只有干凈的原料才配的上古老的長(zhǎng)反復(fù)的攪拌,水分漸漸蒸發(fā),,糖漿變得越來(lái)越濃稠,。沒(méi)有儀表、沒(méi)有計(jì)量,、沒(méi)有參數(shù),,所有的工序都是靠制糖師傅的眼睛和經(jīng)驗(yàn)。師傅用古老的方法檢驗(yàn)老紅糖的粘稠度,,只有火候濃度都合適的情況才會(huì)吹出來(lái)連續(xù)的長(zhǎng)泡,,而要練就這一身的熬湯本領(lǐng),師傅不知道在鍋邊熬過(guò)了多少個(gè)日日夜夜,。打沙,。出鍋前的紅糖需要長(zhǎng)時(shí)間不停的反復(fù)攪動(dòng),這是成品紅糖沙化的關(guān)鍵,,而市場(chǎng)上很多為了追求效率和出產(chǎn)率的紅糖,,都缺失了或縮短了關(guān)鍵的這一步。凝固,,將高濃度的糖漿放到木制模具中冷卻,。傣家古法熬制的紅糖不點(diǎn)灰不點(diǎn)油,保留**本真的口感,。包裝,,每一塊傣家古法紅糖都用干凈的竹筍葉子輕輕包裹,每一塊老紅糖都帶著淡淡的芳草氣息,。這種傳統(tǒng)的制糖技藝繁瑣而勞累,,與現(xiàn)代工業(yè)制糖工藝差別很大,產(chǎn)量更是不能與現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)的相比,。但是這樣的做法,,**大限度保留了甘蔗里面大量對(duì)人體有益的微量元素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),同時(shí)也使紅糖的味道更佳醇香,。熬出來(lái)的紅糖破之如沙,,清甜不膩?;槐t糖水入口,,更多嘗到的是純粹和天然,口感沙軟,、甜而不膩,。熬制過(guò)程中不添加任何添加劑、調(diào)味劑,、防腐劑,、無(wú)色素,,不加灰不點(diǎn)油,遵循“道法自然”,。十堰名貴休閑食品的生產(chǎn)與銷售蕎頭
傣家古法紅糖-------熬出生活的味道產(chǎn)地信息:山間蜜語(yǔ)在西雙版納的嘎灑種了3畝原生態(tài)甘蔗,,種了以后除了人工除草一次之外,不施肥,,不打*,,全程自然生長(zhǎng),3畝地只能產(chǎn)不到10噸甘蔗(常規(guī)種植在20噸到30噸),,只能熬制出1噸左右傣家古法紅糖,。熬制過(guò)程中不加灰不點(diǎn)油,全程利用小鍋古法熬制,。工藝:版納傣家小鍋古法熬制紅糖特點(diǎn):1,、甘蔗生長(zhǎng)過(guò)程不打*,不施肥,,自然生長(zhǎng),,保證紅糖原料**2、傣家小鍋古法熬制,,熬制時(shí)不削甘蔗皮,,紅糖香甜濃郁3、熬制時(shí)不加灰不點(diǎn)油,,保證紅糖**4,、野生筍葉包裝,**又**規(guī)格:1斤一塊,。(實(shí)物比照片顏色更深)西雙版納因?yàn)楠?dú)特的地理位置優(yōu)勢(shì)及熱帶季風(fēng)氣候,,成為質(zhì)量甘蔗的較好出產(chǎn)地,這里盛產(chǎn)的甘蔗品質(zhì)上乘且久負(fù)盛名,。歷史記載自漢朝起傣族先民就開(kāi)始種植甘蔗,。公元626年唐太宗時(shí)期,傣族先民制糖工藝**早開(kāi)始了熬糖法,。在古代,,紅糖產(chǎn)量極其稀少,屬稀缺之物,,被視為珍品,。獨(dú)特的紅土地,充足的日照以及高山河水的灌溉,,讓這里的甘蔗生長(zhǎng)出了其他地區(qū)所不具備的特性:顏色飽滿,、竹節(jié)均勻、身?xiàng)U硬實(shí)、糖分充足,。原料好,,熬制出來(lái)的紅糖才是真的好,。我們的甘蔗原料選用當(dāng)?shù)卦鷳B(tài)甘蔗,,甘蔗林不施肥不打*,自然生長(zhǎng),。隨州特級(jí)休閑食品的生產(chǎn)與銷售竹筍
