膠原蛋白肽是由膠原或明膠經(jīng)蛋白酶降解處理后制成的一種膠原蛋白前體產(chǎn)品，分子量在3000道爾頓，比普通膠原蛋白分子量小,，一般認為更易消化吸收。針對于人體衰老細胞分裂,、衰竭、萎縮,，微整形術(shù)后損傷,、新***受阻、細胞生長變異,、增生等多項細胞修復功能障礙問題研發(fā)的醫(yī)生營養(yǎng),。

1、膠原蛋白肽特有的結(jié)構(gòu)能強勁鎖住水分,，防止水分的流失,，讓皮膚保持濕潤、水嫩狀態(tài),；且其含有大量的羥基,，不僅能提升皮膚亮度，還具有美白效果,。2,、膠原蛋白肽進入皮膚后,，可修復斷裂老化的彈力纖維網(wǎng)，使皮膚彈性恢復,，柔韌充盈,，另外膠原蛋白可消除體內(nèi)自由基，多途徑抗氧化,，減緩皮膚衰老,。3、皺紋及細小皺紋的產(chǎn)生與膠原蛋白的自然流失有關(guān),，補充膠原蛋白肽后可直接滲透到皮膚真皮層,，重整肌膚纖維組織機構(gòu)，促進細胞新陳代謝,，延緩細胞衰老,，使細小皺紋得到舒緩。 膠原蛋白保持角質(zhì)層水分及纖維結(jié)構(gòu)的完整性,。福建口服膠原蛋白哪個牌子好

天然高分子材料中相當有代表性的是天然蛋白質(zhì)和天然多糖，多糖主要有軟骨素,、HA（透明質(zhì)酸）,、殼聚糖、肝素等,，多糖復合材料比較集中于可吸收性外科縫線,、藥物釋放的載體、皮膚替代物,、透析膜,、止血劑、醫(yī)用引導組織再生材料,、骨替代材料,、組織培養(yǎng)系統(tǒng)的支架。膠原作為醫(yī)用生物材料,，較重要的特點在于其低免疫原性,，與其它具有免疫原性的蛋白質(zhì)相比，膠原蛋白的免疫原性非常低,。人們甚至曾認為膠原不具有抗原性,，研究表明：膠原具有低免疫原性，不含端肽時免疫原性尤其低,。云南深海鱈魚膠原蛋白肽原液膠原蛋白對環(huán)境的污染也較小,。

   膠原的一些品質(zhì)使得它在許多食品中用作功能物質(zhì)和營養(yǎng)成分具有其它替代材料難以比擬的優(yōu)點：膠原大分子的螺旋結(jié)構(gòu)和存在結(jié)晶區(qū)使其具有一定的熱穩(wěn)定性；膠原天然的緊密的纖維結(jié)構(gòu)使膠原材料顯示出很強的韌性和強度,，適用于薄膜材料的制備,；由于膠原分子鏈上含有大量的親水基團,，所以與水結(jié)合的能力很強，這一性質(zhì)使膠原在食品中可以用作填充劑和凝膠,；膠原在酸性和堿性介質(zhì)中膨脹,，這一性質(zhì)也應用于制備膠原基材料的處理工藝中。[179]膠原蛋白粉可直接加入到肉制品,，以影響肉類的嫩度和肉類蒸煮后肌肉的紋理,。研究表明，膠原蛋白對原料肉和烹飪?nèi)赓|(zhì)地的形成非常重要,，膠原蛋白含量越高,，肉的質(zhì)地越硬。像魚肉的嫩化被認為與V型膠原蛋白降解有關(guān),，其肽鍵的破壞引起的細胞外周膠原纖維的裂解被認為是肌肉嫩化現(xiàn)象的主要原因,。通過破壞膠原蛋白分子內(nèi)的氫鍵，使原有的緊密超螺旋結(jié)構(gòu)破壞,，形成分子較小,、結(jié)構(gòu)較為松散的明膠，既可改善肉質(zhì)的嫩度又可提高其使用價值,，使其具有良好的品質(zhì),，增加蛋白質(zhì)含量，既口感好又有營養(yǎng),。日本還開發(fā)出了動物膠原蛋白為原料經(jīng)膠原蛋白水解酶水解,、調(diào)制開發(fā)出新型調(diào)味品和清酒，不但有特殊的風味,，還能補充部分氨基酸,。

