的一側(cè),,刃部i的切割刃傾斜設(shè)置,切割刃的下傾斜端靠近刃部ii的端部,;所述上料結(jié)構(gòu)包括和底座上通過導(dǎo)向結(jié)構(gòu)連接的固定板,,固定板靠近半筒體端面的一側(cè)均布設(shè)置有多個用于固定竹筍的固定刺,所述固定刺能伸進半筒體內(nèi),。較佳地,,半筒體周向開設(shè)有用于導(dǎo)向的槽縫,,所述槽縫沿半筒體軸向開設(shè),所述槽縫內(nèi)套裝有固定塊,。公司于2013年創(chuàng)辦,,座落于樂安縣前坪工業(yè)園區(qū)內(nèi),注冊資金為2770萬元,。鄂州名貴休閑食品的生產(chǎn)與銷售竹筍
又將大部分營養(yǎng)成分保留,,還將竹筍中揮發(fā)性苦味物質(zhì)緩慢去除,達到提升竹筍口感和品質(zhì)的目的,。具體實施方式為了更好地理解本發(fā)明,,下面結(jié)合實施例對本發(fā)明的實施方案進行詳細描述,但是本領(lǐng)域技術(shù)人員將會理解,,下列實施例*用于說明本發(fā)明,,而不應(yīng)視為限制本發(fā)明的范圍。實施例1:一種竹筍營養(yǎng)面條的制作方法,,包括以下步驟:步驟1,、制備竹筍粉:分為粗加工和精加工;粗加工:將采挖后的鮮春筍經(jīng)高溫蒸煮后去掉春筍中的草酸,,高溫溫度為100℃,,蒸煮時間為8h,冷卻后采用壓榨脫水機進行壓榨脫水處理,,處理時間為100天,。然后進行曬筍或烤筍,含水量為15%,,,,烤筍溫度為40℃,再入庫保存兩個月以上,;精加工:將經(jīng)粗加工的竹筍浸泡在水中,,泡發(fā)后再選擇竹筍的中間部位經(jīng)粉碎,、水磨,,得到100目篩以上的漿糊狀物質(zhì),***經(jīng)過濾,、干燥得到粉狀物的筍纖維,,還要進行超微處理,具體處理過程是:將粉狀物的筍纖維冷卻造粒,,冷卻造粒采用噴霧冷卻造粒機,,冷卻溫度設(shè)置為0℃,得到顆粒狀筍纖維,,再將顆粒狀筍纖維采用超微粉碎機粉碎,,得到竹筍超微粉,,粒度在20μm;步驟2,、混合成型:以重量百分比計,,取步驟1得到的25%竹筍超微粉。武漢特色休閑食品的生產(chǎn)與銷售竹筍占地面積4萬余平方米,,擁有員工200余人,,其中專業(yè)技術(shù)人員20余人。
竹筍是大自然恩賜給人類的珍貴的綠色**食品,,一年四季都有不同種類的竹筍出土,,然而曬干的竹筍,有飛塵或蚊蠅污染且人工多,,受天氣等因素影響,;土爐烘干的筍干,同樣存在筍干不衛(wèi)生,,干度不勻,,品相不佳,導(dǎo)致后期易返潮發(fā)霉的問題,,不*影響筍干的價格,,更影響了筍干的銷售市場。竹筍干制作的步驟及筍干烘干機的使用方法挖筍出筍之時,,帶上工具去竹林挖筍,,竹林中有些筍已經(jīng)冒出地面半米多高,那就讓它長大成為竹子吧,,而要采挖的是那些“小荷才露尖尖角“的竹筍,,這樣的筍肉質(zhì)鮮嫩,開兩邊剝開筍衣,,就露出玉白的筍肉啦,。蒸煮根據(jù)筍的大小決定是否需切分筍體,然后將鮮筍放入煮鍋中,,視情況加入食鹽,,煮到筍體變軟即可。煮筍時,,每煮2~3鍋后換一次水,,以保證筍的色澤和口感。壓榨脫水用冷水漂洗或撈出在竹箕上攤涼水分,,然后將筍分層交錯的擺放在壓榨機內(nèi)進行加壓或用傳統(tǒng)的加重物壓緊,,以利竹筍中的水分及時脫出。筍干的烘干過程:1,、預(yù)熱:開啟空氣能熱泵筍干烘干機的P,,前期預(yù)熱階段約為兩小時,,預(yù)熱溫度設(shè)置為45℃,預(yù)熱階段結(jié)束后再慢慢升溫達到60℃左右,。2,、開始排濕6小時,用45℃烘干,,保持烘干房里面恒溫恒濕,,烘干房內(nèi)相對濕度保存在70%。
