紹興自古以來(lái)無(wú)處不釀酒,,無(wú)處沒(méi)酒家,,不論山區(qū)和平原,不論城鎮(zhèn)與鄉(xiāng)村,,在舊時(shí),,又無(wú)論官宦之家,、縉紳達(dá)士,還是市井小民,、貧困百姓,,都與酒結(jié)緣,與酒為朋;盡管其主觀愿望,、規(guī)模大小有別,,但都沒(méi)有離開(kāi)酒。酒成了紹興人生產(chǎn)活動(dòng)的重要內(nèi)容,,生活的必需之物,。于是就形成了各種各樣的酒俗。狀元紅十分講究酒壇,,往往在土坯時(shí)就塑出各種花卉,、人物等圖案,等燒制出窖后,,請(qǐng)畫(huà)匠彩繪各種山水亭榭、飛禽走獸,,仙鶴壽星,、嫦娥奔月、八仙過(guò)海,、龍鳳呈祥等民間傳說(shuō)及戲曲故事,。在畫(huà)面上方有題詞,或裝飾圖案,,可填入“花好月圓”,、“五世其昌”,、“白首偕老”、“萬(wàn)事如意”等吉祥祝語(yǔ),,以寄寓對(duì)孩子的美好祝愿,。花雕酒一定是狀元紅,,但狀元紅不一定是花雕酒,。天津升學(xué)宴狀元紅起源
2019年,古越龍山將“狀元紅”這樣一個(gè)好品牌拿了出來(lái),,與經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行股權(quán)合作,,將品牌酒商、智業(yè)機(jī)構(gòu)等多方進(jìn)行捆綁,、實(shí)現(xiàn)品牌的單獨(dú)運(yùn)作,。狀元紅的創(chuàng)新股權(quán)模式對(duì)于向借助資本實(shí)現(xiàn)創(chuàng)富的酒商來(lái)說(shuō)是難得機(jī)遇!對(duì)于“狀元紅”品牌本身來(lái)說(shuō),,其品牌內(nèi)涵將與新時(shí)代消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴,,確立主要競(jìng)爭(zhēng)力,達(dá)到“狀元紅”品牌在消費(fèi)者心智中的高占位,,從而實(shí)現(xiàn)“狀元紅”品牌的愿景——中國(guó)較具商業(yè)價(jià)值強(qiáng)文化IP品牌,。一年之內(nèi),在黃酒和白酒兩大品類(lèi)上連續(xù)突破,,速度之快,,力度之強(qiáng),實(shí)屬罕見(jiàn),!“狀元紅”品牌又是怎樣做到的呢,?天津升學(xué)宴狀元紅起源“狀元紅”品牌具有很大增長(zhǎng)潛力。
常人以為喝酒即飲酒,,何來(lái)思想,?老毛曾評(píng)價(jià):“魯迅的方向,就是中華民族新文化的方向,?!憋嬀埔庠?shī),酒,,作為能激發(fā)創(chuàng)作靈感的源泉,,也是魯迅先生日常所不能或缺的精神食糧?!凹澎o濃到如酒,,令人微醺,也如醒,也如醉”,。這是先生喝酒的較佳感受,!先生生平較愛(ài)喝的就是紹興酒,就連喝酒的習(xí)慣也屬紹興老法——抿抿嘬嘬,。魯迅喝酒,,就喜歡細(xì)品慢飲,每日必喝,。周作人就說(shuō)“魯迅酒量不大,,可是喜歡喝幾杯,特別是有朋友對(duì)話的時(shí)候....,?!?/p>
水質(zhì)的好壞直接影響酒的釀造,在紹興,,鑒湖水被稱(chēng)為“酒之血”,。黃酒屬于低度的釀造酒,水分占其中的80%,,在糖化發(fā)酵等過(guò)程中,,都需要水,所以水質(zhì)的優(yōu)劣直接影響著酒的品質(zhì),。紹興酒釀造所用的水一般都取自紹興境內(nèi)的鑒湖水,。鑒湖的優(yōu)良水質(zhì),形成了狀元紅的獨(dú)特品質(zhì),,可以說(shuō),,離開(kāi)了鑒湖水也就釀不成狀元紅了。清人梁章鉅在《浪跡續(xù)談》中就曾說(shuō)過(guò):“蓋山陰,,會(huì)稽之間,,水宜酒,易地則不能為良,,故他府皆有紹興如法制釀,,而水既不同,味即遠(yuǎn)遜”,。狀元紅也作調(diào)味品,,如花雕雞、花雕燴蟹肉等,,均為紹興名菜,。
