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    筍干相信大家都不陌生,，其實就是竹筍鮮嫩的時候通過一些處理方式制作出來的一種食物,，因為新鮮的竹筍難以保存,，但是竹筍被浪費又太可惜，所以人們就研究出筍干,，因為竹筍的水分都脫離干凈之后,，能夠延長竹筍的保存周期，當(dāng)然筍干保存了竹筍的各種營養(yǎng),，***的問題就是筍干食用的時候需要進行泡發(fā),，才能正常食用，筍干雖然好吃,，但是不好泡發(fā),，下面小編和大家分享3個妙招泡發(fā)筍干，效果明顯又簡單,。第一種妙招,，先將筍干放進溫水里浸泡三到四個小時，然后把筍干放進鍋里煮半個小時左右,，這樣能夠軟化筍干,，然后把筍干切成3-5毫米寬度的長條，再次把切好的筍干放進清水里浸泡,，浸泡12小時左右,，筍干就泡發(fā)好了。第二個妙招,，先把筍干放進冷水里浸泡,，浸泡時間需要24小時，過程中需要更換3次水,，然后把筍干取出冷水下鍋,，加入一些白糖，等到水煮沸之后,，繼續(xù)煮到筍干發(fā)軟即可,。第三個妙招，先用冷水浸泡筍干1-2小時左右,，然后把筍干放進鍋里煮制,，水分剛剛好淹住筍干，煮沸之后改成小火煮制一小時左右,，就可以關(guān)火,，筍干已經(jīng)泡發(fā)好了?！肮S珍記”,，山野珍味來襲，脆爽鮮美，讓休閑時光充滿大自然的味道,！購買農(nóng)村電商休閑食品常用知識

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    筍干出烘房啦,，烘好的筍干呈現(xiàn)出誘人的金黃色,，干度好且均勻，外觀看非常衛(wèi)生無雜質(zhì),，沒有煙塵等異味,，聞到的是自然的筍干淡淡的香，經(jīng)過測算,，空氣能熱泵式筍干烘干較燃煤土爐節(jié)省了30-50%的能耗,。湖南毛竹筍烘干:毛竹林面積大、分布廣,、經(jīng)濟價值較高,，生產(chǎn)潛力很大，毛竹筍含有豐富的蛋白質(zhì),、氨基酸,、脂肪、糖類,、鈣,、磷、鐵,、胡蘿卜素,、維生素，為**的保養(yǎng)蔬菜,。烘架可以是不銹鋼的,，也可以自制，層與層之間留夠間距,，方便烘干時熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)把熱風(fēng)均勻的帶到烘架的每一層及每一個角落,。每一片筍干都能均勻的排濕干燥。筍干擺好后,，選取模式,，烘干運行開始......廣西小春筍烘干:立春后踩挖的小春筍，春筍味道清淡鮮嫩,，營養(yǎng)豐富,。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣,、磷,、鐵等人體必需的營養(yǎng)成分和微量元素,，春筍是高蛋白、低脂肪,、低淀粉,、多粗纖維素的營養(yǎng)美食。但鮮春筍不宜過量食用,，對于喜愛吃春筍的吃貨們，吃烘干后的筍干會更好,。烘干運行過程中,，小筍干還沒完全烘干，但可以看到短短幾小時,，已***不少啦,，水分已去除50%，顏色由青綠轉(zhuǎn)變?yōu)榈S色,，繼續(xù)升溫排濕,，烘至筍干為金黃色，含水率為10%左右,，即可,。福建三明竹筍烘干：三明在福建的中部。新鮮農(nóng)村電商休閑食品互惠互利