由于傳統(tǒng)飲食習(xí)慣,我國居民對(duì)豬肉情有獨(dú)鐘,,雖然近些年豬肉消費(fèi)部分被其它肉類所替代,,豬肉消費(fèi)仍占到我國居民肉類消費(fèi)50%以上??傮w看,,我國居民肉類消費(fèi)中,紅肉消費(fèi)比例仍超過70%,,相當(dāng)一部分人群紅肉消費(fèi)量超過了實(shí)際需要量,。據(jù)《英國醫(yī)學(xué)雜志》刊登的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),紅肉吃得過多,,患,、心臟病,、呼吸道疾病、中風(fēng),、糖尿病,、阿爾茨海默病、腎病,、肝病等9種疾病的死亡風(fēng)險(xiǎn)增高,。而白肉則相反,日本進(jìn)行了約5萬人的調(diào)查,,結(jié)果表明,,吃魚、貝類越多,,患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)越低,,與攝入量少的組相比,吃多組的風(fēng)險(xiǎn)降低了三成,。其原因是,,魚中含有大量的長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸和維生素D,他們可以改善胰島素的敏感性和分泌,。此外,,水產(chǎn)品等白肉中富含蛋白,脂肪含量相對(duì)豬肉等紅肉低,,加上富含多不飽和脂肪酸,,有助于促進(jìn)大腦發(fā)育。大約20多年前,,我看了一本書叫《吃魚健腦》,,把二戰(zhàn)后日本人素質(zhì)的提升部分歸功于多吃魚。營養(yǎng)首先要求平衡,。平衡營養(yǎng)講的是共性,,即從總的方面來說,大家都應(yīng)當(dāng)注意營養(yǎng)的平衡,。浦東新區(qū)輔助健康咨詢
美味和健康如何兼得,?《中國居民膳食指南》建議,“每周吃魚280-525g,,畜禽肉280-525g,,蛋類280-350g,平均每天攝入總量120-200g,。優(yōu)先選擇魚和禽?!边@里并沒有對(duì)紅白肉攝入比例做具體指導(dǎo),,但明確提出了要優(yōu)先選擇白肉食用,。就我國情看,應(yīng)大力發(fā)展雞肉和雞蛋生產(chǎn),,既可增加白肉和蛋白的供給,,又能提高糧食及其飼料的利用效率。當(dāng)然,,我們不能將紅肉“妖魔化”,,豬肉仍是我國居民飲食“愛”,只要控制好攝入量也是健康的,。尤其貧血的人或是在經(jīng)期的女性,,更加需要攝取紅肉補(bǔ)充鐵元素。營養(yǎng)**認(rèn)為,,對(duì)于一個(gè)偏愛豬肉的成年人,,每天紅肉食用不超過75克也是合適的。在日常飲食過程中,,建議大家根據(jù)自己的身體狀況,、飲食習(xí)慣和支付能力,合理選擇適合自己的肉類食物,,適量地用各種水產(chǎn)品和禽類替代一部分豬牛羊肉,,讓餐桌的“顏色”豐富起來,讓我們的生活更加精彩,。當(dāng)前,,在全力防控疫病過程中,要適量增加瘦肉,、魚類,、牛奶和雞蛋等消費(fèi)。因?yàn)?,質(zhì)量蛋白質(zhì)有助于維持人體正常,,增強(qiáng)組織細(xì)胞的修復(fù)能力。虹口區(qū)品質(zhì)健康咨詢聯(lián)系人人體每天通過飲食獲取水分,,又通過排尿,、呼氣和體表蒸發(fā)將廢水排除體外,這就構(gòu)成了人體的水循環(huán),。
隨著社會(huì)的不斷發(fā)展,,在“肉食過剩”給身體健康造成越來越多危害的時(shí)候,,人們?cè)絹碓匠缟芯G色養(yǎng)生,,越來越重視健康,加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)鍛煉,調(diào)理飲食結(jié)構(gòu),,其中素食的益處越來越受關(guān)注,。提及素食,多半聯(lián)想到谷物,,我們的一日三餐多多少少都離不開它們,。吃素,除了能獲取天然純凈的均衡營養(yǎng)外,,同時(shí)其中蘊(yùn)含的返璞歸真文化理念,,會(huì)讓都市人產(chǎn)生一種“久在樊籠里,復(fù)得返自然”的愉悅,。很多人一開始沒有想過吃素食,,在嘗試之后,就一發(fā)不可收拾了,。因?yàn)樗厥晨梢宰屓烁械絻?nèi)心的平和和一種返璞歸真的感受,。其實(shí),我國自古就有素食有益健康的理念,?!秴问洗呵铩分吨丶骸菲赋觯朴陴B(yǎng)生的人是“不味眾珍”的,,因?yàn)椤拔侗娬鋭t胃充,,胃充則大悶,大悶則氣不達(dá)”,,這里的“眾珍”主要指游魚,、飛鳥、走獸之類的動(dòng)物食品,。而素食不僅是一種飲食方式,,也是一種人生境界,其中蘊(yùn)涵著養(yǎng)生,、健康,、環(huán)保、清凈,、脫俗的文化內(nèi)涵?,F(xiàn)在美國大概有1/10人口、英國有1/6人口已經(jīng)或正在考慮成為素食者,。近年來,,被賦予“健康、營養(yǎng),、環(huán)?!钡葍?nèi)涵的素食生活方式和悄然傳播的素食文化,,使得素食越來越成為一個(gè)全球時(shí)尚的標(biāo)簽。
