主料：肉餡,，餃子皮(可買成品)輔料：醬油、鹽,、味精,、蔥姜等，一個(gè)雞蛋,，五香粉制作過程：1,、將雞蛋攪到肉餡里,，同時(shí)加適量的水，順時(shí)針攪拌,，感覺有粘性時(shí)就可以了,；2、然后加鹽,、醬油,，少許五香粉。也可以選擇其他自己喜歡的口味,；3,、在攪好的肉餡上面鋪切好的韭菜。注意哦,！吃多少放多少韭菜,，否則韭菜餡很難聞，剩下全部浪費(fèi)了,；4,、包起來的方法很簡(jiǎn)單：把餃子皮中間捏住，兩邊要通風(fēng),；主料：玉米粉、自發(fā)粉輔料：豆面,、胡蘿卜,、白蘿卜、蔥絲,、香菜,、枸杞、百合調(diào)料：鹽,、雞精,、蜂蜜、小蘇打烹制方法：1,、將玉米粉,、豆面、白面以7：2：1的比例摻好拌勻,，加少許小蘇打,、鹽，用水和開,，放入蔥末,、香菜末、白蘿卜絲,、胡蘿卜絲攪拌均勻,；2、電餅鐺中撒少許油,，將拌好的面一塊一塊放入,，煎至一面定型后,，翻過來刷一層油，加蓋燜幾分鐘即成,。3,、坐水，待沸騰后放入百合,、枸杞,，煮熟后關(guān)火，主料：面粉．輔料：肉餡,、蔥,、姜調(diào)料：鹽、雞精,、胡椒粉,、十三香、香油,、醬油,、料酒、花椒水烹制方法：1,、將面粉放入盆中,，用溫水和好后餳發(fā)一會(huì)備用；2,、肉餡中加入鹽,、料酒、醬油,、花椒水,、十三香、胡椒粉,、香油,、蔥姜末攪拌均勻；3,、將面搟成稍大的皮,，放入肉餡鋪好后。我們期待您的咨詢.將竭誠(chéng)為您服務(wù),，想了解更多,，可以點(diǎn)擊官網(wǎng).營(yíng)口蔥花餅砂鍋鋪加盟電話

 康氏-康熙年間廚藝世家，祖輩本經(jīng)商,，揚(yáng)名京城,，然家道衰微，令人唏噓。后人欲行商以振家業(yè),，然恰逢亂世,、途經(jīng)數(shù)年，終不成,。感而慚之,，另謀行商之術(shù)。一日經(jīng)鬧市 見美食林立,，卻不見一種為尋常百姓,。驚呼：“京城雖達(dá)官貴人居多，但百姓仍以果腹為樂,，我欲改之,！京城大小皆愛煮食，余未 曾有砂鍋營(yíng)生于此,，以小鍋牛肉賣與眾人,，物美價(jià)廉，則生計(jì)無虞,，亦可讓百姓食之美味,。”遂買肉置店,，以百姓為根,。果然，因砂鍋湯味甚佳,，價(jià)錢童叟無欺，遂紛紛踏來,，甚有官人非為果腹但 為享湯與肉之佳肴,。店鋪生意興隆，常食者身強(qiáng)力壯,，百姓贊不絕口,。故被人稱為：康泰砂鍋。時(shí)日漸長(zhǎng),，人稱“康記”,，立下祖訓(xùn)：“誠(chéng)信筑基，悅客立業(yè)”,。時(shí)至今,，誠(chéng)信為基，百姓為根,，代代相傳,，此乃康記淵源.遼寧康記蔥花餅加盟推薦期待您的咨詢，我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)....

    1.面粉用大碗盛起，加上少量清水?dāng)嚢璩裳┗睿ㄟ吋铀厰嚢杳娣郏?.揉成光滑的面團(tuán)3.用保鮮紙蓋上,，餳發(fā)20分鐘左右4.萵筍去皮切絲5.紅燒瘦肉用攪拌機(jī)絞碎,，（春節(jié)做的紅燒肉肥的部分大家都先吃了，剩下瘦肉會(huì)變得很硬,，口感不好,，到都倒掉，很可惜,，可以變通一下,，挑選出來洗凈攪成美味的肉松）6.蔥洗凈切粒，肉剁碎或攪成肉松7.雞蛋打散,，加少許鹽攪拌均勻8.熱鍋,，倒適量油，倒入雞蛋,，保持大火快速翻炒9.炒成蛋花片,，盛起備用10.加少許油再次熱鍋，倒下菜心絲翻炒片刻,，倒下肉松,、少許鹽、雞粉,、翻炒均勻11.盛起,，加上雞蛋、少許胡椒粉,、香油12.攪拌均勻13.工作臺(tái)撒少許面粉,，取出面團(tuán)，用搟面杖搟薄14.用一個(gè)碟子扣上,，用力按住轉(zhuǎn)一下,，輕松取出圓形的餅皮。邊角的面皮加進(jìn)面團(tuán)里再揉均勻,，直至用完為止15.攤開面皮,，用勺子舀出餡料均勻鋪好，做成大餃子形狀,，捏緊封口16.平底鍋放少許油加熱,，把餡餅放下小火慢煎，兩面煎成焦黃色即可17.鏟起,，切成你喜歡的形狀,，即可開動(dòng)餡餅成品圖烹飪技巧煎餡餅時(shí)不要放太多油，比平時(shí)煮菜用的量還要少些,，這樣煎出來的餅皮酥脆,，又健康,。家里沒有肉松可以用少許瘦肉末代替，按自己喜好添加配料,。

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