國外模式:日本的都市農(nóng)業(yè),,指包含在都市內(nèi)的農(nóng)業(yè)及都市近郊的農(nóng)業(yè),。日本是一個土地資源十分有限的島國,,經(jīng)過20世紀60-70年代經(jīng)濟的高速增長之后,城市擴張迅猛,,城市周邊地區(qū)的地價不斷上漲。由于土地屬私有制,為保留土地以達到增值的目的,,一些農(nóng)戶不愿過早出了賣自己所擁有的土地,于是將繼續(xù)耕種的土地在高樓大廈林立的城市內(nèi)保留了下來 ,。以后人們發(fā)現(xiàn),,在城市星星點點的耕地上生產(chǎn)的嫩綠的蔬菜、鮮艷的花卉,,不只為城市增添了綠色,,增加了觀賞的景點、而且改善了城市的生態(tài)環(huán)境,,有不可忽視的存在價值,。城市中的農(nóng)業(yè)公園,不只是城市居民休閑娛樂的好去處,,也是培養(yǎng)城市居民生態(tài)意識和生態(tài)文明的重要途徑,。江門市現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)特點
城市農(nóng)業(yè)是指滿足城市消費者需求為主要目的,采用集約方式,,利用自然資源和城市廢棄物,,在分散于城市或郊區(qū)各個角落的土地和水體里種養(yǎng)各種農(nóng)產(chǎn)品,并進行加工和銷售的產(chǎn)業(yè)?!俺鞘修r(nóng)業(yè)”的概念:1977年美國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學家艾倫·尼斯明確提出了“城市農(nóng)業(yè)”的概念,。按照2003年聯(lián)合的國家發(fā)展計劃署(UNDP)的定義,城市農(nóng)業(yè)是指滿足城市消費者需求為主要目的,,采用集約方式,,利用自然資源和城市廢棄物,在分散于城市或郊區(qū)各個角落的土地和水體里種養(yǎng)各種農(nóng)產(chǎn)品,,并進行加工和銷售的產(chǎn)業(yè),。城市農(nóng)業(yè)在超大城市也稱都市農(nóng)業(yè),但不同國家強調(diào)的城市農(nóng)業(yè)主體功能特征,、實踐經(jīng)營模式存在很大差異,。如:日本的城市間隙地農(nóng)業(yè),德國的“市民農(nóng)園型農(nóng)業(yè)”,,荷蘭的“外向型農(nóng)業(yè)”等,。潮州市全新都市農(nóng)業(yè)建設垂直農(nóng)業(yè)的種植技術,打破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的規(guī)律,,極大地提升了城市農(nóng)業(yè)的效益和產(chǎn)量,。
新加坡都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式有:(1)現(xiàn)代化集約的農(nóng)業(yè)科技園(Agrotechnology Parks),這是新加坡重點的都市農(nóng)業(yè)模式,。新加坡都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展以追求高科技和高產(chǎn)值為目標,,以建設現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)科技園為載體,較大限度地提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力,。農(nóng)業(yè)科技園的基本建設由國家投資,,然后通過招標方式租給商人或公司經(jīng)營,租期為10年,。其中有一個用氣耕法(即在有空調(diào)設施的溫室內(nèi)種植植物,,根部暴露在空氣中,每隔5分鐘噴灑含營養(yǎng)物質(zhì)和肥料的制成霧水的冷水,,不噴農(nóng)藥)種植蔬菜的農(nóng)場,,它是世界上一個在熱帶國家以氣耕法來種植蔬菜、生產(chǎn)富有營養(yǎng)而安全的新鮮蔬菜,。蔬菜的生長期由土耕法需要60天縮短到30天,,只是此種方式成本較高,當然如果生產(chǎn)優(yōu)異蔬菜則優(yōu)于進口,;(2)農(nóng)業(yè)生物科技園,。占地10公頃,擁有現(xiàn)代化先進設備,,進行新農(nóng)業(yè)技術(如動植物基因研究,、新品種選育等)研究開發(fā)工作,。
