設(shè)計(jì)原則:1,、安全的原則 人身安全至為重要,。商用廚房設(shè)備在設(shè)計(jì)上應(yīng)首先考慮安全隱患,,避免過(guò)多的尖銳設(shè)計(jì),,設(shè)備符合人體安全原則,,從材料的選擇,,到安裝的過(guò)程,,將安全原則貫徹到每一個(gè)細(xì)節(jié)中,,保障人在使用過(guò)程中的安全,。2,、衛(wèi)生的原則 廚房布局要以食藥監(jiān)局的硬性要求為基礎(chǔ)。整體動(dòng)線設(shè)計(jì)要嚴(yán)格做到杜絕食物生熟交叉,、凈污交叉,,且涼菜即食裱花等特定區(qū)間需配置預(yù)進(jìn)間;然后配置的設(shè)備要有抗御腐蝕污染能力,,防止蟑螂,,老鼠螞蟻等有隙可乘,才能保證整個(gè)廚房設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量,。餃子機(jī)自動(dòng)包合餃子,,提高生產(chǎn)效率,節(jié)省人力,。湖北不銹鋼廚房設(shè)備廠商
冷凍設(shè)備:商用冷凍柜:主要用于長(zhǎng)期保存食品,,如速凍水餃、速凍湯圓等,。它可以將食品的溫度降低到零下 18℃以下,,抑制微生物的生長(zhǎng)和酶的活性。在冷凍食品廠和大型超市的冷凍食品區(qū),,商用冷凍柜是必不可少的設(shè)備,。速凍機(jī):能夠快速將食物的溫度降低到凍結(jié)點(diǎn)以下,。它在食品加工企業(yè)中使用普遍,比如在海鮮加工廠,,速凍機(jī)可以迅速凍結(jié)剛剛捕撈上來(lái)的魚(yú)蝦,,較大程度地保留其營(yíng)養(yǎng)成分和口感。爐灶類(lèi):1. 燃?xì)庠睿喝細(xì)庠钍菑N房中常見(jiàn)的爐灶類(lèi)型,,可以提供明火烹飪效果,,方便快捷。根據(jù)爐頭的不同設(shè)計(jì),,燃?xì)庠钸m合不同的烹飪需求,,如蒸煮、燉煮,、炒菜等,。2. 電熱爐:電熱爐是一種方便、節(jié)能的爐灶類(lèi)型,,具有無(wú)明火,、無(wú)煙塵的特點(diǎn)。常見(jiàn)的電熱爐有電磁爐和電陶爐等,。海南中廚廚房設(shè)備蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生蒸汽快,,滿足廚房大量蒸汽需求。
油煙凈化一體機(jī)則集成了油煙的排送與凈化功能,,進(jìn)一步提高了排煙效果,。此外,廚房設(shè)備滅火系統(tǒng)則是為了預(yù)防和應(yīng)對(duì)廚房熱加工區(qū)可能發(fā)生的火災(zāi)事故,,確保廚房的安全,。這些廚房設(shè)備各有其獨(dú)特的功能。油煙凈化器專(zhuān)注于清理烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油煙,,確保廚房空氣的潔凈,。排煙風(fēng)機(jī)和排煙風(fēng)柜則負(fù)責(zé)將凈化后的油煙和蒸汽迅速排出,防止其滯留在廚房?jī)?nèi),。油煙凈化一體機(jī)則將排煙與凈化功能合二為一,,既高效又便捷。而廚房設(shè)備滅火系統(tǒng)則是安全保障的重要一環(huán),,能夠在火災(zāi)事故發(fā)生時(shí)迅速響應(yīng),,保護(hù)人員和財(cái)產(chǎn)的安全。
烹調(diào)用具:烹調(diào)用具主要有爐具,、灶具和相關(guān)工具及器皿,。電飯鍋、高頻電磁灶,、微波爐,、微波烤箱等都是常見(jiàn)的烹調(diào)用具,。進(jìn)餐用具:進(jìn)餐用具主要包括餐廳中的家具和進(jìn)餐時(shí)的用具及器皿等。廚房機(jī)械:廚房機(jī)械包括洗碗機(jī),、洗菜機(jī),、餃子機(jī),、壓面機(jī),、和面機(jī)、餃肉機(jī),、切肉機(jī),、洗米機(jī)、面點(diǎn)機(jī),、刨冰機(jī),、榨汁機(jī)、攪拌機(jī),、豆?jié){機(jī),、冰激凌機(jī)、甜筒機(jī),、咖啡機(jī),、真空冷卻機(jī)等。廚房炊具:廚房炊具包括炒鍋,、炒勺,、蒸鍋、湯鍋,、砂鍋,、火鍋、平底鍋,、不粘鍋,、蒸籠、蒸箱和高壓鍋等,。商用廚房設(shè)備提供全方面售后服務(wù),,保障使用無(wú)憂。
