“民以食為天”關注營養(yǎng)就是關注健康,，營養(yǎng)、食品與人們生活息息相關,，合理的營養(yǎng)是健康的基礎,！——營養(yǎng)師01什么是營養(yǎng)師什么是營養(yǎng)師？營養(yǎng)師是具備營養(yǎng)知識從事食物選擇,食譜編制,膳食營養(yǎng)評價,營養(yǎng)教育和指導等營養(yǎng)工作的職業(yè)技術人員,。綜合了廚師,、保健師、醫(yī)務,、中醫(yī),、心理師、營銷員,、管理員等職業(yè)的特點于一身,是比較綜合的職業(yè),。02營養(yǎng)師在生活中無處不在1、食品安全,、營養(yǎng)與健康,、營養(yǎng)與保健、營養(yǎng)與康復已成為社會新的需求,，營養(yǎng)師工作已逐步受到重視,。2、在餐館,、食品企業(yè),、保健品公司、機關,、團體,、社區(qū)、幼兒園和企業(yè)單位的食堂等都有他們的崗位,。另外,，營養(yǎng)師也可自辦健康門診和做保健顧問,。3、目前,，我國正在加緊制定《改善國民營養(yǎng)立法》,、《營養(yǎng)師法》等法律，以提高營養(yǎng)師的社會地位,。4,、營養(yǎng)師是從事營養(yǎng)指導、營養(yǎng)與食品安全知識傳播,、促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員,。進行人體營養(yǎng)狀況評價、管理和指導,；進行膳食營養(yǎng)評價,、管理和指導；對食品及配方進行營養(yǎng)評價;進行營養(yǎng)知識的咨詢與宣教,。營養(yǎng)師是具備營養(yǎng)知識從事食物選擇,食譜編制,膳食營養(yǎng)評價,營養(yǎng)教育和指導等營養(yǎng)工作的職業(yè)技術人員,。口碑好的健康咨詢認真負責

    那么,，怎樣才是科學的營養(yǎng)呢,？用一句話來表示，就是平衡而個體化的營養(yǎng),。營養(yǎng)首先要求平衡,。平衡營養(yǎng)講的是共性，即從總的方面來說,，大家都應當注意營養(yǎng)的平衡,。平衡營養(yǎng)的內(nèi)容：1.營養(yǎng)素在體內(nèi)保持一定的適宜量；2.每種營養(yǎng)素要保持供應量和消耗量的平衡,；3.各種營養(yǎng)素在體內(nèi)保持一定的比例,。平衡營養(yǎng)與營養(yǎng)的個體化并不矛盾，個體化營養(yǎng)的目的還是要達到具體個人的營養(yǎng)平衡,，只不過他們對營養(yǎng)素的需求量可能和一般的標準有所不同,。把每個人營養(yǎng)木桶上短的木條接長，力求這些木桶都能達到比較大的盛水量,。世界著名的營養(yǎng)生物化學家杰弗里,？布蘭德認為：“推薦日攝食量與每個人營養(yǎng)需求的確定是毫不相關的。它們只是恒定的標準,，雖然這些標準理論上可以滿足所有健康人群抵御已知的營養(yǎng)紊亂病癥的需要,，但是它與西方社會常見的營養(yǎng)紊亂現(xiàn)象沒有任何關系。專業(yè)性健康咨詢以客為尊如果不補充損失掉的液體,，人們?nèi)菀灼?，勞動能力降低,，長期的健康也受到威脅。

    成年人營養(yǎng)不良,，應該怎么樣補充營養(yǎng),。1.少吃多餐，盡量都固定時間點吃飯,。午飯和晚飯間,，還有晚上睡前都可以加餐。早飯一定要吃2.選些低糖但富含益生菌的全脂酸奶,對腸道菌群好,。3.保證足夠的膳食纖維的攝入（也是一種益生元,，可以促進腸道中有益菌群的生長），比如豆類食物,，五谷雜糧（紅薯,、紫薯,、玉米,、山藥等）。但這個如果你之前吃得少的話逐漸增加,，不然一下增加太多容易脹氣4.要是喜歡的話可以多吃些堅果類,，里面主要都是健康油脂和蛋白質(zhì)5.吃肉類、海鮮這些高蛋白食物的時候都配上主食（五谷雜糧那些）一起吃,，這樣可以保證攝入的蛋白質(zhì)能充分發(fā)揮作用,。6.吃飯的時候吃慢點。在嘴巴里可以慢慢咀嚼完再下咽,，這樣可以減輕腸胃消化時的“工作量”,。

