1月11日,，寰九265上市發(fā)布會在貴州李興發(fā)酒業(yè)隆重舉行,。這不只是寰九產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新升級的關(guān)鍵時刻，更是邁向全新高度,、樹立重要里程碑的契機(jī),，標(biāo)志著醬酒有了新主張,，引“領(lǐng)”醬酒發(fā)展新風(fēng)尚,。

好酒有根 內(nèi)外兼修

好酒知品味,，好酒贏市場。過去白酒消費(fèi)的主流經(jīng)歷了由清香,、濃香到醬香的演變,，并由此勾勒出中國人口感偏好的變化，釀造時間長,、產(chǎn)量稀缺的醬香型白酒正在成為人們追捧的熱潮,。近年來，隨著消費(fèi)能力的提升,、健康意識的增強(qiáng),，促使人們對高“品質(zhì)”酒的消費(fèi)需求與日俱增?！昂壬冱c(diǎn),、喝好點(diǎn)”逐漸成為一種消費(fèi)共識。醬香酒是百分“之百”的純糧固態(tài),，復(fù)雜的生產(chǎn)工藝和五年以上的時間維度,，其特點(diǎn)決定了金融屬性，健康屬性,。醬香酒是白酒里面較健康的,，風(fēng)味較復(fù)雜的，飲后較舒適,，引起了消費(fèi)者對醬酒的追逐,。

品牌是一個企業(yè)發(fā)展壯大的靈魂，而品質(zhì)則是一個品牌存續(xù)綿延的生命,。沒有品質(zhì),，品牌是無源之水。品質(zhì),，是寰九酒的底色,。可以說,，消費(fèi)者對醬香白酒的青睞,，不只源于對醬香白酒主產(chǎn)區(qū)的信仰，更源于廣大消費(fèi)者對健康飲酒,、飲健康酒的價值回歸,。

好酒有根，內(nèi)外兼修,?！袄钆d發(fā)”三個字在醬酒領(lǐng)域是一座里程碑。他劃分出了茅臺酒香型的三種典型體：醬香,、醇甜和窖底,，并將茅臺酒的香型命名為醬香型,。1955至1986年，李興發(fā)任茅臺酒廠副廠長,。研發(fā)生產(chǎn)系列寰九的貴州李興發(fā)酒業(yè)有限公司是仁懷市政“府”招商引資企業(yè),，位于仁懷市名酒工業(yè)園區(qū)，規(guī)劃占地425畝,，由哥弟公司先后投資15億元進(jìn)行提升改造,，貴州新動能基金注資為企業(yè)發(fā)展增添活力。已建成標(biāo)準(zhǔn)化制酒車間8棟,、年產(chǎn)萬噸制曲車間2棟,、基酒庫3棟、包裝生產(chǎn)線2條等主要生產(chǎn)設(shè)施,。目前基酒產(chǎn)能3000噸,，包裝產(chǎn)能300萬件，基酒庫存量有2萬余噸,。企業(yè)自成立以來,，就秉承“醬父”李興發(fā)大師倡導(dǎo)的“五年是基酒，還須兌老酒,；若是心不正,，久也不是酒”的理念，堅守品質(zhì)底線,，堅持久久為功,，不斷向打造醬酒名企的目標(biāo)奮進(jìn)。

香無邪 味純真

醬香鑄就品牌,，寰九“質(zhì)”在必得,。寰九酒自上市以來，馳騁市場,，起步穩(wěn)健,、市場熱度高，消費(fèi)者接受程度超過預(yù)期,。近年來,，寰九酒以質(zhì)為本，在隴原大地和西北其他城市異軍突起,，快速打造出品牌勢能,。隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級和酒業(yè)品牌集中化趨勢明顯，持續(xù)升級的醬香熱,，收獲了一個新核“心”醬香酒級市場,，這為寰九酒全國化道路的鋪開奠定了更穩(wěn)固的基礎(chǔ)。

面對消費(fèi)個性化、多元化的浪潮,，寰九以更高“品質(zhì)”,、更為稀缺打造的醬香新貴——寰九酒265，深度洞察白酒消費(fèi)的底層邏輯,，成功鍛造了品質(zhì)差異化和風(fēng)格標(biāo)準(zhǔn)化的高價值路徑，成為引“領(lǐng)”高“端”醬酒創(chuàng)新發(fā)展的核“心”力量,。香無邪,，味純真。寰九265,，以265毫升的容量訴說獨(dú)特的哲學(xué)：265毫升,，是計量的精妙平衡，更是人生情懷的表達(dá),?！?65”不只只是一個數(shù)字，更是一種生活哲學(xué)：象征著陪伴與分享,，人生因與人分享而更加精彩,；寓意著順利與圓滿，飲一杯酒,，許下心中美好愿望,；代“表”著五感的滿足，酒香,、酒色,、酒味、酒意和酒情,，彼此交融,，成就一場感官盛宴。寰九265的上市,，是對白酒文化的一次重新定義,。它拒絕鋪張，不求豪飲,，而是將“少即是多”的哲學(xué)貫穿始終,。在精致的瓶身中，蘊(yùn)藏著醬香白酒的深厚底蘊(yùn),，每一口都是微醺的愉悅,。這是一款具有青春氣息的醬酒，從質(zhì)價比而言,，寰九265都是人人能夠喝得上的一款醬香白酒,。

