2015-04-0603:17引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第11帖安息茴香泡菜泡網(wǎng)分:主題:53帖子:1115注冊:2011年10月提示:作者被禁止或注銷內(nèi)容自動**,,只有管理員和版主可見2015-04-0521:12引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第10帖安息茴香泡菜泡網(wǎng)分:主題:53帖子:1115注冊:2011年10月提示:作者被禁止或注銷內(nèi)容自動**,,只有管理員和版主可見2015-04-0521:11引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第9帖野性之心的活力根須泡菜泡網(wǎng)分:主題:3帖子:111注冊:2008年02月野性之心的活力根須發(fā)表于2015-4-520:12本地的苦筍,前幾天10元一斤,。是批發(fā)價,。2015-04-0520:13引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第8帖野性之心的活力根須泡菜泡網(wǎng)分:主題:3帖子:111注冊:2008年02月本地的苦筍,前幾天10元一斤,。黃石高產(chǎn)休閑食品的生產(chǎn)與銷售竹筍
且在將竹筍上的泥洗刷干凈后,,通過工作箱的翻轉(zhuǎn),使灑水轉(zhuǎn)盤可以對準竹筍,,使灑水轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動動進行噴水,將竹筍沖洗干凈,,且在洗刷和沖洗過程中鋼絲網(wǎng)一直在擺動,,使鋼絲網(wǎng)上的竹筍可以沖洗的更加干凈,且本發(fā)明設(shè)計比較巧妙,,傳動結(jié)構(gòu)簡單,,操作方便,便于推廣,。附圖說明圖1是本發(fā)明的一種農(nóng)產(chǎn)品加工用竹筍清洗設(shè)備內(nèi)部整體結(jié)構(gòu)示意圖,;圖2是本發(fā)明圖1中a的局部放大示意圖;圖3是本發(fā)明圖1中b的局部放大示意圖,。具體實施方式下面結(jié)合圖1-3對本發(fā)明進行詳細說明,,為敘述方便,現(xiàn)對下文所說的方位規(guī)定如下:下文所說的上下左右前后方向與圖1本身投影關(guān)系的上下左右前后方向一致,。參照圖1-3,,根據(jù)本發(fā)明的實施例的一種農(nóng)產(chǎn)品加工用竹筍清洗設(shè)備,包括***支撐柱11,、第二支撐柱80和固設(shè)在所述***支撐柱11與所述第二支撐柱80之間的清洗箱10,,所述清洗箱10的頂面上開設(shè)有清洗腔74,,所述清洗腔74內(nèi)設(shè)有可以擺動的鋼絲網(wǎng)48,所述鋼絲網(wǎng)48上可以存放竹筍,,所述清洗腔74內(nèi)設(shè)有可以上下滑動的滑板46,,所述清洗腔74內(nèi)盛有水,通過所述滑板46的上下滑動,,可以對所述鋼絲網(wǎng)48上面的竹筍進行潔凈工作,,所述第二支撐柱80的左側(cè)面上開設(shè)有滑槽33,所述***支撐柱11內(nèi)開設(shè)有滑腔22,。荊州休閑食品的生產(chǎn)與銷售互惠互利
筍干的烘干過程:1,、預(yù)熱:開啟空氣能熱泵筍干烘干機的PLC,,前期預(yù)熱階段約為兩小時,,預(yù)熱溫度設(shè)置為45℃,預(yù)熱階段結(jié)束后再慢慢升溫達到60℃左右,。2,、開始排濕6小時,用45℃烘干,,保持烘干房里面恒溫恒濕,,烘干房內(nèi)相對濕度保存在70%。3,、定時排濕:溫度上升到55℃左右,,烘干模式,定時排濕),,供房相對濕度保持在50%,,共約6小時,保持竹筍的顏色為金黃色,。4,、繼續(xù)升溫排濕:溫度上升到60℃左右,烘干房相對濕度保持在35%,,共約12小時左右,,慢慢排濕,保持一定的干燥度,。5,、烘干完成:溫度上升到65℃左右,烘干房相對濕度保持在15%,,約10小時左右,,直到竹筍完全脫水干燥成黃色或金黃色。包裝:烘干后的竹筍晾涼后,,根據(jù)竹筍個體的長短,、大小及細嫩程度進行分級,,包裝貯藏后即可。云南方竹筍烘干:方竹筍為筍中***,,世界一絕,,**獨有。方竹主要生長在海拔1400米至2500米的高原山區(qū),,形呈四方,,有棱有角,其筍不發(fā)于春而茂于秋,,在全世界*產(chǎn)于重慶市南川區(qū)金佛山,、綦江區(qū)花壩和貴州桐梓縣箐壩山、柏芷山的**原始生態(tài)自然保護區(qū),。已過燙后的方竹筍,,少了些許嫩綠,呈現(xiàn)出淡黃色,,散發(fā)出一股淡淡的筍香味,,待瀝干水分,攤放涼后,,整齊均勻的擺放在物料車架上,。
