美味和健康如何兼得,？《中國居民膳食指南》建議，“每周吃魚280-525g,，畜禽肉280-525g,，蛋類280-350g,，平均每天攝入總量120-200g。優(yōu)先選擇魚和禽,?！边@里并沒有對紅白肉攝入比例做具體指導，但明確提出了要優(yōu)先選擇白肉食用,。就我國情看，應大力發(fā)展雞肉和雞蛋生產,，既可增加白肉和蛋白的供給,，又能提高糧食及其飼料的利用效率。當然,，我們不能將紅肉“妖魔化”,，豬肉仍是我國居民飲食“愛”，只要控制好攝入量也是健康的,。尤其貧血的人或是在經期的女性,，更加需要攝取紅肉補充鐵元素。營養(yǎng)**認為,，對于一個偏愛豬肉的成年人,，每天紅肉食用不超過75克也是合適的。在日常飲食過程中,，建議大家根據自己的身體狀況,、飲食習慣和支付能力，合理選擇適合自己的肉類食物,，適量地用各種水產品和禽類替代一部分豬牛羊肉,，讓餐桌的“顏色”豐富起來，讓我們的生活更加精彩,。當前,，在全力防控疫病過程中，要適量增加瘦肉,、魚類,、牛奶和雞蛋等消費。因為,，質量蛋白質有助于維持人體正常,，增強組織細胞的修復能力。人體每天通過飲食獲取水分,，又通過排尿,、呼氣和體表蒸發(fā)將廢水排除體外，這就構成了人體的水循環(huán),。松江區(qū)健康咨詢有哪些

    成年人營養(yǎng)不良,，應該怎么樣補充營養(yǎng),。1.少吃多餐，盡量都固定時間點吃飯,。午飯和晚飯間,，還有晚上睡前都可以加餐。早飯一定要吃2.選些低糖但富含益生菌的全脂酸奶,對腸道菌群好,。3.保證足夠的膳食纖維的攝入（也是一種益生元,，可以促進腸道中有益菌群的生長），比如豆類食物,，五谷雜糧（紅薯,、紫薯、玉米,、山藥等）,。但這個如果你之前吃得少的話逐漸增加，不然一下增加太多容易脹氣4.要是喜歡的話可以多吃些堅果類,，里面主要都是健康油脂和蛋白質5.吃肉類,、海鮮這些高蛋白食物的時候都配上主食（五谷雜糧那些）一起吃，這樣可以保證攝入的蛋白質能充分發(fā)揮作用,。6.吃飯的時候吃慢點,。在嘴巴里可以慢慢咀嚼完再下咽，這樣可以減輕腸胃消化時的“工作量”,。黃浦區(qū)第三方健康咨詢收費套餐吃素,，除了能獲取天然純凈的均衡營養(yǎng)外，同時其中蘊含的返璞歸真文化理念,。

    營養(yǎng)是指人體攝取,、消化、吸收和利用食物中營養(yǎng)物質以滿足機體生理需要的生物學過程,。營養(yǎng)學就是研究膳食,、營養(yǎng)與人體健康關系的科學。營養(yǎng)素是指食物中可給人體提供能量,、機體構成成分和組織修復以及生理調節(jié)功能的化學成分,。決不能只把營養(yǎng)缺乏視為營養(yǎng)不良，營養(yǎng)過剩也是營養(yǎng)不良,，或者叫營養(yǎng)失衡,。世界衛(wèi)生組織認為：營養(yǎng)過剩比營養(yǎng)缺乏的危害更大，造成的疾病和死亡更多,。按照營養(yǎng)平衡的原則,，我們現在的飲食是很不合理的。一方面是營養(yǎng)過剩,，高蛋白,、高脂肪,、高熱量；另一方面則是營養(yǎng)缺乏,。2002年中國居民營養(yǎng)與健康狀況綜合報告中指出,，動物性食物和油脂的供能比急劇上升，谷類和蔬菜的消費減少,，導致膳食中有益健康的因素如膳食纖維,、B族維生素、維生素C以及微量元素的攝入降低,。奶及豆制品攝入量低,，造成居民中鈣攝入量普遍偏低！

