網(wǎng)站導(dǎo)航
白酒：歲月釀造的瓊漿,，品味中感悟人生百態(tài),！
在浩瀚的歷史長(zhǎng)河中，白酒作為中華民族的瑰寶,，一直以其獨(dú)特的韻味和深厚的文化底蘊(yùn)吸引著無(wú)數(shù)人的目光,。每一滴白酒，都是歲月沉淀的精華,，是匠人精神的結(jié)晶,。在貴州省仁懷市，有一座以復(fù)興低水分國(guó)粹釀藝為己任的酒莊——小窖大道酒業(yè)有限公司(以下簡(jiǎn)稱“小窖大道酒莊”),，它正以一顆匠心,，釀造著歲月中的瓊漿玉液，讓品酒者在品味中感悟人生百態(tài),。
一,、匠心獨(dú)運(yùn)，復(fù)興國(guó)粹
小窖大道酒莊,，這座位于“中國(guó)酒都”仁懷市的酒莊,，是由一群熱心公益、推崇工匠精神的中國(guó)有名企業(yè)家以公益的方式,、個(gè)人的名義投資建造的,。他們懷揣著對(duì)中華傳統(tǒng)釀酒技藝的敬仰與熱愛(ài),，決心為中華民族留一壇好酒,。在原茅臺(tái)老酒師二茅袁仲華的帶領(lǐng)下，小窖大道酒莊成功申請(qǐng)了企業(yè)釀酒標(biāo)準(zhǔn)——3955低水分工藝,。這一工藝中的“39”指的是蒸糧環(huán)節(jié),，即100斤高粱加39斤水蒸熟，而“55”則指?jìng)鹘y(tǒng)低水分醬酒55度口感較佳,。這一獨(dú)特工藝,，不僅保留了醬香白酒的醇厚口感，更使得酒體更加綿軟豐滿,，回味悠長(zhǎng),。
二、四代傳承,，堅(jiān)守匠心
小窖大道酒莊的釀酒技藝,，源自四代傳承人的近百年堅(jiān)守。在這漫長(zhǎng)的歲月里,，他們始終秉持著對(duì)釀酒技藝的敬畏與熱愛(ài),，不斷摸索與實(shí)踐，終于讓瀕臨失傳的低水分國(guó)粹釀藝得以傳承。如今,，在小窖大道酒莊,，每一滴酒都蘊(yùn)含著匠人的心血與智慧，每一道工序都嚴(yán)格遵循古法,，力求做到極點(diǎn),。這種對(duì)匠心的堅(jiān)守，不僅體現(xiàn)在釀酒技藝上,，更滲透在酒莊的每一個(gè)角落,，讓每一位走進(jìn)酒莊的人都能感受到那份對(duì)美好的追求與執(zhí)著。
三,、古法釀酒,，純手工打造
小窖大道酒莊主打的就是古法釀酒和純手工釀造。在這里,，4尺寬的小窖池成為了釀酒的“秘密武器”,。相比傳統(tǒng)的大窖池，小窖池能夠更好地控制發(fā)酵溫度與濕度,，使得酒體更加細(xì)膩,、醇厚。同時(shí),，小窖大道酒莊堅(jiān)持100%純手工釀造,，從投糧、蒸煮,、發(fā)酵到蒸餾,、勾調(diào)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都由經(jīng)驗(yàn)豐富的匠人親手操作,。他們用心感受每一粒糧食的變化,，用雙手塑造著每一滴酒的形態(tài)與味道。這種對(duì)純手工釀造的堅(jiān)持,，不僅是對(duì)傳統(tǒng)技藝的尊重與傳承,，更是對(duì)品質(zhì)與匠心的極點(diǎn)追求。
四,、歲月沉淀,，品味人生
小窖大道酒莊釀造的美酒，不僅承載著歲月的沉淀,，更蘊(yùn)含著人生的哲理,。每一滴酒都仿佛是一個(gè)故事，講述著匠人的艱辛與堅(jiān)持,，講述著歲月的滄桑與變遷,。當(dāng)品酒者輕輕舉杯,，細(xì)細(xì)品味時(shí)，不僅能感受到那濃郁的醬香與綿軟的口感,，更能從中感悟到人生的酸甜苦辣與起伏跌宕,。這種品味中的感悟，讓白酒不再只只是一種飲品,，而是一種生活的態(tài)度與哲學(xué)的思考,。
五、產(chǎn)量稀少,，只為懂酒之人
由于堅(jiān)持古法釀酒和純手工釀造,，小窖大道酒莊的產(chǎn)量極為稀少。這些珍貴的酒品,，只能提供給部分極度推崇和支持復(fù)興傳承低水分國(guó)粹釀藝的客戶享用,。這些客戶中，不乏商界名流與文化精英,，他們不僅欣賞小窖大道酒莊的酒質(zhì),，更被酒莊所倡導(dǎo)的工匠精神與向上向善的價(jià)值觀所吸引。他們懂得欣賞每一滴酒背后的故事與匠心,，更懂得在品味中感悟人生的真諦,。
六、潮流,，樹立典范
小窖大道酒莊的誕生,，不僅為中華傳統(tǒng)釀酒技藝的傳承與發(fā)展注入了新的活力，更成為了中國(guó)企業(yè)家傳承工匠精神的典范,。酒莊以其獨(dú)特的釀造技藝與嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),，帶領(lǐng)著中國(guó)白酒行業(yè)的新潮流。同時(shí),，小窖大道酒莊與生俱來(lái)的商界名流向上和向善的強(qiáng)大基因,，也帶領(lǐng)著中國(guó)企業(yè)家追求從商業(yè)美到生命美,、從生活美到藝術(shù)美的崇高境界,。他們相信，只有用心釀造的美酒,，才能贏得品酒者的心;只有堅(jiān)持匠心的企業(yè),，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
七,、結(jié)語(yǔ)：歲月如酒,，人生如品
走進(jìn)小窖大道酒莊，一股濃郁的醬香撲鼻而來(lái),，那是歲月沉淀的味道,，是匠人精神的體現(xiàn),。在這里，每一滴酒都承載著歷史的記憶與未來(lái)的希望,。小窖大道酒莊以其獨(dú)特的釀造技藝與匠心精神,，讓白酒成為了歲月中的瓊漿玉液，讓品酒者在品味中感悟人生百態(tài),。未來(lái),，我們有理由相信，這座以復(fù)興低水分國(guó)粹釀藝為己任的酒莊,，將繼續(xù)書寫著中國(guó)白酒行業(yè)的傳奇篇章,，讓更多的人在品味中感受到那份來(lái)自歲月的醇香與人生的哲理。
公司信息
訪問(wèn)官網(wǎng)
我要咨詢
每日熱詞