所述工作箱的底面上轉(zhuǎn)動設(shè)有大轉(zhuǎn)盤,所述大轉(zhuǎn)盤的底面上轉(zhuǎn)動設(shè)有多組小轉(zhuǎn)盤,,所述小轉(zhuǎn)盤和所述大轉(zhuǎn)盤的底面上均設(shè)有毛刷,,所述小轉(zhuǎn)盤可以對竹筍進行洗刷作業(yè),通過所述工作箱的翻轉(zhuǎn),,使動力源可以分別帶動所述灑水轉(zhuǎn)盤和所述大轉(zhuǎn)盤進行轉(zhuǎn)動,,即所述灑水轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動時所述大轉(zhuǎn)盤不會轉(zhuǎn)動,所述清洗腔的后側(cè)壁上滑動設(shè)有密封板,,所述密封板可將所述清洗腔的后側(cè)封閉,使所述清洗腔內(nèi)的水不會流出,,且所述工作箱向下移動的同時,,所述密封板會向下移動,使所述清洗腔后側(cè)封閉,,所述工作箱向上移動時,,所述密封板向上移動,使所述清洗腔的后側(cè)打開,,水由所述清洗腔流出,。進一步的技術(shù)方案,所述清洗腔的底壁上轉(zhuǎn)動設(shè)有轉(zhuǎn)輪,,所述轉(zhuǎn)輪的左右兩側(cè)均滑動設(shè)有小滑塊,,所述小滑塊與所述轉(zhuǎn)輪之間通過***連桿連接,,所述小滑塊與所述滑板之間通過第二連桿連接,所述轉(zhuǎn)輪的底部嚙合設(shè)有小齒輪,,所述第二支撐柱內(nèi)開設(shè)有矩形腔,,所述矩形腔內(nèi)轉(zhuǎn)動設(shè)有大齒輪,所述大齒輪與所述小齒輪之間通過細皮帶連接,。進一步的技術(shù)方案,,所述滑槽的頂壁內(nèi)固嵌有動力電機,所述動力電機的底端動力連接有向下延伸的動力軸,,所述滑槽的底部開設(shè)有從動腔,,所述動力軸的底端伸入所述從動腔內(nèi)。
竹筍作為竹的幼芽,其味道鮮美,營養(yǎng)豐富,在竹子產(chǎn)區(qū)有著悠久的食用歷史,。雖然市場上各種風味的筍制品不少,但是由于竹筍加工創(chuàng)新技術(shù)發(fā)展緩慢,使得市場上竹筍產(chǎn)品種類單一,。竹筍膳食纖維餅干加工技術(shù)是針對竹筍中膳食纖維含量高的特點,運用發(fā)酵、低溫干燥,、超微粉碎以及烘焙等工藝研制出來的加工技術(shù),。下面我們就具體來了解一下這項技術(shù)!一,、材料與設(shè)備1.原料要求選取無蟲害,、無霉變、無腐爛變質(zhì),、無雜質(zhì)的新鮮竹筍,。2..輔料低筋面粉、淀粉,、食用植物油,、黃油、白砂糖,、食鹽,、乳酸菌、雞蛋等,。3.設(shè)備切片機,、打漿機、發(fā)酵設(shè)備,、熱風干燥機,、普通粉碎機、超微粉碎機,、混料機,、和面機、食品輥壓成型機,、烤箱,、包裝機,。二、工藝流程竹筍的選擇→預(yù)處理→發(fā)酵→壓榨過濾→干燥→粉碎→面團調(diào)制→輥壓成型→烘焙→冷卻→包裝,。三,、操作要點1.原料要求按照《綠色食品筍及筍制品》(NY/T1048-2012)的原料要求對新鮮竹筍進行驗收,即選擇筍形完整,、大小基本一致,、外殼整潔、無機械損傷,、無蟲害,、無腐爛畸形,具有毛竹筍固有的色澤和氣味的竹筍,。2..預(yù)處理預(yù)處理主要包括鮮竹筍的去殼,、清洗、切片,、打漿等過程,。將符合要求的竹筍先用清水沖洗表面的泥土等雜質(zhì)。黃石高產(chǎn)休閑食品的生產(chǎn)與銷售竹筍
黃石高產(chǎn)休閑食品的生產(chǎn)與銷售竹筍
具有恒溫*,、溫度報警,、超溫偏差保加熱功率控溫精細穩(wěn)定內(nèi)置西門子原裝大功率30A繼電器**限溫聲光報警系統(tǒng),超過限制溫度自動切斷,,且通過聲光報警器通知用戶,。配備過熱保護器,過流熔斷器等多重安全防護體系,??蛇x配打印機或者RS-485接口,連接計算機和記錄儀記錄打印溫度等參數(shù)的變化情況,,實現(xiàn)實時監(jiān)控工作狀態(tài)(選配方案)高溫保護系統(tǒng):當由于外力原因?qū)е聹囟仁Э貢r,,本系統(tǒng)會在超過設(shè)定溫度10度時自動停止整機供電,從而保護你的產(chǎn)品及機器的安全,;過流保護系統(tǒng):當由于外加電壓過高或其它原因?qū)е抡麢C的功率超出正常功率時,,本系統(tǒng)會自動斷電保護整機的工控組件不被損壞。配置功能強大的JAPAN時間*器,,暫停復(fù)位等**按鈕,可實現(xiàn)多種時間組合烘干方式或者簡單的定時功能,,定時時長**長可達9999分鐘,。采用加厚國標304食品級不銹鋼拒絕偷工減料整體精鋼打造長久保固**生銹304不銹鋼為*****公認的食品級不銹鋼--鍍鋅鍍鉻或者電鍍的烤網(wǎng)**!擺渡可查304不銹鋼為**公認的食品級不銹鋼,。是應(yīng)用**為***的一種鉻-鎳不銹鋼,,具有良好的耐蝕性,、耐熱性、低溫強度和機械特性,。適合用于食品的加工,。溫度測控系統(tǒng)采用綜合的電磁兼容設(shè)計和人性化的菜單設(shè)計。黃石高產(chǎn)休閑食品的生產(chǎn)與銷售竹筍
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