國外模式:日本的都市農(nóng)業(yè),,指包含在都市內(nèi)的農(nóng)業(yè)及都市近郊的農(nóng)業(yè),。日本是一個(gè)土地資源十分有限的島國,經(jīng)過20世紀(jì)60-70年代經(jīng)濟(jì)的高速增長(zhǎng)之后,,城市擴(kuò)張迅猛,,城市周邊地區(qū)的地價(jià)不斷上漲。由于土地屬私有制,,為保留土地以達(dá)到增值的目的,一些農(nóng)戶不愿過早出了賣自己所擁有的土地,,于是將繼續(xù)耕種的土地在高樓大廈林立的城市內(nèi)保留了下來 ,。以后人們發(fā)現(xiàn),在城市星星點(diǎn)點(diǎn)的耕地上生產(chǎn)的嫩綠的蔬菜,、鮮艷的花卉,,不只為城市增添了綠色,,增加了觀賞的景點(diǎn)、而且改善了城市的生態(tài)環(huán)境,,有不可忽視的存在價(jià)值,。屋頂農(nóng)業(yè),讓城市中的空地變得有價(jià)值,。北京全新都市農(nóng)業(yè)優(yōu)點(diǎn)
當(dāng)前,,大中城市的鄉(xiāng)村空間正由不斷收縮向基本穩(wěn)定轉(zhuǎn)變,都市農(nóng)業(yè)正從農(nóng)產(chǎn)品保障功能向多元復(fù)合功能轉(zhuǎn)變,。大中城市農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)容量大,,居民購買力強(qiáng),,同時(shí)人才,、資本,、技術(shù)等資源要素聚集。隨著城市規(guī)模越來越大,,到處高樓林立,滿眼鋼筋水泥,,市民渴望到農(nóng)村看山望水憶鄉(xiāng)愁,,城鄉(xiāng)工農(nóng)關(guān)系迎來新變局,。可以說,,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的共性問題也在大中城市不同程度的存在,,但較有條件通過發(fā)展都市農(nóng)業(yè)得到率先解決,。今年是“三農(nóng)”工作重心歷史性轉(zhuǎn)向全方面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的一年,能否開好局,、起好步,大中城市扮演著重要角色,。云浮市高科技生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)城市中的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品種類豐富,,為城市消費(fèi)者提供了更多的選擇,。
城市農(nóng)業(yè)是指位于城市及其延伸地帶,,緊緊依靠和服務(wù)于城市的農(nóng)業(yè)。是在大都市,,城市郊區(qū)和都市經(jīng)濟(jì)圈中形成的適應(yīng)現(xiàn)代城市生存和發(fā)展需要的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。 城市農(nóng)業(yè)是以生態(tài)綠色農(nóng)業(yè),,觀光休閑農(nóng)業(yè),,市場(chǎng)創(chuàng)收農(nóng)業(yè),高科技現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為標(biāo)志,,以園藝,,設(shè)施,工廠生產(chǎn)武裝高科技為主要手段,,以大都市市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,,生產(chǎn),生活,,生態(tài)相結(jié)合,,優(yōu)異,高效,,可持續(xù)發(fā)展相結(jié)合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。目前我國都市農(nóng)業(yè)尚處于探索發(fā)展的初期,,普遍存在產(chǎn)業(yè)規(guī)模較小、產(chǎn)業(yè)層級(jí)較低,、功能拓展不足、先進(jìn)技術(shù)成果集成示范力度不夠,、經(jīng)營主體帶動(dòng)能力不強(qiáng),、各地發(fā)展不平衡等問題,,且產(chǎn)品質(zhì)量和品牌化水平有待提升。