保持泡發(fā)池溫度在℃的范圍內(nèi),。步驟7:每次泡發(fā)時間達到4小時后排凈泡發(fā)池內(nèi)熱水后,。放入新的熱水按照步驟6進行泡發(fā)。步驟8:循環(huán)步湊7直到泡發(fā)時間達到72小時后排凈泡發(fā)池內(nèi)熱水后,,放入冷水浸泡30min進行降溫,。步驟9:將泡發(fā)池內(nèi)的竹筍撈出,濾水,,按照規(guī)格尺寸進行揀選裝袋,。步驟10:進行自動灌裝注入維生素c的水溶液。步驟11:進行自動連續(xù)真空封口,。步驟12:將產(chǎn)品進行全自動水域**(100℃,,30min)。步驟13:將產(chǎn)品進行揀選(金檢,、燈檢)后進行外包裝裝箱,。步驟14:裝箱后進行抽查檢驗,檢驗合格后入庫,、出貨,。為了實現(xiàn)本發(fā)明工藝構(gòu)造一種清水*熏竹筍生產(chǎn)系統(tǒng),其特征在于:該系統(tǒng)包括有機熱載體鍋爐:該系統(tǒng)包括①全自動蒸汽鍋爐,、②自動蒸汽換熱器,、③自動恒溫不銹鋼泡發(fā)池、④自動真空包裝機,、⑤自動液體灌裝機,、⑥自動水浴**釜、⑦半自動封箱機,;其中,,全自動蒸汽鍋爐連接不銹鋼自動蒸汽換熱器與自動恒溫泡發(fā)池依次鏈接,;自動真空機,、自動液體灌裝機、自動水浴**釜,、金屬探測儀,、半自動封箱機按照工序依次鏈接,。附圖說明附圖主要對本發(fā)明的生產(chǎn)工藝進行線性流程展示。具體實施方式下面將結(jié)合附圖對本發(fā)明進行詳細說明,。產(chǎn)品****并出口到歐美及東南亞等20多個國家和地區(qū),。
所述工作箱的底面上轉(zhuǎn)動設(shè)有大轉(zhuǎn)盤,所述大轉(zhuǎn)盤的底面上轉(zhuǎn)動設(shè)有多組小轉(zhuǎn)盤,,所述小轉(zhuǎn)盤和所述大轉(zhuǎn)盤的底面上均設(shè)有毛刷,,所述小轉(zhuǎn)盤可以對竹筍進行洗刷作業(yè),通過所述工作箱的翻轉(zhuǎn),,使動力源可以分別帶動所述灑水轉(zhuǎn)盤和所述大轉(zhuǎn)盤進行轉(zhuǎn)動,,即所述灑水轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動時所述大轉(zhuǎn)盤不會轉(zhuǎn)動,所述清洗腔的后側(cè)壁上滑動設(shè)有密封板,,所述密封板可將所述清洗腔的后側(cè)封閉,,使所述清洗腔內(nèi)的水不會流出,且所述工作箱向下移動的同時,,所述密封板會向下移動,,使所述清洗腔后側(cè)封閉,所述工作箱向上移動時,,所述密封板向上移動,,使所述清洗腔的后側(cè)打開,水由所述清洗腔流出,。進一步的技術(shù)方案,,所述清洗腔的底壁上轉(zhuǎn)動設(shè)有轉(zhuǎn)輪,所述轉(zhuǎn)輪的左右兩側(cè)均滑動設(shè)有小滑塊,,所述小滑塊與所述轉(zhuǎn)輪之間通過***連桿連接,,所述小滑塊與所述滑板之間通過第二連桿連接,所述轉(zhuǎn)輪的底部嚙合設(shè)有小齒輪,,所述第二支撐柱內(nèi)開設(shè)有矩形腔,,所述矩形腔內(nèi)轉(zhuǎn)動設(shè)有大齒輪,所述大齒輪與所述小齒輪之間通過細皮帶連接,。進一步的技術(shù)方案,,所述滑槽的頂壁內(nèi)固嵌有動力電機,所述動力電機的底端動力連接有向下延伸的動力軸,,所述滑槽的底部開設(shè)有從動腔,,所述動力軸的底端伸入所述從動腔內(nèi)。企業(yè)依托當(dāng)?shù)?0余萬畝的天然毛竹林,、5萬余畝的產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模,。襄陽質(zhì)量休閑食品的生產(chǎn)與銷售竹筍
