如何選擇大米？米顆粒應(yīng)較大,、飽滿，顆粒均勻，色澤白皙,，有米香味，無(wú)雜質(zhì),。如果碎粒多,，顏色深，混有雜質(zhì),，稻米沒(méi)有獨(dú)特的香味,，說(shuō)明米米存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不適合購(gòu)買,。如何存儲(chǔ)米,？放在干燥密封的容器中,，放在陰涼的地方。此外,，可以在盛有大米米的容器中放幾瓣大蒜,，可以防止大米米因長(zhǎng)期儲(chǔ)存而產(chǎn)生昆蟲(chóng)。米的作用,。米能提供豐富的b族維生素,；米具有健脾養(yǎng)胃的作用；米粥具有健脾和胃,、清肺的作用,。米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。米中的各種營(yíng)養(yǎng)成分含量雖然不是很高,，但因?yàn)槿顺缘亩?，也有很高的營(yíng)養(yǎng)，是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)食品,。米粥能健脾和胃,，清肺。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米,。米粒一般呈橢圓形或圓形,，米粒豐滿肥厚，橫斷面近于圓形,。鎮(zhèn)江珍珠米生產(chǎn)廠家

粳米是粳稻的籽粒,，也叫大米。它的味道香甜清淡,，性質(zhì)平和,，每天都吃是一種滋補(bǔ)的東西。粳米是中國(guó)南方人的主食,，是一種“米”,。它已經(jīng)在中國(guó)各地種植了6900多年，是中國(guó)飲食文化的特色之一,。主要產(chǎn)于中國(guó),，華北，東北和蘇南的粳米含有大量碳水化合物,，約占79%,，這是主要的熱量來(lái)源。達(dá)米也叫“道米”,。廣義而言,，大米包括粳米、秈米和諾米。狹義來(lái)說(shuō),，大米是我們?cè)诘闹魇?，?duì)于南方人來(lái)說(shuō)，大米餐無(wú)論是在家里還是在餐廳都是不可或缺的,。大米的種類很多,，人們經(jīng)常吃當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的大米。所以粳米屬于米,，是米的品種之一,。北京珍珠米廠家直銷秈米 ，大米中含碳水化合物75%左右,，蛋白質(zhì)7%-8%,，脂肪1.3%-1.8%，并含有豐富的B族維生素等,。

1.秈米孕婦能吃嗎,？可以吃。產(chǎn)婦可以喂奶和吃煮粥,。2秈米的功效和作用,。健脾養(yǎng)胃，止渴,。3營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。含糖量低,，適合食用,。4.不上火，秈米性平,，味甘,，易被人體吸收，具有健脾養(yǎng)胃,、清肺養(yǎng)肺,；5.沒(méi)有副作用。秈米可以提供維生素B營(yíng)養(yǎng),。多吃可以消暑降火,，消除口腔炎癥。7怎么吃,？秈米可以煮熟趁熱吃,，也可以用來(lái)做蘿卜糕、米粉,、炒飯,。秈米可以做成大米粥，但不要放堿,，否則大米中的維生素B1會(huì)流失,。秈米蒸米飯比撈米飯更能保護(hù)米中的維生素,。秈米的保存方法：陰涼干燥的地方。

大米又稱“稻米”,，分為三種：粳米,、秈米、糯米,。所以粳米屬于大米,，是大米的品種之一。粳米厚而短,，粘度大,，膨脹性小。廣東人叫它“肥仔米”,，煮出來(lái)的粥和飯都是軟的,。常見(jiàn)的粳米有：東北大米、珍珠米,、江蘇圓米等,。粳米和大米有什么不同？粳米是大米的一種,，與大米的區(qū)別主要在于秈米和糯米,。秈米、中國(guó)產(chǎn)量較高的稻米,，主要分布在廣東,，湖南，四川等省份,。秈米-米谷粒細(xì)長(zhǎng)或長(zhǎng)方形,，長(zhǎng)者的長(zhǎng)度超過(guò)7毫-米。蒸煮后出米率高,，粘度小,，米粒脆油。常見(jiàn)的秈米有：絲苗米,、貓牙米,、泰國(guó)香米。粳米含有大量碳水化合物,，約占79%,，是熱量的主要來(lái)源。