天生好酒 自然天成

醬香潮何以席卷市場？寰九酒緣何成為消費(fèi)新風(fēng)標(biāo)？

天生好酒,，自然天成,。地處赤水河的仁懷市，是中國醬香型白酒的發(fā)源地和核“心”產(chǎn)區(qū),，有著悠久的釀酒歷史,、特殊的釀造環(huán)境和獨(dú)特的釀造工藝，代“表”著醬香白酒釀造的較高水準(zhǔn),。成為“核“心”產(chǎn)區(qū)”的有效“身份證”和醬香白酒行業(yè)入門“通行證”,。天賦神韻，寰九恰好出自這個核“心”區(qū),。眾所周知,，中國的好酒都扎根在長江與赤水河交界的川黔金三角地帶，黃淮之間蘇皖豫地區(qū),。為什么是這兩個地方,，他們又有什么特殊之處呢？讓我們還是從河流講起,。與河流有關(guān)不只只指釀酒的水好,，水質(zhì)甘甜自然是酒好的一個前提條件，但除了水質(zhì)好之外原因應(yīng)該還有原糧和土質(zhì)等,。

得天獨(dú)厚,，寰九出自醬香白酒核“心”產(chǎn)區(qū)。首先上述河流的河谷地帶,、沖積平原沙土土質(zhì)適合高粱等釀酒谷物生長,。尤其是赤水河、岷江,、沱江等長江支流的河谷谷地,，由于氣候濕潤，微生物豐富,，這就使得高粱,、酵母等釀酒原料、條件極其適宜,。一方水土不但養(yǎng)一方人,，還獨(dú)釀一方好酒。

堅守品質(zhì) 鑄造品牌

厚植名酒基因,，傳承醬藝精髓,。多年來，寰九始終堅守品質(zhì)初心不動搖,，堅持自主品牌發(fā)展戰(zhàn)略,；寰九酒堅信質(zhì)量是生命之魂，嚴(yán)格質(zhì)量控制，實(shí)施質(zhì)量管理體系,，不斷完善實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量發(fā)展,；堅守生態(tài)底線，嚴(yán)格執(zhí)行醬酒釀造的傳統(tǒng)工藝,，堅持不生產(chǎn)串酒,、不生產(chǎn)碎沙、不做任何添加,、不做任何仿冒,，只釀大麯稇沙醬香酒，堅持足年窖藏,。從原料采購標(biāo)準(zhǔn),、工藝流程設(shè)定,、廠房建設(shè)改造,、設(shè)施設(shè)備購置、班組人員配備等多個方面均嚴(yán)格按照茅臺酒廠的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施,，努力做到酒品生產(chǎn)的全過程把控,，全“方位”管理，讓釀酒的每一個環(huán)節(jié)都做到高標(biāo)準(zhǔn),，嚴(yán)要求,，細(xì)操作。同時,，對涉及釀酒品質(zhì)的“紅粱”“小麥”“踩曲”“上甑”“勾調(diào)”“品評”等核“心”工藝技術(shù),每年都舉行大比武,，確保企業(yè)員工樹牢品牌意識，不斷提升專業(yè)技能,。每年重陽之際,，寰九酒都要舉行下沙投產(chǎn)和生產(chǎn)質(zhì)量誓師大會，開啟新一生產(chǎn)年度的耕耘和期盼,，強(qiáng)化質(zhì)量是生命的理念,。

秉承傳統(tǒng)不泥古，科學(xué)創(chuàng)新不離宗,。在智能釀造推進(jìn)過程中,，寰九始終堅持傳統(tǒng)釀造核“心”工藝不變，而且借助現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成果,，持續(xù)強(qiáng)化對傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)的數(shù)字化解析,，破“解”傳統(tǒng)釀造工藝的技術(shù)精髓。據(jù)介紹,，寰九酒業(yè)先后投巨資進(jìn)行廠房及設(shè)施設(shè)備改造提升,，有7棟標(biāo)準(zhǔn)化制酒車間共計336口窯池投入生產(chǎn)，目前可年產(chǎn)優(yōu)“質(zhì)”大曲醬香白酒2600余噸；建成了標(biāo)準(zhǔn)化的包裝和制曲車間約 50000平方米以及檢驗(yàn)檢測中心,、綜合辦公用房約15000平方米,。購置了制曲、制酒,、包裝,、運(yùn)輸、檢驗(yàn)檢測等10多個種類70余臺（套）設(shè)施設(shè)備,，使企業(yè)生產(chǎn)條件和生產(chǎn)環(huán)境得到了極大的改善,，有力保障了酒品生產(chǎn)的質(zhì)量水平。同時堅持傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技緊密結(jié)合,，著力依靠科學(xué)技術(shù)保障企業(yè)生產(chǎn),，與貴州大學(xué)在數(shù)字寰九建設(shè)、企業(yè)人才培訓(xùn),、酒品質(zhì)量提升攻關(guān)等方面開展合作,，為企業(yè)后續(xù)得到更好發(fā)展，提供強(qiáng)有力的科研支撐和人才保障,。

