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筍干相信大家都不陌生,,其實(shí)就是竹筍鮮嫩的時候通過一些處理方式制作出來的一種食物,因?yàn)樾迈r的竹筍難以保存,,但是竹筍被浪費(fèi)又太可惜,,所以人們就研究出筍干,,因?yàn)橹窆S的水分都脫離干凈之后,能夠延長竹筍的保存周期,,當(dāng)然筍干保存了竹筍的各種營養(yǎng),,***的問題就是筍干食用的時候需要進(jìn)行泡發(fā),才能正常食用,,筍干雖然好吃,,但是不好泡發(fā),下面小編和大家分享3個妙招泡發(fā)筍干,,效果明顯又簡單,。第一種妙招,先將筍干放進(jìn)溫水里浸泡三到四個小時,,然后把筍干放進(jìn)鍋里煮半個小時左右,,這樣能夠軟化筍干,然后把筍干切成3-5毫米寬度的長條,,再次把切好的筍干放進(jìn)清水里浸泡,,浸泡12小時左右,筍干就泡發(fā)好了。第二個妙招,,先把筍干放進(jìn)冷水里浸泡,,浸泡時間需要24小時,過程中需要更換3次水,,然后把筍干取出冷水下鍋,,加入一些白糖,等到水煮沸之后,,繼續(xù)煮到筍干發(fā)軟即可,。第三個妙招,先用冷水浸泡筍干1-2小時左右,,然后把筍干放進(jìn)鍋里煮制,,水分剛剛好淹住筍干,煮沸之后改成小火煮制一小時左右,,就可以關(guān)火,,筍干已經(jīng)泡發(fā)好了。品味“筍珍記”,,讓自然的饋贈在你的生活中綻放光彩,。新鮮農(nóng)村電商休閑食品誠信合作
在這個快節(jié)奏的時代,“筍珍記”如同一股清流,,提醒我們慢下來,,去品味生活中的每一個細(xì)節(jié)。每一顆山筍,,都像是大自然的使者,,傳遞著對生命的敬畏與感恩。品嘗“筍珍記”,,讓我們在忙碌之余,,也能感受到大自然的溫暖與關(guān)懷?!肮S珍記”不**滿足了我們對美味的追求,,它更是一種生活態(tài)度的體現(xiàn)。在這個品牌背后,,是對自然的敬畏,、對生命的尊重以及對美好生活的執(zhí)著追求。每一顆山筍,,都像是大自然的恩賜,,讓我們在品嘗中感受到生活的美好與希望。走進(jìn)“筍珍記”的世界,,你會發(fā)現(xiàn),這里不**是一個食品品牌,更是一個充滿愛與關(guān)懷的大家庭,。我們致力于將大自然的饋贈轉(zhuǎn)化為美味佳肴,,讓每一位品嘗者都能感受到家的溫暖與幸福。品嘗“筍珍記”,,就像是在這個大家庭中找到了歸屬感與安全感,。特色農(nóng)村電商休閑食品以客為尊"筍珍記",農(nóng)村電商精選鮮筍零食,,綠色美味,,營養(yǎng)豐富,是您品味自然,、享受生活的理想伴侶,。
筍干的烘干過程:1、預(yù)熱:開啟空氣能熱泵筍干烘干機(jī)的PLC面版,,前期預(yù)熱階段約為兩小時,,預(yù)熱溫度設(shè)置為45℃,預(yù)熱階段結(jié)束后再慢慢升溫達(dá)到60℃左右,。2,、開始排濕6小時,用45℃烘干,,保持烘干房里面恒溫恒濕,,烘干房內(nèi)相對濕度保存在70%。3,、定時排濕:溫度上升到55℃左右,,烘干模式,定時排濕),,供房相對濕度保持在50%,,共約6小時,保持竹筍的顏色為金黃色,。4,、繼續(xù)升溫排濕:溫度上升到60℃左右,烘干房相對濕度保持在35%,,共約12小時左右,,慢慢排濕,保持一定的干燥度,。5,、烘干完成:溫度上升到65℃左右,烘干房相對濕度保持在15%,,約10小時左右,,直到竹筍完全脫水干燥成黃色或金黃色,。包裝:烘干后的竹筍晾涼后,根據(jù)竹筍個體的長短,、大小及細(xì)嫩程度進(jìn)行分級,,包裝貯藏后即可。云南方竹筍烘干:方竹筍為筍中***,,世界一絕,,**獨(dú)有。方竹主要生長在海拔1400米至2500米的高原山區(qū),,形呈四方,,有棱有角,其筍不發(fā)于春而茂于秋,,在全世界*產(chǎn)于重慶市南川區(qū)金佛山,、綦江區(qū)花壩和貴州桐梓縣箐壩山、柏芷山的**原始生態(tài)自然保護(hù)區(qū),。已過燙后的方竹筍,,少了些許嫩綠,呈現(xiàn)出淡黃色,,散發(fā)出一股淡淡的筍香味,,待瀝干水分,攤放涼后,,整齊均勻的擺放在物料車架上,。
在“筍珍記”的世界里,我們不**追求美味與xx,,更關(guān)注人與人之間的交流,。每一包“筍珍記”,都像是我們與消費(fèi)者之間的一座橋梁,,傳遞著對美好生活的向往與追求,。我們鼓勵人們分享美食、分享快樂,,讓“筍珍記”成為連接彼此紐帶,,共同創(chuàng)造更多美好的回憶?!肮S珍記”,,一個將自然之美與人文情懷完美融合的品牌。我們深知,,每一顆山筍都承載著大自然的恩賜與生命的奇跡,,因此,我們致力于將這份大自然的饋贈轉(zhuǎn)化為美味佳肴,,讓人們在品嘗中感受到生活的美好與希望,。同時,,我們也注重挖掘與傳承傳統(tǒng)文化,讓每一口都能感受到歷史的厚重與文化的底蘊(yùn),。走進(jìn)“筍珍記”的世界,,你會發(fā)現(xiàn),這里不**是一個食品品牌,,更是一個充滿愛與關(guān)懷的社區(qū)。我們鼓勵人們關(guān)注自然,、關(guān)注彼此,,共同營造一個和諧、美好的生活環(huán)境,。我們致力于成為社區(qū)的一份子,,積極參與公益活動,為社會的可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量,。 “筍珍記”,,讓你的休閑時光充滿快樂。
