廚房設(shè)備按材質(zhì)劃分：根據(jù)設(shè)備的材質(zhì),，餐飲店廚房設(shè)備可以分為以下幾類：不銹鋼廚房設(shè)備：以不銹鋼為主要材質(zhì),，具有耐腐蝕,、易清潔,、美觀大方等特點,，多用于中高級餐廳,。陶瓷廚房設(shè)備：具有環(huán)保,、節(jié)能,、安全可靠,、操作方便等特點，適用于各種類型的餐廳,。大理石廚房設(shè)備：以天然大理石為主要材質(zhì),，具有高貴典雅的自然風(fēng)格，多用于高級餐廳,。木質(zhì)廚房設(shè)備：以木材為主要材質(zhì),，具有自然紋理和高雅美觀的特點，多用于西式餐廳,?？靵頇z查一下你的廚房還缺哪些設(shè)備吧！大鍋灶專為大型餐飲設(shè)計,，高效供能,，煮燉食材超便捷。四川企業(yè)廚房設(shè)備安裝

廚房排煙設(shè)備：廚房排煙設(shè)備是廚房中不可或缺的一部分,，主要用于排除烹飪過程中產(chǎn)生的油煙和蒸汽,，保持廚房的清潔和衛(wèi)生。它主要分為以下幾類：排氣扇：通過強制排風(fēng)的方式,，將油煙和蒸汽迅速排出廚房,，保持空氣清新。油煙凈化器：利用高效過濾材料和特殊工藝,，對油煙進行凈化處理,，減少對環(huán)境的污染。排煙管道：將油煙和蒸汽通過管道引導(dǎo)至室外,，實現(xiàn)有效的排放,。這些廚房排煙設(shè)備共同作用，確保了廚房環(huán)境的舒適與健康,。1,、油煙凈化器；2,、排煙風(fēng)機,；3、排煙風(fēng)柜,；4,、油煙凈化一體機；5,、廚房設(shè)備滅火系統(tǒng),。這些設(shè)備在廚房中扮演著重要的角色。油煙凈化器,、排煙風(fēng)機和排煙風(fēng)柜共同負責(zé)將烹飪過程中產(chǎn)生的油煙和蒸汽有效排出,，保持廚房空氣的清新,。酒店廚房設(shè)備價位商用廚房設(shè)備提供全方面售后服務(wù)，保障使用無憂,。

廚房廚具設(shè)備：1,、微波爐：微波爐被譽為節(jié)能的王,，其能耗只為便捷爐的1/5至1/10,。但需注意，微波爐的玻璃窗部分射線較高,，因此在選擇時,，可以考慮選購無玻璃窗型號，以確保使用安全,。2,、選擇廚具設(shè)備時，我們需要遵循以下原則：首先,，要確保所選設(shè)備符合家庭的實際需求,，包括使用頻率、存儲空間等,；其次,，要關(guān)注設(shè)備的節(jié)能性能，選擇能效等級較高的產(chǎn)品,，以降低能源消耗,；然后，還要考慮設(shè)備的耐用性和安全性,，確保選購的廚具設(shè)備能夠長期穩(wěn)定使用,，保障家庭成員的安全。

設(shè)備分類：商用廚房設(shè)備其大致可分為五大類：灶具設(shè)備,、排煙通風(fēng)設(shè)備,、調(diào)理設(shè)備、機械類設(shè)備,、制冷保溫設(shè)備,。灶具設(shè)備：用的比較多的是天然氣或者液化氣灶。其中,，較常見產(chǎn)品有,，雙頭單尾灶，雙頭雙尾灶,，單頭單尾炒灶,，雙頭和單頭的低湯灶，單門,、雙門以及三門蒸柜等,。日韓式廚房還要用到鐵板燒設(shè)備等,。這些燃氣設(shè)備一般要經(jīng)過相關(guān)的檢測，方可使用,。隨著電磁技術(shù)的發(fā)展,，已有一少部分廚房開始使用電磁灶具，綠色環(huán)保,，節(jié)省成本,，將是未來的發(fā)展趨勢。商用冰箱大容量冷藏保鮮,，食材分類存放更方便,。

設(shè)計原則：一、衛(wèi)生,。酒店廚房設(shè)備,，其自身應(yīng)該具有抵抗污染的能力，能夠防止蟑螂,、螞蟻等對食品的污染,，保證廚房食品存放的衛(wèi)生。也就是說,，酒店廚房設(shè)備內(nèi)在質(zhì)量要過關(guān),。市場上的櫥柜設(shè)計，密封技術(shù)全部采用的是防蟑條密封,，有效的防止食物受到污染,。二、美觀,。隨著廚房生活受關(guān)注程度的增加,，造型美觀、色彩賞心的產(chǎn)品成為市場的主流,。并且,，由于持久性的要求，廚房設(shè)備還要有防污染,、便于清潔的性能,，產(chǎn)品材質(zhì)能夠有抗油漬和抗油煙的能力，保證廚房設(shè)備能夠長久的潔凈如新,。商用爐灶配定時器,，精確控制火候，避免食物燒焦,。酒店廚房設(shè)備價位

酸奶發(fā)酵箱可精確控制溫度和時間,，制作優(yōu)良酸奶。四川企業(yè)廚房設(shè)備安裝

【洗刷消毒設(shè)備】洗碗機：商用通道式洗碗機：適合大型餐飲場所,，如酒店,、大型食堂等,。它有較大的清洗空間，可以連續(xù)清洗大量的餐具,。餐具通過傳送帶進入洗碗機,，經(jīng)過預(yù)洗、主洗,、漂洗和烘干等多個環(huán)節(jié),，能夠高效地清洗各種餐具，包括餐盤,、碗,、杯子等,。臺下式洗碗機：一般安裝在廚房水槽下方,，適合小型餐廳或咖啡館。它的體積較小,，但同樣可以完成餐具的清洗和消毒工作,。例如，在小型的咖啡店,，臺下式洗碗機可以快速清洗咖啡杯和小餐盤,。四川企業(yè)廚房設(shè)備安裝