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    筍干相信大家都不陌生,，其實就是竹筍鮮嫩的時候通過一些處理方式制作出來的一種食物,，因為新鮮的竹筍難以保存，但是竹筍被浪費又太可惜,，所以人們就研究出筍干,，因為竹筍的水分都脫離干凈之后，能夠延長竹筍的保存周期,，當然筍干保存了竹筍的各種營養(yǎng),，***的問題就是筍干食用的時候需要進行泡發(fā)，才能正常食用,，筍干雖然好吃,，但是不好泡發(fā)，下面小編和大家分享3個妙招泡發(fā)筍干,，效果明顯又簡單,。第一種妙招，先將筍干放進溫水里浸泡三到四個小時,，然后把筍干放進鍋里煮半個小時左右,，這樣能夠軟化筍干,，然后把筍干切成3-5毫米寬度的長條，再次把切好的筍干放進清水里浸泡,，浸泡12小時左右,，筍干就泡發(fā)好了。第二個妙招,，先把筍干放進冷水里浸泡,，浸泡時間需要24小時，過程中需要更換3次水,，然后把筍干取出冷水下鍋,，加入一些白糖，等到水煮沸之后,，繼續(xù)煮到筍干發(fā)軟即可,。第三個妙招，先用冷水浸泡筍干1-2小時左右,，然后把筍干放進鍋里煮制,，水分剛剛好淹住筍干，煮沸之后改成小火煮制一小時左右,，就可以關火,，筍干已經泡發(fā)好了。質量農村電商休閑食品互惠互利“筍珍記”,，讓你在享受美味的同時,，也享受品質與快樂。

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    筍干就是由竹筍制成的，那么吃筍干的話是否和吃竹筍一樣呢,？筍干的營養(yǎng)價值和效果有哪些呢,？本期我們來一起介紹下吧,！筍干筍干是以筍為原料，通過去殼切根修整,、高溫蒸煮、清水浸漂,、壓榨成型處理,、烘干、整形包裝等多道工序精制而成,。筍干色澤黃亮,、肉質肥嫩，含有豐富的蛋白質,、纖維素,、氨基酸等微量元素，低脂肪,、低糖,、多膳食纖維的特點有助食、開胃之效果,?？稍鲞M食欲、防積食,、清涼敗毒,，是深受廣大消費者歡迎綠色**食品。筍干的效果筍干含大量的膳食纖維筍干中含有大量的膳食纖維,，在進食筍干之后膳食纖維會在胃內吸收水分,，膨脹，使人具有飽腹感,，減少人對其他食物的食用,，尤其是脂肪類食物，其次,，膳食纖維還能促進胃腸道蠕動,，促進糞便的排除，對積食等癥狀也有一定的修養(yǎng)效果,。筍干含植物蛋白筍干中含有植物蛋白,，這也是為啥筍干在吃的時候給人一種微微的清香，具有開胃的效果,，在食用筍干制成的菜肴時會增強人的食欲,，因此，筍干被用來修養(yǎng)不好消化,，食欲不振以及厭食癥等,。筍干鈣,、磷含量高筍干在干制過程中并沒有添加任何的化學添加劑，也就是說筍干中的很多成分別沒有因為加工而流失,，尤其是礦物質鈣磷,，筍類食物中礦物質的含量比較高。質量農村電商休閑食品利潤