考慮到上海市民對(duì)鮮筍的偏愛(ài),,滬遵消費(fèi)扶貧**一直想把它引入大上海,但方竹筍的出遵入滬,,必須面對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題和長(zhǎng)距離運(yùn)輸中的保鮮難度,。如何解決這個(gè)問(wèn)題?為此,,滬遵消費(fèi)扶貧**通過(guò)遵義正安縣**對(duì)接正鑫竹業(yè)合作社,,再**上海敞耀農(nóng)業(yè)科技有限公司趕赴現(xiàn)場(chǎng),手把手指導(dǎo),,用“上海技術(shù)”**上述難題,。此外,還引入上海宋慶齡基金會(huì)“農(nóng)民創(chuàng)業(yè)接力棒計(jì)劃”,,為正鑫竹業(yè)合作社提供免息**100萬(wàn)元,,支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展。9月9日,,首批方竹筍從正安縣發(fā)車,,途經(jīng)重慶、湖北,、安徽,、江蘇等地,1800公里的旅程,,晝夜不息的冷鏈運(yùn)輸,,將一份來(lái)自貴州高山的新鮮美味送到上海。圖說(shuō):遵義方竹筍入滬儀式現(xiàn)場(chǎng)野木瓜產(chǎn)品能來(lái)到上海,,也是援黔干部利用上海援建項(xiàng)目,,幫助實(shí)施野木瓜全產(chǎn)業(yè)鏈的改造升級(jí)。在生產(chǎn)環(huán)節(jié),,利用項(xiàng)目進(jìn)行生產(chǎn)鍋爐的**改造,,擴(kuò)大產(chǎn)能降低污染;針對(duì)上海市場(chǎng)需求,,研究低糖和無(wú)糖產(chǎn)品,,并試驗(yàn)生產(chǎn)野木在流通環(huán)節(jié)。聯(lián)系**工業(yè)設(shè)計(jì)研究院重新設(shè)計(jì)野木瓜產(chǎn)品的包裝標(biāo)識(shí);在銷售環(huán)節(jié),,趕赴上海13家企業(yè)走訪調(diào)研,,聽(tīng)取意見(jiàn),打通銷售渠道,。為了彌補(bǔ)本地企業(yè)在供應(yīng)鏈上的缺失,,膳待(上海)食品供應(yīng)鏈有限公司還派出專人對(duì)接,提供物流運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù),。
通過(guò)蒸汽換熱器加入40℃溫水,,氣泡清洗30min后排水。步驟6:通過(guò)蒸汽換熱器向裝入干筍的泡發(fā)池內(nèi)放入75℃的熱水(恒定ph=),。開(kāi)啟泡發(fā)池自動(dòng)物料翻滾裝置進(jìn)行物料自動(dòng)翻滾(頻率30min/次,,每次翻滾5min)。同時(shí)開(kāi)啟泡發(fā)池自動(dòng)蒸汽溫控系統(tǒng),,保持泡發(fā)池溫度在℃的范圍內(nèi),。步驟7:每次泡發(fā)時(shí)間達(dá)到4小時(shí)后排凈泡發(fā)池內(nèi)熱水后,放入新的熱水按照步驟6進(jìn)行泡發(fā),。步驟8:循環(huán)步湊7直到泡發(fā)時(shí)間達(dá)到72小時(shí)后排凈泡發(fā)池內(nèi)熱水后,,放入冷水浸泡30min進(jìn)行降溫。步驟9:將泡發(fā)池內(nèi)的竹筍撈出,,濾水,,按照規(guī)格尺寸進(jìn)行揀選裝袋。步驟10:進(jìn)行自動(dòng)灌裝注入維生素c的水溶液,。步驟11:進(jìn)行自動(dòng)連續(xù)真空封口,。步驟12:將產(chǎn)品進(jìn)行全自動(dòng)水域**(100℃,30min),。步驟13:將產(chǎn)品進(jìn)行揀選(金檢,、燈檢)后進(jìn)行外包裝裝箱。步驟14:裝箱后進(jìn)行抽查檢驗(yàn),,檢驗(yàn)合格后入庫(kù),、出貨。本發(fā)明的清水雅筍原料:干筍,、飲用水,、檸檬酸、維生素c配方:干筍66,;添加維生素c提高雅筍營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)增加其脆嫩口感,。對(duì)所公開(kāi)的實(shí)施例的上述說(shuō)明,使本領(lǐng)域技術(shù)人員能夠?qū)崿F(xiàn)或使用本發(fā)明,。對(duì)這些實(shí)施例的多種修改對(duì)本領(lǐng)域的技術(shù)人員來(lái)說(shuō)將是顯而易見(jiàn)的,。本文中所定義的一般原理可以在不脫離本發(fā)明的精神或范圍的情況下,。