“民以食為天”關(guān)注營養(yǎng)就是關(guān)注健康,,營養(yǎng),、食品與人們生活息息相關(guān),合理的營養(yǎng)是健康的基礎(chǔ),!——營養(yǎng)師01什么是營養(yǎng)師什么是營養(yǎng)師?營養(yǎng)師是具備營養(yǎng)知識(shí)從事食物選擇,食譜編制,膳食營養(yǎng)評(píng)價(jià),營養(yǎng)教育和指導(dǎo)等營養(yǎng)工作的職業(yè)技術(shù)人員,。綜合了廚師,、保健師、醫(yī)務(wù),、中醫(yī),、心理師、營銷員,、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身,是比較綜合的職業(yè),。02營養(yǎng)師在生活中無處不在1、食品安全,、營養(yǎng)與健康,、營養(yǎng)與保健、營養(yǎng)與康復(fù)已成為社會(huì)新的需求,,營養(yǎng)師工作已逐步受到重視,。2、在餐館,、食品企業(yè),、保健品公司、機(jī)關(guān),、團(tuán)體,、社區(qū)、幼兒園和企業(yè)單位的食堂等都有他們的崗位,。另外,,營養(yǎng)師也可自辦健康門診和做保健顧問。3,、目前,,我國正在加緊制定《改善國民營養(yǎng)立法》、《營養(yǎng)師法》等法律,,以提高營養(yǎng)師的社會(huì)地位,。4、營養(yǎng)師是從事營養(yǎng)指導(dǎo),、營養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播,、促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。進(jìn)行人體營養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo),;進(jìn)行膳食營養(yǎng)評(píng)價(jià),、管理和指導(dǎo);對(duì)食品及配方進(jìn)行營養(yǎng)評(píng)價(jià);進(jìn)行營養(yǎng)知識(shí)的咨詢與宣教,。就我國情看,,應(yīng)大力發(fā)展雞肉和雞蛋生產(chǎn),既可增加白肉和蛋白的供給,,又能提高糧食及其飼料的利用效率,。
與食欲相反,人們喝水的欲望不太強(qiáng)烈,。大多數(shù)人飲水不足,,因?yàn)轶w液含量降到影響正常功能的水平以下時(shí),才會(huì)口渴,。體內(nèi)滲透壓升高或胞外液體積減少刺激口渴機(jī)制,。只有產(chǎn)生輕度脫水時(shí)才會(huì)產(chǎn)生口渴。適宜氣候下的室外工作,,每小時(shí)通過出汗損失2-4磅的水,,意味著一個(gè)160磅的人每小時(shí)很容易損失掉體重的2%。如果活動(dòng)更強(qiáng)烈,,或環(huán)境更嚴(yán)酷,,液體的損失會(huì)更大。如果不補(bǔ)充損失掉的液體,,人們?nèi)菀灼?,勞?dòng)能力降低,長(zhǎng)期的健康也受到威脅,。損失體重10%的水分就會(huì)損害工作能力,,出現(xiàn)惡心、虛弱,、譫妄,、發(fā)高熱的臨床癥狀。損失水分超過體重20%時(shí)就會(huì)危及生命,。在高熱,、過度出汗時(shí),口渴常常落在實(shí)際水需要的后面,。只有丟失2%體重的水分才會(huì)感到口渴,,而此時(shí)已經(jīng)影響到生理功能的正常發(fā)揮。一旦口渴滿足后,,就停止飲水,,人們只會(huì)得到所需要水量的一半,。脫水易感人群是嬰兒、老人和運(yùn)動(dòng)員,,這些人不能充分表達(dá)渴感,,或者不能感覺到口渴。身體脫水時(shí)產(chǎn)生許多的癥狀,,早期的脫水癥狀有:疲勞,、食欲損失、皮膚潮紅,、胃部發(fā)熱,、輕微頭疼、,、口干、嗓子干,、熱耐受不良,、尿黑顏色深??傮w看,,我國居民肉類消費(fèi)中,紅肉消費(fèi)比例仍超過70%,。閔行區(qū)健康咨詢聯(lián)系方式
營養(yǎng)學(xué)是一門研究機(jī)體與食物之間的關(guān)系的學(xué)科,。浦東新區(qū)輔助健康咨詢
商務(wù)服務(wù)只要跟上行業(yè)發(fā)展速度,就可以獲得所需的服務(wù)和社會(huì)資源,,就可以進(jìn)行經(jīng)營活動(dòng),。因?yàn)樯虅?wù)服務(wù)正在往集約化、規(guī)?;?、平臺(tái)化的趨勢(shì)發(fā)展,所以行業(yè)整合是必然的,。隨著綜合國力的強(qiáng)盛,,中國銷售行業(yè)繁榮發(fā)展,不僅成為國民經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè),,也成為了滿足我們對(duì)美好生活向往的幸福產(chǎn)業(yè)和詩與遠(yuǎn)方,。新時(shí)代里,****等一系列地區(qū)重大戰(zhàn)略的推動(dòng)為銷售行發(fā)展開辟了新路徑,。服務(wù)型企業(yè)要因地制宜地發(fā)展,。要結(jié)合本土文化基因,提取亮點(diǎn),,形成品牌矩陣,。比如充分發(fā)揮文化的傳承性,,大力宣傳服務(wù)型;提倡有情懷的生活實(shí)用美學(xué),;還要走出去,,面向地區(qū)外的市場(chǎng),合力成就一個(gè)城市的文化名片,。經(jīng)濟(jì)文化不僅在商業(yè)形式和場(chǎng)景上下功夫,,隨著不斷的完善還要注重對(duì)本土文化資源IP的“夜態(tài)”融合開發(fā),這無疑有提高了有限責(zé)任公司(自然)轉(zhuǎn)型效率,。浦東新區(qū)輔助健康咨詢
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