狀元紅中的糖分含量為15.1-40g/L,屬于半干型狀元紅,。在釀造過(guò)程中,它在干型狀元紅原料配比的基礎(chǔ)上,,減少了配水量,,增加了糯米或糯米飯的投入量,。換句話說(shuō),狀元紅原料里的糧食占比要更高一些,。貯存時(shí)間:過(guò)去,,人們將狀元紅埋在地底下,要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的貯存,,才會(huì)取出來(lái)飲用,,可以說(shuō)是屬于陳年?duì)钤t。如今,,根據(jù)貯存時(shí)間的不同,,狀元紅里還有三年陳、五年陳,、八年陳,、十年陳之分,甚至還有幾十年陳的狀元紅,。狀元紅(原漿酒)貯存的時(shí)間越長(zhǎng),,就越珍貴??诟酗L(fēng)味:狀元紅的酒味甘香醇厚,,口感柔和鮮爽,越陳越香,,回味綿綿,,在花雕酒里屬于比較耐放的品種。再加上其外觀比較高級(jí),,多為壇裝,,因此常出現(xiàn)在一些重要的宴客場(chǎng)合中。狀元紅酒壇上一般刻有漂亮的彩繪圖案為裝飾,,故稱(chēng)花雕,。天津原漿狀元紅香味
“狀元紅”承載著傳統(tǒng)文化和國(guó)人對(duì)美好生活的無(wú)限憧憬。天津升學(xué)宴狀元紅起源
“狀元紅”品牌具有1300年的文化積淀,,公司將著力構(gòu)建黃酒,、白酒、電商,、連鎖美酒坊,、文創(chuàng)等五大板塊產(chǎn)品體系,依托古越龍山檔次高品牌,,充分整合中國(guó)紹興黃酒之都,、中國(guó)紹興黃酒集團(tuán)自身資源,借助古越龍山上市公司的實(shí)力,在產(chǎn)品創(chuàng)新,、商業(yè)創(chuàng)新,、股權(quán)模式的三重作用下,讓“狀元紅”一躍“龍門(mén)”,,打造成為中國(guó)酒業(yè)的超級(jí)文化IP品牌,。狀元紅煥新,坐擁1400年歷史如何演繹國(guó)潮風(fēng),?長(zhǎng)江后浪推前浪,,浮事新人換舊人。新時(shí)代下,,“狀元紅”品牌經(jīng)過(guò)一年多的變革與戰(zhàn)略調(diào)整,,一舉實(shí)現(xiàn)了黃酒和白酒兩大品類(lèi)上的突破。天津升學(xué)宴狀元紅起源
浙江狀元紅供應(yīng)鏈管理有限公司依托可靠的品質(zhì),,旗下品牌狀元紅以高質(zhì)量的服務(wù)獲得廣大受眾的青睞,。狀元紅經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)遍布國(guó)內(nèi)諸多地區(qū)地區(qū),業(yè)務(wù)布局涵蓋狀元紅黃酒,,狀元紅白酒,,其他酒類(lèi)等板塊。隨著我們的業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)展,,從狀元紅黃酒,,狀元紅白酒,其他酒類(lèi)等到眾多其他領(lǐng)域,,已經(jīng)逐步成長(zhǎng)為一個(gè)獨(dú)特,,且具有活力與創(chuàng)新的企業(yè)。狀元紅始終保持在食品,、飲料領(lǐng)域優(yōu)先的前提下,,不斷優(yōu)化業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)。在狀元紅黃酒,,狀元紅白酒,,其他酒類(lèi)等領(lǐng)域承攬了一大批高精尖項(xiàng)目,積極為更多食品,、飲料企業(yè)提供服務(wù),。