都市農(nóng)業(yè)由于其特殊的地理位置,使之能夠起到承接連通城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的重要作用,,并且形成了各具風格的都市農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,。例如,作為城鄉(xiāng)均衡發(fā)展典范的美國,,其都市農(nóng)業(yè)強調(diào)經(jīng)濟功能性,,坐落于都市周圍的新型農(nóng)場企業(yè)通過工廠化生產(chǎn)方式為都市內(nèi)部及周邊區(qū)域提供新鮮蔬菜及水果;而歐洲更加注重都市農(nóng)業(yè)的生態(tài)和社會屬性,,強調(diào)農(nóng)業(yè),、自然、與人文的協(xié)同,,如英國的“森林城市”和德國的“田園城市”等,;類似的,新加坡的都市農(nóng)業(yè)也都是工業(yè)化和科技化為特色的發(fā)展路徑,;作為典型的農(nóng)業(yè)資源貧乏型國家,,日本則通過高精密的都市農(nóng)業(yè)發(fā)展路徑,不只有效緩解了都市農(nóng)產(chǎn)品的自給率低的問題,,構建了農(nóng)產(chǎn)品直銷模式,,還促進了城鄉(xiāng)生態(tài)系統(tǒng)的融合度,形成了私人農(nóng)莊,、市民農(nóng)園和休閑娛樂性農(nóng)園等都市農(nóng)業(yè)形態(tài),使農(nóng)產(chǎn)品,、農(nóng)副食品向更高安全健康的品質(zhì)發(fā)展其附加值,,以滿足多層次的消費市場需求。利用城市的別墅,、庭院,、花園等空間,打造城市自給自足的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng),。
都市農(nóng)業(yè)是指地處都市及其延伸地帶,,緊密依托城市的科技、人才,、資金,、市場優(yōu)勢,進行集約化農(nóng)業(yè)生產(chǎn),,為國內(nèi)外市場提供名,、特、優(yōu),、新農(nóng)副產(chǎn)品和為城市居民提供良好的生態(tài)環(huán)境,,并具有休閑娛樂,、旅游觀光、教育和創(chuàng)新功能的現(xiàn)代農(nóng)業(yè),。我國都市農(nóng)業(yè)的研究類型主要包括:農(nóng)業(yè)公園,、觀光農(nóng)園、市民農(nóng)園,、休閑農(nóng)場,、教育農(nóng)園、高科技農(nóng)業(yè)園區(qū),、森林公園,、民俗觀光園、民宿農(nóng)莊等,。它所包括的范圍是指都市城市化地區(qū)與周邊間隙地帶的農(nóng)業(yè),,不同于一般城郊型農(nóng)業(yè);都市農(nóng)業(yè)的生產(chǎn),、流通和消費,,農(nóng)業(yè)的空間布局和結構安排,農(nóng)業(yè)與其它產(chǎn)業(yè)的關系等,,必須首先服從城市的需要并為此服務,。這種由城市需要決定農(nóng)業(yè)的發(fā)展,體現(xiàn)了大都市對農(nóng)業(yè)的依賴性,,并進而實現(xiàn)相互依存,、相互補充、相互促進的一體化關系,。城市農(nóng)業(yè)的發(fā)展,,不但為城市居民提供了食品,還為城市環(huán)境和城市文明和諧的發(fā)展提供了幫助和支持,。珠海高科技生態(tài)農(nóng)業(yè)類型
通過城市農(nóng)業(yè),,實現(xiàn)了城市和農(nóng)村的互補優(yōu)勢。江門市現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)特點
森林公園,。這是一個以林木為主,,具有多變的地形,開闊的林地,,優(yōu)美的林相和山谷,、奇石、溪流等多景觀的大農(nóng)業(yè)復合生態(tài)群體,。以森林風光與其他自然景觀為主體,,在適當位置建設狩獵場、游泳池,、垂釣區(qū),、露營地,、野炊區(qū)等,是人們回歸自然,、休閑,、度假、旅游,、野營,、避署、科學孝察和進行森林浴的理想場所,。民俗觀光園,。選擇具有地方或民族特色的村莊,稍加整修提供可過夜的農(nóng)舍或鄉(xiāng)村旅店之類的游憩場所,,讓游客充分享受農(nóng)村濃郁的鄉(xiāng)土風情和濃重的泥土氣息,,以及別居一格的民間文化和地方習俗。民宿農(nóng)莊,。主要是為已退休或?qū)⑼诵莸某抢锶俗庾∞r(nóng)村房屋,,遷居農(nóng)家。這些人中有教授,、導演,、設計師、工程師等,,他們在城里均有較好的樓房,,但非常向往農(nóng)村的風光,游覽田園景觀,,希望在林間散步,,呼吸著農(nóng)村新鮮空氣,過著寧靜淡泊,、無噪音、無污染的世外挑園式生活,。江門市現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)特點