走進(jìn)“筍珍記”,,就像走進(jìn)了一個充滿自然魅力的世界,。我們深入山林,精選每一顆野生山筍,,通過獨(dú)特的制作工藝,,將其轉(zhuǎn)化為美味可口的休閑食品。每一口都能感受到大自然的清新與純粹,,讓人仿佛置身于那片遙遠(yuǎn)而神秘的山林之中,。在這里,你可以放慢腳步,,細(xì)細(xì)品味這份來自大自然的禮物,,感受那份源自心底的寧靜與滿足。讓我們一起用味蕾去旅行,,探索那份屬于大自然的純粹與美好,,讓心靈在自然的懷抱中得到一份安寧與放松?!肮S珍記”,,一份源自深山的休閑食品,讓我們在品嘗美食的同時,,也能感受到大自然的恩賜與神秘,。我們堅(jiān)持選用**質(zhì)量的山筍,通過傳承古老制作工藝與現(xiàn)代科技手段的結(jié)合,,保留了山筍**原始的營養(yǎng)價值與風(fēng)味,。每一包“筍珍記”都蘊(yùn)含著大自然的清新與純粹,,讓人在品嘗美食的同時,也能感受到大自然的魅力與饋贈,。讓我們一起放慢腳步,,細(xì)細(xì)品味這份來自大自然的禮物,感受那份源自心底的寧靜與滿足,,讓忙碌的生活多一份悠閑與愜意,,讓心靈在自然的懷抱中得到一份滋養(yǎng)與成長。在喧囂的都市中,,“筍珍記”農(nóng)村電商休閑食品如同一股清流,,帶給我們一份來自大自然的清新與純粹。我們深入山林,,精選每一顆野生山筍,,通過獨(dú)特的制作工藝?!肮S珍記”,,山野珍味來襲,脆爽鮮美,,讓休閑時光充滿大自然的味道,!質(zhì)量農(nóng)村電商休閑食品筍干
“筍珍記”,將竹林的清新與休閑的愉悅完美融合,,帶來全新味蕾體驗(yàn),。新鮮農(nóng)村電商休閑食品誠信合作
竹筍是大自然恩賜給人類的珍貴的綠色食品,一年四季都有不同種類的竹筍出土,,然而曬干的竹筍,,有飛塵或蚊蠅污染的可能,且人工多,,受天氣等因素影響,;土爐烘干的筍干,同樣存在筍干不衛(wèi)生,,干度不勻,,品相不佳,導(dǎo)致后期易返潮發(fā)霉的問題,,不但影響筍干的價格,更影響了筍干的銷售市場,。竹筍干制作的步驟及筍干烘干機(jī)的使用方法挖筍出筍之時,,帶上工具去竹林挖筍,竹林中有些筍已經(jīng)冒出地面半米多高,,那就讓它長大成為竹子吧,,而要采挖的是那些“小荷才露尖尖角“的竹筍,這樣的筍肉質(zhì)鮮嫩,,開挖時,,先用鋤頭將春筍四周的土刨開以觀察到筍的根部,不至于傷到周圍的筍或竹,。然后用鋤頭對準(zhǔn)已確定好的竹筍根部,快速利落的挖出整顆筍,,再用土填好筍洞,。去殼切掉筍底下的老根,,在用筍肚上劃一刀(力度恰好透過筍衣,,又不會傷到筍肉),然后向兩邊剝開筍衣,,就露出玉白的筍肉啦,。蒸煮根據(jù)筍的大小決定是否需切分筍體,然后將鮮筍放入煮鍋中,,視情況加入食鹽,煮到筍體變軟即可,。煮筍時,,每煮2~3鍋后換一次水,以保證筍的色澤和口感,。壓榨脫水用冷水漂洗或撈出在竹箕上攤涼水分,然后將筍分層交錯的擺放在壓榨機(jī)內(nèi)進(jìn)行加壓或用傳統(tǒng)的加重物壓緊,,以利竹筍中的水分及時脫出,。新鮮農(nóng)村電商休閑食品誠信合作
樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,一直處在一個不斷銳意進(jìn)取,,不斷制造創(chuàng)新的市場高度,多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),,在江西省等地區(qū)的食品,、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,成績讓我們喜悅,,但不會讓我們止步,,殘酷的市場磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志,,和諧溫馨的工作環(huán)境,富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新,,勇于進(jìn)取的無限潛力,樂安縣登仙橋食品供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來,,回首過去,,我們不會因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績而沾沾自喜,,相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍,,我們更要明確自己的不足,,做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,要不畏困難,,激流勇進(jìn),,以一個更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來,!