所述第二支撐柱80內(nèi)開(kāi)設(shè)有矩形腔39,所述矩形腔39內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)有大齒輪38,,所述大齒輪38與所述小齒輪41之間通過(guò)細(xì)皮帶40連接,,通過(guò)所述大齒輪38的轉(zhuǎn)動(dòng),使所述小齒輪41帶動(dòng)所述轉(zhuǎn)輪42轉(zhuǎn)動(dòng),,進(jìn)而使所述滑板46可以上下滑動(dòng),。有益地或示例性地,所述滑槽33的頂壁內(nèi)固嵌有動(dòng)力電機(jī)25,,所述動(dòng)力電機(jī)25的底端動(dòng)力連接有向下延伸的動(dòng)力軸31,,所述滑槽33的底部開(kāi)設(shè)有從動(dòng)腔82,,所述動(dòng)力軸31的底端伸入所述從動(dòng)腔82內(nèi),,且其末端固設(shè)有扇形齒輪67,所述從動(dòng)腔82內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)有左右延伸的從動(dòng)軸69,,所述從動(dòng)軸69的外周上固設(shè)有兩組從動(dòng)端面齒輪70,,兩組所述從動(dòng)端面齒輪70可分別與所述扇形齒輪67嚙合,所述從動(dòng)軸69的左側(cè)末端與所述鋼絲網(wǎng)48固定,,所述從動(dòng)軸69的外周上固設(shè)有傳動(dòng)錐齒輪71,,所述矩形腔39與所述從動(dòng)腔82之間轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)有上下延伸的豎軸36,所述豎軸36的底端固設(shè)有從動(dòng)錐齒輪37,,所述從動(dòng)錐齒輪37與所述大齒輪38嚙合,,所述豎軸36的頂端固設(shè)有***傳動(dòng)錐齒輪72,所述***傳動(dòng)錐齒輪72與所述傳動(dòng)錐齒輪71嚙合,,通過(guò)所述動(dòng)力電機(jī)25的工作,,使所述動(dòng)力軸31帶動(dòng)所述扇形齒輪67轉(zhuǎn)動(dòng),進(jìn)而使所述從動(dòng)軸69正反轉(zhuǎn)動(dòng),,進(jìn)而使所述鋼絲網(wǎng)48擺動(dòng),,使所述鋼絲網(wǎng)48上的竹筍滾動(dòng)。宜昌高產(chǎn)休閑食品的生產(chǎn)與銷售誠(chéng)信合作
十堰名貴休閑食品的生產(chǎn)與銷售蕎頭
刃部i521和刃部ii設(shè)置在固定塊52靠近半筒體5內(nèi)弧面的一面,,固定塊52設(shè)置有用于調(diào)節(jié)刃部i521和刃部ii522的切料深度的調(diào)節(jié)裝置,,調(diào)節(jié)裝置包括固定塊52靠近半筒體5外弧面的兩側(cè)設(shè)置有限位臺(tái),所述限位臺(tái)上設(shè)置有手?jǐn)Q螺釘523,,所述手?jǐn)Q螺釘523的下端連接在半筒體5上,。其中,驅(qū)動(dòng)結(jié)構(gòu)包括轉(zhuǎn)盤(pán)4背離半筒體5一面設(shè)置的轉(zhuǎn)軸,,所述轉(zhuǎn)軸通過(guò)軸承穿設(shè)在支撐板2上,,轉(zhuǎn)軸的末端穿出支撐板2可拆卸連接有搖把3。其中,,刃部ii522為彎鉤狀刀刃,,刃部ii522設(shè)置有多個(gè)滑塊8能在滑槽內(nèi)滑動(dòng),,所述滑塊8頂部設(shè)置有限位螺釘,所述限位螺釘?shù)亩瞬磕艽┻^(guò)滑塊8頂在滑槽內(nèi)底面上,。工作原理本實(shí)用新型在使用時(shí),,如圖1所示,先將滑塊8上的螺釘擰松,,將固定板6沿滑槽移向遠(yuǎn)離半筒體5端部的一側(cè),,這時(shí)將挑選出個(gè)頭大小相近的竹筍的其中一需要?jiǎng)兤さ闹窆S7的大頭插在固定刺61上進(jìn)行固定,然后推動(dòng)根據(jù)竹筍7的粗細(xì)情況調(diào)整刃部i521的位置,,即手動(dòng)擰緊或者擰松手?jǐn)Q螺釘523,,來(lái)調(diào)節(jié)刃部i521距竹筍7中心的距離,調(diào)整好了之后,,推動(dòng)固定板6,,將竹筍7推進(jìn)半筒體5上的剝料結(jié)構(gòu)進(jìn)行切料剝料,即刃部i521的切割刃下傾斜端先對(duì)竹筍7尖部的表皮進(jìn)行劃線,,竹筍7的小端繼續(xù)向轉(zhuǎn)盤(pán)4移動(dòng),,直至竹筍7完全進(jìn)入剝料結(jié)構(gòu)。十堰名貴休閑食品的生產(chǎn)與銷售蕎頭
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