由于氨基酸組成和交聯(lián)度等方面的差異，使得水產(chǎn)動物尤其是其加工廢棄物—皮,、骨,、鱗中所含有的豐富的膠原蛋白具有很多牲畜膠原蛋白所沒有的優(yōu)點，另外來源于海洋動物的膠原蛋白在一些方面明顯優(yōu)于陸生動物的膠原蛋白,，比如具有低抗原性,、低過敏性等特性。因此水產(chǎn)膠原蛋白可能逐步替代陸生動物膠原蛋白,。

膠原蛋白因具有良好的生物相容性,、可生物降解性以及生物活性，因此在食品,、醫(yī)藥,、組織工程、化妝品等領(lǐng)域獲得***的應用,。比如中國傳統(tǒng)的膠原保健品“阿膠”,，主要是以驢皮為原料(其實就是驢皮中所含膠原蛋白),，具有較高的滋補保健作用，有中藥三寶之一的美譽,。 膠原三肽的分子量極小,。

   IV型膠原蛋白非常細小而且呈線性分布在組織內(nèi)部，是連接表皮和真皮的主要要素,。Ⅴ型膠原的肽鏈由2條α1鏈和1條α2鏈或由3條α1鏈組成,，存在3種組裝形式：[α1(Ⅴ)]3、[α1(Ⅴ)]2α2(Ⅴ)和α1(Ⅴ),、α2(Ⅴ),、α3(Ⅴ)，其中以[α1(Ⅴ)]2α2(Ⅴ)為主,。Ⅴ型膠原分布在細胞周圍以及Ⅰ型膠原的周圍,，可能在基膜和結(jié)締組織之間起著橋梁作用，已經(jīng)從數(shù)種魚類肌肉中分離出來,。XV型膠原蛋白分布較廣而且多分布在血管,、神經(jīng)組織的外面地帶，而且其與角化細胞**黑素細胞分子發(fā)生有關(guān),。[33-36]膠原,、明膠和水解膠原蛋白的電泳分析[37]Ⅺ型膠原是異三聚體，其組成為α1(Ⅺ)α2(Ⅺ)α3(Ⅺ),，Ⅺ型膠原是軟骨的微量成分，在軟骨膠原纖維的形成和軟骨基質(zhì)的組成中起著重要作用,，且常與Ⅱ型膠原共存,。陸生生物的軟骨組織較水生生物含量高的多，所以Ⅱ型膠原的研究的對象大多是陸生生物,，雖然在1984年已經(jīng)從鯊魚的軟骨中分離出來Ⅱ型膠原,，但是從水產(chǎn)動物提取Ⅱ型膠原的研究并不多,。膠原蛋白是人體骨骼,，尤其是軟骨組織中的重要組成成分。河南魚膠原蛋白液體飲品

膠原蛋白能保持較好的組織穩(wěn)定性和機械抗張強度,、免疫原性測試為陰性,，符合臨床應用。福建口服膠原蛋白哪個牌子好

來自太陽的紫外線(UV)會隨著時間的推移損害彈性蛋白纖維,。隨著彈性蛋白纖維退化,，皮膚開始下垂和伸展，**終失去彈性,。雖然年輕時不會注意到陽光的傷害,，但隨著時間推移年齡增長,，你肯定會看到UV對皮膚的影響。根據(jù)發(fā)表在“皮膚病學研究雜志”上的一項研究,，長期的UV-B輻射導致皺紋形成,，伴隨著皮膚彈性的降低和真皮中彈性蛋白纖維的卷曲。用***抗氧化劑補充肌膚,，有助于保護肌膚免受自由基傷害,。

壓力會導致***皮質(zhì)醇的過量產(chǎn)生，這使你的皮膚很難自我修復并繼續(xù)產(chǎn)生膠原蛋白和彈性蛋白,。運動鍛煉可以幫助防止彈性蛋白逐漸喪失所導致的皮膚松弛,。 福建口服膠原蛋白哪個牌子好

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