城市農(nóng)業(yè)是指滿足城市消費(fèi)者需求為主要目的,,采用集約方式,利用自然資源和城市廢棄物,,在分散于城市或郊區(qū)各個(gè)角落的土地和水體里種養(yǎng)各種農(nóng)產(chǎn)品,,并進(jìn)行加工和銷售的產(chǎn)業(yè)?!俺鞘修r(nóng)業(yè)”的概念:1977年美國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家艾倫·尼斯明確提出了“城市農(nóng)業(yè)”的概念,。按照2003年聯(lián)合的國家發(fā)展計(jì)劃署(UNDP)的定義,,城市農(nóng)業(yè)是指滿足城市消費(fèi)者需求為主要目的,采用集約方式,,利用自然資源和城市廢棄物,在分散于城市或郊區(qū)各個(gè)角落的土地和水體里種養(yǎng)各種農(nóng)產(chǎn)品,,并進(jìn)行加工和銷售的產(chǎn)業(yè)。城市農(nóng)業(yè)在超大城市也稱都市農(nóng)業(yè),,但不同國家強(qiáng)調(diào)的城市農(nóng)業(yè)主體功能特征,、實(shí)踐經(jīng)營模式存在很大差異。如:日本的城市間隙地農(nóng)業(yè),,德國的“市民農(nóng)園型農(nóng)業(yè)”,,荷蘭的“外向型農(nóng)業(yè)”等。垂直農(nóng)業(yè)的種植技術(shù),,打破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的規(guī)律,,極大地提升了城市農(nóng)業(yè)的效益和產(chǎn)量。
都市農(nóng)業(yè)由于其特殊的地理位置,,使之能夠起到承接連通城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的重要作用,,并且形成了各具風(fēng)格的都市農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。例如,,作為城鄉(xiāng)均衡發(fā)展典范的美國,,其都市農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)功能性,,坐落于都市周圍的新型農(nóng)場(chǎng)企業(yè)通過工廠化生產(chǎn)方式為都市內(nèi)部及周邊區(qū)域提供新鮮蔬菜及水果,;而歐洲更加注重都市農(nóng)業(yè)的生態(tài)和社會(huì)屬性,強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè),、自然,、與人文的協(xié)同,,如英國的“森林城市”和德國的“田園城市”等;類似的,,新加坡的都市農(nóng)業(yè)也都是工業(yè)化和科技化為特色的發(fā)展路徑,;作為典型的農(nóng)業(yè)資源貧乏型國家,日本則通過高精密的都市農(nóng)業(yè)發(fā)展路徑,,不只有效緩解了都市農(nóng)產(chǎn)品的自給率低的問題,,構(gòu)建了農(nóng)產(chǎn)品直銷模式,還促進(jìn)了城鄉(xiāng)生態(tài)系統(tǒng)的融合度,,形成了私人農(nóng)莊,、市民農(nóng)園和休閑娛樂性農(nóng)園等都市農(nóng)業(yè)形態(tài),使農(nóng)產(chǎn)品,、農(nóng)副食品向更高安全健康的品質(zhì)發(fā)展其附加值,,以滿足多層次的消費(fèi)市場(chǎng)需求。垂直農(nóng)業(yè)的出現(xiàn),,解決了城市農(nóng)業(yè)土地的問題,。北京全新都市農(nóng)業(yè)優(yōu)點(diǎn)
城市農(nóng)業(yè)的發(fā)展,是農(nóng)村轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要抓手,,也是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的有效途徑,。北京全新都市農(nóng)業(yè)優(yōu)點(diǎn)
發(fā)展城市農(nóng)業(yè)能夠更好地滿足城市居民不斷增長(zhǎng)的生活需求。隨著我國人民生活水平的日益提高,,城市居民對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求越來越多樣化,、精致化。在許多城市,,特別是中小城市,,市民所需的時(shí)新蔬菜、水果,、食用菌類等精細(xì)農(nóng)產(chǎn)品還要靠長(zhǎng)途運(yùn)輸來滿足,不但增加了運(yùn)輸成本,,在質(zhì)量上也受到影響,。同時(shí),與城市居民的精神生活需求,、城市環(huán)境的美化相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品,,如花卉、園藝,、寵物,、觀賞鳥類等;與城市居民生活水平提高相關(guān)的經(jīng)濟(jì)類農(nóng)產(chǎn)品,,如蠶桑,、中草藥,、花茶、食用鳥類(鴿子,、鵪鶉),、蚊凈香草、薄荷,、天竺葵等,,都會(huì)給城市農(nóng)業(yè)帶來很大的需求空間。北京全新都市農(nóng)業(yè)優(yōu)點(diǎn)