秈米和粳米有什么區(qū)別,？兩者有很大的區(qū)別,。購買大米時,，選擇“長粒米”還是“圓粒米”,？很不一樣。不要再買錯了,。對于米,，在很多人的心目中，無非是一碗充饑的食物,！其實仔細想想,，為什么幾千年來只有大米成為主食，而不是小米,、豆類和玉石米,？米不只是吃這么簡單,，更像是一種文化傳承！米飯剛出鍋,，呼呼又冒著熱氣,，舀起一勺，在嘴里慢慢咀嚼,。整個口腔都充滿了香甜的味道,，那是家的味道！經常做飯的人一定發(fā)現(xiàn)了,。為什么大米還有“長粒米”和“圓粒米”,？粳米和秈米有什么區(qū)別？哪種適合煮粥,？哪一種適合燜飯,？一般來說，大米分為三種,，分別是粳米,、秈米和諾米！粳米和秈米是我們日常生活中經常吃的,，而糯米因為粘度高一般用來做甜品,！長粒米我們叫秈米。圓粒米是就是粳米,。粳米有一定的降壓降脂作用,，而秈米則有溫胃的作用。江蘇鎮(zhèn)淮樓牌大米哪家好

什么是粳米,？粳米是大米嗎？粳米屬于大米的一種,，用來煮飯,、煮粥或特別柔軟。比如東北大米和珍珠米都是粳米,。粳米為半透明,、橢圓形或卵形，米谷產量高,，米粒膨脹性小,，但粘度大。粳米和大米的區(qū)別：大米有很多種,，比如秈米和糯米,，還有一種是粳米。這種大米大部分產自東北地區(qū),，顆粒特別飽滿,，顏色為白色透明或白色半透明，所以煮熟后特別軟，是南方人的主要主食,。也是中國飲食文化的特色之一,。每天吃可以健脾養(yǎng)胃，對內臟有很好的保健作用,。它含有蛋白質,、氨基酸、維生素B,、各種微量元素和脂肪,，是我們身體獲取蛋白質的主要途徑。粳米和大米都特別有營養(yǎng),，但是大米中的秈米應該迫使粳米中含有的蛋白質更高,。

大米價格粳米主要產于我國華北、東北和蘇南等地,，例如有名的小站米,、上海白粳米等都是優(yōu)良的粳米。

1.秈米孕婦能吃嗎,？可以吃,。產婦可以喂奶和吃煮粥。2秈米的功效和作用,。健脾養(yǎng)胃,，止渴。3營養(yǎng)價值,。含糖量低,，適合食用。4.不上火,，秈米性平,，味甘，易被人體吸收,，具有健脾養(yǎng)胃,、清肺養(yǎng)肺；5.沒有副作用,。秈米可以提供維生素B營養(yǎng),。多吃可以消暑降火，消除口腔炎癥,。7怎么吃,？秈米可以煮熟趁熱吃，也可以用來做蘿卜糕,、米粉,、炒飯,。秈米可以做成大米粥，但不要放堿,，否則大米中的維生素B1會流失,。秈米蒸米飯比撈米飯更能保護米中的維生素。秈米的保存方法：陰涼干燥的地方,。

有營養(yǎng)的幾種米,、米飯是我們較常吃的主食。我們經常通過味道來區(qū)分米,，但很少關注米的品種和營養(yǎng)效果,。1.粳米是較有營養(yǎng)的食物。普通大米,，也叫粳米或細米,，通常用來煮米米，呈半透明橢圓形或卵形,，產量高米,。米谷物膨脹小但有粘性。平時食用的米和粳米富含淀粉,、蛋白質,、脂肪、維生素b1,、煙酸,、維生素C、鈣,、鐵等必需營養(yǎng)素,。可以提供人體所需的營養(yǎng)和熱量,。2.較排毒的是糯米,。又名江米，因其香甜粘稠的口感,，常被用來制作風味小吃，在我們中間很受歡迎,。糯米中富含有蛋白質,、脂肪、糖類,、鈣,、磷、鐵,、維生素b2,、大量淀粉等營養(yǎng)成分,。粳米其米粒豐滿肥厚，橫斷面近于圓形,，顏色蠟白,，呈透明或半透明。

至于粳米,，是現(xiàn)在大家都很喜歡的一種食物,。尤其是對于現(xiàn)代人來說，越來越多的人開始喜歡吃粳米了,。而且,，堅持吃粳米對我們非常有益，可以幫助我們很好地營養(yǎng),。然而,，很多人不知道粳米和大米的區(qū)別。讓我們一起來看看,。粳米和大米的區(qū)別,。大米可分為粳米、秈米和糯米,。粳米只是大米的一種,，其籽粒一般呈橢圓形或圓形。其米粒飽滿豐滿,，橫截面近圓形,，色澤糯白，透明或半透明,，質地堅硬堅韌,，蒸煮后粘性和油性大，柔軟可口,，但出米率低,。根據(jù)收獲季節(jié)，粳米可分為早粳米和晚粳米,。早粳米半透明,，大白腹，硬粒少,，品質差,。晚粳米為白色或糯白色，小腹白色,，粒多硬,，品質優(yōu)良。粳稻主要產于華北,、東北和蘇南地區(qū),。比如有名的小站米,、上海白粳米都是優(yōu)良的粳米。在國際市場上,，有按秈米米粒的長度分為長粒米和中粒米者,。珍珠米供應商

粳米則更適合煮粥或者熬米湯，因為質地較粘稠,，煮出的粥口感會更好,。江蘇鎮(zhèn)淮樓牌大米哪家好

秈米和粳米在營養(yǎng)上有什么區(qū)別？目前市場上的大米主要有兩種,，長的叫秈米,，圓的叫粳米。那么秈米和粳米在營養(yǎng)和口感上有什么區(qū)別呢,？我們來看看保健**對米的營養(yǎng)和口感的介紹：長粒米也叫秈米,。從外部看，秈米米顆粒一般呈長方形或細長形,。常見的有香米,、香米、龍紋香等,。常種植于低緯度,、低海拔和濕熱地區(qū)，在我國南方地區(qū)較為常見,。圓粒米也叫粳米,。其紋理短而寬，呈橢圓形或卵形,。常見的有水晶米,、東北大學米、珍珠米等,。適宜在高緯度或低緯度的高海拔地區(qū)種植,，在我國北方較為常見。江蘇鎮(zhèn)淮樓牌大米哪家好