廚房設(shè)備選購(gòu)原則:安全原則,,由于廚房設(shè)備需要用電,,因此安全原則非常重要,避免發(fā)生危險(xiǎn),,所以在選購(gòu)廚房設(shè)備的時(shí)候,,要考慮到安全性問(wèn)題,盡量選擇防水,、防潮的廚房設(shè)備,。對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō),,廚房設(shè)備的好壞直接影響到餐廳的整體運(yùn)營(yíng)和顧客的用餐體驗(yàn)。下面我們將詳細(xì)介紹餐飲店廚房設(shè)備的分類(lèi),、特點(diǎn)和選用要素,,幫助您更好地選擇和配置適合自己餐廳的廚房設(shè)備。廚房,,對(duì)于喜歡下廚的人來(lái)說(shuō),,不光是一個(gè)做飯的地方,更是一個(gè)創(chuàng)造美食的實(shí)驗(yàn)室,。想要在這個(gè)“實(shí)驗(yàn)室”里得心應(yīng)手,,一些必備的炊事設(shè)備可少不了。冰淇淋展示柜能保持低溫,,展示和銷(xiāo)售冰淇淋,。河北餐飲廚房設(shè)備供應(yīng)
商用爐灶火力強(qiáng)勁,多檔調(diào)節(jié),,滿足不同菜品烹飪需求,。湖北不銹鋼廚房設(shè)備廠商
廚房設(shè)備廚具全清單:想要打造專(zhuān)業(yè)廚房?來(lái)看看這份超全的廚房設(shè)備廚具清單吧,!灶具設(shè)備:- 節(jié)能大鍋灶:適合大型烹飪,,節(jié)能環(huán)保,安全可靠,。- 節(jié)能雙頭快炒灶:快速烹飪,,提高效率,是餐廳廚房的得力助手,。排煙系統(tǒng):- 高效油煙機(jī):吸力強(qiáng)勁,,有效吸收油煙,保持廚房空氣清新,。儲(chǔ)存設(shè)備:- 水池,、工作臺(tái)、貨架等:方便食材存放和清洗,,保持廚房整潔,。制冷設(shè)備:- 冷藏柜、冷凍柜:確保食材新鮮,,滿足各種儲(chǔ)存需求,。自動(dòng)化設(shè)備:- 切片機(jī)、自動(dòng)洗菜機(jī)等:減輕人工負(fù)擔(dān),,提高工作效率,。消毒殺菌設(shè)備:- 高溫消毒柜:確保餐具衛(wèi)生,保障顧客健康。選購(gòu)時(shí),,記得關(guān)注安全,、節(jié)能和品質(zhì)哦!根據(jù)廚房大小和需求,,靈活選擇合適的設(shè)備,,打造專(zhuān)業(yè)、高效的廚房環(huán)境,!湖北不銹鋼廚房設(shè)備廠商
廣州市新新廚具制造有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景,、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治,、展望未來(lái),、有夢(mèng)想有目標(biāo),有組織有體系的公司,,堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明,攜手共畫(huà)藍(lán)圖,,在廣東省等地區(qū)的家用電器行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源,,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),,也希望未來(lái)公司能成為*****,,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,,斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**廣州市新新廚具制造供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌,,共創(chuàng)佳績(jī),一直以來(lái),,公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理,、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針,,員工精誠(chéng)努力,,協(xié)同奮取,以品質(zhì),、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng),,我們一直在路上!