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康氏-康熙年間廚藝世家,祖輩本經(jīng)商,,揚名京城,,然家道衰微,,令人唏噓,。后人欲行商以振家業(yè),,然恰逢亂世,、途經(jīng)數(shù)年,,終不成,。感而慚之,,另謀行商之術(shù)。一日經(jīng)鬧市 見美食林立,,卻不見一種為尋常百姓,。驚呼:“京城雖達官貴人居多,但百姓仍以果腹為樂,,我欲改之,!京城大小皆愛煮食,余未 曾有砂鍋營生于此,,以小鍋牛肉賣與眾人,,物美價廉,則生計無虞,,亦可讓百姓食之美味,。”遂買肉置店,,以百姓為根,。果然,因砂鍋湯味甚佳,,價錢童叟無欺,,遂紛紛踏來,甚有官人非為果腹但為享湯與肉之佳肴,。店鋪生意興隆,,常食者身強力壯,百姓贊不絕口,。故被人稱為:康泰砂鍋,。時日漸長,人稱“康記”,,立下祖訓:“誠信筑基,,悅客立業(yè)”。時至今,,誠信為基,,百姓為根,,代代相傳,此乃康記淵源 康記蔥花餅歡迎您前來咨詢相關(guān)事宜了解更多...哈爾濱餐飲項目加盟官網(wǎng)
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大中小香酥雞蛋蔥花餅的做法_香酥雞蛋蔥花餅的家常做法_香酥雞蛋蔥花餅怎么做好吃_香酥雞蛋蔥花餅2016-05-21海斯特海風展開全文面粉300克雞蛋3個大蔥適量鹽適量花椒粉適量,,100克面粉加入適量的水揉成稍軟普通面團。2.兩種面團混合揉勻,,餳至30分鐘,。。4.把大蔥切碎備用,。5.把油面團和白面團各分成3分,。取一份白面團包住一份油面團,接口封嚴,。6.包好的面團搟成長方形面片,。7.把面片兩邊對折。8.再搟開,,重復一次,。9.一次搟開后把面片卷起來。成圓柱體,。10.再把圓柱體的面團從一頭卷起成圓面團,。11.把面團搟開成長圓形的薄面片。12.淋上油,,涂抹均勻,。均勻撒上花椒粉和鹽。再把蔥花撒在面片上,。切上幾刀,。13.順著刀印卷起。14.從一端盤起,,一邊盤一邊橫向輕輕抻長,,收成圓形。15.用搟面杖輕輕搟薄成餅坯,。16.電餅鐺倒入適量油,,放入餅坯,蓋上蓋,。17.烙至兩面都金黃,,在餅的表面打上一個雞蛋。18.蓋上蓋子,,使雞蛋凝固,。輕輕將餅鏟松即可,。
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