廚房設(shè)備有哪些?1. 榨汁機(jī):榨汁機(jī)是一種用于將水果和蔬菜榨成汁的設(shè)備,。2. 蒸籠:蒸籠是一種用于蒸食物的設(shè)備,,通常分為電蒸籠和燃?xì)庹艋\等。3. 面包機(jī):面包機(jī)是一種用于烘烤和制作面包的設(shè)備,,通常包括家用面包機(jī)和商用面包機(jī)等,。4. 電飯煲:電飯煲是一種用于烹飪米飯的設(shè)備,通常包括智能電飯煲和普通電飯煲等,。除了上述設(shè)備之外,,廚房設(shè)備還有許多其他的種類和功能,如案板,、調(diào)料罐,、榨汁桶、儲(chǔ)物罐等等,。選擇適合自己廚房的設(shè)備需要根據(jù)個(gè)人的需求,、預(yù)算和廚房空間大小等因素進(jìn)行考慮。冰柜冷凍速度快,,能長(zhǎng)時(shí)間保存食材,。吉林廚房設(shè)備現(xiàn)貨直發(fā)
調(diào)理設(shè)備:此類設(shè)備數(shù)量比較多,名稱也很多,,主要有這么幾種:工作臺(tái)架子,。用來切菜、放蔬菜,、米面等,。常用到的有操作臺(tái)、米面架,3-5層菜架,,面案工作臺(tái),,水池等設(shè)備,以不銹鋼制品為主,。機(jī)械類設(shè)備:這里主要用到的是一些小型的機(jī)械類的設(shè)備,,比較常用的產(chǎn)品有切片機(jī),攪拌機(jī),,和面機(jī),,壓面機(jī),豆?jié){機(jī),,咖啡機(jī),,制冰機(jī)等產(chǎn)品,這些機(jī)械品牌種類很多,,功能也參差不齊,,一般是要根據(jù)廚房的檔次需要來配備的。制冷保溫設(shè)備:為了原材料的存放,,常常要用到冰柜,,以4門,6門為較常見,。為了能維持食品的溫度,,還需要有保溫臺(tái)、售飯臺(tái)等設(shè)備,。熱水器也是必不可少的設(shè)備,。河北不銹鋼廚房設(shè)備榨汁機(jī)高速運(yùn)轉(zhuǎn),快速榨出新鮮果汁,,營(yíng)養(yǎng)豐富,。
?商用廚房設(shè)備和家用廚房設(shè)備的區(qū)別?:商用廚房設(shè)備通常體積較大、功率較高,,適用于高頻率使用場(chǎng)景,,如酒店、餐廳等,。而家用廚房設(shè)備則注重小巧,、節(jié)能和易操作,適合家庭使用,。商用廚房設(shè)備是指適用于酒店,、飯店、餐廳等餐飲場(chǎng)所以及各大機(jī)關(guān)單位,、學(xué)校,、工地食堂的大型廚房設(shè)備,;它的特點(diǎn)是產(chǎn)品種類多、規(guī)格,、功率,、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多、價(jià)格也比較高,,側(cè)重于整體廚房,,涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì);其大致可分為五大類:灶具設(shè)備,、排煙通風(fēng)設(shè)備,、調(diào)理設(shè)備、機(jī)械類設(shè)備,、制冷保溫設(shè)備,。
廚房設(shè)備刀具 :切片刀:重量輕,,刀身窄,,刀口鋒利,適用于切肉,、蔬菜、水果等軟食,??彻堑叮旱扼w較厚,適用于切豬肋,、切雞,、鴨骨架等硬食物,是一種特殊的刀具,。斬切刀:可切割可切割,,但切割時(shí)不如專門使用切割刀鋒利,不適合切割大骨,。多用刀:有一個(gè)長(zhǎng)而尖銳的刀身,,用于切割、切割,、跺腳和雕刻食物,。水果刀:刀體小,適用于各種蔬菜和水果去皮,、切片,、切絲等。廚房剪刀:適用于在廚房剪切肉粒,、菜肴,、雞骨等食物的雙刃工具,,兩刃交錯(cuò),可開合,。商用廚房設(shè)備齊全,,確保高效烹飪,滿足餐廳大量訂單需求,。
廚房設(shè)備小工具:倒油瓶:特殊的壺嘴,,使用油時(shí)要倒多少,蓋子也能防止灰塵進(jìn)入,。調(diào)料瓶:可將鹽,、辣椒醬、糖等分類裝罐,,必要時(shí)打開蓋子,,方便使用。夾盤器:方便拿出蒸好,、燉好的食物,,在廚房里使用頻率很高。護(hù)手器:防止切菜切到手指上,,高級(jí)不銹鋼做的手保護(hù)器,,有點(diǎn)彎曲的弧度。磨刀器:包括磨刀棒,、磨刀石,、磨刀器等,適用于各種廚房刀具,、戶外刀具,、剪刀等。切菜器,、切皮器,、廚房秤、蒸籠,、搟面杖,、鏟勺等。如果您對(duì)某一種設(shè)備感興趣或有需求,,歡迎隨時(shí)聯(lián)系我們,,我們將竭誠(chéng)為您解答。商用面條機(jī),,自動(dòng)出面,,節(jié)省人工切面時(shí)間。遼寧整體廚房設(shè)備參考價(jià)
智能蒸煮設(shè)備可根據(jù)食材設(shè)定蒸煮時(shí)間和溫度,。吉林廚房設(shè)備現(xiàn)貨直發(fā)
設(shè)計(jì)原則:1,、安全的原則 人身安全至為重要,。商用廚房設(shè)備在設(shè)計(jì)上應(yīng)首先考慮安全隱患,避免過多的尖銳設(shè)計(jì),,設(shè)備符合人體安全原則,,從材料的選擇,到安裝的過程,,將安全原則貫徹到每一個(gè)細(xì)節(jié)中,,保障人在使用過程中的安全。2,、衛(wèi)生的原則 廚房布局要以食藥監(jiān)局的硬性要求為基礎(chǔ),。整體動(dòng)線設(shè)計(jì)要嚴(yán)格做到杜絕食物生熟交叉、凈污交叉,,且涼菜即食裱花等特定區(qū)間需配置預(yù)進(jìn)間,;然后配置的設(shè)備要有抗御腐蝕污染能力,防止蟑螂,,老鼠螞蟻等有隙可乘,,才能保證整個(gè)廚房設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量。吉林廚房設(shè)備現(xiàn)貨直發(fā)