2019年6月,公司成立研學(xué)中心,正式開展研學(xué)旅行和工業(yè)旅游項目,。鄂州名貴休閑食品的生產(chǎn)與銷售竹筍
本發(fā)明涉及清洗技術(shù)領(lǐng)域,,具體為一種農(nóng)產(chǎn)品加工用竹筍清洗設(shè)備。背景技術(shù):竹筍在剛挖出來時會帶有一定的泥土,,在進行烹飪時需要先對竹筍進行清洗,,傳統(tǒng)的清洗方法一般是由人工手動進行清洗,此種清洗方法對人工依賴較大,,比較麻煩,,費時費力,人工成本較高,,傳統(tǒng)的清洗設(shè)備清洗效果不好,,且清洗完成后不帶有沖洗效果,還需使用人工進行沖洗,,才能使清洗效果更好,。技術(shù)實現(xiàn)要素:本發(fā)明的目的在于提供一種農(nóng)產(chǎn)品加工用竹筍清洗設(shè)備,用于克服現(xiàn)有技術(shù)中的上述缺陷,。根據(jù)本發(fā)明的一種農(nóng)產(chǎn)品加工用竹筍清洗設(shè)備,,包括***支撐柱、第二支撐柱和固設(shè)在所述***支撐柱與所述第二支撐柱之間的清洗箱,,所述清洗箱的頂面上開設(shè)有清洗腔,,所述清洗腔內(nèi)設(shè)有可以擺動的鋼絲網(wǎng),所述鋼絲網(wǎng)上可以存放竹筍,,所述清洗腔內(nèi)設(shè)有可以上下滑動的滑板,,所述清洗腔內(nèi)盛有水,通過所述滑板的上下滑動,,可以對所述鋼絲網(wǎng)上面的竹筍進行潔凈工作,,所述第二支撐柱的左側(cè)面上開設(shè)有滑槽,所述***支撐柱內(nèi)開設(shè)有滑腔,,所述滑腔內(nèi)滑動設(shè)有第二滑塊,,所述***滑塊內(nèi)滑動設(shè)有***滑塊,所述***滑塊與所述第二滑塊之間轉(zhuǎn)動設(shè)有工作箱,,所述工作箱的頂面上轉(zhuǎn)動設(shè)有可以進行噴水的灑水轉(zhuǎn)盤,。鄂州名貴休閑食品的生產(chǎn)與銷售竹筍
樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才,集企業(yè)奇思,,創(chuàng)經(jīng)濟奇跡,,一群有夢想有朝氣的團隊不斷在前進的道路上開創(chuàng)新天地,繪畫新藍圖,,在江西省等地區(qū)的食品,、飲料中始終保持良好的信譽,,信奉著“爭取每一個客戶不容易,失去每一個用戶很簡單”的理念,,市場是企業(yè)的方向,質(zhì)量是企業(yè)的生命,,在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下,,全體上下,團結(jié)一致,,共同進退,,**協(xié)力把各方面工作做得更好,努力開創(chuàng)工作的新局面,,公司的新高度,,未來樂安縣登仙橋食品供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來,即使現(xiàn)在有一點小小的成績,,也不足以驕傲,,過去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗,才能繼續(xù)上路,,讓我們一起點燃新的希望,,放飛新的夢想!