灶臺在淺吟低唱,,媽味道依舊芬芳。感謝你與兔子一起探索,、尋覓記憶中的美食,一起打撈那些曾經(jīng)慢慢消失的味道……讓味蕾唱歌,,讓舌尖綻放!從故鄉(xiāng)到北京,,吃過的蔥花餅不知道有多少個(gè),,也不知道有少次了,的還是媽媽烙的蔥花餅,。鮮香異常,,咸香適中,外焦里嫩,,蔥花的香味與氣息,,讓人久久回味,那里面有媽味道,,也有故鄉(xiāng)的氣息,。在異鄉(xiāng),在深夜,,在某個(gè)清晨勾引我的腸胃,,也緊緊抓住我的思鄉(xiāng)之情。無論走多遠(yuǎn),,蔥花餅都在故鄉(xiāng)深處,,靜靜地呼喚我的乳名。蔥花餅在眾多美食當(dāng)中,,足夠樸素,,甚至在享用的過程中,也不需要過多的儀式感,。它沒有西式餐飲的高達(dá)上,,甚至也沒有某些中式美食美輪美奐,但它卻用自己獨(dú)有的味道與氣息征服了一代又一代中國人,。蔥,,是餐桌上常見的食材,或者說調(diào)味品,。在調(diào)味品三寶蔥,、姜、蒜中,,蔥獨(dú)占鰲頭,,首先它身材窈窕,白綠相間,,即可小家碧玉,,也可大家閨秀;其次,它氣味獨(dú)特,,即有辛辣味道,,又比姜、蒜芳香異常,。即可當(dāng)主菜,,也可當(dāng)配料,也可當(dāng)調(diào)料,。蔥就是這樣獨(dú)特,,做出的美食千千萬萬,特別是炒菜,,都少不了蔥花煸炒出香味,,再下鍋。小蔥拌豆腐,、大蔥炒雞蛋,、蔥爆羊肉、大蔥炒豆腐,、蔥燒海參等等,,當(dāng)然更少不了各種面食,如蔥花餅,??涤浭[花餅期待您前來咨詢相關(guān)事宜 ..長春蔥花餅砂鍋鋪加盟流程
康氏-康熙年間廚藝世家,,祖輩本經(jīng)商,,揚(yáng)名京城,然家道衰微,,令人唏噓,。后人欲行商以振家業(yè),然恰逢亂世,、途經(jīng)數(shù)年,,終不成。感而慚之,,另謀行商之術(shù),。一日經(jīng)鬧市 見美食林立,卻不見一種為尋常百姓,。驚呼:“京城雖達(dá)官貴人居多,,但百姓仍以果腹為樂,我欲改之,!京城大小皆愛煮食,,余未 曾有砂鍋營生于此,以小鍋牛肉賣與眾人,物美價(jià)廉,,則生計(jì)無虞,,亦可讓百姓食之美味?!彼熨I肉置店,,以百姓為根。果然,,因砂鍋湯味甚佳,,價(jià)錢童叟無欺,遂紛紛踏來,,甚有官人非為果腹但為享湯與肉之佳肴,。店鋪生意興隆,常食者身強(qiáng)力壯,,百姓贊不絕口,。故被人稱為:康泰砂鍋。時(shí)日漸長,,人稱“康記”,,立下祖訓(xùn):“誠信筑基,悅客立業(yè)”,。時(shí)至今,,誠信為基,百姓為根,,代代相傳,,此乃康記淵源 大連砂鍋加盟條件康記蔥花餅歡迎您前來咨詢相關(guān)事宜! ,!
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