好的企業(yè),，必有良好的誠信根本。寰九著力培育具有寰九特色的企業(yè)文化,，倡導(dǎo)全體員工“講文明,、講禮貌、講衛(wèi)生,；語言美,、行為美、心靈美,；熱愛黨,、熱愛祖國、熱愛企業(yè)”,。在企業(yè)發(fā)展中積極開展興教助學(xué),、扶持三農(nóng)、扶危濟(jì)困,、投資基礎(chǔ)建設(shè)等公益活動,，努力把寰九建設(shè)成為一個有信、有望,、有愛的企業(yè),。

白酒是一種特殊的情感消費(fèi)品，就身體需要而言,，其實(shí)質(zhì)在于健康飲酒,，飲健康酒,、飲好酒！產(chǎn)品的質(zhì)量決定了產(chǎn)品的生命力,，一個企業(yè)的質(zhì)量管理水平?jīng)Q定了品牌在市場中的競爭力,。

匠心品質(zhì) 至上榮譽(yù)

匠心品質(zhì)，至上榮譽(yù),。2022年,，寰九真藏榮獲中國醬香白酒核“心”產(chǎn)區(qū)（仁懷）十“大”名酒；2023年,，寰九真藏,、真釀、真品三款產(chǎn)品同時榮獲舊金山世界烈性酒大賽金獎,；2024年10月,，在布魯塞爾國際酒類大獎賽評選中，寰九真藏,、寰九soleil雙雙獲得金獎,；2024年12月，又榮獲全國放心酒工程示范企業(yè)殊榮,。這一系列的榮譽(yù)是對寰九們堅守品質(zhì)至上,、堅持長期主義的高度認(rèn)可和較大鼓勵,，彰顯了企業(yè)追求品味,、品格、品質(zhì),、品牌的信心和定力,。

泰山不拒細(xì)壤，故能成其高,；江河不擇細(xì)流,，故能成其深。一直以來,，白酒在國人的生活中都擔(dān)當(dāng)著重要的角色,，而隨著收入的提升，消費(fèi)者對于白酒的消費(fèi)又提出了新的要求——品質(zhì)消費(fèi),，醬香型白酒,，因其工藝特點(diǎn)方面的優(yōu)勢，與品質(zhì)消費(fèi)的要求產(chǎn)生了極大的共鳴,。寰九酒以“真”“數(shù)字”命名系列產(chǎn)品，貴在從品質(zhì)出發(fā),，以消費(fèi)者為核“心”,，彰顯企業(yè)對消費(fèi)者堅守的底線,。

寰九貴在品質(zhì)。以健康化,、品質(zhì)化為核“心”的醬酒市場,，必將迎來爆發(fā)式消費(fèi)增長。釀造時間長,、產(chǎn)量稀缺的醬香型白酒正在成為人們追捧的熱潮,。適應(yīng)白酒消費(fèi)新趨勢，寰九酒憑借天賜品質(zhì)與深藏不凡的獨(dú)特魅力將會在西北精耕細(xì)作,，厚積薄發(fā),，掀起新一輪醬酒熱潮。

質(zhì)量是企業(yè)的生命,，是企業(yè)發(fā)展的靈魂和競爭的核“心”,，提升產(chǎn)品生命力，關(guān)系到企業(yè)的生存和發(fā)展,。面向未來,，奮楫篤行的貴州李興發(fā)酒業(yè)有限公司將嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，繼續(xù)鞏固和提升行業(yè)地位,，以高“品質(zhì)”、高標(biāo)準(zhǔn)屹立于民族品牌之林,。未來,，寰九將繼續(xù)推動企業(yè)升級，深耕醬酒文化內(nèi)涵,，講好寰九品牌故事，讓世界了解中國醬香白酒的獨(dú)特魅力,；堅持履行社會責(zé)任,，為教育、三農(nóng)發(fā)展和公益事業(yè)貢獻(xiàn)力量,；借助數(shù)字化技術(shù)賦能，提升生產(chǎn)效率與管理水平實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈透明化,；大力推進(jìn)可持續(xù)發(fā)展，踐行綠色釀造理念,，助力仁懷生態(tài)保護(hù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展,。同時，攜手仁懷醬酒企業(yè)共同推動中國醬香白酒行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,，讓中國白酒在國際舞臺上綻放更加璀璨的光芒,。