粳米：1.粳米粥更容易消化吸收,，但在制作米粥時(shí)不要放堿,，因?yàn)槊资侨梭w維生素B1的重要來(lái)源，而堿會(huì)破壞米中的維生素B1，從而導(dǎo)致B1缺乏,；2.做米飯的時(shí)候,，一定要“蒸”，不能“撈”,，因?yàn)閾骑垥?huì)損失很多維生素,；3.平時(shí)不宜多食制后的細(xì)糧。秈米,，它屬于一種特殊的米,，又長(zhǎng)又細(xì)。米的顏色更白,，透明度比其他種類差,。烹飪秈米時(shí)，由于吸水性強(qiáng),，膨脹度大,，出米率相對(duì)較高，更適合烹飪米粉,、蘿卜糕或炒飯,。秈米長(zhǎng)度超過(guò)7毫米，粘度小,。米易碎,，加工時(shí)容易破碎。橫截面為扁圓形,，顏色為白色透明,，但也有半透明不透明的。大米分為很多種,，比如秈米和糯米,，還有一種就是粳米,。鎮(zhèn)淮樓牌大米廠家

秈米和粳米與其它藥物結(jié)合,，具有很好的藥用效果。鎮(zhèn)江珍珠米生產(chǎn)廠家

秈米和粳米分為四個(gè)等級(jí)：一級(jí),、二級(jí),、三級(jí)、四級(jí),，即秈稻科沃德米,、粳稻糯米、質(zhì)量秈米,。米:的一級(jí)大學(xué)沒(méi)有皮膚在背溝或皮不成線,，和超過(guò)90%的胚胎和谷物皮層被移除。因?yàn)橐活惷滓呀?jīng)基本去除了粗糙的米的皮層和糊粉層，所以粗纖維和灰分的含量很低,，所以米的膨潤(rùn)率大,，水稻產(chǎn)量高，食用品質(zhì)好,。米,，2級(jí)，背溝有皮,，米胚和對(duì)照面皮層加工程度低于2級(jí),，食品品質(zhì)、出餐率和消化吸收率略低于1級(jí),。級(jí)米:的背溝有皮膚,，80%以上的背溝有不到五分之一的紋面皮層。米的灰分和粗纖維較高,，“信息源誠(chéng)信鄰糧M1110”的出粕率和消化吸收率低于級(jí)米和級(jí)米,。米，級(jí),，溝內(nèi)有皮,，紋皮層殘留量不足三分之一，占75%以上,。由于米年保存了大量的皮層和糊粉層,，米年粗紆維和灰分的數(shù)量有所增加。鎮(zhèn)江珍珠米生產(chǎn)廠家

江蘇金裕糧元現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是一家 江蘇金裕糧元現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司主要經(jīng)營(yíng)粳米,，秈米,，珍珠米，御香貢米等,，旗下主要經(jīng)營(yíng)品牌有“金裕糧元”系列產(chǎn)品,， 從創(chuàng)建至今，我們一直以服務(wù)百姓,，創(chuàng)新科技農(nóng)業(yè)產(chǎn)品為企業(yè)使命,，并以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以信譽(yù)求發(fā)展,，以科技為依托作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念,，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化種植、采摘,、供應(yīng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),，全力打造糧食產(chǎn)業(yè)服務(wù)終端于銷售終端的對(duì)接，實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)安地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈融合,，保證精品,、健康的粳米產(chǎn)品,，從產(chǎn)地直達(dá)百姓餐桌。的公司,，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實(shí),、誠(chéng)實(shí)可信的企業(yè)。江蘇金裕糧元作為 江蘇金裕糧元現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司主要經(jīng)營(yíng)粳米,，秈米,，珍珠米，御香貢米等,，旗下主要經(jīng)營(yíng)品牌有“金裕糧元”系列產(chǎn)品,， 從創(chuàng)建至今，我們一直以服務(wù)百姓,，創(chuàng)新科技農(nóng)業(yè)產(chǎn)品為企業(yè)使命,，并以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以信譽(yù)求發(fā)展,，以科技為依托作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念,，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化種植、采摘,、供應(yīng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),，全力打造糧食產(chǎn)業(yè)服務(wù)終端于銷售終端的對(duì)接，實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)安地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈融合,，保證精品,、健康的粳米產(chǎn)品，從產(chǎn)地直達(dá)百姓餐桌,。的企業(yè)之一,，為客戶提供良好的金裕糧元，粳米,，秈米,，珍珠米。江蘇金裕糧元不斷開(kāi)拓創(chuàng)新,，追求出色,，以技術(shù)為先導(dǎo)，以產(chǎn)品為平臺(tái),，以應(yīng)用為重點(diǎn),，以服務(wù)為保證,，不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值,，提供更優(yōu)服務(wù)。江蘇金裕糧元始終關(guān)注食品,、飲料市場(chǎng),，以敏銳的市場(chǎng)洞察力,，實(shí)現(xiàn)與客戶的成長(zhǎng)共贏。