    隨著社會的不斷發(fā)展,，在“肉食過剩”給身體健康造成越來越多危害的時候,，人們越來越崇尚綠色養(yǎng)生,，越來越重視健康，加強運動鍛煉,，調理飲食結構,，其中素食的益處越來越受關注。提及素食,，多半聯(lián)想到谷物,，我們的一日三餐多多少少都離不開它們。吃素,，除了能獲取天然純凈的均衡營養(yǎng)外,，同時其中蘊含的返璞歸真文化理念，會讓都市人產生一種“久在樊籠里,，復得返自然”的愉悅,。很多人一開始沒有想過吃素食，在嘗試之后,，就一發(fā)不可收拾了,。因為素食可以讓人感到內心的平和和一種返璞歸真的感受。其實,，我國自古就有素食有益健康的理念,。《呂氏春秋》之《重己》篇指出,，善于養(yǎng)生的人是“不味眾珍”的,，因為“味眾珍則胃充，胃充則大悶,，大悶則氣不達”,，這里的“眾珍”主要指游魚,、飛鳥、走獸之類的動物食品,。而素食不僅是一種飲食方式,，也是一種人生境界，其中蘊涵著養(yǎng)生,、健康,、環(huán)保、清凈,、脫俗的文化內涵?，F在美國大概有1/10人口、英國有1/6人口已經或正在考慮成為素食者,。近年來,，被賦予“健康、營養(yǎng),、環(huán)?！钡葍群乃厥成罘绞胶颓娜粋鞑サ乃厥澄幕沟盟厥吃絹碓匠蔀橐粋€全球時尚的標簽,。營養(yǎng)師是具備營養(yǎng)知識從事食物選擇,食譜編制,膳食營養(yǎng)評價,營養(yǎng)教育和指導等營養(yǎng)工作的職業(yè)技術人員,。

    那么，怎樣才是科學的營養(yǎng)呢,？用一句話來表示,，就是平衡而個體化的營養(yǎng)。營養(yǎng)首先要求平衡,。平衡營養(yǎng)講的是共性,，即從總的方面來說，大家都應當注意營養(yǎng)的平衡,。平衡營養(yǎng)的內容：1.營養(yǎng)素在體內保持一定的適宜量,；2.每種營養(yǎng)素要保持供應量和消耗量的平衡；3.各種營養(yǎng)素在體內保持一定的比例,。平衡營養(yǎng)與營養(yǎng)的個體化并不矛盾,，個體化營養(yǎng)的目的還是要達到具體個人的營養(yǎng)平衡，只不過他們對營養(yǎng)素的需求量可能和一般的標準有所不同,。把每個人營養(yǎng)木桶上短的木條接長,，力求這些木桶都能達到比較大的盛水量。世界著名的營養(yǎng)生物化學家杰弗里,？布蘭德認為：“推薦日攝食量與每個人營養(yǎng)需求的確定是毫不相關的,。它們只是恒定的標準，雖然這些標準理論上可以滿足所有健康人群抵御已知的營養(yǎng)紊亂病癥的需要,，但是它與西方社會常見的營養(yǎng)紊亂現象沒有任何關系,。營養(yǎng)學是一門研究機體與食物之間的關系的學科,。浦東新區(qū)輔助健康咨詢

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    “民以食為天”關注營養(yǎng)就是關注健康,，營養(yǎng),、食品與人們生活息息相關，合理的營養(yǎng)是健康的基礎,！——營養(yǎng)師01什么是營養(yǎng)師什么是營養(yǎng)師,？營養(yǎng)師是具備營養(yǎng)知識從事食物選擇,食譜編制,膳食營養(yǎng)評價,營養(yǎng)教育和指導等營養(yǎng)工作的職業(yè)技術人員。綜合了廚師,、保健師,、醫(yī)務、中醫(yī),、心理師,、營銷員、管理員等職業(yè)的特點于一身,是比較綜合的職業(yè),。02營養(yǎng)師在生活中無處不在1、食品安全,、營養(yǎng)與健康,、營養(yǎng)與保健、營養(yǎng)與康復已成為社會新的需求,，營養(yǎng)師工作已逐步受到重視,。2、在餐館,、食品企業(yè),、保健品公司、機關,、團體,、社區(qū)、幼兒園和企業(yè)單位的食堂等都有他們的崗位,。另外,，營養(yǎng)師也可自辦健康門診和做保健顧問。3,、目前,，我國正在加緊制定《改善國民營養(yǎng)立法》、《營養(yǎng)師法》等法律,，以提高營養(yǎng)師的社會地位,。4,、營養(yǎng)師是從事營養(yǎng)指導、營養(yǎng)與食品安全知識傳播,、促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員,。進行人體營養(yǎng)狀況評價、管理和指導,；進行膳食營養(yǎng)評價,、管理和指導；對食品及配方進行營養(yǎng)評價;進行營養(yǎng)知識的咨詢與宣教,。松江區(qū)健康咨詢有哪些

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