至于秈稻米,，它是細長的或長方形的,，形狀為米粒，其長者長度超過7毫-米,。蒸煮后大米產量高,，粘度小，米品質脆,，加工過程中易破碎,。它的橫截面是扁圓形的，顏色是白色透明的,，但也是半透明不透明的,。也可根據水稻收獲季節(jié)分為早秈米和晚秈米。早秈米米較晚秈米寬,、短,、粉白色，大腹便便,，粉質較多,，質脆，粘性較小,，品質較差,。晚秈米米細長稍扁，質地細膩,，一般透明或半透明,，腹白較小,，籽粒較硬,，油性較大，品質較好,。所以我們可以發(fā)現粳米和秈米的區(qū)別還是挺大的,，大家要注意。粳米大部分都產于東北,，顆粒特別的飽滿,，而且顏色呈白色透明或者是白色半透明。金湖興隆香米批發(fā)

粳米的顆粒粗短,，呈橢圓形,，透明度高，表面光亮，看起來油油的,。粳米吸水性差,，膨脹小，常被稱為“無食”,，但煮熟后口感松軟,，香氣濃郁。粳米是一款老少皆宜的食品,，更適合脾胃虛弱或病后煩渴的患者食用,。奶水不足時，媽媽也可以用粳米湯輔助給寶寶喂奶,，一餐60克,。粳米粥更容易消化吸收，但在制作粳米粥時不要放堿,，因為粳米是人體維生素B1的重要來源,，而堿會破壞粳米中的維生素B1，從而導致維生素B1缺乏和“香港腳脖子”,。用粳米煮米時,，一定要“蒸”而不是“魚”，因為釣魚會損失很多維生素,。不能長期服用精米,，而對糙米不聞不問。因為米在加工過程中會損失大量營養(yǎng),，長期食用會導致營養(yǎng)缺乏,。所以要做到厚薄結合，保持營養(yǎng)均衡,。鹽城鎮(zhèn)淮樓牌大米生產廠家秈米,，我國出產較多的一種稻米，以廣東,、湖南,、四川等省為主要地區(qū)。

大米存儲建議：根據季節(jié)適當儲存：一年中,，根據不同的季節(jié),，家里米的庫存可以及時調整。一般夏天氣溫高,，空氣濕度大,，所以米極度潮濕發(fā)霉，很難保存,，要少保存,，較好邊買邊吃,。但秋冬季節(jié)氣溫低，氣候干燥,，達米的食用品質不易受環(huán)境影響,，可適量儲存。及時通風,、防潮,、隔熱，遠離熱源,，并盡量存放在陰涼,、干燥、通風的地方,。新米打出來的時候顏色會是深黃色,，拿在手里會有白色的米灰。擦洗米時,，會看到厚實的米果肉,，沒有摩擦，這才是新鮮米的本色,。

購買大米需要注意什么,？一看：買大米看看它的顏色和外觀。好米米顆粒飽滿,，大小均勻,，有光澤，顏色正常,。二,、抓：抓一把大的米，松開后觀察手被糠粉卡住的情況,。合格的大米麩皮粉很少,。三種氣味：聞聞米的氣味。手拿少量Da米,，到Da米哈,，吸一口熱空氣或用手搓熱，然后立即聞到它的氣味,。普通米香味清亮,，無異味,?？谖叮嚎谖睹住Ｈ状髩K米谷物,，細細咀嚼,。正常大米粒略甜,，無異味。另外,，消費者在購買小包裝米時,，首先要查看包裝上標注的內容。根據食品標簽通用標準,，包裝上必須標明產品名稱,、凈含量、生產企業(yè)和經銷企業(yè)的名稱和地址,、生產日期和保質期,、質量等級、產品標準號,、特殊標注內容等,。粳米所含人體必需氨基酸也比較全，還含有脂肪,、鈣,、磷、鐵及B族維生素等多種營養(yǎng)成分,。

粳米：1.粳米粥更容易消化吸收,，但在制作米粥時不要放堿，因為米是人體維生素B1的重要來源,，而堿會破壞米中的維生素B1,，從而導致B1缺乏；2.做米飯的時候,，一定要“蒸”,，不能“撈”，因為撈飯會損失很多維生素,；3.平時不宜多食制后的細糧,。秈米，它屬于一種特殊的米,，又長又細,。米的顏色更白，透明度比其他種類差,。烹飪秈米時,，由于吸水性強，膨脹度大,，出米率相對較高,，更適合烹飪米粉、蘿卜糕或炒飯,。秈米長度超過7毫米,，粘度小,。米易碎，加工時容易破碎,。橫截面為扁圓形,，顏色為白色透明，但也有半透明不透明的,。秈米硬質粒較少,，加工時易碎，出米率較低,。南京興隆香米廠家

粳米比較粗短,，粘性較強、脹性小,，廣東人稱它為“肥仔米”,。金湖興隆香米批發(fā)

如何選擇大米？米顆粒應較大,、飽滿,，顆粒均勻，色澤白皙,，有米香味,，無雜質。如果碎粒多,，顏色深,，混有雜質，稻米沒有獨特的香味,，說明米米存放時間過長,，不適合購買。如何存儲米,？放在干燥密封的容器中,，放在陰涼的地方。此外,，可以在盛有大米米的容器中放幾瓣大蒜,，可以防止大米米因長期儲存而產生昆蟲。米的作用,。米能提供豐富的b族維生素,；米具有健脾養(yǎng)胃的作用；米粥具有健脾和胃,、清肺的作用,。米的營養(yǎng)價值。米中的各種營養(yǎng)成分含量雖然不是很高,，但因為人吃的多,，也有很高的營養(yǎng)，是補充營養(yǎng)的基礎食品,。米粥能健脾和胃,，清肺。金湖興隆香米批發(fā)

江蘇金裕糧元現代農業(yè)發(fā)展有限公司發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大,，現有一支專業(yè)技術團隊,，各種專業(yè)設備齊全。致力于創(chuàng)造***的產品與服務,，以誠信,、敬業(yè)、進取為宗旨,，以建金裕糧元產品為目標,，努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。公司不僅*提供專業(yè)的 江蘇金裕糧元現代農業(yè)發(fā)展有限公司主要經營粳米,，秈米,，珍珠米，御香貢米等,，旗下主要經營品牌有“金裕糧元”系列產品,， 從創(chuàng)建至今，我們一直以服務百姓,，創(chuàng)新科技農業(yè)產品為企業(yè)使命,，并以市場為導向，以信譽求發(fā)展,，以科技為依托作為企業(yè)經營理念,，嚴格按照標準化種植、采摘,、供應生產經營,，全力打造糧食產業(yè)服務終端于銷售終端的對接，實現準安地區(qū)農業(yè)產業(yè)鏈融合,，保證精品,、健康的粳米產品，從產地直達百姓餐桌,。,，同時還建立了完善的售后服務體系，為客戶提供良好的產品和服務,。自公司成立以來,，一直秉承“以質量求生存，以信譽求發(fā)展”的經營理念,，始終堅持以客戶的需求和滿意為重點,，為客戶提供良好的金裕糧元,，粳米，秈米,，珍珠米,，從而使公司不斷發(fā)展壯大。