    營養(yǎng)是指人體攝取、消化,、吸收和利用食物中營養(yǎng)物質(zhì)以滿足機體生理需要的生物學過程,。營養(yǎng)學就是研究膳食、營養(yǎng)與人體健康關系的科學,。營養(yǎng)素是指食物中可給人體提供能量,、機體構(gòu)成成分和組織修復以及生理調(diào)節(jié)功能的化學成分。決不能只把營養(yǎng)缺乏視為營養(yǎng)不良,，營養(yǎng)過剩也是營養(yǎng)不良,，或者叫營養(yǎng)失衡。世界衛(wèi)生組織認為：營養(yǎng)過剩比營養(yǎng)缺乏的危害更大,，造成的疾病和死亡更多,。按照營養(yǎng)平衡的原則，我們現(xiàn)在的飲食是很不合理的,。一方面是營養(yǎng)過剩,，高蛋白,、高脂肪、高熱量,；另一方面則是營養(yǎng)缺乏,。2002年中國居民營養(yǎng)與健康狀況綜合報告中指出，動物性食物和油脂的供能比急劇上升,，谷類和蔬菜的消費減少,，導致膳食中有益健康的因素如膳食纖維、B族維生素,、維生素C以及微量元素的攝入降低,。奶及豆制品攝入量低，造成居民中鈣攝入量普遍偏低,！營養(yǎng)可以說對我們的壽命也是有著直接的影響的,。

    實際上中華文明幾干年的傳承中重要的一部分就是有關養(yǎng)生的經(jīng)驗，正是它使得中華民族幾千年來生息繁衍,，人口保持了世界的水平,。這不是靠藥物來實現(xiàn)的，也不是靠醫(yī)療手段來實現(xiàn)的,！現(xiàn)在全世界都共認一個理念:食物是好的藥物,。上醫(yī)醫(yī)未病。我現(xiàn)在關心的就是如何能讓人意識到亞健康無關緊要的概念是會害死人的,！這絕不是危言聳聽而是血淋淋的現(xiàn)實,！實際上亞健康就是病了，只不過是病的程度不同而已,。有關健康體態(tài)是營養(yǎng)元素決定的應該是目前中西醫(yī)都達成共識的,。中醫(yī)的氣血陰陽水谷精微和西醫(yī)的陽光空氣水分營養(yǎng)素并不矛盾，這些東西才能保障健康遠離疾病,。與其著火(生病)了找消防隊(醫(yī)院)不如及早消除火災隱患,。也就是上醫(yī)醫(yī)未病。所以建立正確的健康觀念通過均衡營養(yǎng),，合理運動樂觀心態(tài)充足睡眠的良好生活及飲食習慣以保障自己有可能生存在一種佳狀態(tài)之中才是對親人對社會有責任感的,。總體看,，我國居民肉類消費中,，紅肉消費比例仍超過70%。閔行區(qū)專業(yè)健康咨詢客戶至上

營養(yǎng)是身體健康的物質(zhì)基礎,，是身體健康的必備條件,。口碑好的健康咨詢認真負責

    營養(yǎng)學是一門研究機體與食物之間的關系的學科。中國的中醫(yī)實際上是世界上早的營養(yǎng)學,，而現(xiàn)在的營養(yǎng)學基于結(jié)合了西方醫(yī)學和食物科學,，形成了單獨的學科體系。現(xiàn)在人的營養(yǎng)問題引起的健康問題越來越多,，例如肥胖,，另外一些疾病，例如糖尿病,、也和營養(yǎng)問題緊密相關,。營養(yǎng)專業(yè)畢業(yè)的學生就業(yè)領域廣闊，例如可以成為注冊的營養(yǎng)師,、可以在醫(yī)院,、監(jiān)管部門、診所,、食品制造公司,、保健品及制藥企業(yè)工作，堪稱未來30年的黃金職業(yè),。為什么每個人都該學點營養(yǎng)學,？個人與家人的健康正是不合理或者說不均衡的飲食結(jié)構(gòu)，造成了現(xiàn)在我國慢性病的快速增長,。不僅國民經(jīng)濟遭受了巨大的損失,，還給我們的健康帶去了極大的威脅。關注營養(yǎng),，每天給自己制定一份科學的飲食清單，用實際行動去解決問題,。從營養(yǎng)學的專業(yè)角度上來說,，營養(yǎng)并不是指某種物質(zhì)，而是一個過程,。它是我們?nèi)梭w從外界攝取食物,，經(jīng)過了消化吸收，而且利用食物當中身體需要的物質(zhì),，來維持我們生命活動的整個的過程,。可以這樣說,，一個人的整個生命過程都是離不開營養(yǎng)的,。如果說營養(yǎng)攝入的不合理，那就會生病,，影響我們的身體健康,。口碑好的健康咨詢認真負責

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