想存商務用酒，不光要講方法，而且還要看用途,。存酒不是隨便找個地方放下就行，首先存酒的環(huán)境一定要做到“通風,、避光、防潮”,，其次就是不能與其它氣味比較重的東西共同存放,，否則很有可能會導致串味的情況。無論什么香型的商務用酒,，存放前一定要做封口處理,，建議先用生膠帶封口，然后再整體封上一層熱縮膜,，這樣可以有效地防止跑酒,。需要注意的是存酒放好以后盡量少去搬動，只需要定時做好清灰工作即可,。雖說濃香型商務用酒不會過期,，但個別香型的商務用酒并不適合長期儲存，例如度數(shù)較低的清香型商務用酒,，如果長期儲存,，它的口感和香味會越來越淡，所以這類商務用酒的存放期建議不要超過3-5年,。商務用酒要符合健康小酌的標準,。江西兼香型商務用酒收藏

分析商務用酒的組分可知，商務用酒主體上是乙醇和水的混合溶液,，二者所占的比例能夠達到98%-99%,剩下的微量組分溶解在其中,，主要包括酯、醛,、酸等等,，占到1%-2%.在這些微量組分中，有一部分組分（例如棕櫚酸乙酯,、油酸乙酯和亞油酸乙酯等）,，其溶解度對于酒精含量的變化比較敏感，在商務用酒加水稀釋后，酒精含量降低,，這種情況下,，本來能夠溶解的組分，由于溶解度降低,，所以析出來形成沉淀，使得本來透明的商務用酒酒液渾濁,、失光,，影響美觀，另外,，除了酒精度的變化因素之外,，如果水質中以鈣鎂離子為主要成分的金屬離子含量過高，也會產生這樣的現(xiàn)象,。江西醬香型商務用酒價格商務用酒稀釋混合糟醅的淀粉濃度和稀釋酒醅中的酒精濃度,。

喝醬香型商務用酒有哪些好處？醬香型商務用酒對人體刺激小,，有利于健康,。小編可以負責任地說，醬酒的釀造,、工藝和儲存都是很講究的,。醬酒的生產遵循地理、氣候等自然條件,，這其中的健康不言而喻,。通過工藝釀造出來的醬香酒要經過三年以上的儲存才可以取出來勾調，三年時間加上陶壇子,，把容易揮發(fā)的物質揮發(fā)掉絕大部分,，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質少，對人體的刺激小,，有利于健康,。具體揮發(fā)的物質有哪些，科學地解釋主要是指二氧化硫,、二氧化碳等對人體不利或者具有刺激性的物質,。所以我們如果喝到劣質的酒，就會感覺有明顯的刺激性,，而好的商務用酒則溫和刺激性小,，更容易入口吞咽。

商務用酒度數(shù)大有學問,。1,、從制酒角度來說，商務用酒廠家酒質越好的酒，它的酒精分子與水分子結合的就越緊密,，結合越緊密它的口感就越好,，而在多個度數(shù)中，52度到54度之間的酒,，它的酒精分子結合地更加緊密,，口感品質更好。2,、從產品角度講,，我們國家有很多名酒，這些濃香型商務用酒和醬香型商務用酒都是在52度或者53度,。而作為名酒,，口感品質當然是沒話說，名酒效應導致酒廠和消費者都把目光放在52度或53度的產品上,，所以廠家在生產酒的時候,，就喜歡生產這些度數(shù)的酒，這個度數(shù)的酒多了,，大家自然也就習慣喝這個度數(shù)的酒了,。商務用酒，何謂商務用酒呢,？這是一個近些年才出現(xiàn)的名詞概念,，也是一個使人疑惑不解的名詞概念。

商務用酒調節(jié)水份,、酸度,、溫度。好的配糟具有合理的水份,、酸度,，能夠為微生物的生長繁殖起到促進作用，如果配糟的水份過大,、過酸（上一輪發(fā)酵異?；蛘甙l(fā)酵周期延長了），可以通過適當減少配糟或者適量加大稻殼的使用量或者適當減小新糧的水份進行調節(jié),；新糧中加入一定的配糟,，也可以調節(jié)發(fā)酵時的升溫幅度，總的來講配糟少升溫幅度就大,，配糟多總升溫就低,，一般我們酒作坊的配糟量是投糧的1-3倍，釀友們可以根據(jù)自己的實際情況自行調節(jié),。配糟的質量要求：配糟工藝對配糟的質量要求還是比較高的,，總體要求是：含水量在60%-70%,，酸度合適（感官上講:糟子偏紅褐色比較理想，發(fā)黑說明酸度較大）,，疏松程度較好,。如果配糟質量差，還不如不用,，比如,，由于技術不精，致使配糟水份,、酸度過大,，或者配糟已經受到了雜菌污染，都會導致新一輪發(fā)酵異常（如發(fā)酵不徹底,、酒質苦、澀等）,。商務用酒調動情緒,從而達到活躍洽談氣氛的作用,。江西兼香型商務用酒收藏

商務用酒應該優(yōu)先考慮的是酒品質，而不是只考慮品牌,。江西兼香型商務用酒收藏

商務用酒中的甲醇是一種麻醉性較強的無色液體,，其比重為0.791，沸點為64℃左右,，能無限地溶于水或酒精中,。甲醇有酒精一樣的外觀，氣味也和酒精差不多,，和酒混合在一起不易區(qū)別,。甲醇不會給酒帶來什么特殊的香味或異味，但它毒性大,，因此,，其含量應嚴格限制。綜上所述,，我們可以知道：商務用酒的度數(shù)高低取決于乙醇的含量,。商務用酒的主要香氣成分是低級脂肪酸酯和低碳的羰基化合物；商務用酒的主要呈味物質是酸類,、高級脂肪酸酯和多元醇,。此外，酚類化合物,，芳香族化合物也是某些酒中的重要香味成分,。江西兼香型商務用酒收藏

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